Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

E ieri ho cenato così: petto di pollo con verdure in crema. 2 ore "Hi = 2" e 4 ore "Low = 1". Molto gustoso e aromatico! Non c'era liquido perché in realtà l'ho fatto con una salsa cremosa, era cotto proprio sui prodotti. È vero, ci sono molte spezie, ma ne metto sempre molte, sono una spezia.

Florichka, un piatto meraviglioso e così bello da leggere il post di una persona che si accontenta di una casseruola. Voglio subito prendere il mio dallo scaffale e cucinare qualcosa. A proposito, verso i bulbi oculari nella mia casseruola da 1,5 litri e le istruzioni dicono che devi versare 1 litro, ma sono riassicurati. Penso che se, ad esempio, il latte scappa, non verranno citati in giudizio, che le istruzioni non specificano cosa e come, l'Occidente sta "decadendo".

Linaaa, il sole, quanto è stato delizioso per te, sono contento che non sei deluso dall'unità. Verdure molto appetitose. Con una pentola a cottura lenta, il cervello lavora in modo diverso per inventare una ricetta. Ho sia una pentola a pressione che una pentola a cottura lenta: mi piacciono molto con il principio di lavoro diametralmente opposto. (e speravo che non ti facessi vedere qui, ho visto i tuoi rapporti nel gazebo del tè).

Ho visto i tuoi rapporti nel gazebo del tè

osservatore partigiano Guardando fuori dai cespugli con il binocolo?
Sì, l'omino è venuto su, soprattutto quando torni a casa alle tre del mattino e ti alzi alle sei del mattino. E così leggermente fritto e gettato. Tutti.

Linochka, sono contenta che tu sia felice e che la pentola ti stia bene.

[katko]

katko, Katya, come viene regolata la temperatura a Morphy Richards? Qualcosa ci sono pochi pulsanti

[Linadoc]

E io, come persona che perde peso, dopo tutti i colpi di Khlebopechkin invernali, ho deciso di scurire il seno. Sale, pepe e paprika. Di conseguenza, la carne è uscita ovatta, dopo un'ora e mezza era dura e dopo quaranta minuti era morbida, ma non mi piaceva. 140 ml di brodo sono stati sciolti da due petti senza pelle e ossa, tutto ha un buon sapore, ma il petto sarà alla vecchia maniera o in AF, o sulla griglia, o al vapore. A quanto ho capito, se cucini davvero i petti di pollo in un piatto lento, allora deve essere con componenti grassi, beh, o come Linadoc, per il programma completo. Ma ovviamente non potrò assaggiarlo. A proposito, la domanda è matura, domani, secondo il piano, le polpette e ora voglio metterci una Pechino, per fare il tipo di quelle pigre in MVD. Qualcuno ha cucinato così dentro? Pechino non si sbriciolerà con una tale preparazione?

[Ludmila]

Ludmila, e al rallentatore la temperatura non è regolata, solo modalità preimpostate, o una modalità, ma regolazione da un timer. Ho un interruttore meccanico di modalità: Alto, Medio, Basso (Alto, Medio, Basso), nella modalità Morphy elettronica una modalità sembra essere più di un mezzo, (anche nella mia le ricette sono adattate, le istruzioni dicono che se hai bisogno di farlo velocemente, vai su alto) e regolando il tempo di cottura.

Evgeniya, mi sembra che dipenda anche dalla qualità della carne ...
Qui ho carne di vitello, mmm succosa, profumata, mentre il succo si scioglie un po ', può essere smontato in fibre durante il taglio

Per quanto ho capito, se cucini davvero i petti di pollo in modo lento, deve essere con componenti grassi, beh, o come Linadoc, per intero.

E ho capito come cuocere a fuoco lento il seno quando l'ho fatto sul languore a Shteba. In generale, 1,5-2 ore piene di norme erano a 88 * C, ma in crema. La carne più delicata e prossima alla secchezza non lo era. Pertanto, penso che se su "Ciao" per 2 ore un seno pulito o con cereali, assicurati di panna e burro.
Qui Qui L'ho tormentata a Shtebe.

[Katerina]

Katerina, lei, il seno è controllato, il nostro, non congelato, lo prendiamo sempre e solo.Al seno non piace essere cotto per molto tempo, in una cottura lenta ha solo dato via tutto il succo (fino a mezzo bicchiere) ed è diventata come un batuffolo di cotone. È solo, i miei gusti, è meglio non cucinare lì. Ora, se fosse fritto, panna, ecc. E così via, sarebbe delizioso. Ma ancora una volta, condivido le mie impressioni, a qualcuno potrebbe piacere.

[Linadoc]

Linadoc, e io sono dello stesso parere, ha bisogno di grasso. E non posso, per ragioni dietetiche, beh, boom alla vecchia maniera E che dire di Pechino? Rischiare o no?

Non posso farlo per motivi dietetici

Bene, questa è una domanda controversa, ma non mi trovo bene.

E che dire di Pechino? Rischiare o no?

Non l'ho provato, ma non lo farei. Forse qualcuno l'ha provato?

Mi è rimasta molta salsa dalla cottura di ieri, dopo aver tolto carne e verdure da MDV. In precedenza, ho preparato il cavolo georgiano con barbabietole, aglio, pepe e sedano, senza aceto. Il cavolo cappuccio non è troppo fermentato. E così ieri ho aggiunto cipolle, carote e sedano al ragù e ho mandato lì il cavolo acido. Di notte, lo metto in modalità bassa per 8 ore. Poi l'ho spento e dopo altre 3 ore l'ho provato. Delizioso. Quindi, usando una pentola meravigliosa, ho preparato facilmente un altro piatto. Amava teneramente il suo Shteba, ma il nuovo vaso è solo una favola! Ora il dispositivo più amato.

[katko]

katko, Katerinache carne deliziosa!

E se il seno viene aspirato e su un livello basso? Versare immediatamente l'acqua calda. Quasi suvid))
Va bene che la temperatura sarà più alta, ma più veloce.

Ho cucinato solo prosciutti d'anatra (con cipolle e frutta secca) e uno spezzatino con carne di manzo, quello lento mi è appena arrivato. Non c'è ancora gioia. Cucino con la finestra aperta, perché gli odori, soprattutto di manzo, mi fanno solo star male. L'odore non è cattivo, ma pesante (buona carne), concentrato. Ero così contento che la carne in gelatina potesse essere cotta in una pentola a pressione, e ora di nuovo gli odori di carne volano per l'appartamento))

A proposito, anche l'anatra ha lasciato la salsa agrodolce. Forse stufare le patate?

A proposito, anche l'anatra ha lasciato la salsa agrodolce. Forse stufare le patate?

Sveta, guarda qui

Salsa "Non sprecare il buono!" (Amministratore)

Tanya, ottima idea! È quello che farò. Sono già andato a farlo, in generale.

Oh, ragazze e io sono felice di moccolarti !!! Oggi prendo il mio MdVarochka Russell Hobbs - Uraaaaaaaaaa !!! Per favore, consiglia, plizzz, alcune ricette semplici ma mooooolto, mi sono innamorato di lei - finalmente e irrevocabilmente! Aiuterai?

Aiuterai?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@action=recipe&b=456&option=com_smf&start=0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

Forse stufare le patate?

patate, grano saraceno, cavoli come questi brodi concentrati

In qualche modo ho cucinato la pasta in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di una tale salsa - non ci piaceva - la pasta è più simile al burro

Aggiungo alle zuppe veloci in brodo di pollo, i polli di oggi non sono polli, ma polli, il sapore del brodo è debole

[Yana]

YanaPer innamorarti di lei, devi adattarti a lei e capire il suo carattere.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=284112.0
Prova a iniziare queste ricette qui. Esatto, non rimarrai deluso.
E c'è un argomento con le ricette per una pentola a cottura lenta, le ho seguite. Alcuni mi sono piaciuti molto, altri così così.
Buona fortuna con la tua maestria e le prelibatezze del vaso magico!

Amava teneramente il suo Shteba, ma il nuovo vaso è solo una favola! Ora il dispositivo più amato.

E con me Shtebka, il mio amico, è rimasto il migliore! Russell Hobbs è buono per alcuni piatti, ma Shtebka è incomparabilmente migliore. In questo momento il contadino è tramontato grano saraceno in umido con carne e funghi fare secondo la ricetta per Stebka. Con questo, penso, se la caverà meglio di Shtebochka, quindi lascialo lavorare. E Shtebochka ha molti compiti per oggi, una ragazza lavora dalla mattina. Alla sera riferirò del contadino.

Posso ripetermi ovviamente))) ma ... Carne! Solo carne, un pezzo così grande))) puoi anche con le ossa

Non l'ho usato molto. Riscaldamento rifiutato all'ombra.
Sono rimaste solo le corna e le gambe: ho lasciato la padella - l'unità stessa è andata in luoghi non così distanti

Tatyana, hai già buttato fuori la padella? Altrimenti l'avrei preso da te per i pezzi di ricambio, l'attrezzatura dal pannello di controllo del mio morph si è rotta, una plastica attaccata al corpo è caduta. E ora penzola sui fili.

La stessa padella di ceramica è rimasta con me - grumosa, puoi mettere sott'aceto i cetrioli

E ha buttato via la base non funzionante

[Mirabel]

Mirabel, Dall'anima di tutta Yanochkina ringrazio Domani padroneggerò - augurami buona fortuna

[Yana]

Yana, Spero che !!! Lascia che sia all'altezza delle aspettative!

Bene, ecco il rapporto. 2 ore su "2" e 3 ore su "1". Gustoso, aromatico, succoso.


Ma, ad essere onesti, non molto meglio che a Shtebochka. Ma lei al mattino - composta, ricotta, sottaceti, carbonato sottovuoto.

La stessa padella di ceramica è rimasta con me - grumosa, puoi mettere sott'aceto i cetrioli

E ha buttato via la base non funzionante

È un peccato, okay, forse mio marito riuscirà a sciamarla e io sarò felice.

Quindi Shteba è sempre impegnato con me, latte a Orson. Stavo pensando di acquistare Shteba 2, ho comprato Russell e sono molto felice. La sera dalle 11 alle 7 del mattino ho fatto il latte cotto, si raffredderà, metterò il latte cotto fermentato in Orsik.

E ho cucinato il mushhurda a Russell, anche se lo avrei cucinato a Shteba secondo la ricetta di Lena Tim. Ma lo farò e poi ho cambiato la ricetta, letta, acquisito nuove conoscenze. Ho capito che questo dispositivo è molto adatto per zuppe così ricche, aromatiche e dense. Ho cucinato il riso a parte, ma quasi sempre lo cucino separatamente dalla zuppa, per poi aggiungerlo a chi ne ha bisogno. Non ci piacciono il riso e la pasta bolliti, e quando cucini per due giorni, si disperdono ancora, non importa quanto siano cotti.

Mi sono reso conto che questo dispositivo è molto adatto per una zuppa così ricca, aromatica e densa

Sì, questo è il pensiero giusto Brodi saturi, carne in umido, per carne in gelatina, rallentati con successo Meglio che in qualsiasi altro piatto. A causa del tempo di spegnimento lento, silenzioso e lungo, si ottiene tale saturazione

Ragazze, Russell è apparso sull'ozono, anche se ora costa quasi tre tr, circa dieci minuti fa, è arrivato un avviso sul suo aspetto e il prezzo era 2661r, ha seguito il link, e lì 2930r. Ma forse qualcuno ne ha davvero bisogno.

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Russell ha cotto il brodo di notte, si raffredda, sembra un brodo molto bello!
Ho versato acqua fresca nella pentola e ho buttato la carne, ho girato la manopola di 2, l'ho lasciata per due ore, poi per un'altra ora, poi l'ho portata a 1, e fino al mattino (quando mi sono svegliato). Ho fatto la cosa giusta, o dovrebbe essere diversa.

Un ragazzo è apparso su Avito 🔗

Questo ragazzo ha una ciotola che viene battuta in 2 punti, puoi vederla proprio lì dalla foto. E la padrona di casa non vuole inviare ad altre città. E al telefono, che viene dato nell'annuncio, la padrona di casa stessa non risponde, che non ha nemmeno la carta di credito. Questo è molto probabile solo per coloro che vivono a Ekaterinburg. Se uno dei nostri membri del forum è di Ekaterinburg, mi rivolgerei a loro per chiedere aiuto nell'acquisto di questo o di uno simile con il pagamento di una commissione. Se qualcuno può aiutare, per favore scrivi in ​​un personal.

Ragazze, mi unisco lentamente agli esili ranghi dei proprietari. Russell cucina il porridge con la zucca, la vista è già deliziosa

Ragazze! Per favore dimmi, chi usa che tipo di latte per il latte cotto?
Ieri l'ho fatto con latte con una breve durata - e mi sembra che ci sia un sapore aspro ...

[Piano settennale]

Piano settennale, Io uso Parmalat!

Ragazze, mi unisco lentamente agli esili ranghi dei proprietari. Russell cucina il porridge con la zucca, la vista è già deliziosa

Sto aspettando il tuo feedback!

con una breve durata

Prima lo faccio bollire e poi lo faccio sobbollire, velocemente, in modo efficiente e gustoso

Ieri l'ho fatto con latte con una breve durata - e mi sembra che ci sia un sapore aspro ...

Un sapore aspro è inerente al latte cotto. Anche il latte cotto commerciale o di mercato di alta qualità ha un tale sapore. Prova tu stesso il gusto del latte del mercato fatto in casa, anche cotto al forno.

Il latte intero naturale con una breve durata di conservazione è molto adatto per bollire il latte e non contiene additivi o conservanti.

Faccio sobbollire il latte da molti anni. Adoro il grano saraceno in polvere con il latte in umido con un morso

E se scurisci la crema pesante del mercato per 2-4 ore (ne vale la pena), ottieni un burro meraviglioso, con un sapore di nocciola.
Ho fatto bollire tale crema in un multicooker Panasonic per 2 ore - molto bene

Prima lo faccio bollire e poi lo faccio sobbollire, velocemente, in modo efficiente e gustoso

Perché bollirlo? Langue per 6-8 ore a 70-80 grammi, non è rimasto nulla di dannoso durante questo periodo?

Ragazze!!!! Grazie mille!!!
Tanti consigli!

Quanto è buono sul nostro forum !!!
Non appena ci sono state domande e dubbi, non avrai tempo per guardare indietro e ci sono già tante decisioni !!!!
Adoro il nostro forum !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Ho sempre l'acidità nel latte cotto, mi piace

[Sveta]

Sveta, mi è solo sembrato che mentre arriva a ebollizione, ha il tempo di diventare acido ...
Anche se non si è raggomitolato! ... significa normale! ...
Ma questo sapore non mi ha dato pace!

Ora ho già capito che questa è la norma !!!!

[Admin]

Admin, grazie per la ricetta del latte cotto, ora il gatto ha un preferito. E il latte cotto fermentato su di esso è delizioso.

[Sveta]

Sveta, mi sembrava proprio questo mentre arriva a ebollizione, ha il tempo di diventare acido ...
Anche se non si è raggomitolato! ... significa normale! ...

Se il latte è inizialmente acido, si caglia in fiocchi già nelle prime ore di ebollizione, quando la temperatura raggiunge circa 40-45 * С
E qui è cotto per 6-8 ore - e niente per lui

[Admin]

Admin, grazie per la ricetta del latte cotto, ora il gatto ha un preferito... E il latte cotto fermentato su di esso è delizioso.

Alla vostra salute!
Il labbro del gatto non è stupido, anche in umido con bevande acide e non si raggrinzisce

e chi usa che tipo di latte per il latte cotto?

Uso sempre il mercato fatto in casa
Non vedo motivo per languire già ben bollito negozio il latte, spesso di dubbia qualità, e il latte cotto sono disponibili nei negozi
tuttavia, per i residenti grandi città andare al mercato e acquistare latte fatto in casa è spesso problematico
Non faccio bollire il latte prima di cuocere a fuoco lento, controllo solo una piccola quantità riscaldando