Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

È andato tutto bene! Mi è piaciuto il pane. Ne ho salato un pezzo e lo mangio.

[paramed1]

paramed1, Veronica, non affrettarti a tagliare il tappeto, le ragazze in qualche modo tirano fuori la torta con l'aiuto di queste orecchie sporgenti. Nel loro argomento, hanno scritto sui tappeti in silicone, qualcun altro era sconvolto dal fatto che li avesse tagliati.
Anastasia, Non dimenticherò i semi.

Sveta, anche il nostro burro viene venduto che è cattivo, l'ultima volta che ho fatto il burro chiarificato, si è scoperto essere una tale schifezza, la margarina è pazza e non era la prima volta che l'ho fatto, quindi la differenza si fa sentire fortemente . Eppure vendiamo la panna della fattoria, ma sono il 20%, probabilmente non puoi farci il burro? Hai preso la ricetta dal forum? Non oso fare tutto il formaggio, temo, perché non puoi comprare latticini fatti in casa. Ho anche un tappeto, che bello! Ora mi dispiace di averne preso uno, e poi non riesco a prenderlo in negozio, no, tutto qui! L'ho già lodato a tutti!
È interessante notare che enta lagenaria maturerà con noi? Dici zucchine? Bene, le zucchine stanno crescendo.

Oh, ragazze, che brava persona siete. Stanno già facendo il burro. Ho letto della principessa e volevo anche farlo, ma ho paura di accennare anche a mio marito. Devi avvicinarti a lui da lontano e aspettare un'opportunità.

Oksana, ho quasi letto quell'argomento fino alla fine, ricordo delle orecchie, grazie. La dimensione del tappeto è 40 per 50, quindi ce n'è abbastanza per entrambe le orecchie e un beccuccio.
Lena, e la lagenaria cresce più a lungo delle zucchine, ha bisogno di più calore. Guarda in Internet, quello che scrivono sul tuo vantaggio, potresti non avere il tempo di crescere molto. No, beh, qualcosa crescerà, ovviamente.

Lena, mi sono ricordato perché non voglio più piantare la Lagenaria. Ho impollinato i fiori a mano. Fioriscono nel tardo pomeriggio e le api con i bombi stanno già vedendo il loro quinto sogno. E io stesso ho colpito gli stami con i pistilli. Forse a sud non ci sono problemi. Ricordo mia nonna in Moldova, li allevava, ma non ricordo che lavorasse come ape. A sud ci sono molti insetti serali, ma ne abbiamo pochi.

Allora, beh, il suo nafig, questa Lagenaria! Anche solo come decorazione. Ho una domanda: oggi ho afferrato una noce in una "moneta", sbucciata, circa 600 rubli per chilogrammo (prima ne vedevo 1800-2000 nei negozi), quindi come è meglio tenerla, più a lungo? Lena, kubanochka, ci sei da sud, come stai? Sì, Lina lo sa per certo, giusto?!
Tonya, hai infornato il secondo pane secondo la ricetta che hai postato? Senza modifiche? In generale, non sono molto segale, più grigiastro, ma inforna il tuo hotz.
Oggi siamo andati alla dacia, neve, con la mia altezza (io, semmai, 172), quando ce la faremo? Ma il bambino ha saltato, dai cumuli di neve non si vedevano nemmeno le orecchie, e abbiamo un grosso cane pastore.

Peks, Peks, Helen, aspettate il pranzo
E ho ancora l'ultima lattina (1L) di tè mono ivan ..
In uno stupido .. perché l'hai mescolato con un altro?

Chi cuocere, Galenka? Ieri ho cotto della segale e un bianco, ANT nel frigo, cosa ti scalda? Quindi ti darò un bel barattolo quando verrai, anche il rospo non lo schiaccerà!

Ragazze, faccio anche il burro da solo. Compriamo panna acida sul mercato e io ce la faccio. In estate compriamo più spesso, prepariamo il burro chiarificato e lo mettiamo in barattoli. È così gustoso, giallastro. Di più per i nipoti, ovviamente, (ne abbiamo tre) in modo che mangino burro vero, non legno.
Ma vendono così abilmente sul mercato, la panna acida è sempre liquida. Si scopre che stanno aspettando il controllo al mattino, non appena passa, lo diluiscono con il latte. Un amico che vende formaggio sul mercato lo prende per noi, lo prende prima della diluizione. Più spesso prende più panna, si alzano e diventano dense e dense. Non mangio il burro e mio marito adora il burro fresco.
Quando vivevamo in città, ho buttato la panna acida liquida su un tovagliolo di cotone, in un setaccio, tutta l'acqua è finita, è rimasta una spessa panna acida. Credo che da esso si possa già ricavare olio.
Faccio anche formaggio, da 6 litri di latte (di campagna) ottengo 800 grammi di formaggio. Dicono che ora non c'è latte nel formaggio, il veleno è già, non il formaggio.

cosa è caldo per te?

Si è fatto più caldo e la neve sta cadendo))

La mia faccia non si spezzerà ?? anche più caldo, bevi tè e baffi

Dicono che ora non c'è latte nel formaggio, il veleno è già, non il formaggio.

Ma, ma, non c'è bisogno di spaventare, la corrente stava per bere un caffè con un panino (formaggio)

Fa caldo, sì, è bello fuori! Galyun, non si spezzerà, non aver paura, lo benderò con una benda elastica, sarà un modo! Bene, va bene, tè fresco con una torta, beh, vai già, sono tutto stanco di aspettare, desiderare ... E la carpa ti ha perdonato ...

Lenochka, sì l'ho mangiato per strada, il demone ha ingannato !!! Vado al formicaio, è sempre fatto dal lato sud, il che significa che le finestre della casa dovrebbero essere rivolte a sud))))

Uryaaa! Qualcosa che Lyudochka non è e non è.

Io, semmai, 172

158 i

A Lyudochka, molto probabilmente abbiamo mangiato tutto il traffico (((
uuuu ... delizioso tè al cha !!!

Ah! Una sciocchezza, ma salterai sulla guancia tsului? E dov'è la torta? MANGIATO GIÀ, eh? E la benda non ha aiutato ...

salterai

Ma dove rimbalzare poi con il tè caldo?) 0

[Vischio]

Buon giorno a tutti!
Ieri sera ho preparato una deliziosa torta secondo la ricetta Vischio. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147809.0
Lo chiamo cheesecake. Questa volta è stato con le prugne. Nessuna foto ancora. Nella ricetta, ho preparato un rapporto in qualche modo: c'è una foto della mia torta. Quanto è gustoso e sano. Anche mio marito mangia pasta di farina d'avena senza mumukaya e chiede persino additivi.

la corrente andava a bere un caffè con un panino (formaggio

Segno di spunta, meglio con il mio pane. L'ho appena cotto. Aroma, mmmm.

Marina, risparmia la mia figura)))

[Anastasia]

Anastasia, MarinaMolto bene. Ha rubato la torta.

risparmia la mia figura)))

e ho trascinato via come un topo
Lenochka Kadieva:

ufff ... nutrito, appena arrivato a casa

Bene, grazie a Dio, sono soddisfatto! (È passato meno di un anno). Ha detto, imbrigliamo il cane! come ti piace il nostro bambino?
Ho dimenticato il barattolo! Eh, la sclerosi ha torturato completamente il menu.

Sì, non c'è un cane nada, ma un'intera squadra, e abbiamo acqua tutto intorno, quali slitte ???
beh, tutto, nel fine settimana promettono + 4 + 6
Signore di San Pietroburgo!

Richiesto nel d / tata giardino, stipendio 20 tr (pulito)

Bastava partire per la cucina, poi se ne andavano in visita e mangiavano, bevevano, tutto era in tempo! E testerò l'intero gadget. Oggi ho fatto una mela, no, come una charlotte, ma gustosa, e poi subito personalmente una torta di mais. Tutto è cotto molto velocemente. E mio marito, che ha anche assaggiato a fondo la torta, ha minacciato che se non avessi smesso di cuocere due torte al giorno, avrebbe fatto uno sciopero della fame. Quindi dovrò passare al tè vuoto ... Solo ora stiamo mungendo le torte, e hanno un diametro di 30 cm, b-alshie!

se non smetto di cuocere due torte al giorno, può fare uno sciopero della fame

un uomo viziato, guarda che uomo viziato!
Ora a pranzo, le ragazze al lavoro e io abbiamo parlato di mariti: uno dice che abbiamo tutte le stesse cose da fare, che voleva mangiare, è andato o ha cucinato o semplicemente si è riscaldato e ha mangiato, lavoriamo entrambe e parliamo così con noi
secondo, la mia non cucina niente e non accende nemmeno la lavatrice, perché si alza la mattina, prepara la colazione per tutti, compresa la figlia di 23 anni, versa anche il tè per tutti, mette lo zucchero e mescola , prepara la cena al marito e le versa un thermos al lavoro: ragazza-sì:
Noi: quindi perché dovrebbe fare qualcosa se fai tutto tu)))

proprio ora i tuoi mariti mi faranno la doccia di pantofole

Ragazza, e mio marito possono già preparare il tè da solo e prendere il cibo dal frigorifero, metterlo nella micra e riscaldarlo, e persino lavare i piatti! E semmai, preferirei cucinare e accendere la lavatrice da solo, soprattutto perché l'ho cambiata di recente e non ci sono abituato. E NON LASCER NESSUNO nella mia cucina! Sebbene siano stati fatti tentativi deboli, sono stati stroncati sul nascere.

Veronichka, non si tratta di tuo marito, Dio gli conceda la salute e lascia che ci renda solo felici.
Ognuno ha le proprie situazioni familiari, per esempio mio marito non lavora, ma io parto alle 8-45 e vengo alle 20-45 e sono solo contento che lui (a volte) cucini qualcosa, lo pulisca, lo lavi (non con le mani), si prende cura del nonno, va al negozio. Anche se facevo tutto da solo, soprattutto per cucinare, in questo momento gli ho insegnato a cucinare il porridge (dai cereali - miglio, riso, farina d'avena) e lui li prepara per mio nonno per la colazione.
Avrebbe letto subito i suoi doveri, avrebbe perso la testa

Mio marito sa fare e cucinare tutto tranne il pane. E da diversi anni preparo io stesso il pane usando il lievito madre di luppolo, non lo compriamo affatto al negozio.
Oggi ho sfornato tre pani, due per lui e ne porto uno con me.

E io e mio marito, se possibile, condividiamo le cose allo stesso modo. Cioè, non ci sono affari di donne o uomini in casa. L'unica cosa che non porto quasi mai è pesante, non vado nemmeno al negozio senza mio marito (mi fa male il collo) se devo comprare all'ingrosso. E così la pulizia, la cottura e il lavaggio possono essere prese in carico da colui che è libero. Ma è successo così che mio marito passa l'aspirapolvere e io lavo i pavimenti. È un po 'difficile mettere le cose negli armadi ... il concetto di una pila ordinata di biancheria è così diverso per noi che tutti gli armadi sono su di me.
Spiegò subito al marito che, essendo lui il proprietario della casa, doveva sentirsi in quel modo, cioè sapere cosa e dov'è, quale cosa ha il suo posto. E questo può essere ottenuto solo mettendo queste cose a posto con le tue mani, e non aspettando che la moglie spenga tutto, perché poi queste domande: dove lo abbiamo e dove lo abbiamo, personalmente mi infurio incredibilmente. Chi sei a casa - un ospite o qualcosa del genere, dal momento che non sai dove e cosa si trova?

Mio marito non sapeva cucinare prima e adorava, così ho iniziato a insegnargli ricette elementari, veloci e pigre: pollo / carne con patate / verdure al forno (su una teglia) o in un sacchetto per cuocere in un micron. Pesce al cartoccio, riso con noci, verdure in umido, insalate di verdure con sopra fette di carne fritta, brodi diversi, zuppe con cagliata di formaggio, ecc. E si è coinvolto anche lui! Ho visto come ho alzato gli occhi al cielo per la prelibatezza che aveva preparato - un tale incentivo a continuare a cucinare. Inoltre, la preparazione dei prodotti richiede circa 10-20 minuti, quindi quasi tutto da solo. E con l'avvento del multicooker, generalmente lafa.

Veronichka è intelligente! Il marito suggerisce di non cuocere affatto o meno spesso? Anche il mio chiede di cuocere meno, abbiamo la tendenza a riprenderci, ma non può rifiutare. E la tortilla è di galline. farina completamente? E ho solo polli. semole, ma oggi ho strappato 5kg di farina di segale, l'ultima strappata. Ragazze, vi siete dimenticate delle mie palle?

A proposito di ordine. Ognuno di noi ha il proprio armadio, o meglio gli armadi. E avresti dovuto vedere che ordnung ha mio marito! È qualcosa! E nell'armadietto degli attrezzi e nella sua rimessa in campagna la stessa cosa, tutte le scatole e i barattoli con chiodi e viti sono firmati ... Sono così così, mia figlia finalmente può solo capire il sistema ... Ma in la cucina, se c'è un supporto per piatti non secondo il grado - il colpevole sarà punito da me!

ti sei dimenticato delle mie palle?

noci, noci, taldychit instancabilmente! Sì, dove sappiamo di loro, aspetta, le ragazze del sud verranno e diranno tutto. Ma non li manterrai per un anno! nei negozi sugli scaffali per sei mesi sono semplicemente in sacchetti di alluminio.

oggi ha strappato 5kg di farina di segale
finalmente pane nero sulla scia. una volta darà

Helen chiede meno spesso, non può ingrassare troppo a causa del carico sull'endoprotesi. E così mangia con piacere.
E le noci, se sono già tritate, l'importante è chiuderle ermeticamente, quasi ermeticamente, in un barattolo con un buon coperchio. Ma dovrebbero essere asciutti, non bagnati. E in un luogo fresco e asciutto, meglio non luminoso. Puoi anche metterlo in frigorifero. Ma in linea di principio non vengono conservati per molto tempo, beh, al massimo un mese. Sono molto grassi e il grasso diventerà rancido nell'aria. Considera che sono del sud, ho passato tutta la mia infanzia tra i noci. Li abbiamo tenuti intatti in sacchi.

Veronica, e io e Lena abbiamo deciso che, al contrario, chiede di cuocere più spesso

Lino, una ricetta di focaccia si chiama Cornbread in bosniaco. Dovrebbe essere nelle ricette. Ci sono 2 parti di farina di mais e 1 parte di farina di frumento. Gustoso, ma un po 'secco, per abitudine.E mi sento bene, sono cresciuto su questo.

Lina dovrebbe sapere delle mie palle, sa tutto, una salvavita, ma dov'è?
i guardaroba sono il mio problema, semplicemente non posso insegnarglielo al mio ordine (oh, in questo caso sono noioso!) E per quanto riguarda la cucina, la mia ragazza intelligente ha cucinato più spesso e in modo più vario di me, ma quando sono andato in pensione, mi sono appassionato alla cucina, e anch'io mi piace. Inoltre, in una tale compagnia con te.
Devo provare a fare una torta, al mio straniero dovrebbe piacere.

Ragazza, siamo tutti divorareAdoriamo i prodotti da forno, ma solo io lo mangio anche io, senza singhiozzare su ogni boccone - quello che è cresciuto ... La figlia è tutta a dieta, mangia poca farina, non è desiderabile per suo marito. Una gioia, quando suo figlio viene a trovarlo, è tutto in sua madre! Mangia qualunque cosa gli venga data. È vero, la sua altezza è di 198 mm e la sua taglia è di 54 ... E il nipote più giovane è tutto papà per il cibo, dato che quel pulcino ha aperto la bocca e ha appena il tempo di lanciarlo!

Lena, esattamente, dovrebbe sapere molto sulle gallette di mais! Provalo!

[marika33]

marika33che pane meraviglioso !!paramed1, Veronica, hai visto il biscotto di pasta magra? Là Mikhaska ha preparato la pizza - molto appetitosa. Al forno nel tuo forno! Una volta sono andato in visita e lì hanno preparato una torta di pasta frolla, ripiena: patate crude, carne macinata, cipolle; Ho arricciato il naso, ho pensato: "una specie di spazzatura", ma si è rivelato molto gustoso.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, le noci possono essere conservate nel congelatore, se le macini in una pasta, se conservate come noci, allora devi friggerle, beh, riscaldarle periodicamente (puoi in un micron) asciugarle in modo che la tignola non si avvii . Forse puoi aggiungere sale, ma non l'ho fatto.
E ho pochi mangiatori. Piuttosto, tutti i miei mangiatori hanno paura per i loro Hfigurs. Non c'è nessuno

Xun, grazie. Più opzioni?

Se conservi le noci, a seconda di che ora? Se per molto tempo salassi. Risciacquare e friggere prima dell'uso. Non ci sono altre opzioni. La mamma me lo passava nel guscio. Ed erano ben tenuti.

Ragazze, se la sera funziona, metto fuori del pane (farina di segale). Dalla farina, alta. Preparo varietà, piace a tutti.




Sto cercando di spremere la foto qui.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, in qualche modo ho comprato le noci sbucciate e non sono venute con noi, sono appese nell'armadio. Più vicino all'estate, in modo che le tarme non partissero, e lei le adora moltissimo, le mette in frigorifero, in una ciotola di smalto. Non conservarlo in plastica. Conservato normalmente, non rancido. E se lasciati caldi, non hanno un buon sapore.
A proposito, a volte li compri e sono già obsoleti, ecco perché hai smesso di comprarli. Quest'anno hanno comprato quelli non puliti, anche loro senza successo. Non dividere e molto viziato. Per questo motivo, spesso prendiamo le mandorle.

Xun, macinare con un frullatore (piede) o in un tritacarne? E (questa pasta) non si inumidirà più tardi nel congelatore?
E oggi ho un giorno libero per cucinare, mio ​​marito si nutre. Adesso metterò solo l'impasto sul bordo in frigorifero, e farò bollire i canditi, ma lo farò domani. Dov'è la mia Lina?

Dov'è la mia Lina?

Sì, eccomi qui, ho dormito un po 'dall'orologio, ma non penso ancora bene (qualcosa era pesante ... con perdite ... un tale vuoto nell'anima, ho fatto quello che potevo ... ma Non sono Dio), tutto - 30 ore senza dormire sono difficili.
Conservo le noci, come tutte le altre noci sbucciate, nel vuoto. Se non c'è, friggere per 10-15 minuti, raffreddare in un barattolo con coperchio a vite e al freddo (balcone, frigorifero ...), perché l'olio si ossida nel tempo, conferendo un sapore rancido.