Chebureks con carne e formaggio

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Farina	250 gr.
sale	0,25 cucchiaini
Uovo	1 PC.
Kefir, latte o yogurt fatto in casa	90 ml.
Olio vegetale	2 cucchiai. cucchiai
Formaggio a pasta dura o semidura	100-150 gr.
Carne macinata	200-250 gr.

Metodo di cottura

Oggi avevo voglia di cucinare qualcosa a cui vorrei dedicare un po 'più di tempo del solito.
Quindi, iniziamo.
Per il test avrai bisogno di:
90 ml. kefir, latte o yogurt fatto in casa;
250 gr. farina di prima scelta;
1 uovo;
0,25 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio vegetale.
Impastiamo la pasta.
Per il ripieno usiamo la vostra carne macinata preferita e formaggio grattugiato.
Stendete la pasta il più sottile possibile (la qualità dell'impasto è molto buona, non si rompe per niente e non si attacca né alla tavola né al mattarello).
Mettere il ripieno sulla pasta arrotolata (carne macinata e poi formaggio).
Pizzichiamo e friggiamo in un po 'di olio vegetale su entrambi i lati.
Servire con panna acida o quello che preferisci.
Buon appetito.