Peperoni dolci con burro e miele

[Nelya]

Vredin @, Anna, che mi dici del pepe? È andato tutto bene?

Nelya, Sfortunatamente no. Hanno solo fatto cenno con l'acqua. Prima che avessi il tempo di avvicinarmi ai peperoni, non c'era più acqua
Quindi ho riprogrammato tutto fino a domani, ma ho un reportage in immagini

Anna, beh, l'acqua è una cosa del genere, non c'è posto senza di essa! Non preoccuparti, al peperone non succederà nulla se rimane per un paio di giorni. Diventerà solo più rosso!

[Nelya]

Nelya, Porto con me il fotoreader promesso. Per la qualità della foto, mi scuso, il telefono non funziona meglio, non importa quanto ci abbia provato

Ho comprato il peperone carnoso di tutti quelli non carnosi in commercio, a quanto pare fa freddo, in commercio ci sono pochissime verdure, l'assortimento è scadente. Come promesso, abbiamo ricevuto 5 barattoli da mezzo litro e un po 'di più. È stato leggermente testato da tutti, non appena si è raffreddato un po '. Il pepe è molto gustoso. L'unica cosa, l'odore del miele divino era scomparso al momento del suggellamento. Può essere infuso in barattoli e l'aroma diventerà più evidente. Ho aggiunto il miele secondo la ricetta, le erbe. Non capisco dove sia finita la fragranza

[Vredin @]

Vredin @,
Anna, grazie per la relazione dettagliata e le foto
È stato molto interessante da leggere e le immagini sono meravigliose, non c'è bisogno di calunniarti È molto chiaro che il pepe si stava chiudendo come dovrebbe. Delizioso e carnoso.
Per quanto riguarda l'aroma del miele, non sarà così forte. La marinata era cotta, l'aroma era già mescolato, e poi si interrompeva anche l'aroma del pepe. Rimane un sapore di miele leggermente percettibile. Ecco come dovrebbe essere!

[Nelechka]

Nelechka Ho preparato il pepe secondo la tua ricetta, grazie mille!
Volevo conservare il pepe per un altro scopo e avrei cucinato 2 barattoli. Ma un tale aroma era presente durante la cottura, mi ha semplicemente affascinato, di conseguenza, fino a quando non ha intasato 2 litri. Per ora cucinerò ancora, il peperone non è tutto rosso.
Vredin @, Anna, e ho messo il miele solo a fine cottura, la marinata bollita e l'ho messa nei barattoli.
Nelya l'ha dato a suo marito per il test, gli è piaciuto. Grazie!
In primo piano ci sono i peperoni:

Marina, è fantastico che la tua famiglia apprezzerà questo peperone in inverno!
Lo chiuderò anch'io adesso. Farò due porzioni contemporaneamente. Sono andato al bazar per quelli blu e poi ho preso un bel peperone. Non ho potuto resistere, e ho anche raccolto il pepe, appena portato a casa.
Solo quest'anno avrò l'arancione, ma pensando anche io chiuderò il rosso. I miei peperoni sono ancora verdi appesi ai cespugli.

Nelechka, ne ho fatti un po '(7 lattine da 0,5) per testare il tuo pepe e ho dato una ricetta a mia mamma, l'ha fatta anche lei. Quindi riferirò sul gusto in inverno, e ho provato la marinata, mi è piaciuta molto.

Nelya, e io togliamo il pepe marrone e diventa rosso sulla veranda nel vassoio, e anche per lo più su tutti i cespugli.

Nelechka, ho preparato il tuo pepe, ma il mio liquido è, per qualche motivo, torbido.

Nelya, mi era rimasto un po 'del pepe preparato e ho deciso di provare a servirlo in tavola. Sia il marito che la madre e, cosa possiamo nascondere, erano felicissimi!
Grazie per l'ottima ricetta. La marinata è incomparabile. Ora mi dispiace di non aver fatto le melanzane in questo modo, tuttavia, in una marinata puramente oleosa, siamo piuttosto unti. Prendi nota ora!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh,
Natalia, Aspetterò una recensione di gusto da te e da tua madre in inverno. Ti è piaciuto questo peperone o no.
marika33,
Marina, Tolgo anche il peperone dai cespugli quando inizia a diventare rosso e poi lo tengo al buio. E matura già spennato, posso anche comprare un rosso non proprio e aspettare un paio di giorni quando diventa rosso.
Ma quest'anno ho un'imboscata con il mio peperone. Gli splendidi cespugli crebbero, tolsero i grossi peperoni carnosi dal secchio, poi i peperoni smisero di lavorare a maglia.E solo ora, quando il caldo intenso stava dormendo, vedo apparire molte ovaie, ma questo peperone avrà il tempo di crescere?
Pertanto, per questa ricetta, ho comprato 10 kg di pepe al bazar.
Irina F,
IRINA, è molto bello che anche alla tua famiglia sia piaciuta questa ricetta.
Le melanzane possono essere versate con una tale marinata. Ho una ricetta simile per il blu, marinato nel miele. Da un mese sto per esporre questa ricetta e ancora non riesco a sforzarmi. O non c'è l'umore, poi c'è il tempo, poi solo la pigrizia. Ho anche fatto delle foto, devi trovare e visualizzare la ricetta.



Sì, e ho dimenticato di scrivere che quest'anno ho fatto questo peperone in una doppia porzione contemporaneamente. E la marinata ha fatto una doppia porzione. Quando ho iniziato a versare la marinata nei barattoli, c'era molta marinata extra e io, senza esitazione, ho chiuso i barattoli da 2 litri di quelli blu, riempiendoli con questa marinata rimanente. Ma quelli blu sono stati pretagliati a fette e fritti. Vediamo cosa succede in inverno.

[Nelechka,]

Nelechka, fatto una porzione di pepe, buonissimo, domani lo proverò freddo, ne sono rimasti pochi pezzi. Ho usato l'essenza di aceto, ma mi sono reso conto che la marinata sarebbe stata più piccola rispetto all'uso normale dell'aceto. Ho usato un calcolatore di aceto. Dietro suo suggerimento, ho usato 12 g di essenza e 88 g di acqua. È rimasta un po 'di marinata, invano ero preoccupato che potesse non esserci abbastanza liquido.

[Elya]

Elya, la marinata potrebbe rimanere o potrebbe sparire tutto. Ogni volta in modi diversi. Penso che dipenda anche dalla succosità del peperone. Quell'anno l'ho fatto e ho avuto tutta la marinata in barattoli, e potresti anche aggiungerne dell'altra. E quest'anno ho ancora la marinata, ma ne ho cucinata una doppia porzione in una volta. È stato un peccato versare la marinata rimanente, cuocere troppo i piatti blu, versare questa marinata e arrotolarli.

[Nelya]

Nelya, Ho aggiunto un po 'di marinata alla frittura per il borscht, penso di non averlo rovinato. Uso anche il resto.

[Nelechka]

Nelechka, ti ho portato più grazie e foto di pepe!
Ho già 9 litri, c'è ancora molto pepe, lo farò ancora.
L'ultima volta ho cucinato e salato leggermente la marinata nell'ultimo barattolo, non l'ho abbassata nel seminterrato, l'ho messa in frigorifero. Ieri l'abbiamo aperto e abbiamo mangiato quasi tutto il pepe, molto gustoso! I bambini adoravano il pepe. Adesso non misuro niente, non peso, faccio tutto a mio gusto. Sto già chiudendo in lattine da litri
Grazie per la ricetta!

Marinka, ho letto la recensione ed è diventata così bella! È un bene che questo peperone abbia messo radici nella tua famiglia
E 9 litri per la tua grande famiglia non sono così tanti. Quest'anno ho chiuso 13 barattoli, anche se 0,5 litri, e questo è per due. Lo avrei richiuso se avessi avuto il mio pepe, ma comprare non è più caccia. E il container sta finendo da tempo.
E una volta che hai il tuo pepe, ovviamente puoi chiudere e chiudere di più! In inverno tutto verrà ritirato!

[Nelechka,]

Nelechka, Ho anche una relazione, anche doppia!
Esperimento # 1 - Ho usato peperoni carnosi gialli della varietà "Yellow Cub". Molto gustoso, questo peperone è più succoso del rosso quando è crudo. La resa è maggiore: c'erano 2 kg di giallo e 1 kg di rosso, si è scoperto poco più di 3 litri.
Esperimento n. 2: peperoni al forno in una padella a gas. Pelate, tagliate a listarelle e riempite con la marinata bollente rimasta dal lotto precedente. Anche un risultato eccellente, i piatti di pepe sono più spessi, perché non tutto il succo da loro è andato nella marinata.

Elechka, è successo così che quest'anno ho quasi tutto il peperone chiuso secondo questa ricetta, giallo, anzi arancione. Spero anche che sia più gustoso del rosso, era molto succoso e dalla buccia spessa.
Ma con la cottura del pepe, è molto interessante, anche se pensato! Per qualche ragione non ci ho pensato affatto. Quando inizi ad aprire i barattoli, confronta e scrivi la tua opinione. Mi piacciono molto i peperoni al forno, è solo che in questa ricetta vengono bolliti in una marinata e saturati con esso. Ma come la cottura influenzerà il gusto è molto interessante!

[nila]

nila, grazie per la deliziosa ricetta del peperone! Ho cucinato circa un mese fa e oggi l'abbiamo provato. Così aromatico, dolce e delizioso.

[Bettina]

Bettina, grazie per la segnalazione e per le foto del peperone! È fantastico che la ricetta di questo peperone abbia avuto gusto
Solo così presto i barattoli iniziarono ad essere aperti, ma cosa rimarrà per l'inverno?
Anche se probabilmente questo è presto per noi, il nostro pepe è ancora in giardino, non tutto raccolto, sta crescendo

[nila]

nilasì, fa già freddo qui. Al mattino -13 ° per due giorni. È vero, non c'è ancora neve.
E stai bene che fa ancora caldo!

[Nelya]

Solo così presto i barattoli iniziarono ad essere aperti, ma cosa rimarrà per l'inverno?

Hehe, NIENTE! Oggi abbiamo mangiato l'ultimo barattolo, non abbiamo nemmeno avuto il tempo di portare gli spazi vuoti in cantina
Nelya, è andato a dire di nuovo i miei ringraziamenti! In precedenza, ha scritto di aver preparato una piccola porzione per un campione, risultando 5 barattoli da 0,5 litri ciascuno. In generale, nostro figlio di 5 anni è diventato il mangiatore principale. Il figlio non mangia affatto cibo in scatola, ma qui scoppia. Volevo aprire le melanzane per cena oggi, quindi mio figlio grida: "Non voglio le melanzane, apri il peperone che hai mangiato ieri". Quindi accetta di nuovo grazie!

Anechka, che bello che sei riuscito a compiacere tuo figlio di 5 anni
Prima che sia troppo tardi, significa che dobbiamo ancora preparargli un tale pepe. Ma cosa può rendere migliore una marinata di aceto di mele per lui?
L'ho scritto e poi ho pensato
Tuttavia, probabilmente è troppo tardi per comprare un peperone simile. Probabilmente, come noi, i prezzi sono già saliti alle stelle? Il nostro prezzo è aumentato notevolmente nell'ultima settimana, non è più redditizio prenderlo per l'aggraffatura.

[Nelya]

Nelya, domani vado a cercare un peperone per nuove porzioni. L'unica cosa, spero che sia ancora in vendita. Il prezzo in questa materia non è la cosa principale, l'importante è che il figlio sia felice

[Anna]

Anna, Penso che stiano ancora vendendo. Ora i resti del raccolto vengono rimossi dai cespugli. E anche se è verde, la cosa principale è che è carnoso, puoi prenderlo. Si sdraierà a casa al buio e raccoglierà i colori.
Vendiamo anche questi peperoni. Questo è quello che ho comprato una settimana fa, carnoso e succoso. È vero, la foto è già elaborata per il cibo.
L'ho fatto per il cibo ora, in modo da non arrotolarlo in lattine. Qui è vero, e melanzane e pepe versato con marinata al miele. E per il profumo ho aggiunto piatti di aglio e basilico.
Ho già mostrato questa foto nell'altro mio argomento.

[Nelechka]

Nelechka, Continuo a chiudere i peperoni nei barattoli secondo la vostra ricetta. Ci piaceva molto, soprattutto i bambini. L'anziano l'ha provato e ha detto che era molto gustoso e ha chiesto di inviare loro 100 lattine in un camion a San Pietroburgo (chiarirò: ha 6 anni, può contare fino a 100). c'è ancora molto pepe e ieri si è tolto gli ultimi 2 secchi in serra. L'OG è stato rimosso per molto tempo, quindi diventa rosso e lo chiudo. Banche ancora Quante ne ho chiuse ancora non le ho contate, mentre le metto, man mano che finiscono, conterò

[Nelya]

Nelya, Ho ancora il pepe, ma l'ho lasciato per il cibo, lo mangeremo fresco fino a NG, non lo chiuderò nei barattoli, quindi ho contato quanto l'ho chiuso: 20,6 litri Ottimo, spero ne abbiamo abbastanza per l'inverno . Grazie per la ricetta!

Marina, ho paura di immaginare anche la scala dei tuoi spazi vuoti, se solo chiudessi più di 20 litri di uno dei miei peperoni
Ma da quanto tempo coprite melanzane, cavoli e altre insalate?
Inoltre, mangerai peperoni freschi prima di NG
Guardo tutte le piantagioni!
Ma qualunque cosa sia, hai fatto un buon lavoro e hai fatto scorta in questa stagione, e ora nessun inverno è terribile per te! Sì, e le vitamine per la primavera sono ben fornite

[Nelya]

Nelya, sì, ho fatto un bel po 'di spazi vuoti! Abbiamo un grande orto, molta terra, le mie figlie sono convinte di piantare e coltivare di meno, ma non posso fermarmi: voglio tutto, ma di più. In autunno dico sempre che pianterò e seminerò meno, e con l'arrivo della primavera non mi fermerò. Ma poi noi con le nostre verdure tutto l'anno, non compriamo niente, coltiviamo tutto. L'anno scorso non c'erano abbastanza melanzane, ho dovuto comprare, ma in qualche modo mi sono sentito a disagio, so che vengono annaffiate dal Colorado, quanta chimica c'è in loro? E colleziono con le penne. Sono puliti!

Marinochka, quanto è buono che consumi tutta la tua frutta e verdura. Perché, hai anche degli animali! Ma questo è un tale lavoro! Tu e tuo marito siete eroi)) dall'inizio della primavera al tardo autunno non avete riposo.

[Nelya]

Nelya, che delizioso peperone secondo la tua ricetta! grazie tante volte per lui. Oggi hanno aperto il barattolo e hanno mangiato di tutto.Nipoti come lui! Ne abbiamo ancora uno nuovo, ma non lo voglio più, sto iniziando a riempirlo. E questo vola via. Sì, ho cucinato anche con l'aceto di mele, la marinata risulta essere deliziosa e lascia senza lasciare traccia.

[nila]

nila, Nelya, grazie per la deliziosa ricetta Ci è piaciuto molto il peperone, ma abbiamo chiuso solo 2 barattoli. Farò sicuramente di più l'anno prossimo.

Aperto per provare

[Marina]

Marina, beh, mi hai assolutamente ammirato con questo peperone! Che bello che la cosa principale sia che i tuoi nipoti abbiano ricevuto un trattamento vitaminico per l'inverno!
Spero tu non abbia ancora mangiato tutto?
Natalia, beh, due lattine non sono niente! Bene, la cosa principale è che hanno assaggiato, l'anno prossimo ora puoi prepararne di più)
Karina, Quindi com'è? Chissà se ti è piaciuto il peperone? Guardando la foto, hai chiuso quella verde? E accanto a questo c'è un bernoccolo interessante?

[Nelechka,]

Nelechka, Mio caro!!! Beh non posso scriverti, perché è venuto fuori il delizioso peperone !!!!
Grazie mille per la ricetta! Ci è piaciuto moltissimo !!! 😘😘😘

Ira, nicchia ... meglio dopo che mai!
Sono stato molto contento del tuo feedback che questa semplice ricetta arriverà alla tua famiglia!

non ringraziare, è necessario dopo

[Nelechka,]

Nelechka, c'era un peperone sulla nostra tavola festiva, agli ospiti piaceva. Gli esperti hanno detto: "Questo è lecho". Dico: "No, è meglio, qui non c'è il pomodoro". Siamo rimasti molto sorpresi.

Ho preparato solo 2 lattine da 0,5 ciascuna. da vedere le proporzioni non sono ben calcolate e il pepe non è piccante al gusto. anche se il primo peperone in cima era delizioso. in estate arrotolerò rigorosamente secondo la ricetta.



Forse il peperoncino sarà migliore. è maturo e più dolce. nel nostro clima, i peperoni raramente raggiungono la "mente".

[Elya]

Elya, gyyyy, lecho! No, ho smesso di fare il lecho. Probabilmente ha già mangiato, o meglio, negli ultimi anni, mio ​​marito si rifiuta di mangiare insalate invernali con pomodori. Sì, e anche io non li ho mangiati davvero. Faccio l'unica insalata con i pomodori, sono le melanzane al basilico. Tutto il resto è di ... finora, e poi vedremo!
Karina, sì, in questa ricetta è consigliabile rispettare le proporzioni. Anche se il nostro Marinka fa con piccole divagazioni e gli piace molto.
La cosa principale qui è che il peperone fresco è gustoso, carnoso e ben maturo. E tu, ho notato subito, ancora peperone verde.
Provalo la prossima volta, se i tuoi peperoni non maturano sui cespugli, metti i peperoni in una ciotola o in un cassetto, coprili (puoi usare solo una coperta) e conservali in una stanza fresca e buia. I peperoni di solito maturano in questo modo e diventano rossi da soli.

Grazie per il consiglio. arriverà sicuramente questa estate.

Nelechka, che peperoncino delizioso si è scoperto. Ne avevo acquistato uno rosso con pareti spesse. Ho raccolto i semi da esso. Proverò a crescere e mettere su barattoli mgooooo per il prossimo anno.

melanzane al basilico

Oh, l'ho fatto anche io, dove sono ???

[Sasha55]

Sasha55, Sasha! Il pepe rosso, e persino le pareti spesse, è proprio ciò di cui hai bisogno per questa ricetta. Qui ci sono solo semi di questo peperone in questione.
Se questo è un peperone ibrido coltivato da semi Fshock, è improbabile che tu ottenga il raccolto che hai sognato
U. Ho già avuto una tale foratura una volta
E questa insalata con basilico
Insalata di melanzane con basilico per l'inverno

[nila]

nila, Nelya, ho perso le melanzane nelle mie banche !!! Li ho fatti, questo è certo, ma è lì che stanno ... Questa è una domanda.
Conosco i semi. Non sono in rapporti amichevoli con piantine di peperoni. Ne ho acquistati diversi: il risultato è zero. Proverò l'auto-raccolta.

Spero tu non abbia ancora mangiato tutto?

No, Nelechka, non ho ancora mangiato, sono parsimonioso, ho chiuso 20,6 litri di un tale peperone. Spero che basti per l'inverno, ma non risparmio, il barattolo sta finendo, porto il prossimo
Grazie! A tutti piace questo peperone, ma non hanno nemmeno mangiato il lecho, ne vale la pena, non è stato ancora aperto nemmeno un barattolo.

Nelechka, grazie, il pepe è delizioso. Alla mamma piaceva di più, per me in qualche modo troppo piccante. Non per tutti i giorni, ma quando vuoi qualcosa di così insolito. Grazie per la ricetta.

[Sasha]

Sasha, ahh, è chiaro che hai perso le melanzane.E pensavo non potessi trovare la ricetta. Ma se a casa non fa così paura, entro la primavera ci sarà sicuramente
Marina, beh, il fatto che tu sia una hostess parsimoniosa, me ne sono reso conto molto tempo fa! E questo vale non solo per i peperoni.
Olga, beh, sì, gusto piccante, per un dilettante. A qualcuno piace di più, a qualcuno di meno. Ma la cosa principale è che ti piace!

[Nelechka]

Nelechka, ha inviato il peperone preparato secondo la tua ricetta a Pietro, la figlia minore, lo ha assaggiato e ne è rimasta deliziata. Costruiremo un'altra serra per la coltivazione del pepe e l'inscatolamento secondo la tua ricetta. Grazie per averlo condiviso!

Ti ricordi, ho detto che a mio nipote piace questo peperone e ha ordinato che gli venissero spedite 100 lattine da un camion, oggi mia figlia ne ha messo un po 'nel piatto e ne ha chiesto di più.

Nelya, oggi ho aperto una lattina da 0,5 del tuo pepe per pranzo. E lo abbiamo condannato! Molto gustoso, ne chiuderò sicuramente uno in più. Solo mio marito ha detto di versare meno olio.
Grazie per la ricetta, deliziosa!

[Marina]

Marinaquanta gioia portano le tue recensioni! È così bello che a tutta la tua famiglia sia piaciuto così tanto questo peperone che hai persino deciso di espandere le tue serre e iniziare a coltivarlo, quasi su scala industriale.
Svetae grazie a te ea tuo marito per aver valutato la ricetta
Per quanto riguarda l'olio ... ho anche pensato di versare un po 'meno olio nella marinata. In generale, riduco spesso l'olio in molti piatti.
Ma poi ho pensato che c'erano solo 200 g di olio per 5 vasetti di pepe. E questo è solo 40 g per barattolo. E hoteya tutti i peperoni sono cotti in questa marinata, ma per me questa marinata non finisce tutta nei barattoli, e ne rimane molto. Ciò significa che meno olio entra nel barattolo.
Ma è tuo diritto personalizzare la ricetta a tuo piacimento e preferenza.

quasi su scala di produzione

tu questo, Nelechka, l'hai detto ad alta voce
tutto solo per la famiglia