Porridge di latte in un multicooker Philips HD3095

[Grano saraceno]

Porridge di latte in un multicooker Philips HD3095

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Semole: Riso tondo Grano saraceno Granella di mais + miglio	0,5 misurato. stkn (80 ml)
Liquido (latte + acqua)	2.5-3 d. stcn
zucchero	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• La particolarità della modalità "Porridge" in questo multicooker è che è attiva, quindi è necessario aumentare la quantità di liquido rispetto a quella usuale di 1 misura. stcn. Di solito su impostazioni morbide per il latte, cucino il porridge in un rapporto 1: 4 (preferisco quelli spessi). In questa pentola a cottura lenta, tale porridge si è rivelato troppo denso, quindi ho provato un rapporto 1: 5. Mi stava bene. Se hai bisogno di un porridge più sottile, è meglio scegliere un rapporto di 1: 6. Si noti che la proporzione è indicata per il latte con acqua!
• Quindi, porridge ...
• Grano saraceno, proporzione 1: 4
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• 0,5 m di grano saraceno
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• 1 st. l. Sahara
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• 1 m di latte 3,2%
• 1 m di acqua fredda
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• Modalità "Porridge" 50 minuti
• In questa modalità, il multicooker si riscalda prima e solo dopo inizia il conto alla rovescia. L'ingresso nel regime è durato circa 9-10 minuti.
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• Quasi tutto il liquido è svanito. Sulle pareti sono visibili tracce di schiuma 1,5-2 centimetri sopra il livello del grano saraceno. Il porridge si è rivelato, sebbene denso, ma bollito
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• Miglio di mais, proporzione 1: 4, a fine cottura ho dovuto aggiungere il latte al porridge
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• 1/4 m di granella di mais
• 1/4 mst miglio
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• 1 cucchiaio. l. Sahara
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• 1 m di latte 3,2%
• 1 m di acqua fredda
• Modalità "Porridge" 50 minuti.
• Mi sono soffermato per 9 minuti, il porridge è stato riscaldato. Il latte stava bollendo. Sono presenti tracce di un centimetro 2 sopra il livello dei cereali.
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• Il porridge si è rivelato molto denso. 1: 4 - proporzione troppo piccola, hai bisogno di 1: 5 o 1: 6
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• Ho aggiunto altro latte al porridge finito
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• Riso, proporzione 1: 5
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• 0,5 ml di riso (Kuban)
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• 1 cucchiaio. l. Sahara
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• 1 m di latte 3,2%
• 1,5 m di acqua fredda
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• Modalità "Porridge" 50 minuti
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• Il porridge è ottimo. Ma per coloro a cui piace il porridge più sottile, la proporzione è meglio scegliere 1: 6. Tieni presente che questa è la proporzione per il latte con l'acqua!

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Porridge

Forse hai un tale algoritmo di cottura per il porridge di semolino ??

Ho preparato il porridge di grano saraceno secondo la tua ricetta. Mi è piaciuto molto.

Sono contento che la ricetta sia stata utile per il semolino ... Lo cucino raramente. Ma il principio è questo: porto a ebollizione il liquido (può essere latte, acqua, cacao) con lo zucchero, aggiungo il semolino e mescolo bene, lascio bollire fino alla consistenza desiderata. Ad esempio, una ricetta per il porridge di semolino al cioccolato a 3060:

Porridge di semolino al cioccolato in un multicooker Philips HD3060 (Manna)

Grazie.