Iskatel-X
Svetlana
Altrimenti, potrebbe essere semplicemente bollito in umido ...
Questo è ciò che temo, chiedo.
Succo, quindi è un peccato versarlo. Dove applicarlo?

Seleziono uno spremiagrumi, specifico per agrumi, pubblicato nell'argomento pertinente. Non hanno ancora risposto, ma la scelta non è eccezionale.

Per pescare - "non abbastanza maturo".
Sto cercando dove comprarlo a prezzi ragionevoli.
Sono andato alla metropolitana (solo ora) - prezzi molto impopolari ...

Grazie
Piano settennale
Iskatel-X, prova ad aggiungere questo succo al tuo riso mentre cucini.
Il riso si sposa bene con il pollo! ...
Oppure stuferai le verdure e aggiungerai questo succo lì.

Quando spremo il succo sulla marinata, generalmente uso uno spremiagrumi manuale.

Compriamo pesce da un grossista. Ho paura di comprare fresco ... meglio congelato ... più sicuro ...
dormiglione
Iskatel-X,
Buonasera! Stavo solo cercando su Internet un modo per immergere un maiale bollito con aglio e ho trovato un metodo interessante per immergerlo con una siringa (ho intenzione di provarlo, ma lo cucino nel microonde). Penso che puoi anche immergerti con il succo.

Ecco la ricetta stessa, cito:
"Ingredienti per la ricetta del maiale bollito:

maiale (preferibilmente un prosciutto) - 1 kg;
concentrato di pomodoro - 6-7 cucchiai l .;
miele - 2 cucchiai. l .;
aglio - 6-7 chiodi di garofano;
olio d'oliva;
sale;
pepe rosso e nero macinato.
Ricetta di maiale:

1. In una casseruola, mescolare il pomodoro, il miele e l'erba cipollina tritati in una pressa.

2. Poi lo mettiamo sul fuoco e lo scaldiamo a fuoco basso per letteralmente 2-3 minuti.

3. Dopodiché, salate, pepate e aggiungete 3 cucchiai. l. oli. Ci mescoliamo.

4. Utilizzando una siringa medica, iniettare olio nel pezzo di maiale preparato in diversi punti per rendere la carne più succosa.

5. Successivamente, ricoprire la carne con la marinata preparata da tutti i lati e disporla su una teglia. Lasciare in ammollo per circa un'ora.

6. Mettere il maiale bollito in un forno ben preriscaldato. Cuociamo per 50-60 minuti.

Tiriamo fuori il maiale cotto e, se lo serviamo caldo per una cena veloce o una vacanza, lo mettiamo subito in tavola insieme a un contorno, insalata greca, erbe aromatiche, rafano, cavolo sotto sale, ecc. "

Iskatel-X
Svetlana
Mi è piaciuta l'idea con il riso, ficcare il naso alla ricetta.
... nel riso quando cucini
In una normale casseruola? Solo in borse ho provato. Si scopre, ovviamente, ma non c'è gusto. Derisione sul prodotto!
Meglio in una pentola a cottura lenta.

... Uso uno spremiagrumi manuale.
Sono diversi, com'è il tuo? Si consigliano anche gli spremiagrumi. Di nuovo, cercalo, ho già voglia di mangiare ...
Iskatel-X
Svetlana Rostov sul Don
Con una siringa - geniale! Ho scosso la testa - come la carne, immergermi dentro?
Una siringa, probabilmente da 100ml, necessita di una grande.
E l'ago è il più grosso?
Annulla l'iscrizione ai risultati.
In ogni caso ci proverò.

Sono monouso? Li riutilizzeremo.
Delimano 3d multi-forno
Diametro interno degli aghi: 0,11-2,69 mm
Quale è ottimale?

Piano settennale
Iskatel-X, sì, che ricetta con il riso!
Cucino sempre in un cartone animato, di solito uno a due ... prendi in considerazione questo liquido e il gioco è fatto!
Adoriamo molto "Basmati"! Ma non è economico!
Ancora al vapore, si scopre sempre !!! Riso al riso !!!

E ho comprato uno spremiagrumi molto tempo fa - Tuppervar.
Lucky catturato! Non lo cambierò!
Ma non ci sono più persone come me - erano in una sorta di offerte speciali.
Iskatel-X
Svetlana
aggiungi questo succo al riso mentre cucini.
Meglio versare acqua bollita, probabilmente? La salsa funzionerà.

Con un segno al vapore.
Cucinato in sacchetti, risulta insapore.
Piano settennale
Allora Basmati!
Oppure assaggia la salsa!
Certo, puoi fare una salsa con il succo !!!!
Sarà ancora più buono !!!
dormiglione
Ciao! Beh ... ho fatto un esperimento con la siringa. Avrei solo cinque metri cubi, la farmacia più vicina non aveva grandi siringhe, non so di altre farmacie.Certo, non è successo niente con uno da cinque cubi, l'ago intasato, anche se ho cercato di prelevare solo olio inzuppato dall'intera miscela (gli ingredienti erano dalla ricetta sopra). Quindi ho preso un ago speciale per farcire la carne con l'aglio, è abbastanza spesso, l'ho perforato e ho versato l'olio da una siringa senza ago nel foro risultante. Penso che tu possa perforare anche con un coltello con una lama stretta.
Risultato. Non sono contento di questa marinata, cucinerò secondo la mia ricetta. Ma saturerò la carne con olio e aglio come ho fatto oggi. L'aglio si fa sentire. Quando ho appena ricoperto di aglio e marinato per un'ora, non c'è stato alcun effetto.
Conclusione: l'esperimento ha avuto successo in parte.

Ho dimenticato di scrivere. Per la purezza dell'esperimento, cotto a vapore in un foglio in Delimano. La prossima volta cucinerò di nuovo nel micro
Iskatel-X
Adesso lo sto facendo
perforare con un coltello a lama stretta.
Non sapevo di un ago speciale per farcire la carne con l'aglio.
Trovato un thread sul forum, sono andato a leggere, quindi cerca.
Grazie per il consiglio!
dormiglione
Ho scoperto il mio errore, perché non ho potuto marinare con una siringa medica, si scopre che è necessario perforarla, e poi, quando si tira indietro la siringa, rilascia l'olio, e l'ho forato e rilasciato immobile, come Ho fatto l'iniezione.

Iskatel-X,
Ecco un video, comunque. Lì il pollo viene marinato con succo d'arancia, anche se diluito:
dormiglione
Ed ecco una siringa medica:

dormiglione
Ecco un video interessante sulla preparazione del maiale bollito:
dormiglione
Eppure, mi sono ricordato cosa scrivere. Lego la carne con spessi fili di cotone per mantenere in forma il maiale bollito. Dopo che si è raffreddato, tolgo i fili.
Iskatel-X
Lego la carne con spessi fili di cotone per mantenere in forma il maiale bollito.
Dentro la pellicola prima della cottura?
Oppure, prima di essere riposto in frigorifero, per il decapaggio?
Ci sono fili, solo che non li ho ancora legati.
Probabilmente meglio con i flagelli di silicone? Non ancora imbattuto nei negozi.

Sicuramente guarderò il video, ora sto preparando la cena.
dormiglione
Iskatel-X,
Strofino la carne con il sale, la lego con dei fili (poi la cospargerò di marinata) e poi la cospargo di spezie e la lascio marinare. Dato che cucino nel microonde in un bicchiere d'acqua, non ho bisogno di marinare a lungo, si inzuppa così bene con loro, un'ora è sufficiente. Quando ho cucinato al cartoccio in Delimano, l'ho legato con dei fili nella stessa fase. Ecco come legarlo bene:
Iskatel-X
Svetlana
Ho guardato la rilegatura. Informativo.
Perché iniettiamo dopo la legatura? Farei l'opposto.

Guardo il resto dei video.
Pollo cosparso di marinata! - come adattare la cucina per Delimano?
Puoi farlo senza crosta, se solo risulta succoso!
È possibile al cartoccio e non un pollo intero, ma filetti o cosce.

Mettere il sale in modo che assorba tutti i succhi e i grassi in eccesso che vengono via.
Questo articolo - cosa può essere sostituito?
Versare l'acqua per scolare? Quindi il piroscafo si spegnerà, non secondo la ricetta, e il risultato non è lo stesso ...

Salsa di soia - non è stata aggiunta alla panna acida nel video, ma è stata raccolta. Quanto è necessario e cosa dà?
Grazie
dormiglione
Buongiorno a tutti!
Citazione: Iskatel-X
Perché iniettiamo dopo la legatura? Farei l'opposto.
Temo che se schizzi prima di legare, la marinata colerà dai fori perforati.
Citazione: Iskatel-X
Citazione
Mettere il sale in modo che assorba tutti i succhi e i grassi in eccesso che vengono via.
Questo articolo - cosa può essere sostituito?
Sul sale - è solo in forno per cucinare. Ho cucinato, anche se non cosparso, è risultato delizioso e con una crosta croccante.
Citazione: Iskatel-X
Salsa di soia - non è stata aggiunta alla panna acida nel video, ma è stata raccolta. Quanto è necessario e cosa dà?
Cucino solo ali di pollo con salsa di soia. Si sciolgono letteralmente in bocca. Ecco la mia ricetta:

ALI DI POLLO A DELIMANOCHKA
Marinata (per 5 ali, tanto sta in un cesto per barbecue):
Salsa di soia 2-3 cucchiai cucchiai,
Senape - 1 cucchiaino
Miele - 1 cucchiaino
Aglio - 2-3 chiodi di garofano, purè,
sale
Olio vegetale - 1 cucchiaino (non è necessario aggiungere)
Metti le ali in salamoia e mettile in frigorifero per 2 ore, per una notte. Mettere nel cestello del barbecue e cuocere a 200 ° per 17 minuti, girando.
dormiglione
Citazione: Iskatel-X
È possibile al cartoccio e non un pollo intero, ma filetti o cosce.
Sì. Adesso schizzerò le gambe, solo che troverò altre siringhe.
Admin
Citazione: soneyka

Sì. Adesso schizzerò le gambe, solo che troverò altre siringhe.

Abbiamo un tema Siringa culinaria per carne
dormiglione
Admin,
Grazie. Sono andato a leggere.
Iskatel-X
Svetlana

Ali di pollo in Delimano - nel cestino del barbecue
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Se invece delle ali - prendi il filetto o le cosce, lascia la temperatura e il tempo uguali?
a 200 gradi 17 minuti
Filetto: c'è più carne che nelle ali. Sarà cotto?
Grazie
dormiglione
Citazione: Iskatel-X

Svetlana

Ali di pollo in Delimano - nel cestino del barbecue
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Se invece delle ali - prendi il filetto o le cosce, lascia la temperatura e il tempo uguali?
a 200 gradi 17 minuti
Filetto: c'è più carne che nelle ali. Sarà cotto?
Grazie

Il tempo per le gambe non è abbastanza. E ad essere sincero, non mi sono piaciute le gambe in questa marinata, ma le ali sono incomparabili. Cucino cosce e filetti in questo modo: questa è la mia marinata preferita, ne ho provate molte. (Ma potresti dover correggere un po 'il tempo, oscilla leggermente a seconda della potenza della rete elettrica di casa per ogni persona):

SHASHLIK DI POLLO
100 grammi = 146 calorie
Pollo - 300 grammi
Kefir - 30 grammi,
Maionese - 12 grammi (puoi mettere più maionese, conto solo le calorie)
Senape - 1/2 cucchiaino
Lasciar marinare per almeno 1 ora. Ho cucinato a 230 ° per 8 minuti ea 200 ° per 10 minuti su una normale gratella su gambe.

100 grammi = 146 kcal
Proteine ​​- 19.5
Grassi - 11.9
Carboidrati - 0,5
Iskatel-X
Svetlana
a 200 gradi 17 minuti - Il tempo per le gambe non è sufficiente.
Con una nuova ricetta:
230 gradi per 8 minuti e 200 gradi per 10 minuti
Abbiamo 18 minuti. Stesso. Sulla griglia diventerà più caldo, ovviamente.
Nel cestello del barbecue - fritto in modo più uniforme, da tutti i lati. Quale temperatura devo impostare per i filetti / le cosce nel cestello del barbecue?
Marinerò - pompando, per succosità, + secondo le tue ricette.
dormiglione
Citazione: Iskatel-X
Quale temperatura devo impostare per i filetti / le cosce nel cestello del barbecue?

Non lo so, non ho cucinato.
Lisichkalal
Citazione: Irlarsen

Lisichkalal,
Ieri, nello stesso profikuk, ho strofinato le carote e le cipolle in 30 secondi, le ho messe a friggere con una paletta in forno
E che tipo di fornello con agitatore? cugino?
Iskatel-X
Potete consigliarmi su come rimuovere i segni di bruciatura dalla friggitrice? Rotondo, rotante.
Con attenzione per non graffiare, ecc.
Grazie.
Allast
Ciao ragazze. E sto piangendo. Ho ordinato un negozio sul corpo di una delimano. Mi hanno consigliato per 11990, hanno detto che era un dispositivo semiautomatico, solo l'ora è impostata manualmente e il resto è a pulsante. Questo miracolo è arrivato. 2 interruttori (tempo e gradi) e il gioco è fatto. Il resto è tutto come tutti gli altri, gli stessi dispositivi aggiuntivi, anch'essi in rotazione. Il passaporto dice che il mio multi-forno differisce solo nel controllo. Ho chiamato il tele shop, hanno detto che avrebbero ascoltato la registrazione dell'ordine-spiegazione e avrebbero chiamato. Allo stesso tempo, si sono offerti di rispedire, scrivere una dichiarazione, dopo aver preso in considerazione restituiranno i soldi. E dov'è la garanzia per tutto questo? Cosa fare? Può prenderlo così com'è?
Allast
Le ragazze mi dicono come usare l'olio attraverso uno spray (quale?) Acqua - spruzzato con un ventilatore, getto d'olio. Già in qualunque contenitore non ho versato, ovunque sia. Voglio dire, ho provato diversi irrigatori.
Iskatel-X
Allast
Non solo le ragazze possono dare consigli ...
olio spray (quale?)
Pistola a spruzzo per olio MISTO
Non do un link (pubblicità), lo troverai su google.
Al forum - discusso.
L'essenza è manualmente aumentare la pressione, quindi spruzzare... Quindi, prima di ogni spruzzatura.
Tuttavia, potrebbe non essere molto conveniente: spruzza! Lo uso io stesso.
dormiglione
Citazione: Allast
Le ragazze mi dicono come usare l'olio attraverso uno spray (quale?)

L'ho comprato 4 giorni fa in metropolitana, l'abbiamo costa 318 rubli. Mi piace molto, spruzza perfettamente (non serve pompare nulla, spruzza subito):
🔗
Lisichkalal
Allast, C'è un pulsante per girare o no?
Allast
Ciao a tutti !!! Ho anche acquistato tutti i dispositivi separatamente. Se inserisci uno spiedo, non puoi costringerlo a fermarsi. Gli interruttori sono ancora pulsanti. Hanno chiamato dal negozio Top, si sono scusati per essere stati informati in modo errato, ma convinto che tutto fosse uguale, mi sarei abituato. NON LO SO ! Grazie per la risposta sullo spruzzatore
Allast
Iskatel-X,

Grazie mille. Ma non importa quanto abbiano provato, dopo l'iniezione colpiscono tutti con un ruscello e non spruzzano come l'acqua
Allast
soneyka grazie mille, cercherò di ordinare
Iskatel-X
Allast
Ma non importa quanto abbiano provato, dopo l'iniezione, colpiscono tutti con un ruscello e non spruzzano come l'acqua
Non hai creato pressione.
Lo facciamo secondo le istruzioni!
- versare olio ~ 1/3
- avvolgere bene
- pompare ~ 15 volte - fino allo scatto
- usa subito!
Gonfiare prima di ogni utilizzo!
Lisichkalal
Citazione: Allast

Ciao a tutti !!! si è scusato per essere stato informato in modo errato
Perché scusarti, rimandali indietro se non sei sicuro di essere felice e prendi un delimano completo e divertiti.
Hai dei prezzi per loro, ovviamente!
Abbiamo 100 euro.
dormiglione
Ciao! Non ho scritto la ricetta, ora mi dispiace. Secondo me, chi ha cucinato le salsicce a Delimano. Si prega di scrivere la modalità. Pensavo che non avrei mai cucinato salsicce fatte in casa, mi sembrava difficile. Ma risulta così semplice !!! La cosa principale è la presenza di fegato - e sono venduti nella nostra metropolitana. Adesso sono innamorato di lei. Non c'è nemmeno un accessorio per tritacarne, l'ho ritagliato da una bottiglia di plastica. E quanto è delizioso, non c'è confronto con il negozio attuale. Inoltre, ho semplificato il processo, ho guardato il video su YouTube, non lo sopporto nel forno - 50-70 gradi per 2 ore, ma lo cuocio a 180 gradi in 50 minuti. Oh ... sto scrivendo di nuovo fuori tema. Non importa quanto bandito. Ragazze e ragazzi, scrivete le modalità per la nostra stufa.
dormiglione
Evviva, ho comprato accessori per salsicce dal nostro mercato. Molto economico, plastica - 50 rubli e metallo - 100 rubli. Oggi proverò a preparare una cosa a Delimanochka. Farò la stessa modalità del forno. È vero, oggi sto sperimentando con il pollo. Quindi annullerò l'iscrizione.
dormiglione
Sto segnalando. Salsicce di pollo preparate. Uno in Delimanochka per 180 gradi per 40 minuti, l'altro in forno per gli stessi 180 gradi per 50 minuti. A Delimanochka si sono rivelati secchi, nel forno - deliziosi. Poi li friggo per 3 minuti su ogni lato, ha un sapore migliore. Se c'è un desiderio, proverò a cuocerlo a vapore nella nostra stufa, ma dubito che lo sarà, poiché Delimano mangia molta elettricità in 40 minuti e nel forno è inclusa nel pagamento delle utenze. Questo è d'estate, con il caldo ha senso non accendere il forno.
Iskatel-X
Svetlana

Patatine fritte dentro aerofriggitrice
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0

Cucino patatine fritte in una normale friggitrice, quindi risulta molto più gustoso rispetto al semplice posizionamento in patate lavate e asciugate.
Patatine fritte.
Tagliate a listarelle di almeno 1 cm di spessore. Aggiungere un cucchiaio incompleto di zucchero e un cucchiaio piatto di sale a 1 litro d'acqua (quindi sarà necessario aggiungere ancora un po 'di sale). Mescolate bene, immergete le patate tritate per 20 minuti. Asciugare con carta assorbente su entrambi i lati (mettere su uno, asciugare con il secondo sopra), mettere in un sacchetto normale e nel congelatore. Estrarre secondo necessità e cuocere direttamente congelato. Bene, per una friggitrice ad aria, probabilmente devi aggiungere un po 'più di olio vegetale prima del congelamento.


Aggiungo altre spezie + spolverizzo di pepe.
Una parte fuoriesce durante la rotazione.
Forse aggiungere spezie durante l'ammollo? O non assorbito?
Grazie
dormiglione
Citazione: Iskatel-X
Aggiungo altre spezie + spolverizzo di pepe.
Parte di esso fuoriesce durante la rotazione.
Forse aggiungere spezie durante l'ammollo? O non assorbito?
Non posso dire, non cucino patate con spezie. Vieni a pensarci bene ... ha senso aggiungere all'acqua. Provalo. Non è necessario seguire sempre il percorso zigrinato: gli esperimenti sul nostro sito sono i benvenuti !!!
Piano settennale
Svetik! Ciao!!!
Ho fatto le salsicce a Delimanochka!
Si è rivelato molto gustoso !!!!
Ma sicuramente non ho impostato la temperatura a 180 !!! Penso circa 160!
Se solo i primi 5 minuti, cosa avrebbe afferrato !!!
E hai molto tempo !!! Tutto il succo è andato !!!
Ricordo esattamente cosa ho fatto per meno di 30 minuti !!!
Li avevo proprio sul bordo: la carne è pronta, ma il succo scorre!
Li ha fatti in una griglia rotante!
Un tempo ci siamo innamorati di loro: abbiamo dei piatti vicino al ristorante, e lì questi kupaty sono molto gustosi!
È un bene che me l'abbia ricordato! Dovrò farlo anche io!
Lisichkalal
dormiglione, Svetik, ma per quanto riguarda la dieta? Le salsicce sono grasse)
L'ho fatto un paio di volte, è delizioso, ma spesso non lo fai.
Tanya (Stirlitz) è una maestra di salsicce a Delimano.
dormiglione
Citazione: Lisichkalal
Svetik, che dire della dieta? Le salsicce sono grasse)
Oggi ho cucinato da cosce di pollo, in precedenza da cosce di maiale, dalla stessa cosa del maiale bollito. Non aggiungo lo strutto da nessuna parte, risulta comunque gustoso. E te lo ricordo. che non sono a dieta, ma a contare le calorie - queste sono cose diverse, posso permettermene una grassa, ma in quantità ragionevole. Certo, cerco di non aumentare il colesterolo, mangio 4 grammi di burro al giorno con porridge, olio vegetale - 1 cucchiaio (ne ho di piccoli) - 9 grammi se friggo qualcosa.
dormiglione
Citazione: sette anni
Li avevo proprio sul bordo: la carne è pronta, ma il succo scorre!
No, non voglio rischiare, quindi non si sa come vengono impalati i prodotti a base di carne. Meglio nel forno finché non sono pronto per farlo.
Alexandrovna t
Ragazze, mi dispiace molto se entro nell'argomento sbagliato. Scrivi che non sai come acquistare un multi-forno 3D Delimano. Ho acquistato una stufa del genere tramite il negozio M Video nel caso qualcuno fosse interessato.
anna_k
Anche su Avito, opzioni interessanti scivolano attraverso. Ce n'erano anche di nuovi di 7000, insieme a un set aggiuntivo.
Non l'ho preso perché è un peccato per il posto ...
Iskatel-X
Fry acceso - la rotazione non è iniziata.
Inoltre - premuto Roll, come scritto nel ricettario. Ce l'hanno tutti?
Forse devi aspettare un po 'prima che la rotazione inizi?
Altrimenti, che senso ha avere un pulsante Fry separato? Oppure ha un suo regime, diverso dagli altri, a parità di temperatura?
Grazie
dormiglione
Citazione: Iskatel-X
Oppure ha un suo regime, diverso dagli altri, a parità di temperatura?

È solo che i pulsanti vengono creati in modo da non comporre manualmente la temperatura e l'ora. Puoi cambiarli su qualsiasi pulsante, ma sono impostati - certo, solo per comodità. Ma ci sono alcuni pulsanti, la rotazione inizia subito, ho dimenticato quali. Su Fry, la rotazione non è sicuramente impostata immediatamente.

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