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Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class) (pagina 384)

Nadyushich
al_usya, Alla, buona fortuna! Tutto funzionerà! E il colore dei granuli nelle diverse piante è diverso, quindi non si tratta di fermentazione. Hai preparato il tuo tè, bello, e il sapore è ancora migliore. Fallo!
OlgaWing
Non lo sopportava, vinse la pigrizia e andò a fotografare una betulla. È un peccato che l'odore non possa essere trasmesso.
Ho messo il naso in una scatola con un albero di betulla - sono rimasto di nuovo sbalordito - tè fantastico!
Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

a proposito, conserviamo il tè nelle scatole da scarpe. è passato a loro quando un giorno il tè in un contenitore di plastica è diventato ammuffito (a quanto pare, non poteva stare abbastanza in una federa). La scatola fa bene a cosa: da un lato c'è un cartone spesso, ricoperto da una pellicola lucida sulla parte superiore, e dall'altro non è completamente ermetica, respira ed è ventilata. Stanno sul frigorifero, cioè sono asciutti, caldi e non ci sono odori. E per l'uso, versalo in un barattolo di latta.
Ludasik
E-mio !!! La gente è già salita dalle foglie a tutta velocità, ma qui, come a Kolyma, solo - ha appena iniziato ad apparire. Ma betulla - proverò domani !!! Grazie mille per la relazione. È da molto tempo che le mie mani non vedono l'ora di iniziare la stagione. Domani andrò per altri pine bruliks - forse sono già cresciuti
OlgaWing
Ludasik, anche il pino è uscito, nella mia foto su un cucchiaio - marmellata di rosa canina di conifere di questa stagione.
Maggiori informazioni sulla betulla, ma non sul tè. Sono un suo fan
Per molti anni ho preparato una tintura dalle foglie di maggio appiccicose (come "gemme"). Versare un barattolo pieno, versare la vodka sotto il collo. Arrotolo. È stata tutta l'estate finché non ricordo. Scolo, strizzo. Tintura marrone scuro.
aiuta molto con qualsiasi dolore muscolare: contusioni, crampi, fisici. superlavoro e, cosa più importante, in questo stato disgustoso, "storce le gambe". Questo è quando ti svegli la notte, sembra che tu non abbia le convulsioni, e non fa male, ma fa male e non puoi dormire. Coloro che ce l'hanno capiranno.
Ho provato così tante cose - e preparazioni farmaceutiche, baffi d'oro e ogni sorta di lappatura fatta in casa "da mia nonna". Solo la betulla aiuta e immediatamente. Come un'iniezione di anestetico. La cosa principale dopo lo sfregamento è sotto la coperta per tenerla al caldo.
Rimedio magico. Qualsiasi kit di pronto soccorso è un must. Ho fatto appassionare tutti i miei amici e colleghi a lei per diversi anni.
Penso che abbia molti usi, come per i tagli, il raffreddore, ecc. Ma ho bisogno di strofinare ...
al_usya
Oggi abbiamo una betulla così ricca qui, è bello
Alexander Leonidovich
Buon giorno a tutti. Sono nuovo qui appena iscritto oggi.
Non so nemmeno che il forum sia attivo o meno. Eppure farò la mia domanda:
Ora sto raccogliendo foglie per il tè dalle ciliegie e ho una domanda: sto facendo del male a questo albero? Forse ci sono alcune norme su quanto e dove puoi tagliare in modo che l'albero non solo non danneggi, ma porti anche benefici? ))
Nadyushich
Alexander Leonidovich, Forum è più vivo di tutti gli esseri viventi, non esitate! Congratulazioni per esserti unito al team di preparazione del tè!
Citazione: Alexander Leonidovich
Ora sto raccogliendo foglie per il tè dalle ciliegie e ho una domanda: sto causando danni a questo albero?
La ciliegia non cresce qui, ma raccolgo il ciliegio e il melo vicino alla casa, strofino senza pietà i giovani germogli a maggio, e dopo un po 'crescono e si ramificano ancora di più. Quindi non danneggia l'albero. Quando le foglie crescono di nuovo, mi fosso di nuovo. Da due anni sto osservando, gli alberi non hanno sofferto.




Ma questo non è il mio giardino e non è un estraneo. Non c'è il giardino di nessuno nel parco vicino alla casa. Il suo può influenzare la resa dei frutti di bosco, forse qualcuno ti dirà chi ha le ciliegie.
Luce
Alexander Leonidovich, Alessandro, benvenuto da noi!
Le ciliegie dolci non sono citate nel tè. Solo come additivo (per massa).
Guarda la parte superiore della pagina per i risultati della votazione.
Radushka
Ciao nuovo arrivato! All'inizio (o anche nel bel mezzo) della stagione del tè, il forum non riesce a dormire! I bruchi si sono risvegliati in noi e stanno chiamando i giardini e le foreste!
Kurdyumov dice che la formazione della corona può essere eseguita per tutta la stagione, nonostante la fioritura, la fruttificazione e così via ...
Unisco la preparazione delle foglie a questo processo. Delineo in anticipo quali rami andranno per la potatura, quali per la rimozione. Sto aspettando che la foglia su di loro si dispieghi praticamente e la tagli (sto elaborando un taglio più spesso del mio pollice) Le estremità dei rami (l'aumento di quest'anno), i rami che vanno al centro della corona (ispessimento ), in alto ... beh, penso, hai capito ... Certo, è meglio raccogliere le foglie dopo aver raccolto le bacche. Ma, onestamente, sto lentamente piangendo ora. Non dovresti assolutamente lasciare un albero calvo
Yuri K
Abbiamo toccato un argomento interessante! Continuerò! La linea di fondo è che le ciliegie mono sono piuttosto velenose in termini di saturazione e aroma, lo sapete tutti, e cosa verrebbe usato per diluirlo con beneficio e per ottenere il volume di una partita di tè, quali aromi neutri andranno a questo ? Non abbiamo ciliegie vicine, non cresce nella nostra zona e anche altri alberi da frutto sono molto difficili) Steppa, caldo e terreno sterile
Radushka
"Le ciliegie non sono citate nel tè" ... Beh, non lo so. Ho fatto un mix di ciliegia + goof + lampone. Un anno dopo, si è scoperto che ancora come viene citato

la mia citazione ha cessato di funzionare






Yuri K, il melo va alla grande. Per gli amanti del tè alla ciliegia, ho mescolato a metà le ciliegie e i lamponi. L'aroma e il gusto delle ciliegie, e dei lamponi hanno dato il loro ottimo colore e "appassiscono" prima delle ciliegie "puzzolenti"

semplicemente non colpire!

Luce
Citazione: Yuri K
diluirlo con beneficio e ottenere il volume di una partita di tè
Yuri K, mela, susina, pera, gelso.
Citazione: Glow
Guarda la parte superiore della pagina per i risultati della votazione.
Scegli tra quelle piante per le quali meno voti.




Radushka, hai lì LAMPONE
Yuri K
Citazione: Glow
gelso.
Sogno))) Come le ciliegie)) Le nostre terre vergini, chi è più vecchio probabilmente ricorda che è grano, segale, ecc. In precedenza, c'erano sempre trasmissioni che avevano preparato quanto grano avevano)) Ma con gli alberi siamo stretti) )





Penserò a Irga, i nostri atterraggi sono principalmente da essa, ma è brutto che lungo la linea ferroviaria per lo più ((Sarà poco ecologico ...
Alexander Leonidovich
Ho subito una domanda. perché la ciliegia non è citata? Non l'ho ancora provato nel tè, ma l'odore è molto gustoso dopo l'essiccazione. Forse è solo che pochi elettori stanno crescendo? Ad esempio, abbiamo problemi con ribes e lamponi.
Qualcuno ha preparato il tè con le ciliegie, dicci come sta?
Una domanda per intenditori: da quali alberi dovresti iniziare e fare più tè?
Vivo ad Anapa. Di conseguenza, gli alberi sono meridionali)




Un'altra domanda per gli esperti: ho trovato gelsomino e tiglio vicino al sito. Cosa si può fare da loro?
Luce
Alexander Leonidovich, ora qualcuno me lo dirà. La mia prima mela.
Non dico del gelsomino, ma l'autore della ricetta ha scritto del tiglio Ludmila - lappl1... La scopa si è rivelata. E secondo me anche nocciola.
Nadyushich
Citazione: Alexander Leonidovich
Una domanda per intenditori: da quali alberi dovresti iniziare e fare più tè?
C'è ancora una questione di gusti. Faccio molto tè di campagna, la composizione di ogni lotto è diversa, a seconda delle materie prime raccolte. Lampone, mela, ciliegia, ciliegia, pera, prugnolo, prugna, cenere di montagna, tè Ivan, fragola. Questo è ciò che è a mia disposizione. Mi piace molto il melo al 60-70% e il ciliegio al 30%. E mi è piaciuto molto il melo, il tè Ivan, la ciliegia.
E per quanto riguarda cosa fare quando gli alberi danno frutti, l'anno scorso il 16 maggio è stato preparato il primo tè da 8 foglie diverse. Si è rivelato un tè molto gustoso con un aroma delicato. Quindi penso che devi iniziare a fare il prima possibile e finire il più tardi possibile ...




Ancora con cosa diluire la ciliegia. Ivanushka molto gustosa con ciliegie. Le ciliegie hanno aggiunto dal 20 al 40%. Ma questa è anche una questione di gusti, a chi piace cosa ...
francevna
Alexander Leonidovich, Faccio le ciliegie, ma in miscele. Il tè mono è amaro.




Citazione: Likar Nadiya

Oggi ho provato il tè alla ciliegia. L'ho cucinato secondo la ricetta, l'ho asciugato, attraverso un tritacarne, fermentazione, forno e asciugato.Rimase in banca per un mese e mezzo. L'odore del tè secco è ancora più gradevole della ciliegia, più dolce (non per niente la ciliegia in inglese è dolce), l'odore mi ricorda la vaniglia. Il tè preparato ha un odore meno brillante. Gusto delicato con note legnose (non nel senso del legno zhuesh, ma piacevole - corteccia speziata)
Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)
Preparato 4 cucchiaini. per un bollitore da 500 ml. L'ho provato per 3 ore. tè leggero l-colore.



Alessandro, ci sono molte varietà di ciliegie, quindi il gusto può essere diverso.
In questo topic, a fine pagina 1, vengono riportati i link alle domande che abbiamo posto a Lyudmila, l'autore della ricetta. Ci sono anche riferimenti a vari tè.
Radushka
Alexander Leonidovich, e cosa avete, in generale, è disponibile, tranne ciliegie e irgi?
Loch, a proposito, è una pianta del sud. veramente no?
Alexander Leonidovich
Ieri ho provato il tè alla ciliegia che mi sono fatto io. Vero subito dopo l'asciugatura. Non lasciarlo sdraiare.
Mi è piaciuto molto il tè! Il gusto e l'aroma sono intensi. non ha un sapore amaro. Il colore in realtà non è nero. A quanto pare in realtà dipende dalla varietà di ciliegie. Ho anche provato la pera. Anche a me è piaciuto molto. Il colore è scuro. profumo e sapore sono molto delicati. Ho pensato di confrontare quale ciliegia o pera ha un sapore migliore - non ha funzionato (Bevande assolutamente diverse




Radushka, da quello che coltivo (che mi viene subito in mente) mela, amarena, ciliegia, prugna (molte varietà), prugna ciliegia, rosa, rosa canina, mora, mela cotogna, cachi (piccola), prugnolo, gelsomino, tiglio, quercia, noci noci e nocciole, corniolo, pesca, albicocca, ginepro, dattero cinese, gelso, acacia, lillà ...

Loch - Non lo so. non si sono ancora incontrati. Molto probabilmente non so cosa sia, sono un principiante
Radushka
Alexander Leonidovich, Tu (o forse tu, eh?) Hai una vastissima selezione di materie prime per il tè! Ebbene, oltre a tiglio, quercia, noce, acacia e lillà, il gelsomino e il tiglio sono fiori. Penso che anche le piante di acacia funzioneranno. La mela cotogna e il cachi non crescono qui, quindi non lo so. Fallo, provalo e dicci.
Il ginepro può, come il pino, aromatizzare, ma qui non sono speciale. La prima pagina contiene collegamenti a diversi tè. Questa è la nostra esperienza accumulata. Le ragazze mostrano solo le ricette che preferiscono.
Non mi piaceva la prugna. Per qualche ragione c'era un sapore di pesce. Ma, forse, o la varietà che avevo non era quella giusta (il rennlode è bianco), o ho sbagliato con la fermentazione.
Non produco più monotè, ad eccezione dei fermenti che vengono usati come aromi. Diverse miscele sono molto più gustose. Hai uva? E la menta?
Yuri K
Citazione: Radushka
Non produco più monotè, ad eccezione dei fermenti che vengono usati come aromi. Diverse miscele sono molto più gustose.
Quanto velocemente me ne sono reso conto, mi dispiace per essere intervenuto
Radushka
Yuri K, va tutto bene È sempre bello vedere qualcuno che sostiene
lily_a
Anch'io sono per i mix!
Dai riempitivi: cenere di montagna a frutto rosso (mi rimproverano per questo, ma il 5-10% non discute), more, rosa canina (in Crimea, probabilmente anche rose, hanno fatto un tè separato da loro)
Yuri K
Citazione: lily_a
cenere di montagna rosso fruttato (mi rimproverano per questo
D'ora in poi, puoi fare di più? Sono rimproverati qui sul forum? E perché?
lily_a
Citazione: Yuri K

D'ora in poi puoi avere maggiori dettagli? Sono rimproverati qui sul forum? E perché?
Ho fatto fino al 50% delle foglie della cenere di montagna a frutto rosso. Il maggior successo è stato un mix di 50 cenere di montagna, 50 mora - un gusto e un colore molto decenti. Ho scritto rapporti la scorsa estate. Le persone hanno annullato l'iscrizione lì. Non ricordo i rapporti di altri sull'esperienza personale. Tutti i tipi: è vuoto, inutile, ecc. Guarda luglio-settembre.

Lo sto finendo. Vi ho trovato un rapporto datato 5 agosto su tre specie contemporaneamente.
Luce
Citazione: Alexander Leonidovich
pesca,
Alexander Leonidovich, foglia amara. Il tè doveva essere buttato via.
Nadyushich
Fatto di cenere di montagna nel mix, 10-15 percento. Non è stato subito sentito e in aprile ho sentito il suo aroma e la sua leggera amarezza nel tè. Quindi, quando c'è un'opportunità, butto la cenere di montagna nel tè.
Prugna fatta mono, il tè amaro è risultato. Ne prendo un po 'nelle miscele. Ma forse diverse varietà di prugne si comportano diversamente ...
Alexander Leonidovich
Radushka, Certo che puoi)
Sì, ci sono anche uva, menta e melissa. Ma ce ne sono pochi sul sito in natura, non ho ancora guardato nella foresta.
Ma ho raccolto l'uva. Si è asciugato per quasi 2 giorni (non voleva) poi ha fermentato veramente per sole 4 ore. Ma dopo l'essiccazione, ne era rimasto pochissimo ((. Apparentemente le foglie sono molto succose. Non ho ancora provato il tè, ma cosa è delizioso?




Non penso ancora ai mix. Non tutto in una volta. Per prima cosa, voglio conoscere il gusto puro))
Radushka
Alexander Leonidovich, Non mi piaceva l'uva mono. Sour. E il colore è scadente. E, qui, "Mojito" ...
Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)Tè fermentato "Mojito" di foglie di menta, uva e ciliegie
(Lasto4ka)

Freddo, ma nella calura estiva ...
Alexander Leonidovich
Ho una domanda per esperti)
Cosa succede dalle foglie di viburno? Tè o fango?
Eppure il processo di essiccazione in forno a 120 gradi è obbligatorio o no?
Ho un essiccatore (che è per erbe e frutta secca)
(Come inserire un'immagine qui?)
Forse in esso puoi immediatamente esistere bypassando il forno? ci sono 70 gradi e l'aria soffia.
Luce
Citazione: Alexander Leonidovich
Come inserire un'immagine qui?
Alexander Leonidovich, se la foto è tua, fai clic sul pulsante Anteprima, quindi su Inserisci la foto dell'autore.
Da Internet, copia l'indirizzo dell'immagine e incollalo qui tramite l'icona Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)
filirina
Questo è vero, il quarto anno di preparazione del tè, solo in asciugatrice e asciutto! Ma i guru lanceranno le pantofole, e mi sembra che il gusto dipenda più dalla corretta fermentazione che dal metodo di essiccazione, ma questa è puramente una mia opinione personale!
Alexander Leonidovich
Sì, ho molte ciliegie. mentre si asciugava, andava tutto bene) poi lo torceva e lo metteva a fermentare. e sono andato a pescare. 7 ore dopo mi sono ricordato e ho chiamato mia moglie, ha iniziato ad asciugare in forno. e di conseguenza, questo processo è stato ritardato di altre 4 ore. e si è scoperto che l'ultimo lotto è stato fermentato per quasi 10 ore.
si scopre che è necessario girarlo con delle pause, o il forno è più grande, o rimuovere il forno dal processo)
Domani lo proverò in asciugatrice senza forno. Ho una pera e un viburno lì.
Yuri K
Dannazione ... Che giornata tormenta la pioggia, viburno e irga mi aspettano, ma non posso incassare. Per più di una settimana, una foglia di ciliegio vive nel congelatore, non voglio farne mono
Alexander Leonidovich
Yuri K, E con cosa vuoi mescolare la ciliegia?
Nadyushich
Alexander LeonidovichQuando un lotto di grandi dimensioni, è stato possibile mettere le materie prime fermentate in frigorifero, la fermentazione verrà interrotta.
Per quanto riguarda il viburno, le recensioni non erano molto buone ...
E riguardo alla temperatura di essiccazione ... Prova le diverse opzioni che ti piacciono di più. Mi piace friggere di più ...
Yuri K
Alexander Leonidovich, Irga e viburno. Mi serve molto per diluire le ciliegie, è sempre molto vigoroso. Ho aggiunto il 10-15 percento al mix, e poi si sente che quasi domina.
Radushka
filirina, Irlandese, non sono un guru, ma ... lo stesso il sapore del tè dipende dall'essiccazione!
Quella stagione ho essiccato le mie miscele di ribes a 70. E avevano un sapore così leggero, ma ... erbaceo. Nemmeno erbacea, ma ... una foglia di ribes. Niente tè. E, qui, dopo una leggera, nemmeno frittura, ma solo cinque minuti di esposizione in forno a +100, questo retrogusto si è trasformato in un delizioso




Nadyushich, ANCHE a me piace di più con la frittura!
filirina
Tesoro, cara, non discuto sulla frittura, ognuno prova e sceglie per se stesso, sai che io sono un sostenitore di aromi e sapori leggeri e morbidi, e sono anche un sostenitore del fatto che devi ottenere il massimo del gusto con il minimo sforzo! Pertanto, l'asciugatrice governa!
Radushka
Irina,
Alexander Leonidovich
magari poi solo friggere in forno per 150 minuti 10-15 e non fino a completa asciugatura, e poi asciugarlo in asciugatrice?
efa
E chi ha preparato il tè con la ciliegia degli uccelli? Ho deciso di provare ad asciugare i fiori quest'anno. l'aroma durante l'essiccazione è abalde. Proverò come additivo. vedremo.
francevna
Alessandro, per me 150 ° è tanto, quindi ho scelto 120 °. Ognuno lo fa a proprio gusto.
I primi tè sono stati essiccati nell'essiccatoio Isidri, mi piaceva l'aroma, ma il colore delle foglie di tè è chiaro. Mio marito ha chiesto di renderlo più scuro, quindi ho comprato un forno portatile apposta per il tè in modo che con il caldo lo si possa portare fuori di casa.

Un pacchetto con una foglia di ciliegio nel congelatore celebrerà l'anno a luglio. Sto aspettando le foglie giuste per la miscela di tè.
Alexander Leonidovich
francevnae quanto tieni nel forno? a 120?
lily_a
Citazione: Alexander Leonidovich

Ho una domanda per esperti)
Cosa succede dalle foglie di viburno? Tè o fango?
Eppure il processo di essiccazione in forno a 120 gradi è obbligatorio o no?
Ho un essiccatore (che è per erbe e frutta secca)
(Come inserire un'immagine qui?)
Forse in esso puoi immediatamente esistere bypassando il forno? ci sono 70 gradi e l'aria soffia.
C'è un'opzione per friggere in una padella e asciugare all'aria. Lo uso in campagna (fuori casa). O al caldo quando davvero non vuoi accendere il forno.
Le persone fanno il tè verde senza friggere affatto. Non l'ho fatto io.
C'era un'opzione per arrostire nel forno e asciugare all'aria. Di solito è quello che faccio. Preparo un cupcake o una torta. Metto il tè fermentato su una teglia o una padella. Lo spengo immediatamente.
Non sono un guru. Così poca esperienza.




Citazione: efa

E chi ha preparato il tè con la ciliegia degli uccelli? Ho deciso di provare ad asciugare i fiori quest'anno. l'aroma durante l'essiccazione è abalde. Proverò come additivo. vedremo.
Aggiungo il 5-10 percento di foglie. Quasi come una ciliegia che detta il gusto. Cerca recensioni.




Citazione: Nadyushich

Alexander LeonidovichQuando un lotto di grandi dimensioni, è stato possibile mettere le materie prime fermentate in frigorifero, la fermentazione verrà interrotta.
Per esperienza personale. Mi sembra che se non congeli, la fermentazione rallenta, ma va avanti. Ci sono state situazioni in cui hai urgentemente bisogno di partire per 1-2 giorni.
Borisyonok
Citazione: lily_a
Le persone fanno il tè verde senza friggere affatto.
lily_a, Lily, qui vorrei discutere. Ho fatto i miei primi tè senza tostare e il tè si è rivelato buono sia nel gusto che nel colore! Con la frittura, ovviamente, il tè risulta essere diverso!
Anche se - quanti Chayedel, così tante opinioni!
Citazione: Alexander Leonidovich
Quanto tieni nel forno? a 120?
Alexander LeonidovichAlessandro, io faccio la frittura in diversi modi, da 15 a 30 minuti, e posso aumentare la temperatura a 140-150 gradi (beh, certo, ad alte temperature cerco di tenere d'occhio il tempo). Non dipende da nulla ... a volte non riesco proprio a tenerne traccia, a volte posso mettere un grande strato (può solo sembrare). Dopo il forno lo metto in asciugatrice elettrica, poi lo asciugo a 70 * a "boom". In ogni caso il tè risulta essere diverso nel gusto ... dopotutto, ogni giorno i sapori stessi sono "diversi", e ogni "raccolta" ... non appendo niente fino a grammi e non scrivo nulla giù per me stesso - così com'è, lo è!
Ma con la frittura mi piace di più il tè per l '"accelerazione" della preparazione, e ovviamente per il gusto.
Radushka
Alexander Leonidovich, Tengo a 150 minuti 5 (non più di 10), almeno una volta durante questo tempo è necessario mescolare. Quindi 10 minuti a 120, quindi 20 a 100, quindi trasferire nell'asciugatrice e asciugare finché sono teneri. Questo sono io per quelle miscele dove non ci sono erbe aromatiche. In questa stagione, queste erbe verranno essiccate separatamente. Solo nell'asciugatrice. E usa come aromi naturali.
Dopo la frittura, i lamponi acquisiscono l'aroma della marmellata di lamponi non zuccherata. Pera: l'aroma e il sapore di una pera essiccata.
Friggere a 120-150 caramellizza il tè. Mi sembra persino dolce dopo.
Sì, ed è IMPORTANTE tenere il forno socchiuso! E poi il tè sarà consumato come una scopa da bagno. Bene, e lo strato non è più di 1 cm
Yuri K
In generale, il processo di preparazione del tè è creativo, non funzionerà qui rigorosamente secondo la ricetta. Ma i principi fondamentali descritti nel primo messaggio dell'argomento sono quasi come un dogma. Sono stato fortunato, prima della mia prima esperienza ho potuto provare il tè di grandi produttori di Ivan-tea (da cui ho solo uno smarrimento), e dai nostri membri del forum (senza provare che probabilmente avrei abbandonato questa impresa) . E ora "pago" per la mia gioia, le persone sono molto interessate a che tipo di tè è nelle mie fotografie, ad altre risorse intendo. Ora, per la seconda volta lunedì, i pacchi andranno in città diverse con piccoli campionatori, la gente chiede di provare questa attività, anche se il mio gatto ha gridato già pronto.Ma rifiutare, in qualche modo non funziona, è troppo doloroso chiedere di mandare almeno un po '




Alexander Leonidovich, Non andresti a correre, ma leggi bene i punti principali della preparazione, molte domande scomparirebbero, ho anche affrontato questo di recente




E ieri ho ancora preparato il "miele alla menta", si è rivelato fresco, anche se il gusto si è rivelato piuttosto peculiare
Nadyushich
Citazione: Borisonok
in ogni caso il tè risulta essere diverso nel gusto ... dopotutto, ogni giorno i sapori stessi sono "diversi", e ogni "raccolta" ... non appendo niente fino a grammi e non scrivo nulla giù per me stesso - così com'è, è!
Ma con la frittura mi piace di più il tè per l '"accelerazione" della preparazione, e ovviamente per il gusto.
Inoltre non appendo nulla, ma scrivo approssimativamente quale percentuale di foglie erano. E poi improvvisamente preparo un tè molto gustoso e mi chiedo quale sia la composizione. Ma con una serie di esperienza, penso che non sarà necessario scrivere, devi solo raccogliere foglie deliziose e non tutto di fila per le masse.
Lo friggo a occhio, appena il tè si è leggermente asciugato, abbasso la temperatura, e lo asciugo in forno completamente aperto, per mancanza di e-mail. essiccatoi.
Bene, abbiamo tutti gusti diversi, qualcuno lo ama più forte, qualcuno lo ama più morbido ... quindi elabora diverse opzioni e assicurati di annotare in modo da sapere in quale modalità e quale composizione ti piace di più il tè, ma non dimenticare che tra un anno questo ci sarà un tè completamente diverso. Quindi tornerai di nuovo alla modalità di asciugatura e alla composizione.
Radushka
Yuri K, stai infettando lentamente con il tè?

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