Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Mentre aspetto Shteba, la mia testa sta già girando: da dove cominciare. Anche se non ho mai avuto un multicooker, cucino tutto su una stufa a gas, penso di poterlo padroneggiare. Al lavoro dissuasero: perché ne hai bisogno, hai benzina, è più economico. : girl_pardon: Quasi l'intero forum "capovolto". Non ho ancora trovato una ricetta come lo spratto in salsa di pomodoro con verdure. Voglio renderlo gustoso, come una volta era il vero cibo in scatola. Qualcuno l'ha fatto?

[PYTNUK]

PYTNUK

Ho provato a fare una torta secondo la ricetta con una lattina di latte condensato, prima ancora, un semplice biscotto, ho seguito tutte le modalità, tempo, ecc, non succede nulla.

Leggi attentamente le ricette.
Probabilmente ha perso un punto.
È anche importante comprendere correttamente la terminologia. Ad esempio, "sbattere le uova" è una frase ambigua. A seconda della ricetta, questo può variare dalla miscelazione alla morbidezza, dalla montatura alle punte, ecc.

non esiste ancora una ricetta come lo spratto in salsa di pomodoro con verdure. Voglio renderlo gustoso, come una volta era il vero cibo in scatola. Qualcuno l'ha fatto?

Noi facemmo.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Ho letto attentamente, casseruole di ricotta e così via si sono rivelati, biscotti e cupcake pigri non hanno funzionato affatto, regimi, tempo, ecc., Ho seguito tutto.

Grazie per la ricetta, per un'altra pentola a cottura lenta, a quanto ho capito, la ricetta stessa dovrà essere regolata, guardare programmi simili, temperatura, tempo. C'è un argomento del genere con una domanda del genere? Come la trovo?

Sì, e illuminami su un'altra domanda. Come prendere un estratto da una domanda e inserirlo nella risposta? Non sono un utente di computer molto avanzato, sto imparando

[SvetaK]

Come prendere un estratto da una domanda e inserirlo nella risposta

SvetaK, Sveta, cercherò di spiegare (anche se per niente avanzato):
Seleziona con il tasto SINISTRO del mouse quello che ti serve (sarà blu) e premi "quote selezionate" (nell'angolo in alto a destra del messaggio). Questo testo appare nel TUO messaggio. Quindi rispondi a ciò di cui hai bisogno. Provalo! Sembra essere chiaro?

[selezione di quote]

Come prendere un estratto da una domanda e inserirlo nella risposta

Evidenzia in blu ciò di cui hai bisogno e fai clic selezione di quote

Seleziona con il tasto SINISTRO del mouse quello che ti serve (sarà blu) e premi "quote selezionate" (nell'angolo in alto a destra del messaggio). Questo testo appare nel TUO messaggio.

È accaduto?

È accaduto! Vedi, qualsiasi forum è una grande cosa! Cosa non viene insegnato! E allargano i loro orizzonti, in cucina, nel computer e nella geografia. Leggendo il tuo forum, mi sono reso conto che molti vivono in paesi diversi. Forse sei annoiato, ma qui c'è una comunicazione così sincera!

Noi facemmo.

Segno di spunta, e hai fatto il pesce così nello staff? Voglio farlo adesso, ma per quanto riguarda il personale per non perdere il regime? Risponderesti?

Pelare il pesce e tagliarlo in porzioni. Non ho pulito la pelle e le ossa, poiché sono ombreggiate come nel cibo in scatola. Tritare la cipolla a semianelli, strofinare le carote su una grattugia grossa. Friggere in modalità Cottura senza coperchio. Quindi aggiungere il pesce e la salsa di pomodoro. La salsa dovrebbe essere gustosa, in modo che ti piaccia. Mettere in pressione 3 modalità di estinzione. Poi ho avuto ancora un po 'di tempo

Traduco in modalità Shteba:
Friggere in modalità "Frittura" senza coperchio per 10 minuti, quindi in modalità "Verdure", pressione 0,7, 10 minuti. E aspetta che la pressione venga rilasciata naturalmente.

[gala10]

gala10, Segno di spunta, grazie. Ora il pesce si scongelerà e io lo farò. Ha mandato suo marito appositamente a comprare un pesce. Le ossa si ammorbidiranno di sicuro? Ho una nipotina e voglio darle anche un po '.

[Tatyana]

Ho comprato il tanto atteso Shtebochka, ma per qualche ragione ultimamente uso raramente i cartoni animati, ad eccezione del piccolo Redmond. Ci preparo spesso la zuppa.
Tatyanae qual è la ricetta per l'arrosto?

ecco
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0

Le ossa si ammorbidiranno di sicuro?

Dovrebbero. Bene, aggiungi altri 5 minuti per ogni operazione per sicurezza.

[gala10]

gala10, ok ... LO FAR allora te lo dico

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, è molto interessante come andrà a finire, sto aspettando!

ecco
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0

Tanya, l'hai fatto nello staff?

[Ludmila]

Ludmila, si))) quasi tutto a occhio, ma ho seguito le fasi di cottura, sotto pressione ho cucinato solo inizialmente la carne
quindi tutto è in modalità frittura
dopo aver messo le patate, accendere la modalità Zuppa 0.3
a causa della mancanza di melanzane, ne ho fatto a meno, ma ho messo il cavolfiore insieme alle patate

molto colpito da questo momento
Modalità zuppa 0,3, bolle così tanto che quasi non bolle affatto, ma allo stesso tempo tutto era perfettamente cotto, fatto amicizia e non bollito
super))))

[tana33]

tana33, Tanya, ci proverò sicuramente! Grazie!

[Ludmila]

Ludmila, cucinalo, non te ne pentirai, è davvero gustoso e gustoso))))))))))

Traduco in modalità Shteba:
Friggere in modalità "Frittura" senza coperchio per 10 minuti, quindi in modalità "Verdure", pressione 0,7, 10 minuti. E aspetta che la pressione venga rilasciata naturalmente.

Gala, grazie per la ricetta! Raccoglierò lentamente le ricette per Shteba. Conserva le tue ricette nei segnalibri o avvia la cartella sul tuo laptop. Condividi la tua esperienza, come è più conveniente?

Conserva le tue ricette nei segnalibri o avvia la cartella sul tuo laptop. Condividi la tua esperienza, come è più conveniente?

Primo nei segnalibri. Poi, quando l'ho fatto, se non mi è piaciuto, lo elimino. Se mi è piaciuto e lo ripeterò sicuramente, copialo e memorizzalo nella cartella "Il mio ricettario" per sezioni. Stampo alcuni dei preferiti.

[MaBa]

MaBa, come va con il coperchio del 2 ° Shteba ??

Buonasera ragazze! domenica per consegnare il DD2 XL allo staff. Quando arriva, non so come controllare se le va tutto bene. È possibile controllare qualcosa e cosa cercare in tal caso? Non ho mai avuto un multicooker, sono preoccupato di perdere qualcosa

[Oksanna]

Oksanna, Buonasera! Prima di tutto, ispeziona esternamente in modo che non ci siano graffi, ecc. Collegati alla rete, controlla se la scheda si accende. È meglio controllare il lavoro versando acqua nella ciotola.

gala10, grazie)))

[Oksanna]

Oksanna, anche se ti manca qualcosa, puoi cambiarlo entro 14 giorni.

Non lo so, per la quarta volta ho provato a cuocere al forno, dentro non è cotto normalmente, porridge con modalità aperta e chiusa, languore ...

[PYTNUK]

PYTNUK, cosa stai cuocendo e in quale modalità?

[Masinen]

MasinenOggi ho provato Charlotte con cavolo cappuccio (non posso aggiungere un link) secondo questa ricetta, la modalità come descritta Porridge 0,3 1 ora 20 minuti, la valvola è aperta, c'è una crosta sul fondo e sui lati, non è cotta dentro normalmente, nonostante io abbia altri 25 minuti aggiunti.

[PYTNUK]

PYTNUK, quindi inforna sulla modalità Simmer plus. Metti 120 grammi e tempo 1 ora. È solo che quella ricetta è stata creata per DD1, perché non esiste una modalità estesa.
E in DD2 tutti i prodotti da forno sono realizzati su Slowing Plus, che vanno da 110-140 gr. 140 per il pane.

[Masinen]

Masinen, ieri sul languore provato, a quanto pare la temperatura avrebbe dovuto essere impostata di più, grazie per il suggerimento.

E quale ti sei messo? E quanto tempo hai esposto?

[Masinen]

Masinen, Ho esaminato le basi dell'uso, impostato 115 per 50 minuti di languore

Questa volta va bene solo per un biscotto o una Charlotte con le mele.
E il cavolo è bagnato e quindi è necessario aumentare il tempo di 20 minuti o aumentare la temperatura di 120 grammi. Ma l'ora deve essere impostata.

Ieri ho cucinato il dolma a Štebunechka.

Ho cucinato la carne in modalità per 20 minuti, poi ho spento il multicooker e sono andato a letto. La mattina ho provato ...
Il gusto è completamente diverso rispetto a quello cotto sul fornello. Mi è sembrato molto più gustoso, le foglie stesse sono più morbide o qualcosa del genere.

Ieri ho cucinato il dolma a Štebunechka.

Ho cucinato la carne in modalità per 20 minuti, poi ho spento il multicooker e sono andato a letto. La mattina ho provato ...
Il gusto è completamente diverso rispetto a quello cotto sul fornello. Mi è sembrato molto più gustoso, le foglie stesse sono più morbide o qualcosa del genere.

quanto amo dolma !!!!!!! bisogno di pianificare ...

[Masinen]

MasinenGrazie mille per i suggerimenti, io stesso non ho trovato queste informazioni nei manuali forniti con il kit, quindi ho fatto principalmente tutti i dolci su Kasha.

Ragazze, ho ottenuto lo Shteba !!!!! Ora aiutami, non riesco nemmeno a mettere la zuppa per 1 minuto per farla bollire con il limone. Non riesco a trovare il pulsante di avvio. Si prega di mostrare l'intera sequenza passo dopo passo! Allo stato freddo, non c'è odore, ma quando si è riscaldato, l'odore di plastica è andato. E ho pensato di essere stato fortunato - non ha odore, ma no! Stavo per fare un petto con funghi in salsa cremosa. Ha alzato il labbro. Non ho nemmeno capito i pulsanti. Per un aiuto!

Congratulazioni! Tutto funzionerà!
Premere il pulsante accanto al programma, il display visualizzerà l'ora, "-" premere fino al numero desiderato, quindi in basso a sinistra, il pulsante rosso "start-stop".

[Svetlana]

Svetlana

Non riesco a trovare il pulsante di avvio.

Guarda qualunque video su come lavorare con il dispositivo!

[Barbabietole al vapore in una pentola a cottura lenta]

Barbabietole al vapore in una pentola a cottura lenta risulta essere di colore meno brillante, poiché parte del succo andrà nell'acqua, ma rimarrà altrettanto gustoso e sano.
Se avvolgi le barbabietole (intere oa cubetti) in un foglio, in che modo influirà sul tempo di cottura? Inserisci?
Modalità - Verdure 0.7. Per il vapore.
Grazie

[SvetaK]

SvetaK, niente panico! Per impostare il tempo o la pressione richiesti, premere "+", "-". Quando il programma è selezionato, l'ora lampeggia sul display, quindi è necessario correggerla, e se è necessario modificare la pressione, è necessario fare doppio clic sul pulsante del programma selezionato, il display "pressione" lampeggerà: correggere il "-" o "+", quindi premere il pulsante di avvio, questo a sinistra è un pulsante con una linea verticale rossa in un cerchio rosso. Sembra che tu l'abbia scritto chiaramente? In bocca al lupo! Oh sì, congratulazioni per aver acquistato un ottimo assistente!

Ragazze e ragazzi! Hai bisogno di consigli dalla mente collettiva!

Ho scoperto che la mia Steba si sta surriscaldando!
Del resto il sospetto è sorto prima, oggi è stato confermato.
L'essenza. Fermento il latte acido direttamente nella ciotola di Shteba. Ho impostato la temperatura (ad esempio) a 37 gradi.
La temperatura viene mantenuta normale, ma solo durante il periodo in cui il contenuto è liquido.
Poi, quando inizia a formarsi un coagulo, la temperatura inizia a salire, sopra quella impostata, e Shteba me lo mostra onestamente.

Per esempio. Oggi, alla temperatura impostata di 37 gradi, il display era di 45 gradi e il termometro mostrava 42 gradi.
Sono trascorse circa 4,5 ore dall'inizio del processo.

Quale pensi sia il problema? E come risolverlo?

[Elena]

Elena, fermentare in un contenitore aggiuntivo. e versare un po 'd'acqua nella ciotola.

[Masinen]

Masinen, Masha per il tuo pan di spagna per rallentare + devi ungere la ciotola e cosa, urgentemente! GRAZIE.

fermentare in un contenitore aggiuntivo. e versare un po 'd'acqua nella ciotola.

Masha, è comprensibile. Come opzione.
Ma ora sono ancora interessato al problema del surriscaldamento nel caso di contenuti viscosi / densi.

[Elena]

Elena, sei il primo a scrivere che dopo l'addensamento la temperatura inizia a salire.
Di solito si lamentavano che la prima ora si alza, e poi tutti la tengono normalmente.

E quando cucini il prosciutto, lo tiene normalmente? O non hai cucinato nello staff?

E quando cucini il prosciutto, lo tiene normalmente? O non hai cucinato nello staff?

Prosciutto cotto, ovviamente. E più di una volta! La temperatura è sempre mantenuta in gradi per grado sul prosciutto. Anche per suvid. E sul latte acido, questo tipo di sciocchezze è uscito ... Inoltre, proprio quando il latte si è addensato.

Di solito si lamentavano che la prima ora si alza, e poi tutti la tengono normalmente.

Masha, è comprensibile. Anche sul mio display la temperatura all'inizio del processo aumenta. Ma il contenuto non si surriscalda. Ho controllato.