Champignon leggermente salati in salamoia di cavolo senza colare

Sì, ho anche pensato che fosse meglio non tagliare. Proverò in questo modo.

Sì, ho anche pensato che fosse meglio non tagliare. Proverò in questo modo.

Lily, non prometto che saranno solidi al 100%: il processo è naturale, senza conservanti. Alcuni si ammorbidiranno. Ma alcuni rimarranno croccanti.

Anche se ho messo in salamoia e salato i funghi di bosco, non ho resistito, ho comprato oggi i funghi prataioli, versato la salamoia di cavolo, vi aspettiamo

Anche se ho messo in salamoia e salato i funghi di bosco, non ho resistito, ho comprato oggi i funghi prataioli, versato la salamoia di cavolo, vi aspettiamo

Natasha, siamo con te!

[Irina]

Irina, grazie per la ricetta! Ieri a cena stavano bene quasi tutti, soprattutto la mia vecchia mamma piaceva

[Irina]

Irina, grazie per la ricetta! Ieri a cena stavano bene quasi tutti, soprattutto la mia vecchia mamma piaceva

Natasha, le tue parole mi sono molto piacevoli
Preparati per la salute e per favore i tuoi cari!

[Irisha]

Irisha, l'inventore Una ricetta meravigliosa! GRAZIE !!!



È delizioso!!!!!! Molto profumato !!!

Beh, certo, il primo lotto di funghi è stato mangiato all'istante, beh l'ho fatto per la notte, altrimenti non si sarebbero affatto marinati
Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta. I funghi erano piccoli, ma non uguali. Solo per me, amo i contrasti la prima volta per sentire la differenza di gusto.

MARITO ... Offerto - sembrava scettico, ha chiesto: "Raw ???". Io: "SI" e con aria di sfida ho mangiato un altro fungo! L'odore è ... penso tra me e me: "Comunque, si arrenderà e ci proverà". E così è stato - non sopportava l'odore, e probabilmente ci ha provato.
In breve, ha detto che sarebbe stato meglio tenerlo più a lungo Significa che gli è piaciuto! Io stesso ne so un po 'di più, ma la prima volta è stato impossibile resistere, soprattutto dopo aver prelevato il campione

La salamoia è stata inviata al frigorifero Cioè, i suoi resti, mangerò con il pane

[Vita]

Vita-Natasha, questi uomini ... quanto dico ai miei: una volta che do - mangia! significa delizioso!

È delizioso!!!!!! Molto profumato !!!

essere d'accordo! il gusto è nel naso! deve essere rimesso ...

La salamoia è stata inviata al frigorifero Cioè, i suoi resti, mangerò con il pane

Mangio come una zuppa con il pane
grazie cara per il positivo che mi hai addebitato! Voglio cucinare e condividere con tutti dopo tali rapporti!

Maledetta sclerosi
Ho guardato la ricetta, l'ho aggiunta ai segnalibri e ho deciso di assicurarmene
Ieri ho comprato 1 kg di champagne piccolo, penso di aver bisogno di cucinarlo per le insalate entro il nuovo anno e di metterlo in salamoia secondo la mia ricetta. Oggi devo filtrare il cavolo di Irishkin, ma gli champignon sono già in salamoia e non ce ne sono più, e domani non vado al mercato
Mi ero completamente dimenticato che avrei fatto solo questi funghi
E adesso cosa fare? Adesso dovrò lasciare la salamoia e aspettare fino a martedì, non arriverò prima al mercato.
Anche solo per non dimenticare di nuovo

[nila]

nila-Nelya, non essere arrabbiato! Succede! Hai ancora tempo per cucinare. Ho sempre una lista di piatti appesi sotto una calamita sul frigorifero. E poi riesco a comprare qualcosa e penso a lungo a cosa avrei cucinato.

questi uomini ... quanto dico ai miei: una volta do - mangia! significa delizioso!

E ho di nuovo un reportage fotografico in volo! Lilya disse che non avrebbe tagliato i funghi e, naturalmente, li avrebbe stratificati a fettine sottili, perché non erano piccoli. Ce n'erano di grandi, ma freschi. Stavano in frigorifero, con l'intenzione di vivere fino al nuovo anno, ma oggi sono stati chiamati con urgenza a una celebrazione spontanea del compleanno della loro sorella minore Irishka (!), Che vive in un'altra città. E ci siamo riuniti da mia madre e abbiamo festeggiato noi stessi. Ho portato funghi e cavoli, tutto è sparito sotto un brontolio di approvazione. Il genero in particolare li lodava e si appoggiava a loro, il che è significativo, perché era viziato dalle cene in buoni caffè. Ho lasciato loro un sottaceto per i funghi nuovi.
Dai i funghi in salamoia alle masse!

Succede! Avere

non può essere...e quasi costantemente di recente, qualcosa con la mia memoria è diventato
Sto scrivendo un elenco di cosa comprare, comprare e non riesco a ricordare cosa avrei cucinato con esso

[SilverLily]

SilverLily,
tenendo un seme GU ............

Dai funghi in salamoia alle masse!

è molto bello che piaccia a tutti!
cucinare per la salute!

non succede ... e quasi costantemente ultimamente qualcosa con la mia memoria è diventato
Sto scrivendo un elenco di cosa comprare, comprare e non riesco a ricordare cosa avrei cucinato con esso

Nelya è così oscura, difficile!
scrivi il menu!

[Irisha]

grazie cara per il positivo che mi hai addebitato! Voglio cucinare e condividere con tutti dopo tali rapporti!

È sorprendente per me che alcune persone sappiano come fare "qualcosa dal nulla", "dal nulla", "a occhio" ... e ottengano tutto SUPER Quindi non so come, non è dato
Grazie, Irishacosa condividi con noi!

È sorprendente per me che alcune persone sappiano come fare "qualcosa dal nulla", "dal nulla", "a occhio" ... e tutti ottengono SUPER

vabbè, ero solo imbarazzato ...

Quindi non so come, non è dato

NON CREDO!!! : girl_haha: Non trovi il tempo per dirlo. Sono sicuro che ogni hostess ce l'ha.

Grazie, Irisha, per aver condiviso con noi!

[Irochka]

Quindi sono arrivato ai funghi. Sono venuto con gratitudine. Oggi, a pranzo, ho tirato fuori un barattolo dal frigorifero (è stato infuso per 3 giorni). Si sono scoperti funghi deliziosi.

Li ho provati dopo 10 ore: erano già buoni.

Mi scuso per la qualità delle foto: sono ancora in salamoia e io, come sempre, nel sapone in fuga

Gli champignon erano grandi, le foglie di ribes erano secche (l'aroma non era peggiore di quelli freschi). In generale, è piaciuto a tutti mooooolto! Grazie, Irochka, per una ricetta così meravigliosa e rilassata per deliziosi funghi! Ora cercherò funghi più piccoli e lo farò spesso. : girl_dance: La salamoia in casa non è tradotta.

Irishechka, felice anno nuovo a te, nuova felicità!
Il marito andrà a trovare sua madre. Non ho avuto il tempo di mettere in salamoia i funghi ...
ha deciso di andare dall'altra parte: tagliare gli shampoo in 4 parti (grandi),
intercalare con ghiaccio salato (si è congelato sul balcone, abbiamo le gelate) e sigillarlo con un apparecchio sottovuoto.
E ti ci vorrà senza problemi e sale, penso, avranno tempo. I cetrioli si salano sottovuoto in poche ore ?!
A me stesso lo stesso pacchetto zababahala. Domani aprirò e cancellerò l'iscrizione, sho è nata da questa idea

Sono venuto con gratitudine. Oggi, a pranzo, ho tirato fuori un barattolo dal frigorifero (è stato infuso per 3 giorni). Si sono rivelati funghi deliziosi.

Lenochka, sono così felice !!!! Sia tu che il tuo rapporto sui funghi !!!!!
Anche i miei funghi sono riusciti a tavola di Capodanno! Li metto in frigorifero in anticipo. Nella maggior parte, sono diventati morbidi, quindi è meglio cucinare secondo la ricetta. Per il futuro, troppo gustoso, ma non croccante!

Mi sono data lo stesso pacchetto. Domani aprirò e cancellerò l'iscrizione, è nata questa idea

Irishenka e buone vacanze! Tutti, tutti !!!! Mi congratulo sinceramente con te e ti bacio forte su entrambe le guance!
Come ti è piaciuto? Come è successo?

Irisha, grazie per le congratulazioni
Ma tutto è andato alla grande!
Ma credo che il tempo di fermentazione non sia diminuito, a differenza del tempo di salatura.
L'ho aperto e l'ho cucinato per un paio di giorni senza sottovuoto.
La suocera è stata semplicemente "sbalordita" da tali funghi e ha subito chiarito la ricetta!
E ieri mio marito ha chiesto funghi per le patate.
E non ci sono più funghi!
Abbiamo bisogno di un trasportatore! Inequivocabile!

Irisha, tutto è andato alla grande!
Ma credo che il tempo di fermentazione non sia diminuito, a differenza del tempo di salatura.
L'ho aperto e l'ho cucinato per un paio di giorni senza sottovuoto.
La suocera è stata semplicemente "sbalordita" da tali funghi e ha subito chiarito la ricetta!
E ieri mio marito ha chiesto funghi per le patate.
E non ci sono più funghi!
Abbiamo bisogno di un trasportatore! Inequivocabile!

Siamo in vacanza, sai, poi abbiamo sbriciolato i funghi direttamente in un barattolo con i cetrioli
Bene, a tutti piace molto. Io sono ancora zucchine, zucca ... in generale è tutto in salamoia!

Siamo in vacanza, sai, poi abbiamo sbriciolato i funghi direttamente in un barattolo con i cetrioli

Sentiti ... ben celebrato!
Irisha, la ricetta è semplicemente universale! L'ho capito subito!
Grazie ancora cara!

Sentiti ... ben celebrato!

golosi di festa!

Irisha, la ricetta è semplicemente universale! L'ho capito subito!
Grazie ancora cara!

Grazie, cara - il positivo delle tue parole ispira direttamente!