Passera nel microonde "Tender"

Passera nel microonde "Tender"

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Passera congelata
sale

Metodo di cottura

• Cucino pesce come questo da molto tempo, niente rivela il gusto naturale di un pesce del genere.
• È cotto a vapore con i suoi stessi succhi dall'interno, la carne è tenera, tenera, si scioglie in bocca
• Quindi, sei stato abbastanza fortunato da comprare un'eccellente passera di mare)
• Il mio venditore la chiama "halibut", la pancia è bianca
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• macchioline sul retro
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• Non devi nemmeno scongelarlo completamente, lavarlo con acqua fredda, grattarti un po 'la schiena - praticamente non ci sono squame
• Tagliare in porzioni (il coltello di Ikeev con "denti" si adatta molto bene a questo compito per la segale congelata)
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• Condisci leggermente e condisci con sale
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• Mettere in una pirofila adatta al microonde e serrare con pellicola o copertura
• Ho un microonde da 1100 W, di solito lo metto al massimo per 5 minuti, poi circa il 60% per altri 7 minuti, vedo se la carne è bianca e si separa facilmente dall'osso con succo chiaro, poi lo spengo, se no, aggiungo altri 3 minuti ... lasciati guidare dalla potenza della tua micra.
• Alla fine del programma, lasciate riposare per 3 minuti, con attenzione sotto la pellicola, vapore molto caldo, aprite con cura!
• Buon appetito, mangia per la tua salute

Tempo per la preparazione:

10 + 15-20 min

Programma di cottura:

Microonde

Nota

Così faccio spigola, merluzzo, sgombro, merluzzo, bufalo e spigola ...
che tipo di pesce "catturerò" in breve: girl_est:

Katyusha, che delizioso! Pesce sei la nostra anima! Tante ricette interessanti. Grazie.

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, per una buona salute

Pesce sei la nostra anima!

ma questo sei tu fino al punto

[katko]

katko, Katya, grazie per il pesce. Hai bisogno di fare dei buchi nel film? E ..... Una volta un coperchio, quindi non è necessario. Grazie per la ricetta!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Semplicemente non lo sigillo con un film, non ho abbastanza larghezza per il modulo e sì, puoi perforarlo in diversi punti

[senza rimuovere gli interni]

Grazie per la ricetta, segnalibro. Non ho capito, ho tagliato il pesce a pezzi senza rimuovere gli interni, basta lavare e lucidare il pesce?

[anina]

anina, e vendiamo una tale passera che la sua testa viene tagliata proprio con le interiora, e nella passera non ce ne sono quasi)

Non abbiamo mai incontrato questo

[anina]

anina, a Mosca la passera senza testa sventrata non è affatto una rarità. In "Perekrestok" solo questo viene venduto.

Ero da un pescivendolo, non ho resistito e ho comprato un pesce gatto, nel micro risulta fantastico
guarda com'è bianco come la neve
carne tenera, praticamente non diminuisce di volume durante la cottura
Preferisco andare a casa, cucinare il pesce gatto