Confezionatrici sottovuoto Caso

Prendi qualsiasi)

[Svetlana]

Svetlanaqualsiasi misura.
Sveta guarda la 50a pagina mostrava pacchetti zip e un adattatore zip. Questo kit dovrebbe adattarsi anche all'Ellrona V22.

[Anna]

Anna

Ho risolto questo problema (aspirando il liquido) in questo modo: prima sfilo la parte superiore del sacchetto in modo che i bordi non si bagnino, poi metto un pezzo di carne o pesce marinato in un sacchetto normale, e solo allora il intera struttura nel sacco per l'aspirazione.

Super quanto saggio! E poi devi eseguire "trucchi" con questo.
Pacchetto regolare, quindi rimuovere? Non è resistente al calore, vero? Per il riscaldamento, non molto adatto.
Grazie

Ho ordinato Elron. DR non ha aspettato, ma ha anche pagato di più. Non sento l'orgasmo per quello che ho fatto, sento che Sigmund e Stein mi stavano aspettando)))
Vedremo. Se ti piace, andrà in campagna. La cui costruzione porta a un regime così spiacevole. E riordinerò quello che voglio.
Ma dobbiamo provare.
Ho deciso di comprare un panino a Domupak. Sono più brevi, ma è scritto che puoi bollire. E sugli Elronov - fino a 95 ° C. Perché dovrei bollire - non lo so, ma per ogni evenienza.)

[Anna]

AnnaSuper quanto saggio! E poi devi eseguire "trucchi" con questo.
Pacchetto regolare, quindi rimuovere? Non è resistente al calore, vero? Per il riscaldamento, non molto adatto.
Grazie

Quindi - quando è pronto. Il pacchetto è normale, quando si utilizza la tecnologia sous-vide, il riscaldamento non è superiore a 70 gradi: la temperatura dell'acqua durante il lavaggio dei piatti, forse un po 'più alta. Non l'ho inventato io stesso, ha consigliato qualcuno qui.

Perché dovrei bollire? Non lo so

Così gentile da fare.

Così gentile da fare.

Perché bollire con sous vide?

Perché bollire con sous vide?

L'intera caratteristica del sous vide è cuocere a basse temperature per lungo tempo. Stavo facendo la lingua di manzo qui - 20 ore sotto sega a 70 gradi.

Ragazze, non so perché bollire :))) ma questo mi ha fatto ordinare quelle borse. E anche in espansione.

Ragazze, non so perché bollire :))) ma questo mi ha fatto ordinare quelle borse. E anche in espansione.

Poi ci dirai.

E anche in espansione.

Ragazze, in confezioni di panini espandibili, puoi facilmente aspirare un'enorme oca o un tacchino e persino un prosciutto intero! Alla vigilia del nuovo anno, questi rotoli saranno particolarmente utili.

Anh, dove spingere questi mostri? Non puoi vedere la corte a Shtebe, nel forno con congelatore? Probabilmente non nel forno.

[Marino]

Marino, In realtà intendevo aspirarlo per conservarlo fino alle vacanze, in modo da non correre più tardi alla ricerca ... E sulla tavola di Capodanno, dopotutto, non cucinerai solo sous-vide ... puoi anche stringere il forno.

[Marino]

Marino, In realtà intendevo evacuarlo per conservarlo fino alle vacanze, in modo da non correre più tardi alla ricerca ... E sulla tavola di Capodanno, dopotutto, non solo cucinerai sous-vide ... puoi anche stringere il forno.

E qui ho visto un sous-saw di zucca per mia madre. E non ha funzionato. E dopo una settimana e mezza, la confezione nel frigorifero si è gonfiata. Oggi l'ho aperto e l'ho buttato fuori - è acido. Il resto dei pacchetti nel congelatore aspettano il loro turno. Quindi guarda bene, l'oca non è una zucca, sarà un peccato.

Riflessi
Quando creiamo una bambola da nidificazione (un pacchetto in un pacchetto), creiamo un Thermos. In due calzini sottili - è più caldo che in alcuni spessi (con lo stesso spessore totale). Nella borsa interna, in cui si trova il prodotto, otteniamo una temperatura diversa. Ma di che tipo, devi capire le formule ...
In frigorifero, forse meglio, ma per Su-Vid è discutibile.
Forse sto esagerando.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, come saperlo con certezza?
Mi sono anche interessato.

[Un]

E qui ho visto un sous-saw di zucca per mia madre. E non ha funzionato. E dopo una settimana e mezza, la confezione nel frigorifero si è gonfiata. Oggi l'ho aperto e l'ho buttato fuori - è acido. Il resto dei pacchetti nel congelatore aspettano il loro turno. Quindi guarda bene, l'oca non è una zucca, sarà un peccato.

Un, Non ho ancora provato l'oca, ma i polli e la carne nei sacchetti sottovuoto nel congelatore stanno perfettamente. Anche tagli di frutta e verdura. Ma è nel congelatore. Non l'ho tenuto in frigorifero per più di una settimana, non ce n'era bisogno ... Anche se è noto che alcuni prodotti, se conservati sottovuoto, oltre al congelatore, emettono gas, quindi il sacchetto si gonfia ...

[Maria]

Maria
Provate a contattare i produttori, potrebbero saperlo, o saranno molto sorpresi dall '"ingegnosità della gente".
Le deviazioni possono essere di 1-2 gradi.

Puoi dirmi, per favore, ho fatto i petti di pollo dall'asciugatrice e ho aggiunto. Quanto può esserci nel frigorifero? Non nel congelatore.

I pomodori con sale, aglio, aneto sono stati conservati in frigorifero per 35 giorni in un sacchetto sottovuoto. Il colore non è cambiato, diversi pezzi sono esplosi da 1450gr, il profumo e il gusto dei pomodori sotto sale.
L'ultimo pacchetto di cetrioli è rimasto, l'ho chiuso il 2 ottobre.

Duplicare.
Fratelli e sorelle! Sto segnalando: è POSSIBILE chiudere tappi e contenitori con un tubo di Gochu utilizzando la pistola a vuoto Kaso MyVac20!
L'ho appena provato, tuttavia, è necessario rimuovere il tappo e tenere l'estremità del tubo sulla pipetta in silicone. Bene, chiunque abbia una pistola mi capirà.

rimuovere il tappo e tenere l'estremità del tubo flessibile sulla tubazione in silicone

La pistola ha un coperchio trasparente con sopra una torta di silicone. Si applica alla valvola della sacca. Se rimuovi il coperchio, Masha ha mostrato in precedenza, rimane una piccola pipka in silicone, ha ancora i tappi delle bottiglie del kit evacuati. Qui è necessario collegare un tubo ad esso, rimuovere prima la punta da esso. Un po 'scomodo, devi tenere il tubo flessibile, ma puoi abituarti.

[Marina]

Marina
Non ho visto un dispositivo senza cappuccio, tuttavia, dalle tue parole, posso consigliare: allaccia / stringi il tubo con una fascetta, un flagello e simili. Non devi tenere.
I morsetti sono in vendita.
Sottile - plastica per il cablaggio. Nei materiali da costruzione o altrove ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, no, non funzionerà, la pipka è molto piccola lì. Non c'è spazio per stringere.

Sì, solo con le penne. Se solo qualche Kulibin ti passasse accanto ...

La pistola ha un coperchio trasparente con sopra una torta di silicone. Si applica alla valvola della sacca. Se rimuovi il coperchio, Masha ha mostrato in precedenza, rimane una piccola pipka in silicone, ha ancora i tappi delle bottiglie del kit evacuati. Qui è necessario collegare un tubo ad esso, rimuovere prima la punta da esso. Un po 'scomodo, devi tenere il tubo flessibile, ma puoi abituarti.

Questa è la punta della cupola che devi tenere, premi il tubo sul magnaccia ...

Un po 'scomodo, devi tenere il tubo flessibile, ma puoi abituarti.

E devi anche premere il pulsante ...

Temo che non ci saranno abbastanza mani. O ho frainteso di nuovo qualcosa?

Le nostre mani non sono per la noia ... Io l'ho fatto, e tu dovresti tanto più!
Ma non devi estrarre il big packer ogni volta.

Persuaso! Ci proverò.

Ragazze, proprietarie di ELLRONA VA 22, controllate se il brufolo del tubo funziona per l'aspirazione. Se non c'è il tubo, può essere controllato con un pezzo di carta, una mano o qualcos'altro. E se questa funzione non funziona?

[Natalia]

Se non c'è tubo flessibile, può essere controllato con un pezzo di carta, mano o qualcos'altro.

Nataliae come controllare con un pezzo di carta? Se me lo dici, controllerò.

[lou]

forse un pezzo di carta

lou, Natalia, controllato con un tovagliolo. Funziona tutto. Questo magnaccia attrae un tovagliolo a se stesso.

[natalisha_31]

natalisha_31, Prova il polpastrello e se ti siedi, significa che funziona.
Beh, penso di sì)

[Masinen]

Masinen, Ho scritto sopra il tovagliolo.

Evviva !! Grazie ragazze! Sono andato a ordinare un miracolo della tecnologia
(offtopic: A settembre ero in vacanza, mi sono appassionato al forum, beh, lì, cucino qualcosa di delizioso. Di conseguenza, a questo punto ho ottenuto un semplice tagliatelle, Kenwood kmix, un pizzaiolo, un prosciutto e un distributore di sottovuoto, beh, tutti i tipi di barattoli, mattarelli, tappeti e così via. E questo in 1,5 mesi.)

Tutti noi qui siamo imbrattati di una mirra ...

[Natalia]

Di conseguenza, a questo punto avevo acquistato un semplice tagliapasta, Kenwood kmix, un pizzaiolo, un prosciutto e una macchina per il sottovuoto, e tutti i tipi di barattoli, mattarelli, tappeti, ecc. E tutto questo in 1,5 mesi. )

Natalia, oppure sarà Questo è solo l'inizio. Bene, allora, come tutti gli altri, dovrai espandere la cucina in modo che tutto si adatti

Domani mi porteranno Elron, martedì - un tubo flessibile, pellicole e un container Goshevsky. Allo stesso tempo controllerò Vaks.
Ho solo bisogno di cucinare qualcosa subito. Non so cosa. ))

[Svetlana]

Ho solo bisogno di cucinare qualcosa subito. Non so cosa. )

Svetlana, nel senso di evacuazione? Quando ho appena ricevuto il packer, ho aspirato tutto.

[Svetlana]

Svetlana, nel senso di evacuazione? Quando ho appena ricevuto il packer, ho aspirato tutto.

e aspirare e cuocere. Carne o salsiccia. C'è un involucro di cellulosa, c'è il nitrito.
È vero, avevo dei piani a scatti.

Ho aggiornato Elron. E ho cucinato il mio debutto beef sous vid.
Delizioso. Sorprendentemente - nemmeno marmo, ma succoso e morbido. Veramente,
Qualsiasi taglio può essere trasformato in una buona bistecca. È vero, ho tagliato un po 'sottile, solo 1,5 cm.
Aveva paura che si sarebbe rallegrata. Oh, quanto aveva sbagliato!

Ragazze, grazie mille!
Sono così felice! E come sono felici i miei ragazzi!
È ora di dedicarsi alla fotografia, altrimenti vuoi metterti in mostra e bellezza
Non posso creare.

[Svetlana]

Ho aggiornato Elron.

Svetlana, beh, come ti è piaciuto il packer?

Ovviamente mi è piaciuto. Inoltre, questo è il primo packer che ho visto dal vivo.))
L'unica cosa, mi sembrava che potesse pompare più aria. Oppure possono rimanere dei vuoti intorno alla carne, nella quale c'è un po 'di salsa (io unta con la senape)?
Non ho ancora confezionato un prodotto secco.

[Svetlana]

Svetlana, Ho passato le cosce marinate. Quindi prima metto le gambe in un sacchetto normale e poi in un sacchetto sottovuoto. Ho pompato l'aria molto bene e rapidamente. Ma questo sta già ballando con un tamburello.

Non lo so - scrivere di Elron in questo o in un argomento vicino?

In generale, il tubo di Gosha funziona alla grande con lei, con i contenitori Gosh e con i nostri cappucci Vax.

[Svetlana]

Svetlana, beh, è ​​un bene che tutto funzioni. Per quel tipo di denaro, è solo una manna dal cielo per un'opzione economica.

in mancanza di contenitori sottovuoto, oggi ho aspirato in questo modo i resti di marmellata e brodo. Spero che durino più a lungo

[Marina22]

Marina22, avresti comunque coperchi sottovuoto per lattine, in generale sarebbe super.

[Canzone*]

Canzone*, Anya, non li abbiamo. Questo è il know-how russo.