Gulasch di maiale in salsa di cetrioli (pentola a pressione Polaris 0305)

Gulasch di maiale in salsa di cetrioli (pentola a pressione Polaris 0305)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Maiale	600 gr
Condimento di maiale	1-1,5 cucchiaini
sale	0,5 cucchiaini
Sottaceto dai sottaceti	75 ml
acqua	50 ml
foglia d'alloro	1 PC.
Pepe nero in grani	6-10 pezzi
Olio vegetale	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Taglia la carne di maiale a pezzi. Cospargere di sale e condimento. Lasciate marinare un po '.
• 
• (La foto mostra un cucchiaino per confronto.)
• In una pentola a pressione sul programma "Fry", pressione - 3 friggere la carne fino ad ottenere una piacevole crosticina.
• 
• Quindi riempire con salamoia e acqua. Aggiungere le foglie di alloro e il pepe in grani.
• cucinare nel programma "Spegnimento" la pressione è 2, il tempo è di 25 minuti.Spegnere la pentola a pressione dopo il segnale acustico. Lascia che si depressurizzi da solo.
• 
• La gustosa salsa può essere lasciata liquida o addensata con farina. Per questo, 1,5 cucchiai. l. Sciogliere la farina con un po 'd'acqua, versarla sulla carne mescolando di tanto in tanto. Bollire tutto nel programma "Riscaldamento".
• Servire la carne con qualsiasi contorno, cosparsa di salsa.
• Buon appetito.
• 
• 

Il piatto è progettato per

5-6 porzioni

Programma di cottura:

Estinzione

Nota

Un piatto molto semplice ma gustoso e aromatico. La carne è tenera.

Il sottaceto dei miei cetrioli di casa è molto vigoroso con acidità, quindi lo diluisco con acqua. Se il tuo è più morbido, puoi ridurre al minimo l'aggiunta di acqua.

: nyam: Che piacere gustoso. Probabilmente lo farò solo in padella. Cosa hai lì? aglio in salamoia?

[Irina,]

Irina, grazie per l'attenzione alla ricetta e le belle parole.
Risulta carne molto gustosa. In una padella spessa a fuoco basso, funzionerà bene anche. Probabilmente sarà necessario aggiungere solo liquidi.
E nella foto, appunto, l'aglio. Solo salato! Dallo stesso barattolo dei cetrioli.

Chi avrebbe mai pensato carne in cetriolo sottaceto !!! Grazie per l'idea, concludo il post, ci proverò sicuramente. Solo io ho cetrioli sottaceto con aceto, penso che non sia così importante ...

[Giglio,]

Chi avrebbe mai pensato carne in cetriolo sottaceto !!!

Giglio, e anche la carne marinata al pomodoro è buonissima.

Solo io ho i cetrioli sottaceto con l'aceto, penso che non sia così importante ...

Ovviamente non importa. Ci sarà un sapore leggermente diverso. Provalo, la carne è aromatica e molto tenera.

Oh mio Dio, che delizioso. Helen, quale ricetta non prenderò è deliziosa. Non supererò presto nessuna porta. La salamoia non si fa sentire, ma dà un po 'di scorza. Semplice e geniale. Lo amo. Grazie.

[Anya,]

Anya, Sono incredibilmente contento che ti piaccia la mia miscela.
Grazie per le gentili parole!