Zuppa di funghi piovana (Pilzsuppe)

Zuppa di funghi piovana (Pilzsuppe)

Categoria: Primo pasto

Cucina: Tedesco

ingredienti
patate	6 pz
Funghi bianchi	manciata
Champignon	250 gr
carota	6 pz
cipolla	2 pz
crema	100 ml
vermicelli
sale, pepe, spezie preferite
verdure, panna acida	per servire
foglia d'alloro	1-2 pezzi

Metodo di cottura

• Lessate le patate, i funghi porcini e le carote con le foglie di alloro, salate. Soffriggere le cipolle e togliere dalla padella, soffriggere i cappelli di funghi, togliere dalla padella, soffriggere le cosce (io avevo i funghi lessati, tritati e congelati, i cappelli e le cosce non si possono in alcun modo separare) e aggiungere la panna, lasciarla Bollire. Aggiungere le cosce di cipolla e funghi con la panna alle verdure bollite. Frullare la base della zuppa, aggiungere le tagliatelle e cuocere per 5 minuti (o meno, quando le tagliatelle sono pronte). Versare la zuppa in un piatto, spalmare cappucci di funghi e servire con panna acida.

Il piatto è progettato per

circa 2L

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

piatto

[Natasha!]

Natasha! Una zuppa degna di nota! La cosa giusta per il nostro freddo! Quindi, ho notato a lungo che la zuppa di funghi si scalda più di tutte le altre e un tepore così piacevole si forma nello stomaco per molto tempo ... Gustosa! Grazie!

[Irina]

Irina, il fungo è il mio preferito!

Lo farei ancora! Hai questi posti di funghi vicino a Novosib! A-a-a-a! Quando andiamo dai nostri parenti, non portiamo i bianchi in bocca! Inoltre, crescono costantemente ogni anno, senza fronzoli.

[Irina]

Irina, ma non ci sono più funghi e il numero di raccoglitori di funghi e zecche aumenta in modo significativo

Ahaaa Lo siamo! Come le zecche!