Chakhokhbili di polli (in Steba DD1)

Chakhokhbili di polli (in Steba DD1)

Categoria: Piatti di carne

Cucina: georgiano

ingredienti
una gallina	1 PC.
cipolla di rapa	2-3 pz.
aglio	3-4 denti.
pomodori freschi	4-5 pz.
condimento dado	1 cucchiaino con una collina
ghee	1 cucchiaio. l.
sale	1 cucchiaino
noci (facoltativo)	da 10 pezzi ea piacere.

Metodo di cottura

• Sciacquare il pollo e tagliarlo in porzioni. Friggere in una padella asciutta fino a renderle croccanti.
• Prepara le verdure per la frittura. Lavare, sbucciare, tagliare a pezzi di media grandezza.
• Attivare la modalità Arrosto (15 min.). Dopo il segnale, mettere il burro chiarificato, la cipolla tritata nella ciotola e friggere fino a quando il succo di cipolla sarà completamente evaporato. Sono 10 minuti Aggiungere i pomodori preparati e cuocere a fuoco lento fino alla fine del programma.
• Aggiungere le spezie, il sale, l'aglio, le noci tritate, mescolare il pollo fritto. Modalità bollente a una temperatura massima di 88 * 1,5 - 2 ore.
• Cospargere il piatto finito con erbe fresche: coriandolo, prezzemolo, basilico.

Il piatto è progettato per

5-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

circa 3 ore

Programma di cottura:

Torrefazione, languore

Nota

Forse esiste già una ricetta simile. Ma l'ho fatto per la prima volta a Stebe. Risulta carne molto tenera. Guarnire con riso o pasta.
Se non c'è il condimento a base di noci (in cui non ci sono affatto noci, ma ci sono 7 erbe, specialmente per il pollo), puoi aggiungere il luppolo suneli.

Trascinato via))
Grazie per la ricetta)

[Maria]

Maria, ciao)))) Molto gustoso e non difficile. Puoi aggiungere qualcosa a tuo piacimento durante lo stufato.

[Tatyana]

Tatyana, Non ti vedo sul forum da molto tempo, ma qui vedo che è apparsa una nuova ricetta))
Sì, ancora così interessante!

[Maria]

Maria, questo è certo, non scrivo da molto tempo, ma leggo periodicamente gli argomenti. Ci sono stati problemi con Internet) Sono a casa, e di nuovo con te