Torta di cheesecake ai mirtilli

Torta di cheesecake ai mirtilli

Categoria: Confetteria

ingredienti
Per il test
farina di frumento premium	350 grammi
lievito secco	9 grammi
latte	125 ml
uova c-0	2 pezzi
burro	25 grammi
zucchero	100 grammi
sale	1 cucchiaino raso
vanillina	bustina
Da riempire
mirtillo / fragola	1-1,5 tazze
zucchero	2 cucchiai
amido	1 cucchiaio
uovo per ungere la pasta

Metodo di cottura

• Mettere le uova nel latte caldo, aggiungere lo zucchero, sbattere leggermente con una frusta.
• Mettere lievito, sale, vanillina nella farina. Versare nella miscela di latte.
• Impastare bene. Versare il burro fuso e raffreddato. Mescola di nuovo.
• Chiudi il contenitore con l'impasto con un sacchetto e mettilo in un luogo caldo per un avvicinamento. Assedio 2-3 volte.
• Quindi stendetela con le mani in un cerchio del diametro di 25 cm, su un tappetino in silicone o carta da forno. Mettete su una teglia e mettete in un luogo caldo per avvicinarvi per 20-30 minuti.
• Quindi, con le mani o una cotta di legno, fare una depressione al centro del cerchio, non raggiungendo il bordo di 5-7 cm.
• Disponi le bacche in modo uniforme. Cospargere sopra con una miscela di amido e zucchero, mescolare con un cucchiaio con i frutti di bosco.
• Spennellate i bordi dell'impasto con un uovo sbattuto.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200-220 gradi per 20-25 minuti.
• Disponibilità a provare con un bastone.
• Raffreddi completamente. Cospargere di zucchero a velo.

Il piatto è progettato per

per una grande azienda

Tempo per la preparazione:

ora + tempo per l'avvicinamento al test

Programma di cottura:

forno

Nota

Marito, il capo degustatore apprezzato.
Ha detto che era delizioso

Il pezzo con la foto è già uscito con il latte

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Che bello
Mai mangiato torta di mirtilli.

Quindi devi cuocere
Grazie per la valutazione

Oh, come in tempo!
Lenok, puoi usare i mirtilli congelati? Hai bisogno di scongelarlo?

Ho deciso di scongelare il frigorifero e ho trovato un "tesoro". Un urgente bisogno di attaccare

Puoi usare mirtilli o ribes congelati.
Non c'è bisogno di scongelare.

Essere creativo.

Lenus, che meravigliosa cheesecake! Con le bacche!
L'incisione è tale, vedo, è piena di buchi! Che bello!
Grazie per la ricetta, Lenusenka!

Lenus, hai scelto tu stesso i mirtilli?

Ritul, grazie
No, non te stesso. Abbiamo le zanzare ..., le mangeranno vive e mangeranno i mirtilli
Vendono nonnine sul mercato, una lattina da un litro da 100 rubli.