Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[SoNika]

SoNika, Sono scuro, sto parlando di focaccine e le parole magiche * 4 formaggi * risvegliano la bestia che è in me! Lascia un pezzo o mordo!

[Dina]

Dina, aiutati a Pogacha delizioso, l'impasto si è rivelato superbo, ma ancora una volta ha bruciato leggermente, devi prendere tempo non 30 minuti, come nella ricetta, ma 20 o abbassare la temperatura. Scones, questi sono panini inglesi veloci, vengono cotti per il tè a colazione con diversi ripieni: cioccolato, formaggio, pepe, erbe ..., con burro, marmellata, panna acida ... L'essenza è nell'olio gelido e velocità di impasto . Ma sono sul lievito, quindi dopo una giornata il sapore non è più lo stesso ... "I miei" reali sul succo d'arancia con briciole di cioccolato:
Farina -300 g
Burro -100 g
Succo d'arancia -162 g
Lievito in polvere -18 g
Zucchero -38 g
Sale -3 g
Uovo - 50 g

[SoNika]

SoNika, bel pogacha! E le ciambelle si sono rivelate molto carine e decorate in modo regale! Molto bene! Quanti hanno cotto tutto! Nella GF ho fatto solo la ricotta, mi piacciono molto, sono veloci e gustose! La parola "focaccine" non ha preso piede, per qualche motivo tutti li chiamano ostinatamente biscotti! Ma li adorano moltissimo!

Focaccine di cagliata (Omela)

Ed eccomi qui appeso a un Temko Torta in gelatina.
Mi piacerebbe provarlo, ma finora non ho la "gelatina per torta" richiesta, e lo stampo è solo di silicone, ma vorrei averne uno in metallo ... Quindi per ora sto leggendo la teoria. So che molti l'hanno già fatto nella Principessa, quindi una grande richiesta a tutti, ragazze che li cuociono - quali sono le tue forme per queste torte? Qualcosa in quella calma Temko, ha chiesto della forma con l'ozono Là, ma finora nessuno ha risposto ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia! In METRO c'erano forme torchman per una torta in gelatina, diametro 28 cm. Sono lodate.

[Yulia]

Yulia, grazie, li vizio in vacanza ... abbandonato tutti gli hobby Sì, i biscotti suonano più familiari, e in generale mi piacciono i nostri nomi
Sì, jellied è una canzone, ma non voglio ancora affrontarle ... durante l'esame che ho fatto

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, eh ... non sono in metro ...

abbandonato tutti gli hobby

Anche io...

[Yulia]

Yulia, parte inferiore

quali sono i tuoi hobbies?

Julia, nizya

Sì, mi rimprovero, ma non ho abbastanza tempo per tutto ...

Amo lavorare a maglia, soprattutto all'uncinetto

[Yulia]

Yulia, super!

Faccio ferri da maglia, perline di fondo e poesie ...

[SoNika]

SoNika, Wow grande!

[Yulia]

Yulia, qualcosa ha lanciato tutto

se lo desideri, digita nella riga del motore di ricerca

Ed eccomi qui appeso al Temko Jellied Pie.

Oggi ho comprato un'uniforme!
Silicone, Regent. Hai letto bene i tuoi pensieri, volevo cuocere domani, ho bisogno di comprare le banane, ho le fragole. E la gelatina va bene per molto tempo, per la torta)

[Daria]

Daria, Yulianon perderai peso

[Virine]

Alcuni poeti maschi, scusate!

Ho trovato!
Virine, magnificamente ...
Ho avuto un periodo di poesia nella mia vita, poesie d'amore composte facilmente. E ora niente), la vita di tutti i giorni.
Scrivi! Poesia molto gentile.

[Daria]

Daria,

Io invece sono sotto stress ... o quando cammino ..., con periodi di 17 anni .. già ce ne sono tanti ...

[M @ rtochka]

Oggi ho comprato un'uniforme!
Silicone, Regent. Hai letto bene i tuoi pensieri, domani volevo cuocere

M @ rtochka, Daria, vabbè, devi! Che coincidenza !! E ho anche questo modulo !!! È solo che se ne parla poco in Temko, anche se sembra molto denso e non dovrebbe piegarsi sotto l'impasto ... Volevo allenarmi su pesche o arance in scatola. Non c'è gelatina, c'è solo il Dr. Oetker, posso rischiare.

Daria, Julia, non perderai peso con te

Mi lascio cuocere solo al mattino! La sera no, no

anche se sembra molto denso e non dovrebbe piegarsi sotto l'impasto ...

Ne ho anche uno in silicone, non conosco l'azienda, l'ho ordinato dalla Germania 10 anni fa in un set con altre forme. È morbida, si piega sotto l'impasto, quindi ci metto sotto un piatto di vetro resistente al calore capovolto, dopo la cottura si ottiene una depressione molto regolare sulla torta.

ma di nuovo è leggermente bruciato, è necessario prendere tempo non 30 minuti, come nella ricetta, ma 20 o abbassare la temperatura

Grazie per te *! O forse cuocere solo per 20 minuti e poi lasciar lievitare?

Succo d'arancia -162 g

Gravemente
Il principio di cottura è lo stesso? Cioè, prendiamo qualche ricetta e la usiamo per studiare la tecnologia? In qualche modo sono passato davanti a questi panini senza accorgermene, ma ora è interessante. Quanti sono su 300 grammi di farina?

ma finora non ho la "gelatina di torta" richiesta

Non ci crederai! Non ce l'abbiamo neanche qui! È solo gelatina - cumuli, ma il * specificato per la torta * non lo è! Tristezza!
A proposito, mi sono sempre chiesto, in esso si prepara una torta in una forma speciale, poi la si gira, giusto? In tutte le forme che ho e quello che ho visto questo solco per il ripieno è così frivolo, non so nemmeno come le bacche si adatteranno lì. È davvero meno profondo di cm? O ho solo il calibro sbagliato? E poi ho sia silicone che ferro, ma tutti piccoli.

[win-tat]

metto quindi un piatto di vetro resistente al calore capovolto sotto di esso, dopo la cottura si ottiene una depressione molto regolare sulla torta.

win-tat, Tanyusha, sì, ho anche letto di questa opzione in Temka e ho già iniziato mentalmente a sistemare le mie ciotole adatte ... Proverò prima senza niente, poi sarò secondo le circostanze! E non ho ancora testato questa forma in pratica (anche se per sei mesi ce l'ho di sicuro), ma ora avevo bisogno della forma metallica "corretta"! Oh, questa dipendenza dai dispositivi!

Non ci crederai! Non ce l'abbiamo neanche qui! È solo gelatina - cumuli, ma il * specificato per la torta * non lo è!

Deana, Dina, e non abbiamo qualcosa di assolutamente niente - è un vero problema! Ma ho solo Five, Dixie e Magnet a pochi passi. Non c'è affatto gelatina in loro! Solo la gelatina ha trovato istantanea.
Ho una forma Regent Inox 27х3, la profondità del centro è di circa 1 cm ...

profondità centrale 1 cm circa ...

Quindi sono tutti così, se sembri un domino di ferro nell'Auchan, solo salutare per l'aspic. Non ricordo esattamente il diametro, ma vendono questa azienda a buon mercato.

[Dina]

Dina, ecco quelli piccoli come quelli che ho nella foto, circa 15 pezzi ..., non ho misurato 162 mg di fila. appena sopra la divisione ha premuto il succo, quindi, al taglio, ha aggiustato la densità dei biscotti con la farina

[SoNika]

SoNika, è chiaro. Dobbiamo leggere di più su di loro, forse ne ho bisogno anche a colazione!

[Dina]

Dina, tante varianti e ricette ...

[SoNika]

SoNika, ninada! Mlyn, di nuovo un bambino, e hai ancora bisogno di farlo velocemente, ti sembra difficile all'inizio?

[Dina]

Dina, Non mi preoccupo, tutto è in HP, 7 minuti sono stati mescolati lì e tutto, ne ho tagliati alcuni con le maniglie, altri arrotolati in palline .. e tutto per 15 minuti. a 195 gr. .. stufe e f. i guardaroba sono diversi per tutti ... il mio guardaroba è parsimonioso e GF è più difficile ...

[SoNika]

SoNika, è il nostro modo! E poi * nizya lentamente, nizya per molto tempo, e poi sarà *. In HP, su quale programma? Sul lotto?
Oh mi sono dimenticato! Non stanno salendo molto? Bene allora. non c'è armadio e la principessa è l'abbreviazione di alta cottura.

[Dina]

Dina, latte a temperatura ambiente e burro gelido, succo, diluito un po 'con latte caldo, sugli gnocchi, ma non 20 minuti, c'è un video sul sito che ti ho lanciato, ma nell'argomento HP è più chiaro .. . Lo troverò ...
trovato

[SoNika]

SoNikaoh vieni in video! Adoro i ficcanaso

[Dina]

Dina, si alza a metà e ho appena lubrificato sl. olio. Questo video è "manuale" - praticamente come me, ma questa volta in XP ho provato

Dina, guardato? Già probabilmente fai il tempo ovunque e la temperatura è diversa ... forse costa 180 grammi. provare ..
Oggi il pogacha riscaldato, mi è piaciuto più del solito chepalgash, il che significa che ora lo cuocerò

E cos'è chepalgashi? Non so nemmeno dove mettere l'enfasi)
E ho riferito sull'argomento della torta in gelatina, a chi è interessato)

[Daria]

Daria, chepalgash caucasica, focaccia senza lievito con ripieno (formaggio, patate, ricotta ...), molto buona. molte ricette e nomi simili per tutti i popoli, ad esempio khychin ...La cosa divertente è che, quando ho iniziato a cucinare ... 3-4 anni fa, era una ricetta per la cucina Bashkir ...
Sì, riempitivo, Dasha, questa è un'altezza irraggiungibile per me

E ho riferito sull'argomento della torta in gelatina, a chi è interessato)

Anche oggi ho deciso! Sebbene lo stampo sia in silicone, è nuovo, quindi l'ho unto. Eppure, non ho preso un normale biscotto come in Temka, ma VNK

Pan di Spagna alla vaniglia su acqua bollente (irza)

Mi piace, lo cuocio spesso in GF, è morbido, gustoso da solo e si sente bene in frigorifero. A volte lo inforno solo con una torta, lo taglio in due e lo inserisco in un sandwich con marmellata di prugne. Vola via con il botto! Pertanto, qui ho subito deciso di provare con lui. Fatto per 3 uova. Si è rivelato solo di dimensioni per questo modulo.


Nella GF a 180 ho impostato un timer per 20 minuti, ma dopo 15 minuti ero pronto. L'ho coperto con un tappeto, ho spento il fornello e l'ho lasciato acceso per 5 minuti. Poi l'ho raffreddato leggermente in forma (dovevo ancora tenerlo un po 'più a lungo, ma non ho avuto abbastanza pazienza!), Un po' di crosta si è attaccata al fondo e si è strappato un po 'di lato, ma va bene, questo è il primo! Ha versato un bicchiere di liquido dalle pesche in scatola, lo ha riscaldato in un micron e dentro la gelatina diluita. Evviva! Tutto ha funzionato !!!

[Yulia]

Yulia, bellezza e bontà!

[SoNika]

SoNika, Grazie!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, che bell'uomo!

[Lera-7]

Lera-7, Svetik, grazie !! Si è iniziato a padroneggiare le torte in gelatina, ora lo farò periodicamente, proverò diverse opzioni ... presto le bacche fresche andranno, resta solo da trovare la gelatina!

resta solo da trovare gelatina!

Ho comprato la gelatina per torte Haas in un mercato dove si vendono spezie. Posso chiederti anche lì?

[Yuliya K]

Anche oggi ho deciso!

Nella GF a 180 ho impostato un timer per 20 minuti, ma dopo 15 minuti ero pronto. ... Mentre si blocca, la taglierina più tardi ...

Yuliya K, che bello! Domani ne cuocerò uno con il biscotto alla vaniglia in acqua bollente, con le pesche.

[Lagri]

Ho comprato la gelatina per torte Haas al mercato dove si vendono le spezie

Sveta, sì, guarderò lì, chiederò in giro, forse sarò fortunato! Mi ero completamente dimenticato di Haas ... forse almeno posso trovarlo!
Lagri, Maria, Grazie!! Sì, VNK è adatto per queste torte, voglio provare anche la base di cioccolato con ripieno di cioccolato

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, torta per gli occhi irritati !! Soleggiato, mmm ..

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natulchik, grazie!

[Yulyash]

Oh,Yulyashe corro con gioia!
Tutti i tipi di biscotti non funzionano per me, anche se li batti, ma anche se interferisci, il risultato è lo stesso.
E qui proprio nella stufa! Yohu !!!
E se la stufa fosse una biscottiera! ...

Ritulya, grazie !! Prova questa ricetta e all'improvviso ti piace! Questa è la mia ricetta preferita per il fondotinta in questo momento. Non è asciutto, morbido, anche senza impregnazione. E ora mi piace cuocere più biscotti in un pizzaiolo che in un forno! Sia veloce che facile!

Dina, guardato? Probabilmente lo fai già

No, sono seduto al lavoro, ingoiando bava. E non mi hanno dato un'occhiata, Erode! Fino a quando il rilascio non viene posticipato.

Anche oggi ho deciso!

Bene, come puoi perdere peso? Quando tali bellezze sono disposte e non puoi nasconderti da nessuna parte! Quanto è difficile vivere!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia! Alla tua domanda di ieri sui moduli. Ecco un collegamento a una teglia per torta in gelatina di buona qualità. Questo è nel negozio della metropolitana di Novosibirsk. Naturalmente, hai anche questi. 🔗
Questo è Zenker, secondo me, questo è lo stesso di Fakelman. Ne ho però di recente. Non ci sono ancora reclami. La cercavo da molto tempo e lei era proprio sotto il mio naso.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, mettere qualcosa sotto il fondo? Per non cadere sotto la pasta. Ho messo un coperchio di metallo.



Masha Ivanova, ma è conveniente in metallo? Non si attacca?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Si attacca ancora un po '. Mi sembra che in qualsiasi stampo di metallo si debba "strappare" con una spatola qualsiasi impasto di questo tipo. Ma non si attacca molto.

E poi ne ho uno in silicone, ho pensato che forse avrei potuto guardare il metallo nella metropolitana.

Non mi piace il silicone. Probabilmente, non ne avevo uno buono, ma dal cattivo rimaneva una scia puzzolente.
Faccio tutto negli stampini, ma non in quelli in silicone.

Ho più silicone sul fondo che in questo.