Casseruola di ricotta con mele in un multicooker Marca 701

Casseruola di ricotta con mele in un multicooker Marca 701

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Ricotta pastosa 5%	500 gr
Panna acida 15%	150 gr
Zucchero bianco cristallino	100 grammi
Zucchero vanigliato	1 confezione (8 g)
Tuorli d'uovo	3 pz
Farina di mais	30 g
Semolino	20 g
I bianchi d'uovo	3 pz
sale	pizzico
Mele (io ho Golden)	300-400 g
Burro	15 g

Metodo di cottura

• Unisci la panna acida, la ricotta, lo zucchero, i tuorli d'uovo, lo zucchero vanigliato, la farina di mais e il semolino in una ciotola. Mescolate e lasciate riposare per 20-30 minuti affinché la farina e il semolino si gonfino.
• Lavate le mele, sbucciate e torsolo, tagliatele a fettine. Qui noterò che ho provato questa casseruola con le mele non sbucciate, cioè ho lasciato la buccia per una maggiore utilità. Dicono che contengono le stesse vitamine e per niente agenti chimici. Ma non mi è piaciuto: la pelle è sia visibile che palpabile, anche se si ammorbidisce dopo la cottura, ma rispetto alla casseruola ariosa e tenera sembra un elemento duro e non necessario.
• Ungete una ciotola di MV con olio, spalmate le mele.
• 
• Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a quando non si saranno sodi. Aggiungere alla massa di cagliata e mescolare bene. Aggiungerò che sbattiamo gli albumi e li uniamo alla massa di cagliata poco prima di stendere quest'ultima per la cottura.
• 
• Metti la massa di cagliata sopra le mele e liscia. La massa è abbastanza spessa, spalmata con un cucchiaio in piccole porzioni (ho avuto l'esperienza di floppare tutto il contenuto in una volta, le mele si sono spaventate e si sono sparpagliate lungo le pareti)
• 
• Modalità cottura, tempo 45 minuti. Al termine della modalità, rimuovere la valvola, lasciarla riposare senza aprire i coperchi per 5 minuti, aprire il coperchio e non rimuovere la ciotola per altri 5 minuti, rimuovere la ciotola, lasciarla raffreddare fino a quando le mani nude sono tollerate.
• Usa la vaporiera per girare la casseruola fuori dal piatto sul piatto.
• 

Tempo per la preparazione:

40 + 45 minuti

Programma di cottura:

Cottura, 45 minuti

Nota

Fonte della ricetta 🔗

Puoi leggere le mie selezioni del regime ottimale e l'arrivo al rifiuto della caramellizzazione preliminare delle mele qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Buon appetito!

Ricette simili

Polenta in casseruola con mele (Polentaauflauf mit Aepfeln) (Gala)

Casseruola di ricotta e mele con semi di papavero (Saharok)

Casseruola di ricotta con mele e uvetta in torte waffle (galchonok)

Wow! Ascolta, Anh, questa non è una casseruola, ma un'opera d'arte! Wow, le mele si sono rivelate solo un fiore, sbalordito!
Lo trascino sui segnalibri, sarà necessario ripetere, è troppo bello! Grazie!

[Elena Tim]

Elena Tim, grazie per l'attenzione alla ricetta e al feedback.
Mi è piaciuto anche il modo in cui appare. Inoltre, la combinazione di mele con ricotta è meravigliosa. E da solo, è molto gustoso e tenero. Da un mese questo è già, però, il quinto di fila, ma ancora non stanco.

Annushka, casseruola molto bella e deliziosa!

[Ludmila]

Ludmila, Grazie

[Anka_DL]

Anka_DLche bella casseruola è venuta fuori!
Ne faccio uno simile, cuocio in forno. E lei non si annoia davvero, questa casseruola di cagliata di mele! Da diversi mesi preparo una volta alla settimana .... si mangia subito! E voglio anche

[Giglio]

Giglio, grazie per la vostra attenzione alla ricetta. Faccio spesso anche casseruole di cagliata, sia dolci che snack. Questa variante con mele grandi mi è sembrata particolarmente efficace. E la massa di cagliata stessa è molto tenera. Bene, soufflé liscio

Una tale bellezza, si è scoperto ... Salirà anche nella macchina per il pane? Se rimuovi la lama?

Che meravigliosa casseruola, e la ricetta è scritta così accuratamente che devi correre per la ricotta e cuocere

La casseruola è semplicemente super, non l'ho mai fatta con le mele, proverò sicuramente.

[Culo]

Culo, Elena, Marina, grazie per la vostra attenzione alla ricetta
Culo, questa casseruola non si alza - a seconda del volume della ciotola MV, di quanto mettete prima della cottura, la stessa quantità rimane alla fine del programma. Non è caduto / non si è stabilizzato, ma non è nemmeno cresciuto (e perché dovrebbe aumentare). In HP, penso che puoi provare, con un buco al centro risulterà divertente)

Non potevo passare da tanta bellezza! Sì, questa è solo una vera torta! Già per il gusto di una tale casseruola, vale la pena acquistare un multicooker, che io, in effetti, sto facendo ora. Lo metto nei segnalibri e, non appena arriva il mio fumetto, questa casseruola sarà la prima!
Anya, grazie per la meravigliosa ricetta!

[Ludmila]

Ludmila, è molto piacevole leggere tali parole. Sono contento che la ricetta mi sia piaciuta

Buongiorno! La casseruola è stata cotta ieri subito dopo il lavoro, come promesso nella macchina per il pane. Si è rivelato molto gentile. Ma dico subito che ho aggiunto solo 200 grammi di ricotta (non ce n'era più in casa), e tutti gli altri ingredienti erano degli stessi standard, l'unica semola più di 2 cucchiai è stata lanciata durante il processo di cottura. Ho un cartone animato Panasonic, ma non mi piace che tutto risulti luminoso. Avevi ragione, non si è alzato ma non è caduto, cotto nella stessa forma della loggia. : yahoo: E per il futuro, in linea di principio, penso che tu possa fare nel cartone animato.

[Culo]

Culo, grazie per il consiglio. Sono contento di aver apprezzato la casseruola. Se tutto risulta essere leggero nel tuo cartone animato, prova a pre-caramellare le mele nello zucchero (bianco o marrone). L'ho fatto sia su Frittura che su Cottura, non importa qui. Solo allora, dal peso totale dello zucchero nella casseruola, bisogna sottrarre quello che andrà a caramellare (circa 30 grammi). Con questo approccio, ho ottenuto un colore ricco e brillante, quasi bruciato, forse il tuo funzionerà come un botto

[BEAUTYAAAAA !!!!!!]

Posso solo dire con parsimonia: BEAUTYAAAAA !!!!!!
La mia ricotta è appena arrivata dal negozio, vado a controllarla per la naturalezza e molto probabilmente farò la stessa.

Anya, ho cotto la tua casseruola. È successo un miracolo! Così delicato. Solo io devo correggere il mio cartone animato per questa ricetta, altrimenti la casseruola è rosolata più del necessario. Ma l'hanno mangiato quasi subito. Mio marito non rispetta molto la ricotta, ma qui spara per entrambe le guance! Delizioso! Grazie!!!

[Ludmila]

Ludmila, Sono molto contento che mi sia piaciuta la casseruola, grazie per il feedback

Cercherò sicuramente di cucinare una bellezza così deliziosa !!! Grazie per la ricetta, l'ho portata via ...)))

DI! Grazie!
Oggi ce l'abbiamo fatta, è andata alla grande.
Sono state aggiunte altre uvette.

Hai dimenticato la valvola e non aprirla subito. Aperto - oh, è quasi salito fino in cima. Mentre correvo verso il telefono per scattare una foto, era già tornato alla normalità.

Sento che sarà incluso nelle mie ricette preferite.

Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta. Grazie per il tuo feedback e per il reportage fotografico.
E le aggiunte, sì. Qui l'anima è libera, non ho mescolato frutta secca, ma ho buttato nell'impasto pezzi di fave di cacao.

Anya, grazie per la ricetta: rosa: oggi cuoce una casseruola in forma stadler. Mi è piaciuto molto! Le mele sono caramellate, la casseruola stessa è tenera e moderatamente dolce. Chi non l'ha provato lo consiglia vivamente! Al forno a cottura per 1 ora. Le mele sono leggermente marroni ma non bruciate, probabilmente potete infornare per 50 minuti. Nella foto, infatti, il colore è più scuro rispetto ai bruciatori. Le foto dal tablet non sono molto
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20160117_203310.jpg].