Dolci in gelatina "Girasole" Tupperware

E mi chiedo cosa ci sia dentro ...

questa è la torta "tre cioccolate" del nostro forum https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Grazie, cara, per le belle parole!

svbone, Svetlana, che bellezza!
Puoi condividere la ricetta?

Ksyusha, non esiste una ricetta in quanto tale ...
Su un pacchetto di ciliegie, il pacchetto di gelatina istantanea del Dr.Etker (portato a ebollizione con acqua e zucchero, raffreddato, versato nella gelatina, sciolto, riscaldato di nuovo, versato in uno stampo)
Per 0, 5 panna acida, due terzi di un bicchiere di zucchero e gelatina (anche una confezione e mezza).
E un biscotto normale in fondo.
Forse qualcuno dirà che c'è molta gelatina, ma ho provato a mettere 1 confezione: si è rivelata molto fragile e si è sciolta rapidamente fuori dal frigorifero).

questa è la torta "tre cioccolate" del nostro forum https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... gli strati superiori sembrano comprensibili, ma cosa hai fatto con quelli inferiori? Più pzhlst

[piace]

Pulsanti insufficientipiace sotto il post ...
e la ciliegia e 3 cioccolatini sono molto belli .. sembrano anche festosi.
nel cioccolato come un biscotto sapientemente nascosto

[Pianoforte]

Pianoforte, la stessa mousse solo con cioccolato fondente e un biscuit-na ra, due, tre / il nome del biscotto \ ritagliato in forma e infilato.

Marina, le proporzioni sono le stesse?

Solo 500 ml di panna e 100 g di cioccolato per ogni strato. Cioccolato fuso in crema. E ha diluito la gelatina con il latte. E non hai bisogno di molti biscotti.

Durante le vacanze di Capodanno, ho anche giocato con la forma, mentre ho preso le proporzioni: ho mangiato troppo, ma qualcosa ha funzionato, migliorerò

[Evgeniya]

Evgeniya! Quanto è stato bello !!!
Dobbiamo anche capire qualcosa!
Visto abbastanza ... perso ...

Finché non ti stanchi di giocare con la forma, è un piacere ... Con la tua ciliegia preferita)))

Potrebbe essere una "ciliegia ubriaca"
Il battesimo è ancora avanti .. il giorno di tatiana ..
Lo strato rosso e la sangria possono essere

[j @ ne]

gelatina (anche una confezione e mezza).

Svetlana, che cos'è la gelatina qui? E quanto è in grammi, se possibile?
Grazie per le risposte, devo provare.

Aggiunto martedì 17 gennaio 2017 08:55

j @ ne, Zhenya è un bell'uomo!

Svetlana, che tipo di gelatina c'è? E quanto è in grammi, se possibile?

Ksyusha. Non sono Svetlana ..
per 1 litro devi prendere 20 grammi. Sono un cucchiaio colmo.
Se è una spessa insalata di massa .. yogurt ..
se è liquido-succo-sciroppo, quindi 40 grammi.
Devi solo versare acqua tiepida, un paio di cm sopra la gelatina e lasciarla riposare finché non si gonfia. Riscaldare in un micron al volume minimo per 3-4 minuti. Non puoi bollire. Perde proprietà gelificanti.
Lasciar raffreddare e versare nel composto a filo mescolando con una frusta.
Tutti i tipi di gelatina sono utili al corpo. Per le articolazioni.
Bene, e un bellissimo dessert leggero.
L'ho fatto qui la scorsa settimana 2 in una volta - in un'insalata di riso di granchio - metterlo nel congelatore per 20 minuti (senza coperchio)
Il secondo, con lo yogurt, ha versato lì i lamponi congelati (i lamponi versati in un sacchetto e battuti con un martello - le bacche si sono sbriciolate in spicchi, ma gli spicchi sono rimasti intatti.
Nello yogurt, mescolando, versando la gelatina, i lamponi versati, versati in uno stampo - i lamponi erano congelati - si sono congelati rapidamente. Lo metto in freezer per 15 minuti.
Avrei dovuto essere da qualche altra parte entro un'ora. coperto di coperchi .. messo in un sacchetto e andato con 2 torte già pronte. Non ho avuto il tempo di fare una foto .. perché c'erano molte persone lì e hanno mangiato velocemente.

Ho aggiunto 1 busta da 15 g della gelatina più semplice per ogni parte (composta di frutta e cremosa), si è solidificata bene. E per 500 g di yogurt, 15 g di gelatina si sono rivelati estremamente piccoli, non si è congelata.

[susika]

susika, Larisa grazie, devi provare anche tu qualcosa di dolce!

Oooooooo !!! E dove mi ha infastidito il fatto che mi mancasse tanta bellezza Non c'erano affatto notifiche !!!
Questa è bellezza, ragazze, voi navali
Ragazze intelligenti !!!! Il tutto con il Luminoso Giorno del Battesimo della Pace, bontà e gustose ricette !!!!

Brave ragazze, hanno preparato così tanto. L'altro giorno mi sono ricordato anche della forma e ora ... velocemente e senza fatica ... Panna acida + ciliegia + kefir ++ gelatina + zucchero + cacao + biscotti = un'altra golosità. Aiuta te stesso!

Bello oltre che delizioso!

[Ksyusha]

Grazie,Ksyusha ! Sì, delizioso, adoro i girasoli

[Segno di spunta]

Segno di spunta, che bello! Molto carino e gustoso, ne sono sicuro
Un cutter, che tipo di cutter

[Yulechka]

Yulechka, !

Ragazze e ragazzi, buona sera !!! È da molto tempo che leggo il forum e cucino il pane secondo molte delle tue ricette ... ora ho letto e ammirato la bellezza che stai mostrando qui in questa forma interessante - un girasole è un miracolo ... ho letto lungo e attraverso e ho trovato collegamenti per acquistare un modulo del genere, ma a quanto pare sono noioso da qualche parte, ho esaminato 2 dei tuoi collegamenti, ma questi moduli non erano in vendita, chiedo aiuto per coloro che sono nel serbatoio, lascialo cadere di nuovo, ti chiedo ancora il link dove posso sicuramente ordinare questa bellezza miracolosa o chi può venderla a Mosca, te ne sarò molto, molto grato. Cordiali saluti, Irina.

Aggiunto venerdì 27 gennaio 2017 21:30

E ancora non riesco a inserire una foto, come posso inserirla in un avatar, dove sono i miei dati personali? -Mi scuso in anticipo ...

Pubblicato venerdì 27 gennaio 2017 22:43

Una ragazza mi ha appena scritto in un messaggio personale, spero capisca di chi mi tratta, ho provato a risponderle dieci volte in modo personale, e ho inserito le lettere dove era richiesto l'inglese, il messaggio non è stato inviato, su altri forum dove sono registrato non ci sono tali difficoltà, mi sono innervosito molto, beh questo, anche mio marito non è riuscito ... in generale, ti chiedo di scrivermi come contattarti e trasferire denaro, comprerò il tuo modulo con piacere, se vuoi scrivere il numero di telefono, ti chiamo quando è conveniente.

Buona domenica a tutti! E l'abbiamo capito con l'avatar E ho già provato a fare la gelatina secondo due delle tue ricette, anche se finora nei bicchieri per martini, si è rivelato molto, anche se non siamo riusciti a scattare una foto, sai, leccornie mega-gustose come un tifone spazzato via Vorrei comprare un vero girasole ...

Le ragazze aiutano !!!!!!! ha fatto tre cioccolatini per domani.
E lungo la strada sono sorte delle domande.
Qualcosa all'inizio ho letto che ho fatto metà della porzione della borsa.
E per qualche motivo ho deciso che gli strati erano a metà.
Ho iniziato a farlo in modo così spesso, è stato, ho aggiunto la gelatina gonfia, quindi il composto è immediatamente fatto una specie di tenace, viscido, aggiungendo la panna più o meno migliore
Il latte era di 200 grammi, quindi almeno questo strato è stato realizzato secondo la ricetta per 200 grammi di crema.
Lo metto nel congelatore in mezzo, ora lo metto sul balcone, come in frigo ...
Quindi non so cosa succederà ..... Sì, e ho anche mescolato e messo il biscotto nel primo strato, domani dovrò nasconderlo in qualche modo, andrà a finire in alto.
Marin, hai posato il modulo con qualcosa? L'ho appena lubrificato come Natasha ha consigliato inizialmente di coltivare con olio e acqua.
Finora, non posso davvero fare amicizia con la gelatina in alcun modo ... Sono sempre nervoso ...

L'ho fatto, l'ho messo sul tavolo, sono andato al telefono e mio marito si è degnato di scherzare ...





Top, ciliegia, delizioso. Lo strato inferiore è la panna acida. La foto mostra i chicchi di ricotta. Ecco qualcosa che manca ...
Tenerezza, probabilmente

E quanto è bella, e per tenerezza, la panna montata?

[svbone]

svbone, Svetlana-panna acida e ricotta non sono stati montati con un mixer? Se non batti, non ci sarà splendore e sarà come * sapone * ..

Ksyusha, grazie! Ci proverò. Tutto mi confonde che ora non importa quale crema guardi, hanno una tale durata! Tanta chimica in loro! Pertanto, preferisco la panna acida, soprattutto dal mercato da una lattaia provata o da un monastero.
Larissa, frustata, e non così insapore. Ma non quello che vorrei ottenere. R. Capito - CREMOSO NEL GUSTO E TENEREZZA nella consistenza non è sufficiente.

[svbone]

svbone, Svetlana, sbattere bene la panna acida .. aggiungere la ricotta mentre si monta e anche la gelatina è un filo sottile - quindi la gelatina sarà rigogliosa ..
Per disperdere uniformemente la massa nella forma, versala sulla parte sporgente centrale .. In modo che la massa di cagliata possa essere gettata nella panna acida più velocemente! (Se la metti, non affogheranno .. devi lanciarla con forza) bacche congelate.
Emetteranno il freddo, la gelatina si congelerà più velocemente, i frutti di bosco (lamponi, fragole) rimarranno intatti e ben formati (originali)
Se mettiamo bacche scongelate, perdono la loro forma. ..
In gelatina trasparente la stessa cosa.

[svbone]

svboneche meraviglia! Così carino! È necessario, tuttavia, coccolare la propria gente con la gomma ...

[svbone]

svbone, Svetlana, sbattere bene la panna acida .. aggiungere la ricotta mentre si monta e anche la gelatina è un filo sottile - quindi la gelatina sarà rigogliosa ..

Larissa, grazie per il consiglio. Ho subito unito la panna acida con la ricotta ... l'ho lavata con un cucchiaio, poi ho iniziato a sbattere.

Stranamente, il mio messaggio è scomparso ... come tutti qui, mi sono piaciute le ultime creazioni in questa pagina galchonok e svbone-sembra molto strutturato dall'esterno, volevo sapere qual è l'output del prodotto finito in chilogrammi ?! ... o grammi ...

Forma 1,5 l. se fatto con un anello ... se interamente con un tappo aggiuntivo, quindi 2 litri. E il peso dipende dai prodotti utilizzati, alcuni sono più leggeri .. altri sono più pesanti.

Ed ora è chiaro ... almeno avrò una rappresentazione in litri, grazie !!!!

le ragazze aiutano a dirmi qual è il mio errore. Perché l'aggiunta di gelatina va bene con una specie di muco ??

Le ragazze aiutano !!!!!!! ha fatto tre cioccolatini per domani.
E lungo la strada sono sorte delle domande.
Qualcosa all'inizio ho letto che ho fatto metà della porzione della borsa.
E per qualche motivo ho deciso che gli strati erano a metà.
Ho iniziato a farlo in modo così spesso, è stato, ho aggiunto la gelatina gonfia, quindi il composto è immediatamente fatto una specie di tenace, viscido, aggiungendo la panna più o meno migliore
Il latte era di 200 grammi, quindi almeno questo strato è stato realizzato secondo la ricetta per 200 grammi di crema.
Lo metto nel congelatore in mezzo, ora lo metto sul balcone, come in frigo ...
Quindi non so cosa succederà ..... Sì, e ho anche mescolato e messo il biscotto nel primo strato, domani dovrò nasconderlo in qualche modo, andrà a finire in alto.
Marin, hai posato il modulo con qualcosa? L'ho appena lubrificato come Natasha ha consigliato inizialmente di coltivare con olio e acqua.
Finora, non sto davvero facendo amicizia con la gelatina in alcun modo ... Sono sempre nervoso ...
Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

In generale, si è rivelato non male, gustoso, anche se molto grasso per me ...
E quando la gelatina si gonfia, deve essere nuovamente diluita con acqua in modo che scorra? È diventato come il porridge di semolino, addensante ...

le ragazze aiutano a dirmi qual è il mio errore. Perché l'aggiunta di gelatina va bene con una specie di muco ??
In generale, si è rivelato non male, gustoso, anche se molto grasso per me ...
E quando la gelatina si gonfia, deve essere nuovamente diluita con acqua in modo che scorra? È diventato come il porridge di semolino, addensante ...

Lilya .. l'hai sciolto a bagnomaria o in una microvonovka alla potenza più bassa?
se anche quando si è riscaldato per scioglierlo era troppo denso, hai bisogno di acqua o latte (cioè liquido), aggiungilo, prendilo con un cucchiaio, vedrai che il liquido scorre ... altrimenti, quando lo versi nel massa totale, può congelare immediatamente in grumi e non puoi romperli. perché alla panna acida o qualunque cosa tu abbia - (prodotto a base di latte fermentato) non puoi più scaldarla.
Verso 100 ml di acqua tiepida o latte o succo per 20-25 grammi di zlatina, il liquido è più corto.

[Larissa]

Larissa, Mi dispiace di averti torturato già per il secondo anno ....... ma farò tutto come me e mi arrabbierò ...
Si scopre che verso immediatamente 100 ml per 25 grammi. E se è addensato, ne aggiungo dell'altro. destra?
Ancora una volta proverò a fare qualcosa di più semplice per fare pace con la gelatina ...

Lily, non mi torturi, va tutto bene. 100 ml sono sufficienti per una consistenza normale.
Versare una tazza adatta al microonde, versare acqua calda. Rimarrà in piedi per almeno 15-20 minuti, si gonfierà, lo vedrete subito quando sarà pronto, la gelatina si gonfierà e diventerà trasparente. Quindi lo mettiamo nel microonde alla potenza più bassa - 200-300 W .. 3-4 minuti.
La cosa principale è non bollire, riscaldarsi e * sciogliersi * ..Sbattere lo yogurt .. panna acida .. anche solo kefir e versare la gelatina mentre si monta.

Ooooooo-beautyaaaa, mentre attaccava questo argomento, sono così pronta ad applaudire tutti qui, che sono degli artigiani, semplicissimi !!!!

[susika]

susika, Larissa non smette mai di ammirare i tuoi capolavori!

[susika]

susika, Larochka Incredibilmente bella !!! : bravo: lo farò sicuramente domani o dopodomani e mostrerò cosa è successo.

Aggiunto martedì 31 gennaio 2017 23:24

Larissa, E qual è la quantità della massa totale ml di panna acida o kefir?

[susika]

susika, Larissa non smette mai di ammirare i tuoi capolavori!

Grazie, Ksyusha .. ma tutti i prodotti più semplici e più semplici a portata di mano.

Aggiunto mercoledì 01 febbraio 2017 01:27

susika, Larochka Incredibilmente bella !!! : bravo: lo farò sicuramente domani o dopodomani e mostrerò cosa è successo.

Aggiunto martedì 31 gennaio 2017 23:24

Larissa, E qual è la quantità della massa totale ml di panna acida o kefir?

Lily, grazie .. ma la verità è il porridge di un'ascia ..
calcoliamo, abbiamo 1,5 litri. Se mettiamo uno strato trasparente * decorativo *, è almeno 200 ml ... Kefir o yogurt 1l + giallo con acqua 100 ml - e c'è un posto per la base - pezzi di biscotto, rompi i biscotti ..
Qualcosa di simile a questa assemblea

L'importante è non esagerare con l'olio, altrimenti l'olio crescerà. cadrà sul primo strato * decorativo * e sul secondo strato - lo yogurt andrà ..
Oppure se è salato - con pesce - cubetti di panini - prodotti da forno secchi (si asciugano da soli - ci sono sempre 3 litri) o se è con salsiccia o aringhe - pane stagionato a cubetti (non cracker, ma sono possibili croste)
Ecco come risulta l'intera forma 1.5L.
Se fai 2 litri (con un coperchio aggiuntivo), fai una massa di 1,5 litri.

[susika]

susikache persona creativa sei !!!

Larissa, fanno anche la ricotta con panna acida?
Abbiamo un dessert così delizioso venduto dal negozio di un contadino. Si chiama crema di ricotta.
Sospetto che ci siano panna acida, fiocchi di latte, zucchero e vanillina ...

[Larissa]

Larissa, Ahhhh, bellezza che hai qui
Qual è lo stampo per le torte tirolesi?

[susika]

susikache persona creativa sei !!!

Larissa, fanno anche la ricotta con panna acida?
Abbiamo un dessert così delizioso venduto dal negozio di un contadino. Si chiama crema di ricotta.
Sospetto che ci siano panna acida, fiocchi di latte, zucchero e vanillina ...

Lily, no ... lo dici anche tu ..
Adesso lo faccio spesso anche io, ma non fotografo più ..
Ricotta, panna acida è possibile ovviamente .. Se non molto grassa. Prendo la ricotta a basso contenuto di grassi e piuttosto morbida, poi quando montata con panna acida risulta cremosa, non granulosa.
Vendiamo anche crema di cagliata in barattoli .. tubetti da 300gr - vaniglia, banana, fragola, albicocca ..
Puoi anche aggiungere - schiacciare le banane ed entrare rapidamente - ma si scuriranno comunque ..
albicocca - dalla composta è meglio, in una massa omogenea - puoi frullarla - puoi usare un piccolo tritatutto 300ml - è veloce e conveniente ..
Puoi - cagliata panna acida-zucchero-vanillina e aggiungi i cornflakes (se è dolce, allora non hai bisogno di zucchero nella massa di zucchero, se non è dolce, allora hai bisogno di zucchero nella massa) Qui va senza gelatina.
I fiocchi assorbono l'umidità in eccesso dalla massa e la torta mantiene la sua forma.
Chi non ha visto il processo, mangia e non capisce di cosa è fatto tutto

[susika]

susika, Larisa è fantastica !!!
Ieri ho fatto la ricotta, è morbida, ho intenzione di provare a farla con nuove conoscenze!

mi puoi dire come rimuovere la gelatina dallo stampo di plastica? Non voglio tremare - forme ricci ...

Può essere immerso in acqua calda per pochi secondi o no?

Sì, deve essere immerso in acqua calda.

E se, prima di versarlo nello stampo, lubrificarlo con olio vegetale o non funzionerà?