Shirataki con stufato in una pentola a cottura lenta

Shirataki con stufato in una pentola a cottura lenta

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Manzo	500 gr
shirataki	1 confezione (340 gr)
cipolla	1 pc
spezie qb

Metodo di cottura

• Mi sono appassionato al cibo sano a basso contenuto calorico e chi avrebbe mai pensato che sappia essere delizioso.
• Tagliare la carne di manzo a pezzi di 2 * 2 cm, metterli in una ciotola multicooker a strati, cospargendo ogni strato di spezie (io ho preso sale, un misto di peperoni, un po 'di paprika, menta e noce moscata) e le cipolle tritate a semianelli. L'ho messo in modalità di spegnimento per 2 ore. 10 minuti prima che lo shirataki * fosse pronto, lo gettò in uno scolapasta, lo lavò con acqua fredda e lo mandò alla carne in un cartone animato, mescolandolo delicatamente. In 10 minuti abbiamo una deliziosa cena salutare.
• Gli animali domestici non si rendevano nemmeno conto che non erano normali spaghetti.

Il piatto è progettato per

3 porzioni

Programma di cottura:

multicooker

Nota

* Shirataki è il segreto della salute, della bellezza e della longevità, conosciuto nell'Asia orientale da oltre 2000 anni. Il prodotto fa parte della dieta quotidiana giapponese. Questo non è sorprendente, perché tra loro non ci sono praticamente persone che soffrono di sovrappeso. Gli Spaghetti Shirataki sono ottenuti dalla farina di cognac, prodotta utilizzando una tecnologia simile alla produzione della normale farina di frumento. Il cognac o konjac (Amorphophallus konjac) è una pianta perenne coltivata negli altopiani dove la terra e l'aria sono prive di tossine. I tuberi di cognac assomigliano alle barbabietole. Da loro viene prodotto il cognac (farina di konjac), la base per la produzione degli spaghetti Shirataki. A sua volta, la farina di konjac è fibra alimentare al 100% (fibra alimentare). Si riferisce a sostanze nutritive come acqua, vitamine e minerali. La fibra alimentare è riconosciuta come parte essenziale di una dieta sana, un elemento essenziale per il normale funzionamento dell'intestino. L'uso della fibra normalizza il funzionamento dell'intestino crasso e stimola il metabolismo: una persona perde peso, la sua immunità aumenta. Esternamente, lo Shirataki ricorda gli spaghetti di riso (spaghetti bianchi, leggermente trasparenti).
Il vantaggio indiscutibile dello Shirataki rispetto a qualsiasi altra pasta (così come su qualsiasi contorno) è il suo basso contenuto calorico.

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Buon Appetito!

Che cosa interessante, sono appena stato in un negozio di alimentari giapponese e non me ne sono accorto! Dove lo hai comprato?

Ho comprato in ekotopia, ora ce ne sono molti ovunque, solo questo negozio è il più vicino al mio ufficio

Dato che la famiglia non ha nemmeno capito, concludo che il gusto dello shirataki non differisce molto dagli spaghetti. Molto interessante per me. Guardo domani! (Amo così tanto la pasta che non ho nemmeno bisogno di carne per loro ...).

[Kara]

KaraQuanto è fantastico che venga sollevato l'argomento dello shirataki. Per quanto ho capito dalla foto hai shirataki in un pacchetto in una forma "bagnata". Ho comprato imballaggi secchi come i normali spaghetti. Ma la domanda è: come cucinarli correttamente (le istruzioni sulla confezione sono solo in giapponese)? La prima volta che l'ho cucinato per circa 10 minuti, alla fine ho ottenuto un piatto "di gomma". La seconda volta che ho cucinato per 3 minuti, il risultato è lo stesso. Forse sono e dovrebbero essere, e non come i nostri soliti spaghetti? Certo, sarò felice di provare ad applicare la ricetta che hai proposto e vedere il risultato.

Tatiana, non l'ho mai visto secco, non lo confondete con gli spaghetti di riso cinesi (venduti in sacchetti verdi)? E quello nella mia foto dovrebbe essere bollito in acqua bollente per non più di 2 minuti. Ma poiché non ci sono 100 gradi quando si stufa in un cartone animato, ho cucinato nel brodo separato dalla carne per 10 minuti. È andata molto bene! Ha il sapore degli spaghetti normali, ma forse non così denso.

Dato che la famiglia non ha nemmeno capito, concludo che il gusto dello shirataki non differisce molto dagli spaghetti. Molto interessante per me. Guardo domani! (Amo così tanto la pasta che non ho nemmeno bisogno di carne per loro ...).

Tanya, cucina per la tua salute!

Ho guardato ... Non ci sono due posti adatti. Sono rimasti altri due posti adatti. Non perdo la speranza !!

Ha il sapore degli spaghetti normali, ma forse non così denso.

Ecco una bellezza!

Tanyusha, di che città vieni?

[Kara]

Kara, da Yeisk.

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