Zuppa di cavolo cappuccio autunnale, in piena estate calda (pentola a pressione Steba DD1)

[Torrefazione]

Zuppa di cavolo cappuccio autunnale, in piena estate calda (pentola a pressione Steba DD1)

Categoria: Primo pasto

Cucina: russo

ingredienti
Carne di pancetta di maiale	300-400 grammi
Verdure: cipolle, carote, peperoni dolci, pomodori	gusto
Pomodori rossi salati	1 grande
Cavolo cappuccio fresco	150-200 grammi
Patate fresche	2-3 pz.
zucchero bianco	1 cucchiaino
Verdure fresche, foglie di sedano	gusto
Sale, spezie	gusto
Olio vegetale	per rosolare le verdure 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Verdure: cipolle, carote, peperoni, tagliare a pezzi i pomodori e farli rosolare in una pentola a pressione con olio Torrefazione Un paio di minuti. Aggiungere sale, spezie e friggere fino a quando il liquido non si sarà ridotto. Disabilita la modalità Torrefazione.
• Aggiungere nella padella la carne tagliata in porzioni, il cavolo cappuccio tagliato a dadini, le patate a fette, le erbe fresche, le fette di pomodoro salate e lo zucchero semolato. Poiché il pomodoro salato acido viene aggiunto alla zuppa di cavolo, correggo il gusto aggiungendo un po 'di zucchero.
• Aggiungere l'acqua fino a quando la zuppa non è densa, aggiungere un po 'di sale (poiché i pomodori sono salati, è necessario maneggiare il sale con cura, è meglio aggiungere un inconveniente alla zuppa di cavolo finita), chiudere il coperchio della pentola a pressione, girare sulla modalità LA MINESTRA, tempo 35 minuti, pressione 0.76 e premere START. Partire!
• Versare la zuppa finita nei piatti e servire calda.
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Nota

Si è scoperto molto bene - in piena estate per mangiare la zuppa di cavolo autunnale.
Sono andato al negozio, e lì ... bellissimi pomodori rossi salati, proprio nel vassoio! Beh, non ho resistito, l'ho comprato!
Cucina con piacere e buon appetito!

Oh !!! Questo l'ho voluto subito moltissimo lo adoro da cavolo cappuccio, il gusto è completamente diverso

[Oksana]

Oksana, alla vostra salute! Nessun problema, si cuoce velocemente, il gusto è ottimo

[Tatyana]

Tatyana, adesso sei con noi !!
Quando hai avuto tempo?))
La zuppa è molto bella !!

[Tatyana]

Tatyana, adesso sei con noi !!
Quando hai avuto tempo?))
La zuppa è molto bella !!

Mashun, GRAZIE!
Sì, l'ho fatto come nella canzone "in un elicottero blu ... e darò 500 ghiaccioli, scusa pentola a pressione "Non ho aspettato, non ho indovinato e non potevo pensare - ma lei stessa l'ha arrotolata in una scatola: girl_haha: Grazie" elicottero "

Ora padroneggerò lo strumento insieme a te, spero che non me lo mandi via

Ovviamente non lo porteremo via)))
Saremo felici solo di nuove e deliziose ricette!

35 min. sulla zuppa non è molto?

Non ho molto
E puoi impostare il tuo tempo, che è più adatto ai tuoi gusti.La cosa principale è gusto e risultato.

[Tatyana]

Tatyana, rilasci subito la pressione o aspetti che cada da sola?

Non ho mai rilasciato con la forza la pressione. Ciò porta ad un effetto indesiderato, il liquido inizia a bollire e sbuffare all'interno, a seguito del quale il brodo può risultare torbido, con sospensioni