Salsa di vinaccia

Salsa di vinaccia

Categoria: Salse

ingredienti
vinacce di frutta o verdura	500g
arco	100 grammi
frutta, peperoni e / o pomodori	500g
peperoncino	1 pc
luppolo-suneli	2 cucchiaini
sale	15g
zucchero	20g
aceto 9%	20g
olio vegetale	4 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Un'ottima opzione per utilizzare frutta e verdura pressate dopo uno spremiagrumi. La consistenza risulta subito densa, come una buona salsa. In questo caso, ho avuto spremute di mele, pepe e prugne. Anche una buona combinazione è la polpa di mela e pomodoro o peperoni, la polpa di pomodoro e i peperoni o le mele (o le prugne). A seconda della composizione, vari i condimenti: spesso aggiungo coriandolo, aglio, senape, erbe fresche, menta. In ogni caso, lavare, pulire, tagliare frutta o verdura. Mescolare la vinaccia con cipolle, peperoncino, frutta e / o verdura preparata, sale, zucchero e spezie. Portare a ebollizione mescolando continuamente, aggiungere aceto e olio e rompere con un frullatore. Stendiamo su barattoli sterili preparati e sterilizziamo per 10-15 minuti, a seconda del volume.
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[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Aggiunto ai segnalibri! Nonostante il fatto che le strizzatine ora siano solo "da afferrare", anche questa salsa dovrà essere fatta!

Linochka, questo è ciò di cui hai bisogno! Classe! Lo farò sicuramente. Fino ad allora, segnalibro! Grazie per la ricetta!

[Ludmila]

Ludmila, Luda, beh, "una canzone del genere è andata" con le flessioni.

beh, "una canzone del genere è sparita" con le flessioni

Linochka, non parlare! Ora non è più chiaro cosa sia più importante: succo o vinaccia?

Anche se il succo per sidro e champagne è sacro!

[Lina]

Dovremo prendere bricchetti di vinaccia congelata dal congelatore. Faccio la salsa ... Lina! Ammettilo, ora penserai a qualcos'altro o mi lascerai dormire fino al mattino?

Lina! Ammettilo, ora penserai a qualcos'altro o mi lascerai dormire fino al mattino?

Sì, oggi la nostra Lina è stata visitata da una seria ispirazione.

Sì, oggi la nostra Lina è stata visitata da una seria ispirazione.

Sì, non mi avrebbe lasciato andare affatto, semplicemente non c'era Internet. Quindi si è accumulato.

Lina, grazie per la ricetta! Un modo divertente per utilizzare i rifiuti di succo. Mi applicherò.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Len, manda l'indirizzo, ti mando una tonnellata di vinaccia.

Lenusik il capo aveva -2 oggi !! E presto nevicherà! Come fa a far crescere qualcos'altro in un clima del genere ..
Linochka, quanto è bello e sicuro che è delizioso!

Quell'anno ho fatto le salse usando le spremute! Credimi, li ho trattati al lavoro, lascia che i miei parenti ci provino. Ora quest'anno cucineranno anche tutti, assicurati di aggiungere un po 'di cannella, il gusto cambierà completamente! Tutti lo adoreranno. E così dalle spezie ho aggiunto tutto ciò che era e basilico, sedano, coriandolo, ecc. Assicurati di farlo

Sono uno di quelli che non sopportano la cannella, quindi a ciascuno il suo)

[Galina Iv.]

E io amo la cannella.Galina Iv., chtoli non siamo parenti?
Lina, non hai bisogno di una tonnellata, volerò e la prenderò pronta.

La cannella in qualche modo si sente diversa lì, non come nei prodotti da forno. Non so come spiegare, ma in modo diverso!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenusya, sei meglio dei funghi salati sul tavolo)))

Cipolle fritte o semplicemente crude?
Posso avere l'aglio?

[Olga]

Olga, Non mi piacciono le cipolle fritte, ma puoi anche friggerle. Puoi solo sbucciare l'aglio, tagliare e lavare il "culo", e solo allora tagliarlo e metterlo nel sugo. E mi piacciono anche molte verdure profumate: coriandolo, aneto, anice, basilico, l'ho messo alla fine.

Grazie.

[Linadoc]

Linadoc, quanto dovrebbe essere densa la salsa? L'ho fatto, beh, quasi come la ricotta in un tubo. Di spessore?

Ecco come dovrebbe essere. Tutto dipende dall'umidità della vinaccia, la mia è molto secca, quindi la schiuma si liquefa leggermente.

Grazie ti sei calmato. Continuerò a comporre.

[Linadoc]

Linadocche salsa interessante! Ci proverò sicuramente! Posso usare anche la vinaccia di carota?

[Elena]

Elena, ovviamente, sarà molto interessante!

Ho fatto questa salsa! Le torte di carote danno una maggiore densità, è necessario aggiungere più pomodori.
Dato che amiamo il piccante, ho messo 5 pezzi di peperoncino. Vkusnotaaa! Ti senti come un drago!
Continuerò a sperimentare!
Lina, grazie mille per l'interessante ricetta!

[Elena]

Elena, Wow! Blimey!

Mi è sembrato che la salsa con peperoni e pomodori non sia più una salsa, ma caviale di mele. E se metti una carota e una cipolla fritta, quindi sicuramente caviale. Per le frittelle e per la colazione.

Sì, nemmeno io sono felicissimo di questa salsa! Siamo andati con il botto! Il marito si offre di renderlo completamente crudo senza cuocerlo. Proviamo
Con il peperoncino, anche come insalata per insalata, è fantastico!

[Olga]

Olga, Elena, ecco ragazze intelligenti, tali inventori-razionalizzatori!

Sì, Lina, non mi sono fermata qui e, su richiesta di mio marito, ho deciso di fare il sugo interamente a base di materie prime. Si è scoperto un altro buonissimo

Un set di prodotti: 5 pezzi di peperoncino, pomodori, 2 cipolle, radice di rafano (così grassa), 5 spicchi d'aglio, prezzemolo, sale, 1 cucchiaio di miele, succo di mezzo limone e carota torte.

Ho messo tutto in un frullatore e l'ho suonato. L'ho messo in barattoli. Certo, non verrà conservato per molto tempo, ma mentre c'è un'opportunità, perché non portare il massimo beneficio al corpo !?

Oggi ho pubblicato la mia prima ricetta per i muffin alle verdure https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...618.0
E con loro questo caviale mmmm .... Il marito è semplicemente felicissimo, ha detto che questa salsa è molto meglio di qualsiasi adjika!

[Elena]

Elena, grande visibilità e preziosa esperienza
Prenderò le armi, GRAZIE!

Che bella ricetta! E se metti il ​​garam masala, allora ci sarà la salsa garam masala! Adorare! E puoi anche fare un chutney con questo, se aggiungi spezie e più zucchero.

metti il ​​garam masala, poi ci sarà la salsa garam masala! Adorare! E puoi anche farne un chutney

Rita, da questo posto più in dettaglio ho un garam masala. Com'è il chutney?

[Lina]

Elena, ottima panoramica e preziosa esperienza

Lina, grazie! Con questa salsa si apre un tale margine di creatività!