Insalata di snack

Insalata di snack

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
cavolo bianco	1,5 kg
cetrioli	1 kg
pomodori verdi	1 kg
peperone rosso	1 kg
carota	0,5 kg
cipolla	0,5 kg
aglio	5 denti
aneto, prezzemolo	1/2 pacco
aceto 9%	300 ml
sale	gusto
olio vegetale
foglia d'alloro
pimento e pepe nero
pepe amaro	1 PC.

Metodo di cottura

• Questa insalata ha un sapore simile a quello "Snack", venduto in barattoli da 0,5 litri. O più come l'ungherese in enormi lattine. È stato delizioso!
• Il peso della verdura è indicato in forma pura.
• Tagliare le verdure non finemente o molto sottilmente in modo che l'insalata sia croccante. Ho tagliato pomodori a pezzi medi di 5 mm di spessore, cetrioli, carote - a semianelli anche 4-5 mm ciascuno, peperoni e cipolle - a strisce corte, cavolo - in breve "tagliatelle". Spremi l'aglio attraverso l'aglio, trita le erbe. Pelate il peperoncino e tritatelo finemente.
• Mettere tutte le verdure tritate in una grande casseruola a fondo largo e condire con sale a piacere. L'insalata dovrebbe essere salata, aggiungere l'aceto e mescolare. Lasciar marinare le verdure per 40 minuti.
• Quindi mettere la padella sul fuoco e scaldare le verdure senza bollire, mescolare più volte. Pomodori e cetrioli dovrebbero cambiare colore in oliva.
• Lavare le lattine, versare 3 cucchiai sul fondo di una lattina da 1 litro. l. olio vegetale (in 0,5 l - incompleto 2 cucchiai. l), mettere 1 foglia di alloro, 2 pezzi. pimento, 4-5 pezzi nero.
• Mettere l'insalata insieme al succo nei barattoli, coprire con i coperchi e sterilizzare 1 litro del barattolo per 35 minuti,
• 0,5 l - 25 minuti. Vicino. Avvolgere finché non si raffredda.

[Lena]

Lena, e qual è la via d'uscita da questa porzione?

Maya, è risultato poco più di 5 litri.

Eccellente grazie! Ricordo che mi piaceva molto "That Diner". Se trovo ancora pomodori verdi, lo farò sicuramente per i test.

[Maya]

Maya, i pomodori verdi non sono un problema da trovare. Qui i cetrioli sono quasi finiti, ho comprato 10 grammi per 1 kg. Ma era la cosa più costosa di questa insalata, tutto il resto non supera i 2,5 grammi.
In ritardo, ho capito di chiuderlo.

C'era un'insalata "Snack", c'era un antipasto di insalata in scatola - anche molto nell'argomento!

Deliziosa insalata! Grazie! Cotto più volte durante la scorsa estate e autunno. A mio marito non piacciono le verdure, ma mangia così questa insalata ...: wow: In generale, non era abbastanza per l'inverno, ora ne faremo ancora di più!

[kupavishna]

Deliziosa insalata! Grazie! Cotto più volte durante la scorsa estate e autunno. A mio marito non piacciono le verdure, ma mangia così questa insalata ...: wow: In generale, non era abbastanza per l'inverno, ora ne faremo ancora di più!

kupavishna, grazie per il consiglio! : fiori: questa insalata è anche la nostra preferita, non rimane mai.

Elena, proverò a farlo, le verdure saranno presto disponibili, ho scelto la tua ricetta per un appunto. Penso che dovrebbe essere delizioso! E sembra molto bello!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @, Spero che vi piaccia.