Irgata
Fostis... una principessa e un forno funzioneranno molto bene. la friggitrice non è molto buona.
Mikhaska
Fostis, Cucino, (già regolarmente), una torta in gelatina farcita con carne cruda tritata e cipolle in Princess. Risulta fantastico. È cotto meravigliosamente. Quindi, penso, questo tipo di torte - torte, inoltre, si cuoceranno senza problemi. Dopotutto, sono molto più piccoli di quella grande torta per tutte le principesse che preparo.
Mikhaska
Lagri, Masha! Che deliziosa Charlotte! M-mm-mm-mm! Un po 'di pasta, tante mele, la Charlotte ideale!
Mirabel
Fostis, Ho preparato sia il samsa che la torta con pollo e patate, tutto era cotto perfettamente!
SvetLanaSSh
Fostis, Ho cotto una torta osseta ripiena di pollo tritato + formaggio grattugiato, tutto era cotto alla grande. Ci sono voluti 17 minuti.
afnsvjul
Citazione: Mikhaska
torta in gelatina farcita con carne macinata cruda con cipolle in Princess.
Irina, e secondo quale ricetta la tua torta e per quanto tempo la cuoci in una forma o senza?
Mikhaska
afnsvjul, Julia! Chesslovo, non so da dove ho preso questa ricetta (forse l'ho trovata qui). Leggermente sopraffatto ...
Uova grandi - 3 pezzi
panna acida 20% - 5 cucchiai. l. con una collina
maionese - 3 cucchiai. l. con una collina
farina - 8 cucchiai. l. con una fetta media
sale - 0,5 cucchiaini.
lievito in polvere - 2 cucchiaini.
carne macinata a piacere - 0,7 kg
rapa. cipolla cruda tritata - 1 testa grande
Erbe e spezie a piacere

Mescolo carne macinata cruda con cipolle crude tritate finemente. Puoi aggiungere quello che vuoi al ripieno. E riso bollito, cavolo fritto e carote grattugiate fritte ... La carne macinata dovrebbe quindi essere presa un po 'meno.

Sto cercando un po 'di pasta. Per prima cosa, lo faccio spesso. Cioè, aggiungendo un po 'più di farina rispetto alla ricetta.
Ungere leggermente lo stampo per inserti con olio. Ci verso poco più della metà dell'impasto denso. Ci sposto con cura la carne macinata. Quindi diluisco l'impasto rimanente con il kefirchik e lo verso sulla carne macinata, riempiendola completamente. Forma - nella fredda principessa. Chiudo il coperchio. E 35-40 minuti.
A volte, se metto con noncuranza la carne macinata sullo strato inferiore dell'impasto, la carne macinata la spinge e, a volte, il succo fuoriesce dal ripieno.
Tuttavia, la qualità della cottura non ne risente.
Dopo la cottura, tolgo la teglia insieme alla torta su un supporto. Aspetto una ventina di minuti e tiro fuori la torta dallo stampo, semplicemente girandola su un piatto adatto.
Oh-oh-oh-oh, quanto è delizioso!
afnsvjul
IrinaGrazie mille per la ricetta !!! Come principessa sono apparsa, ho amato così tanto le torte liquide !!!!! Solo con uova e verdure. cipolle al forno. E proverò il prossimo con carne macinata !!!
Mikhaska
Citazione: afnsvjul
Ho adorato le torte liquide così tanto !!!!!
La solita storia, Julia! E i miei uomini hanno finalmente capito che oltre al lievito ci sono altri tipi di impasti per le torte di carne cruda. Adesso ho un dovere: due volte a settimana, al mattino, schiaffo questa torta con la mia. E il cibo stesso è di gioia sotto il tuo respiro, che non devi scherzare con un impasto più serio.
Canzone
Citazione: Mikhaska

Chesslovo, non so da dove ho preso questa ricetta (forse l'ho trovata qui).

Leggermente sopraffatto ...
Uova grandi - 3 pezzi
panna acida 20% - 5 cucchiai. l. con una collina
maionese - 3 cucchiai. l. con una collina
farina - 8 cucchiai. l. con una fetta media
sale - 0,5 cucchiaini.
lievito in polvere - 2 cucchiaini.
carne macinata a piacere - 0,7 kg
rapa. cipolla cruda tritata - 1 testa grande
Erbe e spezie a piacere

Mescolo carne macinata cruda con cipolle crude tritate finemente. Puoi aggiungere quello che vuoi al ripieno. E riso bollito, cavolo fritto e carote grattugiate fritte ... La carne macinata dovrebbe quindi essere presa un po 'meno.

Sto cercando un po 'di pasta. Per prima cosa, lo faccio spesso. Cioè, aggiungendo un po 'più di farina rispetto alla ricetta.
Ungere leggermente lo stampo per inserti con olio.Ci verso poco più della metà dell'impasto denso. Ci sposto con cura la carne macinata. Quindi diluisco l'impasto rimanente con il kefirchik e lo verso sulla carne macinata, riempiendola completamente. Forma - nella fredda principessa. Chiudo il coperchio. E 35-40 minuti.
A volte, se metto con noncuranza la carne macinata sullo strato inferiore dell'impasto, la carne macinata la spinge e, a volte, il succo fuoriesce dal ripieno.
Tuttavia, la qualità della cottura non ne risente.
Dopo la cottura, tolgo la teglia insieme alla torta su un supporto. Aspetto una ventina di minuti e tiro fuori la torta dallo stampo, semplicemente girandola su un piatto adatto.
Oh-oh-oh-oh, quanto è delizioso!

Grazie per la condivisione.
kavmins
Mikhaska, cara, avresti pubblicato un tale buonissimo con una ricetta a parte .. altrimenti andrà perso .. ((
yudinel
Irina, e anch'io vorrei proporvi di pubblicare una ricetta separata. Una ricetta molto ricercata. Grazie!
Mikhaska
Va bene ragazze. Domani mattina cercherò il nostro posto per vedere se la ricetta è locale. A, in tal caso, fornire un collegamento ad esso nell'argomento. Se la ricetta non è locale, aprirò l'argomento. Perché domani mattina è il giorno della torta in gelatina e io, come la legge, la cucinerò.
afnsvjul
Aspetterò!!!! Mi sembra che per le torte in gelatina sia già generalmente necessario redigere un Temko a parte, altrimenti sul forum ce ne sono tanti diversi, e così UNA VOLTA ho scoperto quello che mi serviva per scegliere velocemente e subito sono corso a farlo !!! !
Tashenka
Sono anche per aver creato un tema del genere!
Fofochka
Irisha, anch'io sono per l'argomento. Torte in gelatina.
Olima
Ragazze, e dove si può attaccare il rabarbaro con panna acida, in modo che a Prinzeska questa attività possa essere fomentata?
Mikhaska
Ol! Sono femminuccia ... Ma forse una torta di pasta frolla aperta? Sarà imbarazzante! Il rabarbaro è generalmente un grato ripieno per la pasta frolla.
Olga VB
Ragazze, sono anche nella mente collettiva: devo allegare 2 confezioni di ricotta acquistata (200 g ciascuna) e un po 'di formaggio a pasta dura di tutti i tipi. Inoltre, tutto questo non verrà mangiato con il calore, ma entro pochi giorni.
Chi consiglierà cosa (non necessariamente nelle principesse).
Jenealis
Olga, dai baci ai biscotti di ricotta: quanta ricotta e burro, soda, farina come pasta, vanillina. Rotoliamo le palline, l'edera in cerchio, immergiamo la metà nello zucchero, la pieghiamo di nuovo, immergiamo un lato nello zucchero e ancora. Si ottengono triangoli. Cuociamo ovunque. Delizioso. E dal formaggio a la khachapuri. Il formaggio può essere grattugiato e congelato e utilizzato per pizze. Molto comodamente
Olga VB
Zhenya, grazie!
Ho anche opzioni su come allegarli separatamente. Hotzza per me in una ricetta
Bene, come un ripieno combinato o un impasto di cagliata e il ripieno con formaggio. Ma la maggior parte dei ripieni di formaggio comporta il consumo subito caldo, ma ho bisogno che sia gustoso quando è freddo, e anche il 2-3 ° giorno ...
Olima
Citazione: Mikhaska

Ol! Io sono molto ... Ma forse una torta di pasta frolla aperta? Sarà imbarazzante! Il rabarbaro è generalmente un grato ripieno per la pasta frolla.

Mikhaska, il problema è che era necessario allegare 0,5 litri di panna acida. In generale, ho deciso di cuocere la torta di mele Tsvetaevsky (rabarbaro) con rabarbaro.
Mio marito ne perse quasi la metà, ma ancora non capiva che dentro non c'erano mele
Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Mikhaska
Olima, beh, farei la pasta frolla con la panna acida! E nel suo ripieno, tesoro, l'ho anche infilato!
Ah, la torta è bellissima! Si è rivelata una torta meravigliosa!
lyudmia
Irina, oh che torta deliziosa. E con un riempimento così interessante
Jiri
lyudmia, Luda, grazie!
Mikhaska
Irishka! Che torta deliziosa ha portato! Il ripieno è acido!
==================================

Ragazze! Chi se ne frega: ho creato un tema con torta aspic di carnedi cui si è parlato l'altro ieri.
Ieri il mio Chrome è volato e solo oggi sono riuscito ad andare al forum tramite Explorer ... Quindi sto segnalando solo ora.
Vinokurova
Citazione: Mikhaska
Chi è interessato
molto interessante .... ho dovuto riscriverti dal post .. ora almeno stampa la ricetta, come persona)))
Mikhaska
Oh, sono contento Alyonka! E già al mattino pensavo che le gioie del mio forum arrivassero per sempre eterno amen!
Non è stato avviato un solo browser!
Olga VB
Ragazze, oggi ho preparato una torta chiusa da questo test.
Altamente raccomandato! L'impasto è gustoso, piacevole da lavorare, stende sottilmente. Ho cotto in una forma grande per 15 minuti, poi altri 15 minuti, coperto con un tappeto di teflon sopra (anche sotto il coperchio).
Al forno molto bene, uniformemente, magnificamente. E si è rivelato molto gustoso.
Lo ha fatto con ricotta e cavolo: entrambe le opzioni sono oltre ogni lode. Già non c'è niente da fotografare
irman
Olga, molte grazie per il link, proveremo.
Fofochka
Ragazze. Per la dieta Dukan oggi ha cotto le torte in un forno per pizza. Veloce e conveniente. Anche la mia famiglia ha mangiato 5 pezzi.
Bul
Citazione: Olga VB

Ragazze, oggi ho preparato una torta chiusa questo test.
Altamente raccomandato! L'impasto è gustoso, piacevole da lavorare, stende sottilmente. Ho cotto in una forma grande per 15 minuti, poi altri 15 minuti, coperto con un tappeto di teflon sopra (anche sotto il coperchio).
Al forno molto bene, uniformemente, magnificamente. E si è rivelato molto gustoso.
Lo ha fatto con ricotta e cavolo: entrambe le opzioni sono oltre ogni lode. Già non c'è niente da fotografare
Olya, ha guardato la ricetta, molto interessata! Grazie! Avrei voluto chiedere, ma da questa quantità di pasta sono due crostate? O ne hai fatto una doppia porzione?
Andreevna
Olga VB,
Olya, per 300 g di farina - hai preso due torte o hai aumentato la quantità di ingredienti?
Olga VB
Una porzione di impasto (secondo la ricetta) per una torta chiusa in una teglia da 30 cm.
Le torte fresche escono con una piccola crosta croccante, anche se il sapore non è il classico sabbioso, ma ricorda semplicemente il sabbioso. Il secondo giorno diventa morbido, ma non per questo meno gustoso, probabilmente anche più saporito.
Penso che anche lo strudel dovrebbe essere gustoso.
E anche waffle, biscotti, torte, cheesecake.
Se il ripieno è umido, il secondo giorno l'impasto viene leggermente inzuppato, ma non inzuppato.
E consiglio sia per ripieni dolci che salati, assicurati di mettere un po 'di sale e un po' di zucchero nell'impasto.
Allora, ho capito com'era: come un classico strudel ebraico, che non è cotto, ma bollito in olio bollente.
tuskarora
Ecco una tale vertuta all'albicocca sfornata oggi nel mio Fagor. Comincio a migliorare e ad apparire sul forum
Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

La mia ragazza è entrata nella foto, decidendo di leccare il succo caramellato.
kavmins
tuskarora, si è rivelata solo una ragazza meravigliosa con una piroetta !!)))
ilga
E ho cotto l'Acetosella e la fragola, di pasta frolla secondo il principio "grattugiato", ma la parte superiore era fatta di cuori e fiori ritagliati.
Al forno per 18 minuti da uno stato freddo.
Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
AnastasiaK
Oggi ho cotto nella principessa, il succo secondo GOST. L'ho messo in preriscaldato, 20 minuti, poi 5 minuti spento. È stato fantastico.
Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Ne ho preso uno per il processo)). Sono risultati esattamente 6 pezzi.
Vinokurova
AnastasiaK, bellezza ... volevo farlo nel fine settimana, ma l'umore per la salsiccia è andato ...
Ho guardato i tuoi e volevo di nuovo ...
AnastasiaK
Vinokurova, coincidenza! E sto solo pensando alla salsiccia, non riesco a raccogliere il mio coraggio))). E i succhi vengono preparati rapidamente. L'impasto è piacevole da lavorare. Impastato con una piegatrice.
Vinokurova
Citazione: AnastasiaK
L'impasto è piacevole da lavorare
allora userò questa ricetta ...
Grazie!
Matilda_81
Olga, hai una torta così bella!
Anastasia, Succo e chiedi in bocca !!!!!
Natalishka
kavmins
che torta deliziosa e succosa! .. oh, se solo il mio peso non fosse stato aggiunto !! .. ((
AnastasiaK
kavmins, non quella parola ..... Ma puoi dividere un calzino in 2-3 volte, non sarà così pericoloso. Ma almeno provalo. E fare qualcosa di nuovo è interessante. La ricetta conteneva consigli per aumentare tutto di 2 volte (ah-ah), e mi sforzo solo di diminuire tutte le ricette di 2 volte, in modo che non ci sia tentazione, ma rimuova solo il campione).
A proposito, la porzione standard si adatta perfettamente alla Princess. L'impasto era di 66 grammi per ciascuno, il ripieno era esattamente di 50 grammi. Le dimensioni di ciascuna si sono rivelate simili a quelle sovietiche.
Vinokurova
Nataliae l'impasto non risulta secco ???.
per me questo è fondamentale ... e non mi piace quando la pasta cade a pezzi / si sbriciola tra le mani ...

Anastasia, così dettagliato in grammi tutto dipinto ... grazie
Natalishka
AlenKa, l'impasto è ottimo. Sì, questo è comprensibile dalla composizione dei prodotti nella ricetta. Sì, hai, come: girl_haha: e c'è la panna acida
AnastasiaK
Vinokurova, alla salute)
Sono corso al link guardato che la ricetta è più succosa, ho completamente dimenticato che è stato nei miei segnalibri per molto tempo ... avrei dovuto farlo ...
E sull'impasto secondo GOST: morbido, di plastica. Lascio sempre da parte un po 'della farina della ricetta e impasto la pasta, guardo la consistenza, la tocco e più spesso non aggiungo tutta la farina. E se è viscoso, aggiungerò un po 'di farina e la girerò con un frullatore. Questa pasta si raccoglie in una palla morbida e non si sbriciola. Ma ovviamente devi farti guidare dalla tua stessa farina.
Vinokurova
Citazione: Natalishka
c'è panna acida
KANESHNO ... delizioso ... senza forza ... l'ho aggiunto alla torta in gelatina di Mikhasin ...

Citazione: AnastasiaK
Lo giro con un frullatore
Sono d'accordo, molto comodo ... c'è anche una ricetta per gnocchi e gnocchi - con un frullatore in 21 secondi)))

persuaso, ragazze ... come sono accomodante .. ho bisogno di comprare la ricotta, perché la ricotta dal kefir congelato viene mangiata immediatamente ..
Nastya, quanti pezzi hai ottenuto? -9 o 11?

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