Pane "Canapa Joy"

Pane "Canapa Joy"

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
siero	300 ml
farina integrale	1 stk
farina di canapa	1 stk
farina di 1 grado	1 stk
sale	1 cucchiaino o secondo il gusto chi aggiunge quanto per tale quantità
zucchero	1 cucchiaino
miele	1 cucchiaio dal cielo diapositiva
olio di girasole non raffinato	1 cucchiaio
lievito fresco	Ho 1/12 di parte di una confezione da 100 g
farina per formare un panino	Ho 6 cucchiai
eventuali riempitivi sotto forma di frutta secca / noci / semi	gusto

Metodo di cottura

• Riscaldare un po 'il siero di latte, aggiungere il lievito e lo zucchero, attendere che salga il lievito. Versare il siero di latte in un secchio di HP, versare tutto il resto, sale sopra. Nel processo di impasto aggiungo farina di prima scelta, poi farina integrale, alternativamente alla densità del kolobok che mi serve, che adoro molto buono. denso in modo che non venga praticamente premuto con un dito. Dato che cuocio 2 pani contemporaneamente, metto l'impasto sul programma, poi guardo l'approccio e poi inforno per 1 ora. Puoi mettere il programma principale e vedere come si è formato l'impasto prima della cottura. Se non è abbastanza, premi pausa, questo aggiungerà 10 minuti per la verifica. L'approccio in altezza per l'impasto è lo stesso del grano, cioè in 2p dovrebbe aumentare esattamente. Nella foto la pianta di canapa è sempre a destra.
• Metti l'impasto
• 
• Salì
• 
• Al forno
• 
• Il gusto della natura, qualcosa di naturale e naturale!

Il piatto è progettato per

circa 800gr

Tempo per la preparazione:

da qualche parte intorno alle 3,5 ore

Programma di cottura:

HP

Nota

La farina di canapa contiene un analogo vegetale dell'emoglobina umana: la clorofilla. Questo è un buon modo per mantenere la composizione del sangue e la resistenza allo stress. Pertanto, la farina di canapa viene utilizzata per ripristinare e mantenere la composizione del sangue e come fonte alimentare di magnesio.

La farina di canapa contiene circa il 30% di fibre, che rallentano l'assorbimento dei grassi e degli zuccheri in eccesso. Aiuta a regolare il peso

La farina di canapa contiene proteine ​​preziose e viene aggiunta a qualsiasi piatto (zuppe, contorni, prodotti a base di latte fermentato, prodotti da forno). Ciò aumenta il valore biologico del cibo.

La farina di canapa ha un contenuto molto elevato di micro e macro elementi vitali. Per soddisfare il loro fabbisogno giornaliero sono sufficienti una media di 30 g di farina di canapa al giorno.

La farina di canapa è un naturale "ordinato" degli intestini. Migliora l'immunità e la protezione antielmintica

[NataliARH]

NataliARH, pane fresco! ...
E puoi chiedere: dove puoi comprare la farina di canapa?

[Natasha!]

Natasha! (può essere così?)
Ripeto la domanda posta sopra: dove prendi la farina di canapa a Novosibirsk?
C'è un'opportunità per andarci. Sarei molto felice di avere un suggerimento!
Per la ricetta - un enorme grazie! Adesso vorrei avere un altro tormento.
Il tuo pane è ottimo! E la ricetta piace con la sua semplicità!

[AnaMost]

AnaMost, Irina, Compro farina nella compagnia "bussola della salute" in contatti och. ci sono molti indirizzi dei loro uffici, solo che non l'ho incontrato da nessun'altra parte, non lo considero una pubblicità, in generale, cercalo nei negozi di alimenti naturali ..... Ho incontrato il massimo di 30 % di farina, credo di poter provare di più se lo si desidera, non è glutine quindi è logico usarlo 1k1 con una gradazione 1-2, e il resto è farina integrale, in generale, l'ho mescolata per capriccio come solito)))

Grazie mille - cercheremo!

[Grazie mille per il link!]

Grazie mille per il link! Già ventilato tutto ciò che riguarda l'acquisto. Spero che domani, dopodomani, la farina sarà già nella mia cucina.
Sì, e ancora una domanda sulla cottura ... Approssimativamente a quale livello del secchio consideri la lievitazione ottimale del pane? Vedo che il tuo secchio è uguale al mio ...

[AnaMost]

AnaMostinfornate alla vostra salute!
Irina, dalla foto si vede l'impasto e lievitare, ho scritto che in termini di germinazione è come il grano, cioè la farina di cannabis non lo conforta e non ne limita la crescita, forma un panino a proprio piacimento, un panino di Ovviamente di una consistenza diversa dal grano, assomiglia un po 'alla segale, cosa che mi è mancato questo momento in cucina, in generale, non temere))) rendilo più stretto per la prima volta, e poi capirai quanta farina puoi mancare

[NataliARH]

NataliARHGrazie per la ricetta di una farina così insolita! Trovato ... cotto. Ho solo sfornato questo pane, quindi la pagnotta si è rivelata piuttosto bassa, ma l'impasto è venuto bene. Il gusto è interessante, quindi "attecchirà" qui.

[Elena]

Elena, grazie per la foto e il commento, il gusto è insolito, concordo, dona naturalezza ..... usa questa farina semplicemente aggiungendola alle tue solite ricette, ma in quantità minori in modo che la base non si rompa, mi piace aggiungilo al pane con il malto! Sono contento che siamo riusciti a comprare la farina e a provarla nei prodotti da forno