Pentola a pressione multicucina Moulinex CE502832

Oggi ho messo le costine da cuocere sul borscht - bollite per 30 minuti e sono super ottime, anche il brodo è buono, non torbido

E hoyayushki, dimmi chi ha provato la modalità jam? Ora vendiamo pesche a buon mercato, può marmellata marmellata? Solo ora sarà interessante conoscere la massa o il frutto intero?

[Kirta]

Kirta,
Ho un piccolo cartone bianco (50303132) - ha fatto la marmellata di albicocche. Ho tolto la pelle alle albicocche, il tutto non si è trasformato in una massa omogenea, ma la marmellata ha bollito molto violentemente e alla fine è scappata (non appena mi sono voltato), la seconda porzione era già in guardia e spesso mescolata. Bollito da 1,2 kg di albicocche e la stessa quantità di zucchero.

Ho questa bellezza dalla metà di giugno. All'inizio ho provato a cucinare da un libro .. e poi l'ho abbandonato ... ho cucinato quasi tutto. Borscht, patate in umido con carne, pesce, sformato di ricotta, zuppa, brodo, peperoni ripieni, riso, cereali, yogurt. Faccio cuocere la ricotta con 1 kg di ricotta, 3 uova, un paio di sacchetti di zucchero vanigliato e una manciata di uvetta. Ungo la ciotola con sl. burro e schiacciare con il semolino. 30 minuti di cottura e 10 minuti di riscaldamento ... Risulta super. Non metto lo zucchero, perché non ci piacciono i dolci. Faccio lo yogurt in bicchieri di plastica da sotto la ryazhanka. Verso il latte a lievitazione naturale nella ciotola. Chiudo il tovagliolo sul fondo, chiudo le tazze con i miei coperchi ... dopo 8 ore, yogurt meraviglioso. Ho provato quasi tutto il latte. Il miglior yogurt al latte della TM "Voloshkovo Pole" in un sacchetto con un contenuto di grassi del 3,2%. Lievito naturale di Auchan - importazione propria. Costo 5,90 UAH bustina. Mi piace particolarmente il cavolo in umido. La prima volta l'ho fatto con l'aggiunta di acqua, perchè VD, ecc, ma il gusto ha stravolto ... ora lo faccio semplicemente. Cavolo luccicante, schiacciato leggermente con sale, in una ciotola multipla passo le cipolle con le carote e un paio di tre pomodori (o pomodori ritorti), aggiungo i grani di pepe, le foglie di alloro e assicurati di macinare il coriandolo. Aggiungo il cavolo, mescolo. Chiudo e chiudo il coperchio e stufo le verdure per 15 minuti (consistenza - la seconda striscia dal basso). Si scopre quello che ti serve. Ho anche cucinato della carne in gelatina ... questo è secondo il libro ... E anche uno stinco .... semplicemente non l'ho fritto, ma ho messo subito la carne ripiena e salata dalla ciotola e la carne in umido per 2 ore .. .. ecco .. merda per un sacco di bukaff

Un'altra aggiunta. Il riso è stato cucinato secondo il principio 1: 2, una tazza (non ms) di riso e due tazze della stessa acqua. Ho cucinato la pasta in modi diversi. Versato sia acqua fredda che acqua bollente. Quando con acqua fredda, la pasta è stata cotta per 5 minuti. E quando si fa bollire l'acqua, quindi sullo stesso programma in 5 minuti. non bollito :-)
Forse qualcuno userà questa mia esperienza

[n.copoka,]

n.copoka, Grazie mille per le tue informazioni. Proverò a stufare la verza, come avete fatto voi, senza il liquido "estraneo", e farò una casseruola di ricotta, cercavo anche una ricetta semplice, ma collaudata. La cosa più importante per me in Baking è il giusto tempismo e, ovviamente, il rapporto tra i prodotti.

Quindi ho messo le cosce di pollo e ho versato la salsa di soia, la pressione non si è accumulata ... e ho iniziato a sentire un odore selvaggio di salsa di soia bruciata, ho tirato fuori dal cutter e ho aggiunto un po 'd'acqua e di nuovo per stufare ... Ragazze, se io non hai scelto il programma giusto o giù di lì oggi non c'è abbastanza acqua per impostare la pressione come resettare il programma ?? Basta tirare il cavo dalla presa?

Ho preso una specie di nasello Merlouse - ho salato e pepato quelli grandi e li ho messi nella pacciamatura - ho versato un filo d'olio e sopra una grattugia ho messo cipolle e carote tritate. Ha versato tutto questo con i pomodori su un frullatore. E mettilo sullo stufato di pesce. Non ho fritto nulla e ho aggiunto più zucchero al pomodoro: adoro il sugo dolce. Oggi ho portato un peperone in spiaggia per le mie amiche che ieri ho cucinato tutto crudo - a loro è piaciuto molto.Domani voglio stufare la carne del tacchino, ma non ho ancora capito come sia il rotolo o i pezzi.

Ragazze, se non ho scelto il programma giusto o giù di lì oggi non c'è abbastanza acqua per aumentare la pressione come resettare il programma ?? Basta tirare il cavo dalla presa?

Per ripristinare il programma, premo il pulsante Heat-Cancel e lo tengo premuto per alcuni secondi fino a quando il display mostra delle linee tratteggiate, come quando il CB era acceso, e il gioco è fatto.

Si è vero! Si preme per 3 secondi. Il pulsante Heat / Cancel e tutti i programmi vengono ripristinati.

Le ragazze mi dicono, nei libri di cucina con ricette universali per pentole a pressione multicooker scrivono così tanti minuti. ad alta pressione, così tanto su nazkom ... La domanda è: cosa significa "a bassa pressione", è quando senza pressione, solo con il coperchio chiuso o cosa?

Come puoi cucinare due piatti lì? Ad esempio, il grano saraceno e le verdure su Olivier non funzioneranno più, perché il supporto rimarrà nel porridge quando si gonfia
E una volta montati, il porridge e una doppia caldaia non possono toccarsi
Il massimo che puoi fare è la pasta con salsiccia dal ricettario
E poi, ho preso salsicce sottili e un paio sono cadute negli amaretti. E ottenere questo supporto non è conveniente.
Se le sue gambe erano più lunghe, non andava da nessuna parte.
Lì puoi estrarre i tappi in silicone, inserire i tubi adatti e rimettere i tappi, ma non ho ancora trovato un inventario adatto :-)
E non mi sono piaciute le cotolette di petto di pollo al vapore, secche e dure
Inoltre, questo supporto si adatta a 6-7 piccoli pezzi, non puoi nutrire una famiglia con questo

Se cucini qualcosa - pasta o patate, ad esempio, puoi mettere qualcosa sul secondo livello (non cucinare il porridge, ovviamente - penso che se cucini i cereali, allora hai sicuramente bisogno di una doppia caldaia senza gambe, ma in generale, ovviamente, non è un dato di fatto. Sarà necessario rischiare in qualche modo. Mi sembra che il riso, ad esempio, si gonfierà e spingerà su le gambe del piroscafo ... di conseguenza, qualcosa potrebbe girare su)
Non faccio cotolette dal petto, lì la carne stessa è secca. Devi aggiungere qualcosa di grasso alla carne macinata di petti di pollo, lo stesso lardo ... Cucino con carne macinata pronta, è succosa e grassa, penso principalmente guarnizioni di pollo e lombo di tacchino, più cuoio, quindi le cotolette sono chic e molto succose. E i funghi danno loro ancora più succosità. Non metto piccole cotolette. Ho circa 400 grammi di carne macinata più circa 100 grammi di cipolle e funghi. Di conseguenza, le cotolette si adattano letteralmente a malapena. Dritto schiena contro schiena. Non arrotolo, non mi bagno le mani e non faccio cotolette in questo modo. Ho anche messo un tesoro al centro, quelli esterni praticamente toccano la parete della ciotola multipla. Cioè, tutto è davvero vicino l'uno all'altro, ma tutto si adatta. Non c'è praticamente distanza tra le cotolette, solo nella loro parte arrotondata. Di conseguenza, ho 7 cotolette, non una dimensione piuttosto fragile. Abbiamo abbastanza per una famiglia (4 persone).

Tiro fuori il supporto con una forchetta, mi aggrappo al centro e lo tiro fuori con cautela. Se ci sono delle cotolette, prima le tolgo e poi le tolgo.
Mi piaceva l'allungamento delle gambe, avrei dovuto pensare a questa idea, ma avrei acquistato il secondo livello

[Svetlana]

Le ragazze mi dicono, nei libri di cucina con ricette universali per pentole a pressione multicooker scrivono così tanti minuti. ad alta pressione, così tanto su nazkom ... La domanda è: cosa significa "a bassa pressione", è quando senza pressione, solo con il coperchio chiuso o cosa?

Svetlana, Non sono certo uno specialista in questa materia, ma penso che nella nostra pentola a pressione la pressione venga impostata automaticamente, a seconda del programma (che generalmente è conveniente, non devi indovinare quale pressione impostare, e tutto è perfettamente preparato), la cosa principale è che il coperchio sia bloccato, beh, e probabilmente anche il pulsante "texture" dà qualcosa, se non penso correttamente, una delle ragazze può correggermi))) A "bassa pressione "significa ancora sotto pressione, e non solo con il coperchio chiuso.

Le ragazze mi dicono, nei libri di cucina con ricette universali per pentole a pressione multicooker scrivono così tanti minuti. ad alta pressione, così e così via nazkom ...La domanda è: cosa significa "a bassa pressione" quando senza pressione, solo con il coperchio chiuso, o cosa?

Quindi ero interessato a questa domanda, ma dopo aver letto alcune informazioni, l'ho capito da solo: maggiore è la temperatura, maggiore è la pressione

Ecco le mie cotolette al vapore. Questa volta la carne macinata era di 550 grammi, e non i soliti 400, più una sana testa di cipolla e un po 'di champignon tritati. E tutto era perfettamente preparato. Mettere su un piroscafo-carne-18 minuti

Mmmm ... bellezza! E quelli finiti sono di dimensioni notevolmente ridotte?

Lo stesso

Freddo! Puoi fare le cotolette solo per una coppia adesso?

E oggi ho stufato la carne di tacchino a pezzi - con cipolla e pomodori. Questa salsa è deliziosa e trasparente. Non riesco ad arrivare a cereali e yogurt. La prossima volta voglio anche fare le polpette per una coppia. Ogni volta che voglio vedere il contatore elettrico e dimenticare tutto. Quanto finisce la luce? Qualcuno ha già contato?

A proposito, forse qualcuno tornerà utile: oggi ho congelato un pomodoro su borscht. L'ho buttato giù su un frullatore, l'ho versato in piccoli sacchetti e l'ho messo nel congelatore. Mi piace molto - in inverno come i pomodori freschi. L'odore è completamente diverso, come un pomodoro bollito. Puoi anche torcere il pepe bulgaro lì.

In generale, puoi congelare qualsiasi cosa e in qualsiasi quantità. Un amico sta congelando i verdi. Taglia finemente, mette in stampi per il ghiaccio e si riempie d'acqua. Dice che le verdure congelate in pezzi di ghiaccio sono le più gustose ... come solo il gelato non è così.

Ho cucinato le cosce di pollo con le verdure. La frittura, in cottura per 5 minuti (sembrava raccogliere l'odore) ha acceso lo stufato dell'uccello. Le gambe erano bollite un po 'naturalmente e c'erano tanti liquidi, ma le verdure stesse mmm mmm una favola!
Oh, da domani anche Ivan sarà pervertito :-) :-) mi fa molto piacere quando in inverno fai un pezzo d'estate / autunno dal freezer :-)

[senza scongelare]

Congelo le verdure senza acqua, l'importante è che siano essiccate e quando cucino le butto in tutti i piatti !!!senza scongelare!!!! E l'idea del pomodoro congelato è fantastica! Grazie! E poi digerisco e giro in barattoli e biberon di pappe. In linea di principio è anche gustoso, in ogni caso, più saporito di un solo concentrato di pomodoro.

[Pilaf]

Questi sono i miei primi tentativi di penna:
Pilaf


Shurpa


Arrosto, anche se è risultato un po 'troppo, ma molto gustoso! Cuori di pollo arrosto e funghi prataioli.

Ragazze, condividete le ricette per la ricotta fatta in casa, lo yogurt e lo yogurt! Ho un bambino di un anno, voglio cucinare da solo, ma non so come. ((

[voxy]

voxy, beh, yogurt - comprate questo lievito naturale e andate avanti :-) anche kefir, e potete usare il kefir nel congelatore e scongelare lo yogurt su un colino o nel latte bollente succo di limone e toglierlo subito dal fuoco, ma solo il le console possono aiutare tranne il latte da bollire

Ragazze, condividete le ricette per la ricotta fatta in casa, lo yogurt e lo yogurt! Ho un bambino di un anno, voglio cucinare da solo, ma non so come. ((

Beh, penso che tu possa fare la ricotta fatta in casa, ci sono molte ricette su Internet (non l'ho fatto io stesso nel cartone animato, quindi non posso dirtelo), ma probabilmente non rischierei di dare un tale yogurt e yogurt piccoli, ho ancora bisogno delle pappe, c'è tutto più equilibrato, ma con l'età sarà possibile nutrire i propri. Una volta ho nutrito mia nipote, aveva circa due anni, con yogurt fatto in casa, quindi il tratto gastrointestinale era sconvolto, niente di terribile, ma non molto piacevole. Si è rivelato un prodotto grasso per il bambino, ma ho provato a prepararne uno più dietetico (cioè ridurre il contenuto di grassi del latte), quindi non lo ha mangiato ... Quindi tutto ha il suo tempo, e tu decidi tu stesso se è possibile che tuo figlio lo mangi, tutti i bambini sono diversi))) Ho già scritto su come fare lo yogurt nell'argomento, non riesco ancora a disegnare la ricetta con le immagini, le mie mani non raggiungono . Se necessario scriverò.

[sabbioso]

ragazze, continuo a occuparmi di "Pasticceria" e non riesco a ridurre i tempi di cottura.
Ieri ho preparato un biscotto come Charlotte sabbioso ... ho dovuto impostare "Cottura" per 35 minuti .... L'ho sfornato per 40 minuti, perché non potevo modificare manualmente la temperatura, ho cambiato tutti i pulsanti, ho letto le istruzioni.Si è scoperto un pan di spagna molto gustoso, anche se non molto alto, ma questo è dovuto al fatto che ho messo generosamente le mele sopra, ma per il resto solo SUPER !!!
sabbioso, grazie mille per un biscotto così veloce e gustoso!
Ma come si cambia l'ora sul programma "Baking" (e su un altro programma), dimmi, pzhlst?

[Iris]

Ma come si cambia l'ora sul programma "Baking" (e su un altro programma), dimmi, pzhlst?

Iris, il tempo su tutti i programmi diminuisce allo stesso modo, selezionare il programma, premere il pulsante "ritardo / timer" una volta (due volte - questo è già un avvio ritardato), e con il pulsante - o +, aggiungiamo o diminuiamo il tempo , quindi premi il tasto Start, ecco tutto)))

Ragazze, Charlotte al forno per la prima volta. Si è scoperto, si è alzato. Ma per qualche motivo dal forno mi è piaciuto di più il gusto di Charlotte ((zuppa di purea di zucca Delada. Molto gustosa. Consiglio a tutti. Stufare patate, carote, cipolle, zucca, aggiungere brodo di carne, frullatore fino a che liscio, pepe, aglio, scolare olio e 100 grammi di panna, quindi portare a ebollizione una zuppa molto tenera e sostanziosa, da consumare con i crostini

Quindi, portato via dal purè di patate, ho deciso di fare una zuppa del genere con fagioli e funghi, ma non ho tenuto conto del fatto che le bucce dei fagioli non potevano essere macinate correttamente. Si attaccano al cielo).

Ho letto che qualche Charlotte brucia. L'ho fatto la prima volta. Impasto: tre uova, un bicchiere di zucchero e un bicchiere di farina, un po 'di soda. Ho spalmato il fondo delle prugne con il burro, una spolverata di semolino, ho messo la purea di mele fatta in casa e ho versato l'impasto. Dopo 40 minuti, tutto è stato cotto e si è rivelato piuttosto alto. Bene, come ho scritto prima, mi piace di più il sapore di una torta del genere dal forno ...

Oggi ho fatto il latte al forno per 35 minuti su un multi-chef a 115 g, il coperchio non si è aperto subito, è bene che si mangi e uno stuzzicadenti :-) :-), l'ho preso e va tutto bene, ma il il gusto del latte non è cotto ... non dico quindi come non bevo il latte questo è quello che dice mio marito

Oh, sì, e la casseruola di formaggio non era molto buona, beh, la ricetta è ovviamente un'improvvisazione completa :-) anche se il bambino stava mangiando su entrambe le guance

Sembra che il latte cotto non possa essere prodotto in 35 minuti. Sembra languire per diverse ore ... In 35 minuti sarà bollito, o troppo cotto, bollito ... Non lo so, soprattutto per 115 - è come il porridge bollente. Mi sembra che la temperatura e il tempo non siano scelti correttamente ... probabilmente abbiamo bisogno di una temperatura più lunga e più bassa.

Per qualche ragione, la mia Charlotte era sempre super fresca in 40 minuti. Gli ingredienti sono gli stessi. E questa volta è stato cotto per 50 minuti, perché non è stato cotto in 40, ma c'erano meno mele, forse per questo. Era l'impasto che non era cotto in alto. Ma alla fine l'ho messo per altri 10 minuti (dopo il programma standard) e si è rivelato super. Mai bruciato.
Per alcuni, sì, mi sono bruciato, ho sentito ... non so nemmeno da cosa dipenda.

[irida]

irida, il colore del latte si è rivelato sciolto, ma il sapore ... beh, proverò anche più tardi

ma yogurt e yogurt e kefirchik di mia preparazione, probabilmente non rischierei di darmene uno così piccolo, comunque hai bisogno di pappe, lì tutto è più equilibrato, ma quando sei più grande puoi nutrire il tuo.

Mi sembra, al contrario, che sia meglio dare a un bambino il suo, da prodotti naturali.

Oggi ho fatto il latte al forno per 35 minuti su un multi-chef a 115 g, il coperchio non si è aperto subito, è bene che si mangi e uno stuzzicadenti :-) :-), l'ho preso e va tutto bene, ma il il gusto del latte non è cotto ... non dico quindi come non bevo il latte questo è quello che dice mio marito

Volevo scrivere, ma si è trovato solo il tempo. Ho fatto il latte al forno una settimana fa, in precedenza ho letto un sacco di fonti in termini di tempo e temperatura. L'ho fatto - 1,5 litri di latte (io ho il 2,5%). Innanzitutto, la modalità Mole porridge è di 10 minuti, in modo che bolle. Ulteriore Multishef 85gr. 1 ora, poi 75 g per 1 ora, poi 70 g per 3 ore. Alla fine, il vapore è stato rilasciato da solo. Il colore è come un caffè con panna. Circa 40 ml evaporati in volume. Odorava e sapeva di caramello. Quali conclusioni ho fatto in generale: non versare più di 800 ml per languire, poiché alla fine del languore, la valvola doveva essere pulita con uno stuzzicadenti e un batuffolo di cotone bagnato, e persino le "unghie" inverse delle valvole sporgente.La copertura metallica sul retro, vicino a tutti i buchi, c'erano, per così dire, macchie marroni, ho dovuto pulirla con una spugna più grossolana. Da gustare - mi è piaciuto. Per quanto ne so, è meglio fare il latte al forno con il 5% di latte (non ce l'avevo in quel momento), so anche che alcuni aggiungono un cucchiaino di zucchero prima di iniziare.

[Vishenka999]

Mi sembra, al contrario, che sia meglio dare a un bambino il suo, da prodotti naturali.

Vishenka999, sì, generalmente sono d'accordo, ma come osservare sia il contenuto di grassi che l'utilità, in modo che il corpo dei bambini assimili tutto normalmente, al nostro piacevano sia lo yogurt che il kefir fatto in casa, ma era troppo pesante per gli intestini, hanno smesso di darlo , e il contenuto di grassi inferiore non ha un buon sapore per lei .. non ha mangiato, quindi ha iniziato a mangiare da solo all'età di tre anni. È così che si adatta a chiunque, e per questi piccoli, è comunque necessario osservare la pulizia dei cristalli in modo che nessun batterio "dannoso" si faccia strada, quindi ognuno decide da solo)))

All'improvviso qualcuno tornerà utile: ho già cucinato più volte mais giovane (chicchi giallo chiaro). Nella ciotola in basso ho messo 4 pezzi di foglie di mais lavate, poi ho 4 pezzi di mais in 1 fila, poi l'ho riempita d'acqua. Io non sale. Modalità Multishef 150gr 1 ora. Alla fine del vapore stesso. Da gustare: morbido e succoso. Ho subito tolto il sale caldo.

Sono anche andato al latte per il kefir e ho sterilizzato tutto. Penso che questo non sia necessario. Poi non ho nemmeno pensato di fare il mio yogurt, ma avrei fatto una scelta a favore di quello fatto in casa.
Puoi aggiungere la purea di frutta per rendere il kefir più saporito.
Ma in generale, nella cucina del caseificio conoscono anche i loro affari, non credo che i loro prodotti siano peggiori, mi sono solo ricordato di come stavo lì in fila e trascinavo il passeggino senza rampa

Ho cucinato la farina d'avena sui punti - la sera ho versato 1 mst di cereali, 1,5 posti di latte e 1,5 posti di acqua, burro, sale - si è scoperto proprio la cosa che amo

Buon pomeriggio a tutti! E per favore accettami nei tuoi ranghi! Abbiamo comprato un mulo nero. Questa è la mia prima pentola a cottura lenta, ci sono molte domande. Non ho capito bene dalle istruzioni, il primo utilizzo. Ha versato l'acqua, ha messo le fette di limone. Su quale modalità e su quanto scommettere? In che posizione dovrebbe essere il coperchio?

Grazie a tutti! Inteso. Proverò a cucinare, ho adottato ricette dal nostro forum!

[ELENA]

ELENA, Benvenuto! Congratulazioni per aver acquistato un assistente! Che ti serva per molto tempo! )))

Grazie!!! Mi è davvero piaciuta Mulechka. Davvero un aiuto! Ho cotto Charlotte e ho preparato il caviale di verdure. Tutto è super! E, soprattutto, non stare ai fornelli! Oserò oltre! Sono molto contento che ci sia un forum così meraviglioso, diventiamo amici!

[Elena28]

Elena28, con l'acquisto!
Ragazze e preparativi per l'inverno chi ha fatto e cosa? Condividi le ricette

Ciao a tutti..
Ho un problema.!!!!!!! Aiuto..
Oggi ho impostato la cottura al forno di carne e patate (come la carne francese) in modalità BAKING per 40 minuti .. dopo che la temperatura è stata impostata, il vapore ha iniziato a fluire da sotto il coperchio sul lato sinistro e poi il coperchio si è aperto di colpo .. chi ha affrontato questo? è un guasto?
Grazie in anticipo per le risposte

C'è molto liquido. Pertanto, non è consigliabile accendere la frittura con il coperchio chiuso, poiché l'umidità evapora e la valvola non ha il tempo di rilasciare vapore. La frittura e la cottura al forno sono, in teoria, quasi le stesse modalità. Ma i prodotti da forno dovrebbero contenere ingredienti da cui evapora poco liquido. Nella carne francese c'è molto liquido. Bisognava o friggere il tutto in anticipo con il coperchio aperto, oppure metterlo sotto pressione al multichef. L'ultima volta ho fatto una simile "cottura" a 135 gradi e sotto pressione. Se friggi le cotolette senza bloccare il coperchio e senza pressione, l'effetto sarà lo stesso - il coperchio si ripiegherà - con la pressione del vapore.

C'è molto liquido. Pertanto, non è consigliabile accendere la frittura con il coperchio chiuso, poiché l'umidità evapora e la valvola non ha il tempo di rilasciare vapore. La frittura e la cottura al forno sono, in teoria, quasi le stesse modalità. Ma i prodotti da forno dovrebbero contenere ingredienti da cui evapora poco liquido. Nella carne francese c'è molto liquido.Bisognava o friggere il tutto in anticipo con il coperchio aperto, oppure metterlo sotto pressione al multichef. L'ultima volta ho fatto una simile "cottura" a 135 gradi e sotto pressione. Se friggi le cotolette senza bloccare il coperchio e senza pressione, l'effetto sarà lo stesso - il coperchio si ripiegherà - con la pressione del vapore.

Grazie mille per la tua risposta. E poi stavo già andando al centro servizi .. Ora ho capito ...