Sfogliatrici per pasta-tagliatelle (selezione del modello, caratteristiche, recensioni)

[Yulyasha]

Yulyasha, Ho fatto la pasta solo per "pulire" tutti i dettagli ... secondo me l'impasto era morbido per la pasta ... anche se, in linea di massima, il risultato mi ha soddisfatto .. voglio provare a farli dall'impasto che Lenochka Tim utilizza:

E faccio l'impasto in questo modo: 3 uova + 300 g di farina + 0,5 cucchiaini. sale + 1 cucchiaino. rast. oli.
Questi noodles non diventano mai acidi! Anche se rimane nel piatto con la salsa, anche quando si raffredda sarà ancora - tagliatelle separatamente, liquide separatamente (non viene assorbita, trasformando le tagliatelle in porridge)

e unire alla farina di semola ..

Shl .. È desiderabile per te, altrimenti mi sento una vecchia Izergil con un tale trattamento)))

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, quindi ecco l'argomento per lei
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393361.0

[Aygul]

solo per "pulire" tutte le parti ...

Spero che presto vedremo esemplari non di addestramento)))

Aygul, Grazie!

[Yulia]

Yulia, leggi, auguro

[Aygul]

Aygul, grazie per il link

[Vinokurova]

Vinokurova, porta i tuoi capolavori, ammireremo

Ragazze,

presta attenzione a come è disposta la carne macinata (qui sembra spinaci con qualcosa) e non pensare - si attaccherà / non si attaccherà insieme)))

gli ugelli per i ravioli sono leggermente diversi per ATLAS AND EMPIRE, hanno lo stesso principio, ma sull'impero non c'è questa spazzatura di plastica bianca sopra, ed è per questo che dobbiamo ballare con un tamburello attorno a questo ugello, pensavo su come sostituire questa cosa non è mai venuto in mente

[Nastena]

Nastena, Ho scansionato specificamente le mie istruzioni ... ora aggiungo che questo è un Atlante ..
Grazie!
Proverò ad attaccare gli gnocchi di ravioli tra un paio di settimane per capire come funziona questa cosa bianca ... e posso farne a meno ... prometto di condividere le mie impressioni

Nastena, ora ho guardato specificamente le istruzioni ... chiamano ostinatamente questa cosa bianca un imbuto ... finché non provo, non posso dire se ce n'è una grande necessità ... dopo tutto, puoi versare l'acqua bottiglia senza imbuto))))) Proverò, scriverò necessariamente

Finalmente ho capito bene con l'attacco equalizzatore !! Tyts-tyts-tyts, I'm cool!)))

Quindi: l'impasto deve essere veramente duro (quando si rotola, ungere di farina ogni volta, prima di ogni rotolamento), il ripieno deve essere non fibroso. La carne non si adatta davvero. Sono adatte patate con funghi, ricotta, ecc.

è possibile farne a meno ... Prometto di condividere le mie impressioni

Sarò felice di aspettare le vostre impressioni !!!

Ieri ho comprato il secondo Empire 190 in METRO (Voronezh), se qualcuno ne ha bisogno. Prezzo 2999 r. C'erano 5 pezzi nella finestra
Ho comprato il secondo per i miei genitori, sono andato a vederli con i miei, ho arrotolato gli gnocchi, ho tagliato gli spaghetti, ci ha detto di comprare)

[Spaventapasseri]

Spaventapasserie mettere il ripieno solido, come nel video? E si attaccherà?

[auntyirisha]

auntyirisha,

Alla raviloshnitsa? Sì, dappertutto, tutto è nascosto. Ma, ancora una volta, dovrebbe essere non fibroso. La carne viene tirata da un raviolka all'altro, non si adatta. E stendete la pasta davvero morbida.

Pasta fatta in casa. La piccola figlia, guardando il processo di rotolamento, con un respiro e una delizia a malapena trattenuta, disse: hai la pasta arcobaleno? !!))) E corse per casa lamentandosi che mangeremo maccheroni arcobaleno !! Io e mio marito l'abbiamo cavalcato.



E questo è solo il suo piatto! Insanamente delizioso. Fate bollire brevemente con l'aggiunta di un cucchiaio d'olio in una casseruola, poi mettete in uno scolapasta, rimettete nella casseruola e grattugiate grossolanamente il vostro formaggio preferito.Mescolare. Tutti.

[Natuska]

Natuska, ahhh !!!!! Che bella pasta !!!!!!
E il colore non è sbiadito durante la cottura !!!!!
Peluche, tesoro !!!!! Maccheroni arcobaleno! Natasha, sembra meraviglioso!
Eppure sono utili! Dobbiamo provare a cucinare i loro pignoli. Possono essere? Sono tutti nuovi per me, hanno paura del fuoco, forse non lo toccano nemmeno!
Natasha, ti sono così grato per il suggerimento sulla farina National! Si scopre una pasta così deliziosa e anche gli gnocchi sono fantastici!
Lo faccio senza mescolarlo alla farina BC.
Natus, come si calcola quanta passata di verdura aggiungere all'impasto?

[Irina F]

Irina F,

Te lo dico ora. Parto dalla quantità di farina. Ad esempio, 250 grammi di farina per ogni colore (di conseguenza - un impasto per chilo di farina, lo conservo in frigorifero per diversi giorni o una settimana e ne ricavo ogni genere di cose diverse). Verso la farina nel secchio HP, quindi aggiungo l '"ingrediente colorante" (barbabietola cotta in una micra, raffreddata, sbucciata e montata con un frullatore con un uovo, oppure spinaci, scongelati e sbattuti con un uovo o 2 cucchiai di concentrato di pomodoro) . Si prendono barbabietole piccole (io faccio quasi sempre farina per 250-300 grammi), spinaci scongelati e tritati (prima di aggiungere le uova) - circa mezzo bicchiere. Ho messo tutto questo in un secchio di HP, 0,5 ore. l. sale e se hai ancora bisogno di liquido, aggiungo qualcosa al volume richiesto: kefir, latte, olio d'oliva, vino bianco, ecc. Non richiesto - quindi non richiesto.

Irin, ho appena fatto un sacco di pasta e pasta e visivamente immagino approssimativamente quanto liquido, purè di patate, ecc. Sono necessari per una certa quantità di farina. A 250 g, un po ', in realtà.

[Nata]

Nata, grazie mille per i dettagli! Capito! Proverò uno di questi giorni.

[Irina F]

Irina F,

Oh, ho dimenticato di parlarti dell'affettatura. Come creare strisce colorate credo che tu sappia. Abbiamo anche una master class con fotografie, è più facile guardare lì che spiegare mezza giornata a parole))). Inoltre, i fogli colorati piegati in una pila possono anche essere conservati in frigorifero in un sacchetto e tagliare un pezzo da questo mucchio per arrotolarli secondo necessità. Ti consiglio di tagliare ogni colore per formare una pila usando i pesi, in modo che risulti approssimativamente uguale per ciascuno.

I. Non taglio la striscia arrotolata lungo la linea di laminazione, come di solito facciamo con un impasto semplice. Altrimenti, il significato nello striping è perso: ti ritroverai con lunghe strisce di pasta monocolore, alle giunzioni dei colori - con una sorta di transizioni. Questo non è quello che vogliamo. Pertanto, tagliare lo strato a strisce arrotolato in settori uguali alla larghezza della sfogliatrice. E poi passi questi pezzi rettangolari / quadrati attraverso il tagliatelle attraverso le strisce. Quindi ogni maccherone sarà completamente rigato e con tutti i colori. E la lunghezza per mangiarli è la migliore. Spero di averlo scritto chiaramente. Se vuoi, oggi farò una foto per chiarezza, la rifarò comunque.

Necessariamente!

Ho ottenuto un bel colore dal concentrato di pomodoro, non sapevo nemmeno cosa fosse un pomodoro. puoi dipingere l'impasto con la pasta

Ragazze, dimmi per favore, se prendi due modelli base identici per 150 con un doppio ugello, manuale senza motori:
- Marcato Atlas e l'Impero iPASTA
cosa rende Marcato più costoso? Gli altri ugelli non interessano, solo la base: qual è la differenza?
Un amico chiede aiuto, ma non riesco a capirlo per spiegarle perché Marcato sta meglio.

[Natasha]

Natasha, Ho pensato al taglio quando ho guardato le foto! Ho appena dimenticato di verificare con te!
Ebbene, le foto in corso, ovviamente, sono interessanti da vedere!

solo la base - in che modo è diversa?

Per me sembra che non siano diversi, che uno rotoli bene, tagli, che l'altro faccia tutto allo stesso modo, di certo non ho un Atlante, ma a giudicare dalle recensioni, va tutto bene con lei! E quindi ho 2 imperi, entrambi pattinano perfettamente e anche loro super!

[Natasha]

Natasha, Ho pensato al taglio quando ho guardato le foto! Ho appena dimenticato di verificare con te!
Ebbene, la foto in corso è, ovviamente, interessante da vedere!

Non ho fatto niente ieri, mia figlia ha una temperatura di 39,2 ...

Com'è la frattura del tuo bambino?

[Nastena]

Per me sembra che non siano diversi, che uno rotoli bene, tagli attraverso, che l'altro faccia tutto allo stesso modo, di certo non ho Atlas, ma a giudicare dalle recensioni, va tutto bene con lei! E quindi ho 2 imperi, entrambi pattinano perfettamente e anche loro super!

Nastena, La ringrazio molto per la risposta!

Voglio acquistare Imperia Titania in metropolitana nel prossimo futuro per 2990 rubli. Stavo cercando nei negozi online, il prezzo più basso è 3200 rubli. senza consegna. È ora di includere Metro nella lista dei negozi "dove comprare" nella prima pagina dell'argomento.

Un annuncio è arrivato alla posta:

Tagliapasta Marcato Ampia-150 Promozione Originale Italia!
Prezzo4200rub.

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Le ragazze smontano il mezzanino e hanno trovato proprio una bestia del genere. Non ricordo come ci sono arrivato (non ricordo dalla serie qui) ho una taglierina manuale senza fessure per ugelli, e questo è un beccuccio per ravioli. Sembra la Cina.



La mamma l'ha vista illuminata, ma non riesco a capire quale macchina da scrivere si adatterà

scusami!

devulechki, in vendita
MOTORE ATLAS (azionamento elettrico per sfogliatrice-tagliapasta) usato 2 volte, ne ho ordinato 2 in Italia contemporaneamente, a me e mia madre. Lo uso io stesso, mia madre è inorridita dal suono, gira la maniglia. RUB 5.000 Ha anche un tritacarne manuale)))

Ragazze, oggi ho filmato una video ricetta per Pita Serbskaya.
Ho steso la pasta su un Marcato Atlas con un motore.
Ho pubblicato il video su un altro argomento e ti do un link)
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412280.0

[Masinen]

Masinen, Masha, classe pita! Già sbavando. Ma di certo non tirerò fuori un boa del genere senza danni, ma posso farlo rotolare in segmenti?

[Irina]

Irina, naturalmente, puoi arrotolarlo e poi tagliarlo a pezzi, oppure spezzare pezzi più piccoli e stenderlo sottilmente.
Sì, c'è una ricetta per la pita. Puoi digitare la ricerca o guardare nel mio profilo)

Masha, segnalibro!

Mash, il video è fantastico, tutto è così dettagliato! ... Colpito dal "nastro" di pasta. E adoro le tue focacce.

[Masinen]

Masinen, Marusenka, sembrava ... divertito ...
Posso solo dire che non avrei potuto stendere un nastro del genere ... Ti ho già scritto che ho diviso l'impasto in quattro parti per Guzhvara, poi l'ho attorcigliato ulteriormente ...
grazie per aver chiarito il ripieno ...
a proposito, circa un lungo nastro - non ci sono superstizioni (come le torte ossete dovrebbero essere un numero dispari)?

e ancora da gustare - quale si è rivelata più buona - alla Princesa o al forno?

[win-tat]

win-tat, Grazie))
Vinokurova, sì, non ci sono superstizioni, l'importante è che fosse delizioso !!
Cosa dalla principessa, cosa dal forno è risultato delizioso))

[Maria]

non ci sono superstizioni

va bene! .. e poi ho visto il tuo nastro e la salsiccia da esso!. è un bene che Mashenka abbia dimostrato questa giusta abilità ... non mi sforzo per niente ... ho paura, e se è possibile raccogliere pezzi, non mi preoccuperò affatto ...
Maria, prendi un mucchio di ringraziamenti e un mucchio

[Mihailina]

Mihailina, vale davvero la pena acquistare su Amazon con consegna nella Federazione Russa oppure no?
È meglio acquistare con un piccolo pagamento in eccesso?
La consegna consuma tutti i benefici, mi sembra.
Se compri e porti lì, allora sì, ma se per posta russa?
Esiste un guru dello shopping online?
Forse qualcuno metterà il suo venditore in modo personale, altrimenti rallento con l'acquisto.
O che hanno giocato abbastanza, non c'è ancora nel mercato delle pulci ...

Abbiamo bisogno di un Marcato 150 con pribluds e un motore.

Grazie.

L'Amazzonia tedesca effettua consegne direttamente in Russia? Non ha senso in americano, la tensione è diversa lì.
Ho sempre ordinato dagli States tramite un magazzino intermedio. In Europa, questo è Alfaparcel (non ho ancora ordinato da loro, ma sto guardando da vicino), le recensioni sono molto buone.

Ci sono società di intermediazione, non oso. Se conoscessi quelli verificati ... Direttamente, raramente qualcuno vuole contattare la nostra posta.

Negli Stati Uniti la tensione è diversa, ma puoi mettere un dispositivo, non è davvero economico. c'è un punto vendita diverso in Inghilterra, ma puoi acquistare un adattatore da un centesimo.

In Germania, per qualche motivo, le tagliatelle più economiche ...

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Chi ha ordinato da questo negozio?

è sulla prima pagina del raccomandato.
metà prezzo ...
Quanto può costare la spedizione? a Mosca se sono d'accordo?

Grazie.

[OLGALUN]

OLGALUN, Sto pensando anche io ...dovrei ordinare da questo negozio? Quanto costerà la consegna? Ci sono 2 prezzi, con e senza IVA?

Ragazze, qual è l'essiccatore di noodle più conveniente? La scelta è enorme, anche la gamma di prezzi.

[OLGALUN]

OLGALUN, Penso anch'io ..... vale la pena ordinare da questo negozio? Quanto costerà la consegna? Ci sono 2 prezzi, con e senza IVA?

Stiamo aspettando il guru, crogiolati nei raggi della saggezza ...
Forse qualcuno lo sa.

Proverò a scrivere loro, se rispondono, cancellerò l'iscrizione.

Ragazze, qual è l'essiccatore di noodle più conveniente? La scelta è enorme, anche la gamma di prezzi.

In prima pagina ce n'è uno consigliato, poco costoso.

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Ragazze, esiste un tale forum -. Qui è dove ci sono informazioni sugli intermediari e un sacco di recensioni. Inoltre, molti rappresentanti di intermediari comunicano semplicemente a quel forum.
Ho usato Shopfans per molto tempo negli Stati Uniti, poi ho inviato diversi pacchi a PolarExpress

Alfaparcel è il leader in Inghilterra. L'anno scorso hanno iniziato a lavorare in Germania.

Per quanto ho capito, TA compra dalla Germania (c'è un intero argomento sul forum). Forse ha senso contattarla? Le ragazze hanno comprato le tagliatelle tramite lei

Stiamo aspettando il guru, crogiolati nei raggi della saggezza ...
Forse qualcuno lo sa.

Proverò a scrivere loro, se rispondono, cancellerò l'iscrizione.

Sì, aspettiamo: ragazza-th: oh, questi tormenti di scelta, voglio perdonare tutto in anticipo ...

[OLGALUN]

OLGALUN, Grazie! Ho studiato la prima pagina così "attentamente" da non vederla.