Multicooker-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

5. È possibile cuocere il pane con una valvola NON RIMOSSA, APPENA APERTA?

Perché toglierlo?

Per molto tempo (esattamente più di un anno) ho cotto il pane a Shteba ogni giorno. Poiché Shteba era il primo, quindi, naturalmente, su Zharka. Non ricordo l'ora, ma sembrano 30 minuti. All'inizio l'ho girato per una crosta, poi ho comprato un piccolo Redmond, che è un airfryer.




Ma. La ciotola era di alluminio. Cioè, il riscaldamento delle pareti, almeno un po ', ma è aumentato. Il pane era buonissimo, proprio sulle conoscenze scattate.) L'impasto nella foto per mezzo chilo di farina.

Se il forno in una ciotola d'acciaio è caldo per voi, allora rischiereste così: io ho preso l'impasto esclusivamente di pane, azzimo, senza latte, uova e zucchero. In modo che la crosta non cerchi di annerirsi al primo tentativo.)) Metti qualcosa sul fondo. O qualche strato di carta da forno, o una specie di tappeto ... In modo che il calore non passi immediatamente nell'impasto, ma cerchi di appianare sulla ciotola. Prendi un po 'di pasta per la prima volta, non più di 500 grammi di farina, o anche 350-400. Una piccola quantità si riscalderà e cuocerà più velocemente / in modo più uniforme. Perché non abbiamo bisogno di nutrire subito la famiglia con il pane, ma di imparare. Dopo aver ricevuto un risultato accettabile, iniziamo gli esperimenti a nostra discrezione. Non sono sicuro che anche questa opzione avrà successo al cento per cento, ma vale la pena provare.

Non solo non apriamo il coperchio prima dello scadere del tempo, ma sarebbe bello riscaldarlo più attivamente. In modo che il calore, che è già molto piccolo dall'alto a causa della ciotola sbagliata, non voli via da nessuna parte.)) La mia cucina è fresca, quindi ho persino praticato questo in una ciotola di alluminio.

[gioiello]

La ciotola era di alluminio.

gioielloe che tipo di ciotola di alluminio per Steba?

Ed ecco il mio pane.

Cottura secondo le raccomandazioni di Mashenka - 110 ° 40 min. + 10 min. A sinistra, abbronzato - il fondo. A destra è in alto. Era ben cotto, molto gustoso. Per 500 g di farina (non sarà sufficiente!). Voglio lo stesso ripieno (formaggio o aglio con burro - come il pane "scimmia"). Mmmmm ...

che tipo di ciotola di alluminio per Stebe?

Questi sono quelli con teflon o ceramica

[Duhka li]

Mentre tutti dormono, faccio il riscaldamento 30min30 *. Uso il riscaldamento per la prima volta. Confuso è che l'indicazione della temperatura ha raggiunto 80 *, poi è iniziata la discesa, ho aperto il coperchio, non direi che ho sentito l'alta temperatura con le mani. Alle 09.03 lo metto a friggere per 30 minuti. Dopo 3 minuti è iniziato un doppio cigolio, vado per non ascoltare ... l'odore è andato. .. rivestite la ciotola con antiarigar e ritagliate un cerchio con le orecchie dal tappeto.



Il secondo tentativo di fare il pane è vergognoso, ovviamente, ma le parole non possono essere cancellate dalla canzone. Gli uccelli avranno qualcosa da mangiare per un paio di giorni
Riepilogo: la seconda ripresa assomiglia al pane, il cigolio non fa più paura, la ciotola è stata tagliata - è stata rivestita di nuovo con antiaderente. Non bloccato. L'ho tagliato fino in fondo da un tappeto di silicone (non ho buttato via il vecchio - già antiestetico - cerchio con le orecchie, le orecchie sono corte ...



Di nuovo con le immagini, una sorta di sciocchezza.
Domanda: l'impasto dopo 2 lievitazioni, il 3 ° lievitazione è stato in una ciotola per 30 minuti per 30 * è aumentato stranamente così ... e non alto, tagliato immediatamente sulla frittura 35 minuti (ho aggiunto 5 minuti, perché la parte superiore del il pane era tale che non sapevo come prenderlo per capovolgerlo - forse a causa della tazza di silicone?), in linea di principio, come se nel forno - lo cuocerei normalmente, mi sembra.




Duhka li,



Questo è il mio primo messaggio mattutino con immagini.
Duhka li,
Per coloro che sono particolarmente dotati su un carro armato corazzato - come fare?
Ps ma ho tagliato il mio pane molto gustoso - quindi uniforme, sottile e croccante
Ps - Non mi dispiace per la coppa



gioiello, Ricomincerò l'impasto così, senza cuocere. Dovrei far fluttuare la mia famiglia da qualche parte in modo che non vedano i miei tentativi

[Duhka li]

Duhka li,
Per coloro che sono particolarmente dotati su un carro armato corazzato - come fare?
:

Non ho capito la domanda. Ho impastato a HP per "pasta lievitata" per un'ora e mezza, poi l'ho messo in una terrina calda per 10 minuti a "scaldare" 30 °, arrotolando delle palline, e poi infornato per 40 minuti. di 130 °, capovolgerlo e altri 10 min. Ma ho una ciotola di teflon. Senza di esso, non lo so nemmeno, posso solo immaginare, solo a forma di forno, in quale pentola ...

l'impasto dopo 2 lievitazioni, la 3a lievitazione è stata nella ciotola per 30 minuti per 30 * è aumentato stranamente così ...

E questo non è molto (sto parlando dell'ultima correzione)? Di solito sfido di meno. Sebbene questo sia, ovviamente, molto individuale, non sono speciale nel test. Forse l'impasto non ha avuto successo (beh, il lievito è cattivo ...)?

Ps - Non mi dispiace per la coppa

Perché avere pietà di lei, buon acciaio inossidabile spesso, cosa avrà?
A proposito, come opzione, cuocere su "languendo +", mi sembra, su "arrostire" t ° di più.

[gioiello]

gioiello,

perché toglierlo del tutto?

La ricetta indica che la valvola deve essere rimossa, questa ricetta l'ho fatta per la prima volta - il primo pane, tante informazioni nella mia testa ed eventi - non so come inserire un link a quella ricetta, ma nei commenti le ragazze lo hanno fatto senza togliere la valvola - ecco perché ho deciso anch'io ... Se il segnale acustico non mi avesse confuso, forse non avrei sbagliato così chiaramente (ma esperienza)
Ora mi sono già abituato a Stebik, ma come non ci si abitua, mooooolto verdure e pesce risultano da lui per essere storditi. Metto 4 code alla volta in una scatola a doppia caldaia: quanto saltare vicino ai fornelli con una padella? E sotto c'è anche un contorno allo stesso tempo: la bellezza! Avrei ancora a che fare con la cottura ... Duhka li, pane: la bellezza si è rivelata e che taglio delizioso! Proverò ancora il languore



Rituslya, la torta è uscita meravigliosa
E che tipo di crema di semolino?
Eh, i miei occhi hanno paura e le mie mani sono uncini. e voglio tutto in una volta
Proverò ancora.

E questo non è molto (sto parlando dell'ultima correzione)?

Lidochka, io faccio spesso questo pane al forno, non ho hp, quindi penso che con l'impasto fosse tutto in ordine, in ogni caso l'avrei messo in forno come al solito



Questa è un'opzione del forno

Marina, da quando la ricetta per il test è stata verificata, andrà tutto bene, la nuova tecnologia resta da elaborare. Anch'io non ho tutto e non sempre ci riesco, non mi preoccupo nemmeno. Sono una persona vivente e ho il diritto di commettere errori. L'esperienza è una cosa utile, chissà cosa può tornare utile quando.
Il pane è bellissimo e sicuramente delizioso.
Marin, hai una casseruola di ceramica (in cui hai cucinato il porridge), proverei a cuocerci dentro. Certo, mettendolo direttamente nella ciotola. Esiste persino una tecnologia per cuocere il pane in un piatto a pareti spesse nel forno. Distribuisce il calore in modo più uniforme. Probabilmente è necessario aumentare solo il tempo.

Buona giornata! Non sei sicuro di come cercare in un argomento specifico? Colpisci il naso pliz ... Interessato alla ricetta per la zuppa di latte nell'argomento ...

E oggi ho delle torte di carne.

Forse uno era superfluo, troppo strettamente connesso. Ma questo non ha impedito loro di cuocere bene. Ho cucinato per "languire +" 35 + 10 minuti.
La foto sembra più scura, nella vita reale un piacevole colore dorato.

Buona giornata! Non sei sicuro di come cercare in un argomento specifico? Colpisci il naso pliz ... Interessato alla ricetta per la zuppa di latte nell'argomento ...

in RICERCA RICETTE...

Interessato alla ricetta per la zuppa di latte nell'argomento ...

Guarda la prima pagina di questo argomento, alcune ricette sono estratte tramite link. E guarda anche l'argomento su Shteba DD1, ancora una volta, nella prima pagina, puoi anche imparare molte informazioni utili.

Marina, poiché la ricetta per il test è verificata, andrà tutto bene

Non sarà. ((L'impasto è molto ricco nella foto. Questo tipo di impasto in acciaio inox e sulla Friggitrice si brucerà all'istante, ma al suo interno rimarrà duro. Shteby vive pochissimo tempo, all'incirca come un pane compaiono odori sgradevoli e muffa.

E quando metto i prodotti da forno nel forno a una normale temperatura del pane di 250-275 grammi, ora tale pane vive tranquillamente per una settimana. E questo è nella nostra umidità e muffa.)

La ricetta dice di rimuovere la valvola, ho fatto questa ricetta per la prima volta: il primo pane, tante informazioni

Baaliinn ..
Chiedo scusa, ho guardato la mia ricetta vecchia di un secolo - sì, anche lì, su consiglio di qualcun altro, ho rimosso la valvola. Probabilmente in modo che possa uscire il vapore extra. Più tardi si è fermata, ecco perché è rimasta sorpresa.

[Duhka li]

Duhka li, torte - uno sguardo, quindi volevo delle torte
Anche qui voglio fare come il pane di scimmia, non ricordo, che pasta?gioiello, impasto - per 500 farina 300 latte, un uovo e zucchero, sale, lievito - su un cucchiaio - lo ottieni se lo riprovi, o probabilmente no, proverò una cosa semplice, senza tutto. ..
Ora lo shtebik è impegnato con la zuppa di cavolo acida - non voglio nemmeno pensare ai fornelli

Che fascino, questo Shteba! Ho cotto di nuovo la miscela pronta "Torta all'arancia", aggiungendovi i resti di frutta candita e noci. 115 minuti a 115 gradi, quindi è rimasto per 20 minuti in una stufa aperta. Così delizioso, tenero, semplice!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, cuoci da quasi 2 ore? Ed è andato tutto bene? E a me il tempo lo stesso e hotzza da ridurre da 47 minuti a anche meno.

Preparato una gustosissima zuppa di lenticchie e pomodori secondo la ricetta del famoso vlogger greco Paxxi. Per prima cosa, fai bollire le lenticchie per 2 minuti in modalità zuppa 0,7 300 ge scolare. A fuoco lento con un filo d'olio, soffriggere una grossa cipolla e una grossa carota a dadini. Tre spicchi d'aglio. Aggiungere un barattolo di pomodori a pezzetti o un paio di pomodori grandi e due cucchiai di concentrato di pomodoro. Non c'è molto da mettere fuori. Aggiungere un cucchiaino colmo di zucchero e sale a piacere. Dalle spezie origano e pepe nero. Mettere le lenticchie in cima senza acqua e versare acqua bollente 1,5 cm più in alto. Metti la zuppa 0.7 per 18 minuti. Al momento di servire, aggiungere la feta, l'aceto di vino e l'olio d'oliva in un piatto. Non ho aggiunto (no piccante)



Per qualche motivo, la foto non è stata inserita

[zuppa di lenticchie e pomodori]

Per qualche motivo, la foto non è stata inserita

zuppa di lenticchie e pomodori

Eh, scusa non posso mangiare le lenticchie

[Rituslya]

Rituslya, sì, ha funzionato bene. L'ultima volta ho impostato meno tempo, ma oggi l'impasto si è rivelato più sottile, quindi l'ho aggiunto.

Oh, scusa non posso mangiare le lenticchie

Perché no, se non un segreto?

Oh, scusa non posso mangiare le lenticchie

Ad essere onesti, anche per me non è desiderabile, lo zheluk ha ordinato di vivere a lungo)) ma non posso mangiare costantemente tutto in umido azzimo. E ne mangio un po ', senza andare agli estremi. E ho notato che lo stato di salute è migliorato e l'appetito è apparso. E poi è stato completamente triste))

Lo chiederò anche qui
Ragazze, dimmi, forse qualcuno aveva questo.
Ieri ho cucinato la zuppa, andava tutto bene. L'ho cucinato, dato che il fumetto vive sul pavimento, quando non lo uso, lo metto per terra.
E oggi stavo per cucinare carne in gelatina, gettare tutto in una casseruola, collegare il cavo - e lei tace. La luce non si è accesa. Sono scioccato, triste e triste.
La carne in gelatina sta sbuffando nel Multicooker, smontalo domani, e nello Shtebe avrei fatto tutto oggi.

Come si dice? ha una possibilità di vita? o servizio?

Ho messo il mio pane nero di Boston fuori la mattina presto. Ho esaminato tutte le ricette, con bread-zamorochki. Non so nemmeno come approcciare le ricette con la mia ciotola. Ho agganciato questa opzione. È vero, ci sono stati dei cambiamenti: avevo solo farina di grano e segale. L'ho fatto a metà. L'impasto è uscito molto denso - ho aggiunto altra acqua e un po 'di olio. olio, al posto dell'uvetta, ho buttato i semi. Gli assaggiatori stanno andando in cucina: proveremo un nuovo pane. (La ricetta vooot questa è solo una, la quarta viene sostituita, la terza viene rimossa, la seconda viene ridotta della metà, la quinta e la sesta vengono aggiunte, e così è tutto secondo la ricetta!
Finora il risultato mi è piaciuto. Finora, focaccine molto calde. È divertente tagliarlo così (soprattutto per una salsiccia, che non è ....... deve essere corretta)

Marina, è in occhiali "nativi" o cosa? Grande! Bene, questo significa che ora puoi cuocere in qualsiasi dimensione adatta in ceramica o in altre forme a pareti spesse. E tutto funzionerà.

[Natalia]

Collego il cavo e lei tace. La luce non si è accesa

Natalia, Ho avuto questo. Prima di tutto, devi spostare bene il cavo, forse semplicemente non c'è contatto.Se non aiuta, allora sicuramente al servizio. Il mio Shtebochka ha dovuto cambiare la scheda di potenza. Da allora, mmm ... più di tre anni ormai.

Bijou, impasto - per 500 farina 300 latte, uova e zucchero, sale, lievito - su un cucchiaio - ottieni

Ebbene .. te l'avevo detto che è burro!

[Duhka li]

c'è una casseruola di ceramica (in cui hai cucinato il porridge), io

Ho una casseruola come una pentola larga - c'è un restringimento in alto, ora ci cuocio il porridge, non sarà adatto per la cottura




Duhka li, sì, questi sono occhiali nativi. Sto pensando, cos'altro fare in loro, (tranne l'omelette)
A proposito del pane al vapore



Il sapore è incomprensibile - né pane - né pan di zenzero - non so nemmeno come descriverlo - leggermente salato, leggermente umido. Mio marito non è molto, piacevo anche a mia figlia. I semi sono molto appropriati qui



dana77, come te la passi? È un peccato se ho avuto un guasto: uso il mio Stebik solo per pochi giorni, e già è insostituibile.



Ragazze ,, HELP MI
In qualche modo la valvola si è staccata, Shtebik non può guadagnare pressione, capisco che la situazione non è una situazione di stallo, in qualche modo è necessario correggerla, qualcosa non funziona per me
Posso sollevarlo in alto di un centimetro quasi facilmente con le dita, ma tiene, tutto è molto forte dal basso.



Ricordo di aver letto da qualche parte - ho guardato - in 1 pagine tematiche 244-245, ci sono davvero le ragazze che smontano il coperchio, hanno raccolto tutta la volontà in un pugno - la valvola è stata sollevata. Tutto è pulito, metto la parte metallica nella plastica più strettamente (la premo) Mi siedo - metto la composta, aspettando la pressione. ... Sto cercando di persuaderlo già da 20 minuti - l'ho già svergognato - ho tanta paura,
Andiamo !!!!!!!!! il mio ragazzo si è guadagnato! !!!!
Andrò a lodare Stebik.
La domanda è: cos'è che ha sollevato la valvola, forse il vapore? È vero, spesso allevo la pressione da solo con uno straccio circa cinque minuti dopo la fine del programma
Prima di girarmi, tengo SEMPRE questa valvola con il dito, per ogni evenienza



Ciao di nuovo! ragazze, oggi ho girato per negozi e servizi, ho telefonato - non hanno nemmeno sentito parlare del personale! Solo nell'm-video l'ho inviato al negozio online (solo che c'è uno shtebik). Dai negozi su Internet sono arrivate risposte alla posta che dicevano che dovevano aspettare esattamente 3 mesi per la ciotola di teflon. Trovato il negozio "il mondo interiore del multicooker". C'è una ciotola da 6 litri con rivestimento in teflon bronzo, articolo da 6 litri LLIP-6L (quasi 1100r) e un coperchio kr56 (190r), questa ciotola è adatta per il mio attacco DD2XL? (Sono stato guidato dal fatto che è compatibile con Brand 6060 e LendLife - non ricordo la designazione
Voglio consultarti prima di ordinare

Ho preparato il porridge di riso in una tazza. 40 riso 200 latte 0,7 20 minuti porridge di regime con acqua fino al livello del latte. Si è rivelato bollito e molto gustoso. Lo farò costantemente.
Voglio anche davvero comprare una ciotola di teflon, ma aspetterò la mia. Se qualcuno vede dove, per favore fatemelo sapere.

[Elena]

Elena, leggilo qui (punto 13):
Domande, commenti e suggerimenti per il sito e il forum

Grazie, altrimenti voglio vantarmi)) e non funziona))

Voglio comprare una ciotola di teflon, ma aspetterò la mia.

niente tazze per lei? caro è cosa?

Native è steba. Erano nell'ozono, ma hanno nuotato via.

[Mom_Aleko]

Mom_AlekoPenso che appariranno. dopo NG, non ci furono spedizioni degli Shtebovsky.

Spero davvero, anche se friggo con calma in una ciotola d'acciaio e non si blocca nulla. E per lo più cuocio in forno. Ma lascia che ce ne sia un ricambio.

Ho cotto i peperoni su Slowing + per circa 4 ore. La mente può essere divorata, ma gli uomini belli mantengono la forma!

Non un regime, ma una favola!

[Rituslya]

Rituslya, di bell'aspetto! E la temperatura?

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, hai bisogno di acqua su Slowing?
Non avrei mai pensato di cucinare i peperoni in questo modo. C'è un bottone con un peperone dipinto, lo uso per cucinare cavoli e peperoni ripieni

[Katyusha]

Katyusha, i primi 15 minuti a 109 gradi. Valvola a lato. Inoltre, tutto frusciava e fischiava, sollevando periodicamente questa valvola e bloccandosi.
Poi le 4 in punto 97.
Vetus, Sì. Ho versato l'acqua fino alle grucce dei peperoni .. Poi ho aggiunto la panna acida, la salsa di pomodoro. Molto buona. Proprio così!

Ho cotto i peperoni su Slowing + per circa 4 ore. La mente può essere divorata, ma gli uomini belli mantengono la forma!

Non un regime, ma una favola!

Oh myngott! Ho deciso ciecamente dal telefono che erano fragole ...
Rituel, nak appetitoso ed elegante

Ho deciso ciecamente dal telefono che erano fragole ...

Ol, anche io!

E all'inizio mi sono sembrate fragole! Ho pensato a una specie di pasticceria, decorata squisitamente

E se i peperoni non sono cotti a fuoco lento, allora queste sono verdure 0,7 30 minuti? Ho comprato uno staff per fare tutto velocemente))

[Vetus]

Ragazze, mi viene da ridere. Sì, ora vado al verde per le fragole.
No, a Bill kg di pepe solo questa settimana per 129 rubli. Ne ho comprati 5 grandi, ma 6 andavano bene.
Vetus, Non uso affatto altri programmi, beh, anche solo carne in gelatina su Zuppa.
Ho molta voglia! Vkusnaaaa !!!!
E i cari del languore sono solo una piaga alimentare!

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, verdure per impostazione predefinita 15 minuti.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, verdure per impostazione predefinita 15 minuti.

Ancora meglio, beh, non sono pronto ad aspettare 4 ore))

Sono pronto ad aspettare 4 ore))

Duc, ma perché aspettare? Shteba è principalmente una pentola a pressione. Ha anche tutto scritto e disegnato sui pulsanti, così come nelle istruzioni allegate.
Per me ha un sapore migliore a basse temperature, ma più a lungo. Yum!

Ritusik, languirei a una temperatura più bassa. Tuttavia, 97 gradi stanno quasi bollendo.

[Vetul]

Vetul, sì, è possibile e più basso, certo, ma è comunque così delizioso che le modalità di cottura a pressione non fanno più per me.
Apro il coperchio, così piano il gorgoglio sussurra. Bella donna!

[Rituslya]

che le modalità di cottura a pressione non fanno più per me.

Rituslya, Neanche a me piacciono le pentole a pressione !!! Sono così felice di non essere solo in questo thread !!!