Pentola a pressione multicooker Redmond RMC-P350

Ciao a tutti, ho comprato anche una pentola a pressione p350 solo una settimana fa, e ieri ho provato ad usarla per la prima volta. Ad essere sincero, sono un po 'deluso, perché l'ho comprato per risparmiare tempo ... Certo, ho già letto in anticipo che la pressione si accumula per 10 minuti e poi si raffredda della stessa quantità, ma in realtà lo è ancora più a lungo. Ho provato a stufare le verdure surgelate nel programma di stufatura e contemporaneamente a mettere le cotolette di salmone surgelate già pronte sulla griglia fumante, come per riscaldare le verdure durante la stufatura. Avevo paura che ci sarebbe stato poco liquido, le verdure raggiungevano il rischio di 1,5 litri, quindi ho versato circa un litro di acqua, acqua bollente, l'ho messo per 10 minuti. La pressione è stata raccolta per 15-20 minuti, ne stava cuocendo 10, il tempo era scaduto e dopo la fine del programma ho dovuto rilasciare immediatamente il vapore, tramite un panno. Il risultato è stato molto deludente, la rutabaga e le carote venivano cotte normalmente, le carote venivano addirittura digerite, ma il colore. cavolo, bulg. il pepe è caduto tutto a pezzi, ho anche messo i condimenti alle verdure, e così le verdure, e l'anello del multicooker, e la ciotola e tutto intorno profumavano di questi condimenti e pesce ... Un odore piuttosto forte è rimasto dopo aver lavato il ciotola e colino fumanti, semplicemente non c'è scampo da questo odore. Poi metto il multicooker lavato in un'altra stanza, dopo un po 'entro, e c'è anche un forte odore di tutto questo. In generale, non so come cucinare ulteriormente, se dopo ogni piatto devi far bollire mezzo limone, come scritto nelle istruzioni, allora puoi andare in rovina sui limoni e in più, è scritto per bollire un limone fino a 15 minuti per un paio, ma non specificato, come esattamente, limone in acqua o solo su una gratella, e acqua sotto? Prima della prima cottura, l'ho fatto bollire a vapore in acqua, in modo che gli scarti di limone si attaccassero alla ciotola e non si sfregassero in alcun modo. In generale, dopo il pesce, devi far bollire la metà rimanente del limone e pensare a come e cosa cucinare dopo ... Ho solo 1,5-2 ore di tempo totale per l'intera cottura, insieme alla pulizia delle verdure e lavare i piatti, ma il cartone si è rivelato un assistente molto lento, o non l'ho ancora capito del tutto ...

[Juuliet]

Juuliet,
Immediatamente i miei pensieri su.

Non hai stufato le verdure, ma lasciale andare (bollite in una piccola quantità di liquido). Quante verdure c'erano? Se c'è molto, anche se l'acqua era calda e le verdure congelate lo hanno raffreddato. Pertanto, la pressione non si è accumulata.
Il sugo del pesce, ovviamente, è caduto sulle verdure, ma cosa volevi? Potresti avvolgere il pesce in un foglio.

Questi piatti sono cucinati al meglio senza pressione. E pesce sul fondo, verdure sopra.

Il fumetto e gli spaziatori possono essere ventilati, smetteranno di odorare nel tempo e senza limoni. Oppure cucina qualcosa di saporito (come carne al curry, ecc.). Ma qui è un'arma a doppio taglio, quindi è difficile cucinare il dolce.
Puoi bollire con acqua e un cucchiaio di aceto.

acqua circa un litro, acqua bollente

Questo è un errore, l'acqua non ha bisogno di essere versata affatto, almeno un paio di cucchiai.
In primo luogo, ci è voluto molto tempo per aumentare la pressione, poiché c'è molto liquido.
In secondo luogo, quindi, alcune verdure sono molto bollite. E l'acqua bollente per le verdure congelate è uno shock termico per loro, una perdita di struttura.

[RepeShock]

RepeShock,
Qui sono più o meno lo stesso. L'acqua si è raffreddata dal congelamento, e anche in gran parte. Mentre bolle, mentre il vapore va, mentre la valvola si chiude ...
E lo scoppiettio lungo, e anche sotto pressione, per le verdure non è buono.

[Juuliet]

Juuliet, avevi un impasto di verdure già pronto? È solo che la composizione è molto strana, la rutabaga e le carote vengono bollite molto più a lungo del cavolfiore, il che richiede un paio di minuti! E non 20 minuti, e nemmeno il tempo per impostare la pressione, durante i quali bollono anche le verdure.E così tanta acqua è molto utile per stufare le verdure, da esse viene rilasciato anche il succo durante la cottura e parecchio se vengono tagliate. Hai preparato un piatto simile in qualche altro modo, in un'altra pentola a cottura lenta o sul fornello? Ha funzionato?
Uso sempre questa pentola a pressione, sono assolutamente felicissima, mi piace tutto, ma bisogna tenere in considerazione le peculiarità della cottura in pentola a pressione. Mi piace friggere, cuocere a vapore qualsiasi cosa, brodo in 20 minuti (la carne è appena bollita), dolci meravigliosi e così via, così via.

[AnastasiaK]

AnastasiaK,
Mi piacciono la carne in gelatina, gli stufati, i legumi. E cuocere anche verdure intere per vinaigrette e insalate.

[mur_myau]

mur_myau, sì, certo: ottima carne in gelatina, fagioli, ceci e barbabietole per borsch e insalate, e un sacco di tutto. Sono molto felice con lei!

mur_myau, RepeShok, sì, hai ragione, mi sono reso conto subito dopo la cottura che ho versato troppa acqua, temevo che la rutabaga non rilasciasse abbastanza acqua, e le istruzioni dicono che il volume minimo di liquido per una pentola a pressione è 2 ms di liquido. Non avevo un mix di negozi, ma solo rape, carote, peperoni e fiori affettati e congelati. cavolo. A proposito, grazie per aver suggerito che il pesce potrebbe essere messo in un foglio in modo che il succo non si scolasse ...
In generale, il secondo giorno, la ciotola praticamente non ha odore, l'anello ha ancora un po 'di odore, anche dopo averlo lavato con un prodotto e asciugato con una fetta di limone.

Aggiunto venerdì 29 aprile 2016 23:43

Ho poi pensato che il peperone e la verza avrebbero dovuto essere buttati sulla griglia, insieme al pesce, poi non si sarebbero fatti bollire tanto e messi a bagno nell'acqua ... c'era tanta acqua che ho dovuto scolare alla fine , quasi lo stesso litro. Non ho mai preparato una miscela del genere sul fornello, ho sempre bollito rutabagas e fiori separatamente. cavolo.

Aggiunto venerdì 29 aprile 2016 23:49

AnastasiaK, mur_myau, se possibile, allora mi rivolgerò a te per un consiglio, per quanto riguarda i proprietari esperti di questo modello, poiché sono uno specialista culinario alle prime armi, non solo con un multicooker, ma in generale ...
Ho deciso di acquistare urgentemente un elettr. bilancia e inizia la cottura rigorosamente secondo il ricettario, come scritto nelle istruzioni ...

[Juuliet]

Juuliet, si prega di contattare! Sarò felice di aiutarti. E non contare sul libro, è meglio prendere le ricette dal forum, sono testate da persone reali, sono adatte da quasi tutte le pentole a pressione, solo il tempo è diverso, ma il significato di cucinare sotto pressione è lo stesso . Ora cucinerò patate in umido con dentro carne - friggerò nel programma Frittura (lascia che il programma si riscaldi al segnale, quindi il tempo inizierà a contare) cipolle, carote, carne - ci vogliono 7-10 minuti, Aggiungerò i condimenti, metterò le patate tritate grossolanamente e un po ', letteralmente mezzo bicchiere d'acqua dal bollitore, e imposterò il programma Simmering (puoi usare qualsiasi) per 15 minuti. Qualunque cosa! Tenendo conto che la ciotola e il cibo sono caldi, ci vorranno uno o due minuti per aumentare la pressione, finché non copro il tavolo, la pressione diminuirà leggermente, puoi rilasciarla con la forza e puoi servire!
Tuttavia, dopo i piatti odorosi, provo a cuocere al vapore qualcosa (ad esempio uova per 5 minuti), il vapore pulito risciacqua rapidamente tutto dall'odore.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, grazie per la ricetta e per il consiglio sul vapore, proverò sicuramente. Hai già pubblicato qualche ricetta per lei da qualche parte negli argomenti? o dovrei semplicemente cercare nei tuoi messaggi? ..

Aggiunto sabato 30 aprile 2016 11:08

AnastasiaK, ma dimmi come si cuociono le uova, quanta acqua abbassa e metti le uova sulla gratella?

[Juuliet]

Juuliet, Non ho ricette, faccio tutto così ben noto che non c'è niente da scrivere. A proposito di uova - ci metto sopra una griglia, un cesto di uova, acqua giù, un po '300-400 ml, puoi da un bollitore, acqua non necessariamente bollente, qualsiasi calda, e il programma Vapore per 5 minuti (tenendo in tenere conto del set e del rilascio di pressione, le uova saranno sufficienti). Fatto!
Oppure puoi cucinare le verdure per un'insalata e mettere le uova qui, tutto è pronto in una volta.

e cos'è questo verde?

[Juuliet]

Juuliet, fagioli.

[AnastasiaK]

AnastasiaKOggi ho provato a farlo secondo la tua ricetta, tutto è risultato semplicemente super gustoso, grazie!

[Juuliet]

Juuliet, anche mio marito ha apprezzato))). Era così gustoso per lui, si leccò le labbra)).E tutta la nostra pentola a pressione, lo fa così bene!

Ho comprato alle ragazze una macchina per sottovuoto, beh, si è scoperto di nuovo Redmond, abbiamo una specie di amicizia forzata, ne ho scelta un'altra, beh, a proposito. Oggi, ovviamente, ho preparato un petto di pollo sous, beh, o basato su: D Marinato la sera, arrotolato nel vuoto e così via. L'ho fatto per la prima volta, quindi non c'è niente con cui confrontarsi. Ho fritto 65gr sul programma per 2 ore (impostalo 2 volte) Ma prima ho controllato la temperatura. Versò acqua calda dal rubinetto, accese la modalità e ballò con una sonda di temperatura. Ho raggiunto rapidamente la temperatura giusta, tenuto bene. L'ha tirata fuori subito, non l'ha annaffiata con acqua fredda, mio ​​marito non ha riconosciuto il petto di pollo (non gli piace), ha detto che era un rotolo di cosce di pollo. C'erano diversi pezzi nella confezione, ma si è rivelato davvero, come un rotolo. Delicato e gustoso, ma ancora una volta le spezie si sono comportate diversamente rispetto a un semplice cartone animato, ho messo solo un po 'di pepe, ma si è rivelato troppo, ma poteva esserci più sale, anche se sembrava salare bene. Non ho fritto, non vedevo l'ora di provarlo!
Ho capito bene che la temperatura può essere modificata solo friggendo nella nostra pentola a pressione?
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/122478/P1010058.JPG]

Puoi dirmi come funziona il programma del vuoto nella pentola a pressione Redmond?

[Cronut]

CronutNon esiste un programma per il vuoto in Redmond 350 ...

[marlanca]

marlanca, Grazie. A 380 c'è, pensavo visto che questo è più di moda, lo sarà anche. Non capisco cosa intendano per questo programma.

Aggiunto mercoledì 19 ottobre 2016 17:53

Ho trovato un argomento separato sul modello 380, lo chiederò lì.

[Cronut]

Cronut, sì, questo programma non fa nulla di speciale, ha solo una regolazione della temperatura di 30-160 gradi, proprio come alcuni altri programmi. Dovrebbe usare il vuoto per cucinare sottovuoto, che richiede una temperatura precisa e bassa per diverse ore. Quello in 380, quello in 350 pentola a pressione puoi farlo. Ma a 350 nel programma Frittura, è possibile impostare la temperatura desiderata, ma non esiste un vuoto separato. Il nome stesso è fuorviante, sarebbe più chiaro chiamarlo Su-vid.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Grazie. Non mi aspettavo di trovare un programma del genere in una pentola a pressione. Bene.

Aggiunto mercoledì 19 ottobre 2016 18:21

Inoltre, il suo design è un po 'goffo. E improvvisamente suvid.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Grazie. Non mi aspettavo di trovare un programma del genere in una pentola a pressione. Bene.

Aggiunto mercoledì 19 ottobre 2016 18:21

Inoltre, il suo design è un po 'goffo. E improvvisamente suvid.

Vale la pena notare che qui nel programma di frittura, un certo tempo può essere impostato da soli 5 minuti a 1 ora ... quindi un suvid a tutti gli effetti non funzionerà ...

[marlanca]

marlanca, sì, devi solo attivare il programma più volte e il gioco è fatto. Se ne hai davvero bisogno. Se non avessi Marta con il controllo della temperatura, lo farei a 350. E a 380 in Vacuum sembra fino alle 10.
Cronute quale design è goffo: 350 o 380?

[AnastasiaK]

AnastasiaK,
Sì, questo è comprensibile, ma scomodo .. .. certo, se non è teso a casa, ma se te ne vai, o lo metti per la notte, allora non è del tutto corretto .....

Aggiunto mercoledì 19 ottobre 2016 21:11

Il design del 350 ° mi è molto buono. tipo ...... in che posto è "goffo", non lo so ....
Dritto un compagno così elegante, quando espongo, così piace alla vista ...

[marlanca]

marlanca, beh, è ​​tutto un compromesso. Sì, sono a casa e posso trovare 4-5 ore per fare sous vide sotto supervisione. Ma ho altre opzioni per il multicooker con controllo della temperatura, quindi non ci sono problemi. Sarei stato solo, avrei usato l'opzione che è. Come facevamo lo yogurt in Panasonic senza alcun programma o regolazione. E ha funzionato.
Puoi prestare attenzione al 380, ci sono programmi lunghi e molti hanno la possibilità di cambiare la temperatura. Ma è da 6 litri, non tutti sono adatti anche.
E sono molto soddisfatto di tutto il mio multicooker. Sia esternamente che funzionalmente. Beh, li amo molto

Il 350 è decisamente molto elegante e alla moda. Il modello 380 mi sembra goffo.
L'abbiamo appena comprato. Oggi, dopo aver letto l'intero thread (anche tre) sul forum, ho deciso che voglio 380.Mi piace che abbia il suo pulsante per ogni programma. E poi mia madre ha un display, quindi mentre fai clic sul programma desiderato ... e se anche ti manca ... e il carattere è piccolo, in genere mi chiedo come affrontino i genitori. Ho controllato con il mercato Yandex, il prezzo migliore era di 5.192 rubli, ma ovviamente avrebbero pagato dei soldi per la consegna fuori dalla tangenziale di Mosca. E poi siamo andati al Globe per fare la spesa, e lì, per favore, il modello giusto per 5 399r. Tutti hanno girato, cliccato, salvato alla consegna e acquistato subito. Il suo design, ovviamente, è in ritardo rispetto al modello 350, ma non sembra più molto goffo.

Aggiunto mercoledì 19 ottobre 2016 22:56

Per Suvid ho già un meraviglioso Anova da un paio d'anni, un termostato a immersione con una precisione di 0.1 C. Lo consiglio assolutamente a tutti.
Ieri ho fritto la mia precedente pentola a pressione sul fornello. Tutta la plastica scorreva dal basso, tutti gli interni, i fili, le punte furono aperti. Ora è spaventoso usarlo (e c'era uno splendido regalo di compleanno, per non essere felici, lo abbiamo usato per tre anni). Anche Redmond, come 380, ma un po 'più semplice, senza aspirapolvere, ma con i popcorn. Non aveva una copertura rimovibile - per me l'unico inconveniente. Non ricordo il modello.
Ho iniziato a scegliere un sostituto e mi sono imbattuto in un programma per il vuoto. Ero solo così sorpreso.
Oltre al design, mi piace molto tutto. Sul forum, molti lodano Shteba: non le piaceva il suo aspetto. E Urson, ma questo costa più di 12mila, e anche meno funzionalità di Redmond. E così è successo che l'abbiamo comprato oggi.

Dove sono finiti tutti. Voglio comprare questo miracolo della tecnologia. Come impressioni e successi, commenti.

Colleghi, ho una domanda. Ho appena disimballato una scatola con un multicooker e sulla ciotola c'è un segno da 4 litri. Sono solo terribilmente sconvolto .. è una ciotola da 4 litri?
Perché sul mio vecchio multi da 5 litri sulla ciotola sono scritti esattamente 5 litri. Ed è visivamente molto meno diretto: ((((ed è all'interno del multi, per così dire, vagamente, direi ... dovrebbe essere?)
Proprietari, cosa c'è scritto sulla tua ciotola? Non potrei avere la tazza non da lei? L'ho comprato in ozono.

[Neo]

Neo, ora è andato appositamente al multicooker, ha scosso la ciotola), - barcolla, puoi chiamarlo un contraccolpo. E 'normale. L'iscrizione in alto a rischio è davvero 4L, ma c'è ancora esattamente un litro nella parte superiore della ciotola (questo è il volume nominale fino al bordo della ciotola), ma ovviamente, versando e cuocendo in un volume uguale a 5 litri non funzioneranno. Ma su questo si scrive sempre l'ozono: il volume è nominale, infatti 5 litri, ma il volume utile per cucinare è inferiore. Lo uso da più di 2 anni, il volo è normale. Sono molto soddisfatto. L'ho comprato anche da Ozone.

Grazie molto!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Nastya, e io abbiamo una ciotola con un rivestimento scuro e un segno massimo di 3,5 litri, solo 4 litri.

[Annutka]

Annutka, Sì? , e questo è il modello 350? Ora ho guardato di nuovo in particolare la ciotola: non sembravo confondere nulla, una ciotola standard da 5 litri e il rivestimento non è interamente nero carbone, ma come se fosse madreperla.
E ho due ciotole del precedente modello 110, ed entrambe si adattano a 350. Cioè, una dimensione e un volume.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, sì, ho un modello 350 e le marcature sono strane, il massimo è indicato intorno ai 3,5 litri. Ma non mi faccio davvero impazzire, la quantità di piatto pronto è sufficiente per noi. È molto positivo che la ciotola del modello 110 si adatti, anche se quella nativa si sta ancora comportando bene.

Ragazze, rispondete alla domanda del caddie!
Ho cucinato il brodo nella modalità pentola a pressione con il riscaldamento spento. Quali sono le mie azioni successive? Aprire la valvola? Subito o dopo quanto?



Eppure, se cucini in modalità pentola a pressione e spegni il riscaldamento, allevierà la pressione stessa? Quanto tempo dopo il completamento del programma? (Con pieno più spesso, almeno un tempo approssimativo)



Silenzio con te stesso :))))
Guardando min. 10, finché non vedo che stavo per scaricare vapore ... Se premi il pulsante, spara con forza dalla valvola ...



E un'altra domanda è matura. Proprietari, come lavate il coperchio? Dopo il brodo, basta pulirlo con un panno non è realistico ...
Nella vecchia vignetta vitesse, ho messo una gomma sigillante sulla guarnizione e l'ho lavata separatamente, il coperchio poteva davvero essere pulito ...

È da un mese che inseguo un cartone animato e, sebbene le istruzioni dicano che non puoi sciacquare il coperchio sotto l'acqua, dovevo comunque farlo, altrimenti non so come avrei tirato fuori il porridge dal valvola. E poi il coperchio è stato tenuto verticalmente ad angolo e asciugato. Posò uno straccio, da cui fuoriesce molta acqua durante la notte. E quindi non il mio ... in linea di principio, tutto è pulito e asciutto dopo la cottura.



Ragazze, qualcuno ha visto il modello 400? In generale, non ho visto alcuna informazione su di lei su nessun forum, anche se inattivo. il sito web ce l'ha. Ho letto le istruzioni e i programmi sono simili. Poi qualcuno ha chiesto informazioni su un multi-cook, sul programma di frittura in questo modello è possibile impostare 35-180 gradi. E a 400 in programma c'è il vuoto.
_________________
Ti stai ancora chiedendo come si ottiene il porridge? I miei kapet stanno ribollendo. Ci sono state, ovviamente, un paio di volte in cui tutto ha funzionato, ma queste non sono le mie ricette standard e non capisco affatto quale sia la logica di questa modalità. Il porridge bolle in modo specifico, quindi tutto attraverso la valvola e sento che scatta per un secondo, si può vedere che spegne il cerchio, e poi cede di nuovo in calore. Ho provato a metterlo a 95 gradi, ero ben vicino, anche l'ebollizione è attiva, non solo bolle. E 90 piccole bolle salgono. La prossima volta lo metterò inizialmente a 90 e vedrò cosa succede. È normale? Perché sta misurando la temperatura in modo così impreciso? I sensori dovrebbero dare un segnale che sono già 100 gradi e tutto bolle e non si scalda più se ce l'ho a 95 gradi. È un matrimonio? E tu?

In generale, non capisco il programma del porridge .. Ora ho un tale regime - un bambino e un papà dopo un ictus, quindi porridge ogni mattina. E ora è molto più facile per me cucinarlo sul fornello. E più veloce e più affidabile ... prendo una sorta di fiocchi di aumento rapido o qualcosa del genere e cucino per un minuto dopo l'ebollizione ...
Ho provato questo cartone il primo giorno, grano saraceno infilato nella valvola e ho deciso di non sperimentare più :))

Grazie per aver risposto, perché il forum è deserto, e avevo bisogno di sapere come funziona la modalità, perché non c'è voglia di consegnare il fumetto. Ci cucino tutto. Ho provato varie opzioni e sono quasi arrivato a quella in cui stava cucinando il mio vecchio cartone animato Polaris. Non ha cucinato il porridge, ma lo ha tormentato. I miei figli hanno già mangiato qualsiasi tipo di porridge e sotto pressione non mangiano affatto purè di patate cotte e semplicemente baby porridge, sia con yogurt che con marmellata. E aggiungo questo porridge solo zucchero e sale. Puoi anche usare il burro, ma è di tuo gusto. Le proporzioni per riso e miglio sono da 1 a 5. Ho messo una cottura multipla a 85 gradi per 1 ora. Perché a 85, non allarmatevi, per esperienza questa vignetta si rende conto tardi che si è riscaldata fortemente e probabilmente di fatto di più gradi, a 90 c'è un tranquillo gorgoglio di porridge. 85 sembrava un po 'troppo bassa di temperatura. Proverò le prossime volte a 87 e 90 gradi, confronterò. L'unico aspetto negativo è che ci vuole molto tempo per prepararsi. Ma niente scapperà mai. Non so se sia possibile ritardare la frittura, secondo me non lo è, ma il porridge è delizioso. In qualche modo butto via le foto. E non è denso e non è acqua in consistenza, ma proprio come lo amiamo.

Ora cucinerò patate in umido con carne - friggerò nel programma Frittura (lascia che il programma si riscaldi al segnale, quindi il tempo inizierà a contare) cipolle, carote, carne - ci vogliono 7-10 minuti, Aggiungerò i condimenti, metterò le patate tritate grossolanamente e un po ', letteralmente mezzo bicchiere d'acqua dal bollitore, e imposterò il programma Simmering (puoi usare qualsiasi) per 15 minuti. Qualunque cosa! Tenendo conto che la ciotola e il cibo sono caldi, ci vorranno uno o due minuti per aumentare la pressione, fino a quando non lo metto sul tavolo, la pressione diminuirà leggermente, puoi rilasciarla con la forza e puoi servire!

Anastasia, per favore dimmi che tipo di carne cucini in questo modo? E quanta carne e patate?

[Anna D]

Anna D, carne - qualsiasi, il più delle volte ho carne di manzo, la quantità è piccola, penso circa 200-300 grammi, patate, rispettivamente, 6-8 medie. Basato su circa 3-4 porzioni normali. Non ne abbiamo più bisogno.

Grazie, capito. Se ne prendi di più, probabilmente avrai bisogno di aumentare il tempo ... Ho una famiglia numerosa, non ci basterà

[Anna D]

Anna D, ovviamente, aumenta il tempo proporzionalmente, se le porzioni sono 5-6, allora saranno sufficienti 30-35 minuti, penso.

Ciao, per favore dimmi, qual è la differenza tra le modalità di spegnimento e di spegnimento nell'R-350?



Qualcuno può trovare tabelle pivot da programmi? Qual è la differenza di temperatura, tempo, pressione ... languire / estinguere; pane / pasticcini; zuppa / cucina - a giudicare dai nomi, questi programmi sono identici ... da quali parametri sono stati divisi



scusate il disturbo ... ho trovato un cartello sulla prima pagina))



Ciao! Cari utenti del P-350, qualcuno ha testato il programma bread? Vorrei conoscere il tuo feedback

Ciao! Cari utenti del P-350, qualcuno ha testato il programma bread? Vorrei conoscere il tuo feedback

Se qualcuno è ancora rilevante. Il pane cuoce bene. Modalità per 3 ore. La prima ora è la lievitazione, poi 2 ore sono cotte, ma mi è sembrato che 2 ore per un lato siano chiaramente molte. Può essere a 50 minuti da uno ea 20 minuti dall'altro. E questo è il momento per una pagnotta per l'intera padella. Il libro dice che se metti un'ora o meno sulla modalità pane, la cottura inizierà immediatamente. Non è vero. C'è sempre un'ora di prove. Pertanto, se hai bisogno di cuocere subito, mettilo in forno, e in generale puoi mettere qualsiasi torta che deve lievitare, metti in modalità pane. Solo il tempo per adattarsi. Allegherei una foto di pane, ma non so come.

Ciao a tutti! Sto usando la pentola a pressione / multicooker Redmond-400 da sole 3 settimane, probabilmente. Sono molto contento di averlo acquistato per via dei programmi insoliti Pane, Vuoto, Rallentamento, Yogurt / Impasto. Tutto si sta preparando perfettamente. Le nostre modalità multiple sono simili nelle modalità, ma diverse nell'aspetto. Ho comprato una ciotola aggiuntiva per lei su Ozone per 1.290 rubli. con lo sconto. Un ottimo ricettario, tutto è semplicemente e dettagliatamente descritto come viene preparato il piatto e per quanto tempo ea quale temperatura. Nel programma Vuoto, la temperatura va da 35 * a 100 * non di più. passo in 1 *, tempo in 1 min. da 1 min a 10 ore. Ho cucinato la trota per 1 ora - t 60 *. Pre-salato, spezie per pesce, un po 'di verdure (prezzemolo + aneto) sottovuoto. Mi sdraio sul tavolo per circa 30 minuti per la penetrazione di sale e spezie. La modalità successiva è il languore, cucinerò la lonza di maiale.

[velli]

velliCiao, ho avuto l'opportunità di confrontare entrambi i multicooker. Il tuo non è così forte in termini di condizioni di temperatura. Il modello 350 è più forte in cottura, frittura. A 350, l'impostazione predefinita per la cottura è di 140 gradi - questo è troppo, passo costantemente a 125. A 400 130 gradi e si riscalda più delicatamente. Sembrava che le patate o le zuppe impiegassero un po 'più di tempo per cucinare, forse 5 minuti di differenza, ma funzionano quasi allo stesso modo. E a 400, secondo me, hanno fatto un raccoglitore di condensa troppo piccolo, si accumula rapidamente ed è scomodo tirare fuori la valvola del caldo se ce n'è bisogno. Altrimenti, tutto è super. Potresti per favore buttare via il collegamento alla ciotola per il tuo multi? Dato che il nostro sta solo vivendo i suoi giorni, ha iniziato a salire. Ho anche notato una caratteristica interessante. Nonostante il produttore rivendichi un rivestimento Daikin, le ciotole nel multicooker sono diverse. A 350, una finitura opaca e più resistente, ea 400 lucida, e ora ha iniziato a staccarsi con un uso raro, si cucinavano principalmente stufati e zuppe.

[Sannyshka]

Sannyshka, VictoriaHo comprato una tazza da Ozone per 1290 rubli. c'era uno sconto in promozione ora secondo me non sono disponibili così come le pentole a pressione stesse. Il rivestimento della ciotola, sia nel kit acquistato che nel kit Daikin, è lo stesso con alcune inclusioni di madreperla sul fondo della ciotola. Stavo cuocendo la pizza in una nuova ciotola (il borscht si stava raffreddando in quella principale), e si è rivelata solo una pizza superba! Cottura in modalità Cottura 35 min. la temperatura non è cambiata era tutto cotto, anche se ho preso l'impasto della pizza fino a 280g. invece di 160gr. secondo la ricetta del ricettario. Ho spalmato l'impasto con salsa (ketchup + maionese) e ho cercato di spalmare accuratamente i lati con un pennello per un bel colore. Prese una ciotola di pizza dal water e la lasciò riposare per un po 'sul tavolo in modo che il formaggio afferrasse un po' e quando tirasse fuori la pizza sarebbe stata bella e pulita. La pizza sembrava uscita dal forno. Il vassoio antigoccia è davvero piccolo e non molto comodo, ma questo non ha senso e l'unico inconveniente per me finora è in esso.

incluso con Daikin con alcuni schizzi perlescenti sul fondo della ciotola

Sì, questo è esattamente quello che abbiamo. È diverso da 350. Non mi è piaciuto molto. È interessante notare che dove sono comparsi i pulcini, dove si è staccato il rivestimento, sembra ruggine. In ogni caso, la casseruola è servita normalmente. Funziona da più di un anno e va bene, non ricordo esattamente quando è stato acquistato. E il mio 350 ha probabilmente quasi 3 anni)

Cottura 35 min. la temperatura non è cambiata era tutto cotto, anche se ho preso l'impasto della pizza fino a 280g. invece di 160gr. secondo la ricetta del ricettario

Si cuoce bene, anche se ho cotto muffin e biscotti. Fatto da 4 uova. Pronto in 50 minuti. Ma non ho mai provato la pizza, dovrò padroneggiarla in qualche modo.

[Victoria]

Victoria, e non ho mai cucinato muffin o biscotti, semplicemente non mi piace questo tipo di cottura fin dall'infanzia. Ma devo provare come il mio s / v farà fronte a un cupcake e un biscotto su Cottura. Grazie per il suggerimento e la ricetta per il biscotto, per favore condividi!

[velli]

velli, nessun problema) la ricetta più comune, trovata su YouTube. 4 uova, 2 bicchieri multipli di zucchero, 2 bicchieri multipli di farina. Tutto è come al solito, mi è piaciuto che il bicchiere fosse a portata di mano e non ho preso i biscotti, ma qui si è scoperto. Sbatto subito le uova con lo zucchero senza ballare con un tamburello e introduco lentamente la farina nella ciotola con un mixer alla velocità più bassa, letteralmente un po '. Poi subito nella ciotola, non preriscaldo nulla. Questo è solo nel tuo multi-cotto rmc-400, solo per cuocere 50 minuti (puoi anche un'ora, ma non mi piace quando il fondo è cotto). Tutto andava bene quando era pronto. Non si sa mai che sarà improvvisamente umido, poi altri 10 minuti, ma è improbabile, è stato provato più di una volta. A proposito, esattamente la stessa ricetta per Charlotte, basta aggiungere le mele a piacere (circa 0,5 kg), cuociono perfettamente.

[Vikulya]

Vikulya, un enorme GRAZIE per la ricetta! In effetti, tutto viene misurato in modo semplice e conveniente con normali multi / bicchieri, sempre a portata di mano. E non devi appendere nulla! È necessario provare la charlotte con le mele come consigliato. Sono contento di aver trovato un collega del 400 ° con la stessa mentalità! nella tua faccia! ci sono piccole domande, ma questo probabilmente non è nell'argomento circa 350, possono indicare la "porta".