Maiale "La Cipolla"

Categoria: Piatti di carne

Cucina: italiano

ingredienti
Korbanat di maiale	500 gr
Spezie BIOWIN	5 g
Carote	150 gr
Fagioli verdi	150 gr
Patate giovani	300g
Cipolle a bulbo	4 cose
aglio	4 denti
Olio vegetale	10 ml
Burro	10 g
Aceto balsamico	10 ml
aneto essicato	5 g

Metodo di cottura

Sciacquare bene la carne, fare 3 bistecche e sbattere bene. Lo spessore è di circa 1-1,5 cm Grigliare spezie, aglio granulato, sale, pepe, ungere la carne con tutto questo su entrambi i lati. Cospargere con olio vegetale. Lasciar agire per min. Nel frattempo, facciamo un contorno.
Pelare le patate, pelare le carote, lavare i fagioli. Cuoci tutto tranne i fagioli. ATTENZIONE NUANCE. Far bollire prima l'acqua, aggiungere 1 cucchiaino. sale e 1 cucchiaino. Sahara. Quindi aggiungere le patate e le carote. SOLO IN ACQUA BOLLENTE (così le verdure non si sbriciolano durante la cottura). Man mano che le patate sono pronte, aggiungi i fagioli. Ungere tutte le verdure con il burro.
Prepariamo l'arco. In questo piatto amo soprattutto la cipolla. Cipollo è tradotto dall'italiano cipolla. Fai quattro inchini. In generale, c'è 1 cipolla per 1 pezzo di carne, ma la cipolla è molto gustosa e io la faccio di più. Pulisci il 4 ° dente. aglio.
Tagliare la cipolla a metà anelli, tagliare l'aglio lungo ogni spicchio. Versare 2 cucchiai di olio vegetale e 10 grammi di burro in una padella preriscaldata. Aggiungi la cipolla. Man mano che la cipolla è fritta, aggiungere l'aglio, aggiungere 10 ml di aceto balsamico (2 cucchiai), cuocere a fuoco lento per 5 minuti. e spara.
Ora passiamo alla carne. Lo abbiamo pronto per la frittura. Non è necessario lavare la padella; dopo il riscaldamento, poseremo i nostri pezzi. Innanzitutto, a fuoco molto alto su entrambi i lati per circa 5 minuti. Quindi aggiungere circa 50 ml di acqua, fare un fuoco lento e cuocere a fuoco lento per circa 12 minuti. La carne è pronta. Ritiriamo il nostro Chipollo.