Torta al cioccolato "Forever"

Torta al cioccolato "Forever"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Cioccolato amaro min 70% di cacao	200 gr
Burro	200 gr
Mandorle martellate (farina)	200 gr
Farina di frumento	1 cucchiaio. l
Uovo	4 cose
zucchero	200 gr
Lievito in polvere per l'impasto	1/2 bustina
Zucchero vanigliato	1 bustina
sale	Pizzico
Zucchero a velo	Coprire

Metodo di cottura

• Per i chokomaniacs ...
• Questa ricetta appartiene a un blogger tedesco Bernd. Ancora giovane, ha fatto uno stage in un CAFÉ P. Lì era ancora giovane, è stato colpito da una torta al cioccolato. Ora ha preparato la sua ricetta e ho provato a cuocerla.
• La torta viene servita il giorno successivo, deve riposare in frigorifero per una notte e "maturare"!
• Servito con gelato alla vaniglia e liquore all'uovo spruzzato.
• Il marito era felicissimo, non aveva mangiato una torta al cioccolato più deliziosa. Ho chiesto di scriverlo con urgenza. La torta sembra molto modesta, ma il gusto e soprattutto il retrogusto di cioccolato, mmm ... è qualcosa! Consiglio di prendere cioccolato di alta qualità!
• Preparazione:
• Piegare il cioccolato in una piccola casseruola con il burro e scioglierlo a bagnomaria. Zucchero, lievito, mandorle, zucchero vanigliato, sale e uova, sbattere (l'impasto doveva essere molto liquido. 1-2 cucchiai di farina sono stati mescolati nella ricetta dal suo capo, Bernd no. Ho messo ancora 1 cucchiaio di farina .
• Aggiungere il cioccolato fuso e il burro. Mescolare bene.
• 
• Trasferire l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno (26 cm) e infornare in forno preriscaldato a 160 ° (se con ventola, poi a 140 °) per circa 40 minuti. Dopo il raffreddamento, l'impasto dovrebbe essere leggermente appiccicoso all'interno.
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• Lascia la torta in frigorifero per tutta la notte. L'ho lasciato a destra nello stampo, coperto con un foglio sopra.
• Cospargere di zucchero a velo prima di servire. Servire con panna montata o gelato o liquore all'uovo spruzzato.
• Buon tè!

[kvitka22! Irina!]

kvitka22! Irina! Che delizioso cioccolato al forno hai! E, in linea di principio, niente di complicato.
Solo una piccola domanda: quanto costa mezzo pacchetto di lievito per dolci? Vendiamo lievito in polvere in diverse confezioni. Sono disponibili anche confezioni da 18 grammi. Questo sono io per garantire che non "sopra" o "sotto" ...

mmmm ... è quello che cucinerò per NG night))

[Irina]

IrinaChe tu ci creda o no, non vale il peso sulla borsa. È scritto solo che questa bustina è intesa per 500 grammi di farina. E l'ho pesato su una bilancia precisa, con una borsa insieme pesa 16,50 grammi.
E il resto non è difficile e mega delizioso !!!

Una volta per 500 farina, molto probabilmente 10 g

Ricetta accattivante: buona
Bravo

Grazie!

E se lo spalmi di crema? Che è migliore?
O è abbastanza bravo?

Innamorati pazzi di tutto con la crema! Ma credimi, non volevo qui. Con il gelato, con una specie di sciroppo, va bene, ma non la panna! Questa è solo la mia visione.

Si si! Inoltre non penso che la crema sia necessaria qui. È la stessa storia di Brownie Pie. È così mega-cioccolato che nessuna crema ne trarrà beneficio. Ma, per abbassare il grado di piacere nel mangiare un chokaholic potrebbe essere utile.
Irisha, grazie per la precisazione sul lievito!

Sono completamente d'accordo! Non voglio diluire il sapore del cioccolato. La cosa principale è non cuocere questa torta.

Buona ricetta!

E sulla vaniglia. zucchero la stessa domanda: quanto costa una bustina?

Zucchero vanigliato in busta da 8 grammi.