Peperoni dolci con burro e miele

Peperoni dolci con burro e miele

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
I prodotti sono forniti in proporzione per vasi da 5 1/2 litri
Peperone rosso dolce	3 Kg
acqua	0,5 l
Olio di semi di girasole	200 g
Miele	4 cucchiai. cucchiai (pieni)
sale	2 cucchiai. cucchiai
zucchero	2 cucchiai. cucchiai
foglia d'alloro	5-8 pz
Piselli pimento	5 pezzi
Pepe nero in grani	10 pezzi
Garofano	5 gemme
Aceto 9%	100-120 ml (essenza di aceto 70% - 1 cucchiaio

Metodo di cottura

• Il mio pepe, tagliato e pulito dai semi.
• Tagliate i peperoni a pezzi grossi e metteteli in una grande casseruola.
• Mescolare il pepe con burro, miele, acqua, sale e zucchero.
• Le spezie, per non interferire, possono essere legate in una garza o in un dispositivo speciale. Ho una punta per birra in silicone.
• Mettiamo la padella a fuoco moderato. Mescola sempre il pepe con una spatola di legno, per riscaldare uniformemente.
• A poco a poco, tutto il pepe si scalderà, si stabilizzerà e sarà nella marinata.
• Lessare il peperone con burro e miele per non più di 5-7 minuti.
• Infine, aggiungi l'aceto.
• Distribuiamo il peperoncino con la marinata con una forchetta o una pinza in barattoli sterilizzati preparati e chiudiamo.
• Non è necessario sterilizzare il pepe e il miele a bagnomaria.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

5 barattoli da mezzo litro

Nota

L'anno scorso ho preparato peperoni dolci da provare secondo questa ricetta e in inverno mi sono pentito di aver chiuso solo 5 barattoli.
Il peperone volò via alla velocità della luce. Un barattolo per pranzo, e poi mio marito ha guardato nel seminterrato e ha giurato di aver preparato molto peperone dolce, ma questa ricetta non era abbastanza.
Se confrontiamo i peperoni in salamoia e i peperoni con il miele, quest'ultimo, ovviamente, ha un sapore migliore.
Il miele porta al gusto del pepe qualcosa di così piacevole, dolciastro, piccante.
È meglio conservare la rotonda rossa con peperoni rotondi carnosi al miele.
Ma anche il normale peperone rosso con miele è buono.

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Nelechka, che ricetta!
Farò sicuramente di più!
Adoro i peperoni!
Grazie!

Nelechka! La ricetta è superba! E la cosa principale è di grande attualità ... per me.
I peperoni gialli possono essere cucinati così? Ora ho esattamente il giallo, non il rosso

[Elena]

Elena, se ti piace il pepe, allora questa ricetta è per te! Si scopre un pepe molto pieno di sentimento!
Lena, nella mia foto in barattoli, si mescolano peperoni rossi e gialli. Così puoi. Non c'è differenza, la cosa principale è che c'è un peperone carnoso. Dalla pelle spessa!

Dalla pelle spessa!

Pelle spessa, pelle spessa Sto già pulendo, tagliando, mescolando ...

[Nelya]

Nelyache ricetta meravigliosa. Non appena il pepe sarà più economico, lo cucinerò sicuramente.

[Ludmila]

Ludmila, Farò anche questa preparazione più tardi, non appena mi occuperò dei miei pomodori. E i peperoni dolci sono appesi ai cespugli, ma ancora verdi. Probabilmente porterò una borsa al bazar per i preparativi per l'inverno, solo più tardi.
E questa ricetta mi è venuta in mente oggi, quando ho chiuso quelle blu sott'olio. Questo è ancora il barattolo nella foto dell'anno scorso. Anche quell'anno stavo per esporre questa ricetta, ma all'inizio non c'era tempo, poi me ne sono dimenticata, e poi era troppo tardi. La stagione della raccolta è terminata.

Pelle spessa, pelle spessa Sto già pulendo, tagliando, mescolando ...

Helen, beh, sei agile! Non ho visto subito il tuo post. Mentre io sto versando il succo di pomodoro nelle lattine, e tu hai già preparato il peperone.
Aspetterò la tua opinione!

[Nelya]

Nelya, grazie per la ricetta, presto i peperoni costeranno meno, quindi lo chiuderò sicuramente!

[Evgeniya]

Evgeniya, sì, è meglio chiudere questo peperone a fine estate o in autunno quando c'è molto pepe, ed è già ben maturo! Ma per quanto riguarda l'economicità, non so cosa succederà quest'anno! Aspetteremo o no? Ieri ho esaminato il prezzo delle cipolle e E come fare i rifornimenti per l'inverno

[Nelya]

Nelya, portato via ai segnalibri. Ci proverò sicuramente! Grazie per la ricetta!

[Nelya]

Nelya, grazie per la ricetta!
Il pepe sta arrivando, ho una varietà di gogoshary, credo che questo sia il peperone carnoso e il più dolce. C'è il rosso, ma ancora un po ', lo cucinerò sicuramente, ma più tardi, quando diventerà rosso di più. Finora l'ho aggiunto ai segnalibri!

[nila]

Oh, questo è un peperone delizioso. Lo farò anche io. Ho comprato 37 peperoni ad Auchan per questi scopi. Quindi è di colore ceroso, ma è rimasto lì per un paio di giorni - è diventato arancione. Lo terrò ancora un po '(per la bellezza) e lo arrotolerò.
Grazie, nilache indicava il numero di lattine, altrimenti questo momento non è stato registrato per me.

Nelichka, grazie per l'interessante ricetta, segnalibro, ciao. Mi fido del tuo gusto al 100%.

[nila]

nila, Nelya, La mamma chiude secondo una ricetta simile - confermo OO molto gustosa!

lo zucchero negli ingredienti non appare come ..
e nella descrizione: "Mescolare pepe con burro, miele, acqua, sale e zucchero".

E quanto zucchero mettere? Non specificato nella ricetta

E quanto zucchero mettere? Non specificato nella ricetta

Dovrebbe esserci anche lo zucchero? C'è abbastanza miele qui invece dello zucchero

Ragazze, sono appena arrivata al forum. Grazie per aver notato, l'ho già risolto. Sì, va bene anche lo zucchero da prescrizione, probabilmente ieri me lo sono perso nelle boccate.
Ho scritto la ricetta, quando il succo di pomodoro stava bollendo, avevo fretta per non traboccare, quindi non l'ho controllato.
Ci scusiamo per l'inesattezza

[Nelya]

Nelya, Grazie anche a te!
Una ricetta interessante, da provare

Nelya, che ricetta meravigliosa, la adoro! Dimmi, c'è fondamentalmente un peperone rosso carnoso qui? Oggi ho portato un secchio di pepe dalla dacia, ma ho Lumin (come Belozerka), buono, succoso, ma non così carnoso. O non affrettarti a fare scorta di quel pesante peperone rosso a settembre?

Sveta, non avrei fretta e ho aspettato settembre. In realtà, lo farò. E il tuo, come Belozerka, può essere lasciato per il ripieno e preparato per il ripieno.
Ho anche il mio già così decente, ma è ancora verde. Ed è in questi barattoli che vuoi essere gustoso e bello! Dopotutto, per noi stessi, i nostri cari, lo facciamo!
Ma se hai molto pepe e non sai dove metterlo, puoi provare a tirarlo fuori. Solo dopotutto, puoi sopportarlo nel frattempo per un po 'in modo che diventi rosso, e poi lo chiudi.

[Nelya]

Nelya, hai ancora ragione, aspetterò fino a settembre-ottobre e lo farò con peperoncino. E ora molesto il mio per il cibo, ora metto il gyuvech a stufare e ne faccio uno ripieno. A proposito, il mio peperone Lumina non diventa rosso, è così giallo chiaro e rimane come Belozerka.

Sveta, per qualche motivo ho pensato che la varietà Lumin fosse peperone rosso, quindi abbiamo commesso un errore. Non ho piantato un tale c1ort.
Non ho ancora impostato il pepe per il ripieno. Piuttosto, puoi digitare, ma di dimensioni diverse. L'uno è ancora verde, l'altro non si adatta alla forma. E voglio già peperoni ripieni!

[nila]

nila, bella ricetta, proverò sicuramente a realizzarla!

Nelya, come voglio provare la tua ricetta! Sono sicuro che risulterà insolitamente gustoso! Grazie mille, lo farò sicuramente quest'anno!

Nelya, mio ​​marito oggi all'ATB ha comprato uno splendido peperone carnoso e ho arrotolato 3 lattine secondo la tua ricetta. 2 cucchiai rimasti, l'ho provato - davvero delizioso !!! Farò di più. Grazie!

[bnb]

bnb,
Natasha, grazie per essere passata! Assicurati di provare, aspetterò le impressioni!
Olga, se vuoi provare, devi provare! Aspetta solo il gustoso peperone carnoso, rosso o giallo! E poi ti godrai sicuramente l'inverno!
Svetik, Congratulazioni! Devi aver provato questa ricetta per la prima volta in questa stagione! Non ho ancora iniziato a raccogliere il pepe in nessuna forma. Lo prenderò più tardi su una borsa all'ingrosso e poi la mia anima si aprirà.È ancora costoso e il prezzo non scende. Ieri a Varus c'era un peperone carnoso in azione, ma non è rosso, Belozerka. Ma non l'ho preso, la folla stava lì, frugando in giro per scegliere, e io avevo una testa, e la borsa era già piena di altri. Era necessario raccogliere le verdure per condire il borsch, altrimenti i pomodori stanno in piedi, scomparendo.

[Nelya]

Nelya, in ATB mio marito non ha preso Belozerka, qualche altra varietà, carnosa, succosa, parzialmente gialla e arrossata, ma non il rosso che avevi in ​​mente. Quel cuboide rosso è ancora costoso, 12-20 UAH. kg. Aspetterò settembre, il prezzo scende sempre.

Sveta, ho capito che non ha preso Belozerka. Poi ho visto Belozerka a Vaarus, questo peperone può essere visto dalla loro stessa famiglia cresce. E ogni stagione Varus vende questo peperone.
E quanto il marito ha portato il pepe all'ATB? Dobbiamo andare domani all'ATB, dai un'occhiata. Non necessariamente cuboide, l'importante è che sia carnoso. Abbiamo anche 15 UAH rosse, bene. Ma questo è con noi, al mercato in un micron addormentato. Dovrebbe essere più economico su Centralny, ma devi andare lì, non riesco ancora a uscire.

[nila]

nila, ha assunto 6.49 UAH. Il nostro prezzo ATB è lo stesso, ma il pepe è diverso ovunque. In un altro, ATB ha visto paratie solide da Belozerka a questo prezzo, ma mio marito è stato solo fortunato. L'ho rimproverato per aver preso solo 1,5 kg.

Nelya, sto passando alla tua ricetta!
Ho dimenticato di chiedere, 3 kg. il pepe è già sbucciato e tritato o 3kg. crudo su misura?

Oh, Helen, leggi la domanda. Probabilmente l'hai già misurato. Ho preso 3 kg di peperoni pelati.

Oh, Helen, leggi la domanda. Probabilmente l'hai già misurato. Ho preso 3 kg di peperoni pelati.

No, non l'ho misurato!
Aspettavo una tua risposta (c'è ancora qualcosa da fare in attesa ...)!
Grazie per la risposta!
Per ora prendo 3,5 kg. Non abbastanza, poi aggiungo un po '.

Tagliarlo, metterlo in una casseruola, metterlo: sale, zucchero, miele.
Acqua e olio versati.
E ora sembra delizioso!
E che profumo!

Nelya, ieri ho fatto un'altra mezza dose di prescrizione. Ho preso 1,5 kg di peperoni non sbucciati, la produzione era di 3 barattoli da mezzo litro pieni e un po 'di più da mangiare.

Lena, che deliziosi barattoli sono nella tua foto: nyam
Smoya hai deciso di tagliarla a pezzetti. Ma penso che vada bene, metà del pepe sarà impregnato di marinata ancora meglio. Ma l'importante è non digerirlo. Avevo peperoni grandi e peperoni medi. Quindi ho tagliato quello grande in 6 pezzi e quello centrale in 4-5 pezzi. Ho finito con un peperone leggermente croccante a piacere, non abbastanza morbido.
Sveta, dici di aver misurato i peperoni non sbucciati in base al peso? Forse allora non stavi bene i peperoni cotti. Va bene, 2-3 peperoni non faranno una grande differenza. Ho riempito il barattolo molto ermeticamente, sciogliendolo bene. Non ho molta mkrinada nei barattoli, mi sembra di ricordare che anche non tutto è rimasto versato nei barattoli.

[Nelya]

Nelya, i miei barattoli contenevano tutta la marinata e tutto il pepe. Rimane un cucchiaio pieno di pepe e la stessa quantità di marinata. Forse il mio pepe ha dato meno succo?

Sveta, forse è così. Dopotutto, il pepe è diverso. Non solo nella succosità, ma anche nella carne, e anche diversi tagli possono avere un ruolo. I semi, di solito non molto in peso, vanno sprecati.

Lena, che deliziosi barattoli sono nella tua foto: nyam
Smoya hai deciso di tagliarla a pezzetti. Ma penso che vada bene, metà del pepe sarà impregnato di marinata ancora meglio. Ma l'importante è non digerirlo.

È solo che in qualche modo ho fatto il pepe a pezzi grandi, alla famiglia non piaceva, quindi l'ho tagliato a strisce come il lecho, il mio piace molto.
Non ho digerito! Non preoccuparti!
Gli stavo accanto tutto il tempo, lo assaggiavo come un pepe, la nuova ricetta, quindi l'ho controllato.

[Nelya]

Nelya, ha fatto un pepe. Delizioso!
Solo per qualche motivo ho preso 6 barattoli da 500 e altri 600 grammi.
Ho preso 3 kg di già sbucciato.

[Giglio]

GiglioGrazie per avermi dato fiducia e aver preparato la mia ricetta al pepe! Sono contento di aver apprezzato la ricetta!
E sul numero di barattoli, qui ho già scritto sopra. Dipende da diversi fattori.E il pepe può essere diverso e il taglio del pepe e, soprattutto, come si adatta ai barattoli, come viene compattato.
Mi sono lisciato molto strettamente. Per prima cosa, ho riempito tutti i barattoli un po 'alla volta, li ho coperti con i coperchi, si sono alzati e si sono condensati dal vapore caldo, quindi li ho riempiti di nuovo. Il mio pepe non galleggiava affatto, ma i bicchieri erano ben saldi nei barattoli.

[Nelya]

Nelya, comprensibilmente! Probabilmente lo metto in modo più ampio. Adoriamo molto il pepe!

Ho anche fatto un peperone, ho preso 3,5 kg di peperoni pelati, sono risultati esattamente barattoli da 4 litri, non ho nemmeno dovuto provare.
Ho tagliato questa cosa con le cannucce
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Grazie per la ricetta!

[Vesta]

Vesta,
Svetlana, grazie per la vostra fiducia e per la segnalazione!
Di solito anche io non ho tempo per provare, metto ben stretto i peperoni nei barattoli. Non l'ho provato ora, va bene, lo gusterai in inverno! Cazzo se bastano questi 4 barattoli!
Oh, l'ho appena visto quando ho scritto che mettevi il pepe in barattoli da un litro! Forse è così, per noi due a cena mangiamo mezzo litro.
E per qualche motivo, ho aperto il collegamento del t8erki. È interessante da vedere, ma apro solo la pagina principale del negozio.

[Nelya]

Nelya, risolto, ora può essere visualizzato.
Alcune delle ragazze hanno scritto di questa grattugia sul forum, beh, l'ho ordinata.

[Nelya]

Nelya, Voglio cucinare il pepe secondo questa ricetta, ma non capisco
Lessare il pepe con burro e miele per non più di 5-7 minuti. Sono passati solo 5-7 minuti quando lo mettono sul fuoco o dopo che tutto il pepe si è riscaldato, si è depositato e sarà nella marinata, quindi 5-7 minuti?

[Nelya]

Nelya, Voglio cucinare il pepe secondo questa ricetta, ma non capisco
Lessare il pepe con burro e miele per non più di 5-7 minuti. Sono passati solo 5-7 minuti quando lo mettono sul fuoco o dopo che tutto il pepe si è riscaldato, si è depositato e sarà nella marinata, quindi 5-7 minuti?

Anna, dal momento dell'ebollizione 5-7 minuti.
Nelya scrive della cottura a fuoco medio, cioè a fuoco medio, il pepe non si depositerà molto rapidamente su di esso e bollirà.

A poco a poco, tutto il pepe si scalderà, si stabilizzerà e sarà nella marinata.

Lessare il peperone con burro e miele per non più di 5-7 minuti.

[Anna]

Anna, non è molto tardi, ma risponderò comunque. Dopo l'ebollizione per 5-7 minuti. Ma anche qui bisogna concentrarsi sui propri gusti, sulla varietà di pepe. E il riscaldamento è diverso per tutti, e per i piatti.
Non può esserci un orario preciso qui, perché ognuno avrà un riscaldamento diverso del peperone. Dee e chi ama i peperoni morbidi e chi ama quelli croccanti. Amiamo il morbido.
Ma devi ancora essere preparato al fatto che si riscalda nei barattoli e arriva ancora sotto il coperchio chiuso.
Elena,
Lenochka, grazie!

[Elena]

Elena,
Lenochka, grazie!

Oh, per cosa ?!
Ero io a preoccuparmi di aver fatto un po 'di pulizie nella tua ricetta ...

[alba et atra]

alba et atra, nila, ragazze, grazie mille per non avermi lasciato senza risposta.
Intellettualmente, capisco che in 5-7 minuti è improbabile che un tale volume abbia nemmeno il tempo di bollire, ma dubitavo, e se qualcuno sapesse già come e avessi qualcosa per cui lottare
A quanto pare al mattino non ero destinato a occuparmi degli spazi vuoti, hanno spento la luce e poi l'acqua. Quindi sto iniziando ...

[nila]

Questo è un pepe fantastico! La cosa principale è essere carnosi e grandi, quindi anche più gustosi. Grazie per la ricetta, la farò sicuramente, devo solo comprare il pepe, non ne vendiamo uno così bello (((((
Questo è il mio piatto preferito di Odessa! Come fa il mio amico, mmmmmm. Quando ho chiesto come funziona? Mi è stato detto che questo è un peperone nel miele, ma la cosa principale è un buon pepe. Lì hanno messo 4 pezzi in un barattolo da un litro, questo peperone aveva le dimensioni))))))
nila, Nelya, grazie per la ricetta! Sono in estasi culinaria, quindi non l'ho scritto allora.

[Vredin @]

Vredin @, Anna, e il pepe? È andato tutto bene?
Bast1nda, Natalia, correttamente notato! In questa ricetta tutto dipende dalla qualità del peperone. E sebbene tali peperoni siano generalmente più costosi nel prezzo, ma ne vale la pena!
Sono contento che la mia ricetta abbia ispirato piacevoli ricordi!