Salsicce di pollo e maiale al cartoccio

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo	250 gr.
maiale grasso	250 gr.
crema di latte)	150 gr.
sale	gusto
Spezia	gusto

Metodo di cottura

Tutto è estremamente semplice. Passiamo il filetto di pollo e la pancetta attraverso la grata fine del tritacarne, mescoliamo, aggiungiamo il latte, impastiamo di nuovo e mandiamo in frigorifero per almeno 30 minuti. Tiriamo fuori dal frigorifero la carne macinata, la impastiamo bene (circa cinque minuti), aggiungiamo sale e spezie (io ho peperoncino e condimento già pronto per grigliare) a piacere.
La massa risulta essere piuttosto spessa
Dividiamo la carne macinata finita in quattro parti uguali, la mettiamo su quadrati di carta stagnola e avvolgiamo bene le nostre salsicce come caramelle
Distribuiamo le salsicce su una teglia con la cucitura verso l'alto e le inviamo al forno preriscaldato a 200 ° C per 20 minuti. Alla fine del tempo tiriamo fuori le nostre salsicce, le lasciamo raffreddare per 10-15 minuti, poi potete tagliare e servire.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Nota

Salsicce deliziose e delicate che non richiedono alcuno sforzo particolare.
Se aggiungi spezie o erbe aromatiche alla carne macinata, puoi cucinarle per i bambini piccoli; per servire uomini schizzinosi, le salsicce possono essere ulteriormente fritte fino a doratura.

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lily_a

Grande! A volte aggiungo anche grasso di maiale al pollo tritato: risulta molto più succoso. È vero, non ho provato il 50/50.
Sembra che mi portino il fegato qui. Se inizi?

V-tina

giglio, sarà fantastico iniziare anche tu! Queste salsicce per me sanno di salsicce. Di recente, questo è l'unico modo in cui ho fatto tutto il ripieno: 50/50 e lo uso ovunque possibile, perché è abbastanza succoso, ma non grasso.

Per favore

Oh Tinochka, che salsicce ci sono nella foto mmm

V-tina

Per favore, Nadyush, beh, sapevo che saresti venuto - ti ho lasciato, quindi aiutati

Per favore

Citazione: V-tina

beh, sapevo che saresti venuto - ti ho lasciato, quindi aiutati

Ah, che dire)) Sono sempre vicino, già mastico

Helen

V-tina

Nadyush, aspetta un minuto per masticare, ora ti do un po 'di pane

V-tina

Elena, Sarò felice se la ricetta tornerà utile

Borisyonok

V-tina, Teen!
Super salsicce, facili e semplici ... si con PATATE IN POLVERE ...
Ho portato la ricetta nei "cassonetti"!
Per il fine settimana, il menu è completamente formato !!!

V-tina

Lenochka, senza purè di patate, non puoi nutrire i contadini - dicono non erbivori, ma loro stessi mangiano una patata

Citazione: Borisyonok

Per il fine settimana, il menu è completamente formato !!!

Sarò felice se ti piacciono le salsicce

Lo_yve

e qui ero già preoccupato. Lo farò sicuramente uno di questi giorni. Cosa ne pensi, se invece del filetto di pollo prendi la carne, qualcosa cambierà drasticamente? vale la pena aumentare il tempo di cottura?

V-tina

Lo_yve, Olga, ovviamente puoi portarmi qualsiasi carne, se fai una macinata fine, è improbabile che tu debba cambiare qualcosa drasticamente .. per tranquillità, verserei un po 'd'acqua bollente nella teglia e aumenterei il tempo di cinque minuti (se si tratta di manzo o maiale duro, ad esempio) e quando si impasta il latte di 50 ml, aumentarlo per renderlo più efficiente

Lo_yve

V-tina, per grazie mille per il consiglio)

V-tina

Olga,