Casseruola di ricotta in caramello di mele nel microonde

Casseruola di ricotta in caramello di mele nel microonde

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
fiocchi di latte	150gr.
semolino	50gr.
fiocchi di cocco	20gr.
Uovo	2 pz.
zucchero	40 g.
panna acida	2st. l.
Mele acide medie	2 pz.
zucchero per il caramello	3st. l.
drenante. burro per il caramello	30gr.
sale
bibita	0.5h l.

Metodo di cottura

• Mescoliamo ricotta, semolino, cocco e panna acida. Ho mescolato con un frullatore.
• 
• Versare 3 cucchiai in una forma di vetro. l. zucchero, versare sopra 2 cucchiai. l. acqua e mettere nel microonde per 4-5 minuti. Cercare costantemente che lo zucchero diventi giallo scuro.
• 
• Spegnere e spalmare i pezzi di burro su questa miscela di caramello.
• 
• Mentre il burro si scioglie, passiamo alle mele. Buccia e torsolo. E tagliare in piatti 0,5-0,7 cm. Distribuiamo le masse in cima su tutta la forma.
• 
• Successivamente, sbattere le uova con lo zucchero. E lo combiniamo insieme alla massa di cagliata e al sale. Aggiungiamo anche la soda (schiacciata) qui.
• 
• Versa questo impasto sulle mele. E agitare più volte lo stampo per distribuirlo in modo uniforme.
• 
• Metti nel microonde per 7-8 minuti. Potenza 800 W. Dopo 7 minuti, assicurati di controllare la prontezza con un bastoncino. E se necessario, aggiungi ancora un po 'di tempo. Non rimuovere immediatamente. Lasciar riposare per 5 minuti.
• 
• Coprite la forma con un piatto piano e giratela. Ecco come appare la casseruola. Purtroppo la foto non ha funzionato molto bene. Per qualche ragione, è molto abbronzato verso l'alto, non sarà possibile riprendere (tutto è stato smontato pezzo per pezzo) Ma ecco una foto di un pezzo di casseruola che ha catturato proprio una parte superiore della casseruola finita.
• 
• Dopo la cottura, assicurati di lasciar raffreddare per 1-2 ore. Il gusto sarà decisamente migliore!

Il piatto è progettato per

8 pezzi

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

forno a microonde

Nota

La casseruola ha un sapore molto tenero e dolciastro. E a chi non piacciono i fiocchi di cocco, sostituiscili con 20 g. esche.

Forma del bicchiere: con una capacità di 1,5 litri. Altezza 6,5 ​​cm.

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[Natashul!]

... Per qualche ragione, abbronzato verso l'alto

Sì, non è abbronzato, Natashul! E, meravigliosamente - allettante! E, già, un pezzo - in generale, deliziosamente appetitoso!
Grazie, d'oro, per il fatto che "quante meravigliose scoperte ci ha portato Natulya con i micro!"

Irishka, grazie per aver guardato le mie ricette. Sì, ero davvero arrabbiato per quello che è una foto: girl_red: Ma ho cucinato la mattina e sto postando la ricetta ora. Sembra che quando stavo girando tutto andasse bene. È positivo che il pezzo sembri funzionare

Natalishka, hai portato di nuovo un'altra gustosa sorpresa. Bassotti, preparate altre ricette .... dodici e chiederemo al Capo di scriverci sotto la foto "Regina del Paese del Microonde". Bene, come suggerimento. ?

Natasha, un'altra gustosa sorpresa!

altre ricette .... dodici?

Grazie a Vika: rose: Ma le ricette sono troppo semplici per un titolo del genere
Irina, grazie per aver guardato la "luce"

[Natalia]

Natalia, Mi sono appassionato, madre, mi sono appassionato, ai tuoi riassunti

[Irina]

Irina, ma a casa mia ci sono già tutti abituati. E loro fanno un salto: E oggi cosa?
Oggi ho preso una pentola a cottura lenta da Ozone ...... Mio marito dice: che ne dici di cucinare in 6 minuti? : lol: E io: ancora non rinuncio al microonde

[Natalia]

Natalia, Ho portato i waffle e una charlotte al caramello a lavorare per il tè oggi, hanno capito subito che recentemente sono stato portato via dal microonde. A proposito, a tutti è piaciuto molto

[Irina]

Irina, è fantastico. Forse molti si renderanno la vita più facile cucinando velocemente A volte, il tempo manca gravemente: girl_pardon: Ma tu vuoi sempre mangiare.

Grande!
Puoi farlo in uno stampo in silicone?

Grande!
Puoi farlo in uno stampo in silicone?

No, non funzionerà. Lì, dopotutto, lo zucchero viene "fritto"

Ehhh ...
E se friggi lo zucchero in un'altra ciotola sul fornello, e poi lo versi in uno stampo?
Ora non ho uno stampo in vetro, solo uno in silicone. = ((

No, non lo farà. Lo zucchero è fatto con il caramello e non lo tocchi, ma metti il ​​burro sopra. Non puoi cambiare. Bicchiere. gli stampi sono venduti ovunque siano i piatti. L'ozono lo ha.

Grazie capito.
Ne ho uno di vetro, ma ora ho temporaneamente cambiato il mio luogo di residenza e non puoi portare con te tutto ciò di cui hai bisogno. = ((Sebbene ...

Nuovo lavoro? Grazie, proviamolo!

[Natalishka]

Natalishka, Natalya, ho preparato una casseruola, molto piacevole, deliziosa! In qualche modo assomiglia anche a un mannik. Lo ripeterò. Le mele (3 pezzi medi) erano caramellate nel burro chiarificato (non ce n'era altro), ho messo qualche bacca di ribes nero direttamente sulla casseruola calda, hanno decorato molto il gusto, come ci sembrava. Al forno per 6,5 minuti a 900. Grazie mille per la ricetta, la metto tra i preferiti.

[Rada-dms]

Rada-dms, Sono contento che ti sia piaciuta la casseruola. Divertiti a cucinare.

Che forma di vetro ho? Ho già scritto in altri thread:
, Ho il vetro. forma diametro 18 cm all'interno e altezza 6,5 ​​cm.
E la capacità è di 1,5 litri. Ora ne trovo uno simile su Ozone.
🔗

[Natalishka]

Che bello e, soprattutto, veloce! E che fetta di caramello, e anche con il cocco! Natalia Natalishka, molte grazie, ci proverò sicuramente!

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. Assicurati di provare

Natasha, la mattina ho visto questo capolavoro .. e non sono potuta passare ... la foto non è molto ... ecco, tieni il reportage !!!



deliciousyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy !!!

[Helen3097]

Helen3097, questo è sì: bravo: che bellezza (y) E la foto è migliore della mia

Bene, Natuska, bene, sì! E a cosa non può pensare per il suo microonde!
Ogni volta che sorprendi con qualcosa di nuovo.
La casseruola sembra davvero deliziosa!

Sì, sono etero, appassionato "della cottura veloce nel micr

Ho sinterizzato. lo strato più basso è prugne, poi mele. Delizioso, lo mangeranno fino al mattino, come se non ci fosse niente. La Charlotte sarà di nuovo domani.
la corrente deve comunque essere adattata a una forma diversa, ci vuole più tempo per cuocere a smalto.

[Oksana]

Oksana, Wow: ragazza-svenuta: Sei etero, maestro (y) Senza parole

Hanno appena catturato mnu. Lo aggiusterai qui quando non ci sarà il forno e dovrai risparmiare elettricità. Natasha, pensi di poter caramello caramello in ceramica? Il mio non capirà un altro trambusto.

[Oksana]

Oksana, Non lo so: scusa: ho solo vetro e plastica. il modulo.

Bene, ok, prendo il coperchio dallo stampo di vetro, è inattivo a casa.
La prugna dà il succo e la casseruola è impregnata. Ci è piaciuto. E il pomeriggio non faccio una foto, preparo dopo il lavoro, la mattina si mangia tutto.

Bene, questo è quello che è !!!
Ha portato una forma di vetro, ha messo a letto le sue ragazze. Ecco, penso, adesso suonerò una casseruola! A colazione ci sarà una sorpresa ...
Ma non c'è la soda! Dannazione ... la sorpresa è rimandata.
Forse senza soda?

[PapAnin]

PapAnin, prova con il lievito per 1 ora. l.

e l'ho fatto con il lievito ...

Eccomi qui il freno!
Ovviamente ho dovuto farlo con il lievito ...
Bene, ok, ora sembra tutto chiaro.
Oh, eccone un altro! Rimuovere caldo dallo stampo?

L'ho acceso caldo ...

Sì, quando il microonde si spegne, lascialo riposare per 5-7 minuti. E capovolgi su un piatto

Natashechka, grazie !!

Ha fatto una doppia porzione. È vero, ha cotto per 32 minuti e dopo 15 minuti, la pasta era assolutamente liquida.

L'ho appena ricevuto



È cambiato



Non l'ho ancora provato, ma ne vale la pena

e sale forte?
Ho una forma con i lati bassi ~ 3-4 cm e ce n'è una più alta, quasi una casseruola.

È salito molto forte, ho pensato che sarebbe uscito dai bordi delle ruote, 7 centimetri di altezza. Ma poi si è seduta decentemente

capito, allora dobbiamo prenderne di più

[Irina]

Ha fatto una doppia porzione. È vero, ha cotto per 32 minuti e dopo 15 minuti, la pasta era assolutamente liquida.

IrinaGrazie per la segnalazione. Ho sfornato per tanto tempo, probabilmente perché era una doppia porzione. Quindi segnala come ha un sapore. Secondo le mie osservazioni, più si raffredda, più è gustoso
Sì, in effetti, se la porzione è più grande della mia ricetta, è necessario più tempo.
Sto solo imparando anche io * scherzosamente * Ed è per questo che le mie casseruole charlotte sono piccole. Dimensioni, diametro 18 cm, altezza da 4 a 6 cm. La mia forma di vetro D 20 cm, altezza 6,5 ​​cm.

Natasha, si è rivelato follemente delizioso !!!

[Irina]

Irinaoh come sono contento che ti sia piaciuta la casseruola

Segnalazione!
La casseruola si è rivelata! Delizioso!
La cosa più offensiva è che abbiamo mangiato quasi tutto mentre eravamo ancora caldi.
Il giorno dopo, hanno finito di mangiare gli avanzi del frigo ... era molto più buono!
Non ho scattato foto perché l'aspetto non era molto buono.
Per qualche ragione, la maggior parte del caramello è rimasto sullo stampo, e il caramello stesso ... non esattamente caramello, erano tutti chicchi, per qualche motivo.
Quando ho versato l'impasto nelle mele con il caramello, come si è scoperto, le mele galleggiavano un po '. Quando l'ho girato dallo stampo su un piatto, c'era uno strato uniforme di pasta dall'alto, tutte le mele erano dentro. Ma è così, i dettagli che verranno elaborati in seguito. Molto saporito! Le mie ragazze hanno detto che era una cheesecake. (questo è dopo il frigorifero)
La cosa più importante da considerare è che in futuro è necessario sopprimere rigorosamente qualsiasi tentativo di mangiare fino a quando non si raffredda completamente!

Natalia, grazie mille per la ricetta!

Segnalazione!

Per qualche ragione, la maggior parte del caramello è rimasto sullo stampo, e il caramello stesso ... non esattamente caramello, erano tutti chicchi, per qualche motivo.

Quando ho aggiunto il burro e sono andato a lavorare sulle mele, il mio caramello è diventato un pezzo, si è zuccherato. L'ho rimesso nel microonde con il burro, l'ho scaldato per circa 40 secondi, l'ho estratto e mescolato con una spatola fino a che liscio e subito ho adagiato le mele.

[PapAnin]

PapAnin, sì, ho già scritto che è più buono quando si raffredda più a lungo.
Quando metti lo zucchero con l'acqua, devi stare attento dopo tre minuti e aggiungere un po 'di tempo. E le mele sono emerse, perché l'impasto si è rivelato liquido. Dovrebbe essere come una frittella. La dimensione delle uova potrebbe aver influito (non ne ho di grandi), la mia ricotta è secca, granulosa. Voglio davvero che tu faccia meglio la prossima volta

[PapAnin]

PapAnin, sì, ho già scritto che è più buono quando si raffredda più a lungo.
Farina (io ho makfa)

A fuoco, che tipo di farina? Dovrebbe esserci farina?

[Irina]

Irina, Ho tagliato il burro a pezzi in anticipo, mentre lo zucchero è ancora cotto nel micron. E non appena ho tirato fuori la casseruola, spargo rapidamente i pezzi sopra. Tutto inizia a ribollire e urlare. Anche nella foto puoi vedere. Ma poi, "lentamente", puoi fare le mele. Probabilmente in questo momento, non ho capito nella ricetta indicata

Irina: lol: l'ho confusa con una charlotte al caramello, ora la tolgo
Mlyn ,, planted ,, ricette: lol: Che si è confusa. Voglio anche che tutte le ricette vengano lette da altre panetterie

Quando ho aggiunto il burro e sono andato a lavorare sulle mele, il mio caramello è diventato un pezzo, si è zuccherato. L'ho rimesso nel microonde con il burro, l'ho scaldato per circa 40 secondi, l'ho estratto e mescolato con una spatola fino a che liscio e subito ho adagiato le mele.

In, esattamente lo era!
E quando ho versato la pasta, una parte del burro è salita lungo le pareti.
La prossima volta proverò a scaldarlo e mescolarlo prima delle mele.

Quando metti lo zucchero con l'acqua, devi stare attento dopo tre minuti e aggiungere un po 'di tempo.

E quale stato otteniamo dal caramello? Come capire se aggiungere tempo o no?
Tutto stava bollendo per me dopo 4 minuti.
Zucchero utilizzato marrone.

E le mele sono emerse, perché l'impasto si è rivelato liquido. Dovrebbe essere come una frittella. La dimensione delle uova potrebbe aver influito (non ne ho di grandi), la mia ricotta è secca, granulosa.

No, l'impasto era proprio come per i pancake. Penso di aver esagerato scuotendo lo stampo per distribuire l'impasto in modo uniforme. =))
Avevo la ricotta da un pacchetto, ma uova secche e non grandi.

[PapAnin]

PapAninPerché lo zucchero di canna? Segui la ricetta. Dopotutto, è dal cambiamento del colore dello zucchero che determiniamo la prontezza del caramello. Colore pronto GIALLO SCURO.
L'impasto non si è diffuso sulla forma, ma dopo averlo agitato è stato distribuito uniformemente sulla forma.

[Natalishka]

Natalishka, Ho capito, grazie!