Frittelle di Setos

[Attenzione]

Frittelle di Setos

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
acqua	100 ml
Latte cagliato	250 ml + fino alla consistenza della panna acida
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	1 cucchiaino
Burro, sciolto	2 cucchiai. l.
Uovo di pollo	1 PC.
Lievito secco istantaneo	1 cucchiaino
Farina d'orzo o di frumento	300g

Metodo di cottura

• "Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Aggiungere il sale, lo zucchero, lo yogurt, poi il burro e un uovo sbattuto. Alla fine aggiungere la farina. Lasciare per 15 minuti, soffriggere in una padella. Servire con marmellata o panna acida."
• Attenzione - secondo questa ricetta originale, l'impasto risulterà molto denso, quindi è meglio aggiungere liquidi - latte, acqua o yogurt alla consistenza della panna acida densa. Puoi usare il lievito al posto del lievito.

Nota

"Quante nazioni ci sono sulla terra - ci sono così tante ricette per i pancake ... Seto, o Pskov Chud, - le persone che hanno vissuto per il IX secolo vicino a Pskov - cuociono i pancake secondo la loro ricetta e certamente con un canzone.

Seto è un popolo ugro-finnico, contadino ereditario. Oggi non sono rimasti nemmeno migliaia di rappresentanti di questa nazionalità, ma solo centinaia di persone. La lingua Seto è elencata nell'Atlante delle lingue a rischio di estinzione del mondo. Le ricette di Seto sono un enorme mistero. (?)

Le donne di Seto salutano la giornata canticchiando. Tutti dovrebbero conoscere almeno un centinaio di canzoni: vecchie, favolose e "canzoni a proposito" - altrimenti non ti sposerai. Le donne cantano sul campo, sulla culla e ai fornelli, comprese le frittelle che vengono servite per colazione al Pskov Chudi."



Non c'è niente di speciale nei pancake stessi: sono normali.

Ma il trucco è che tutto il tempo, mentre iniziamo a impastare e cuociamo, devi cantare. Non importa cosa - c'è l'habanera, o la terza canzone di Lel, o qualunque cosa ti piaccia, l'importante è cantare!

E poi ottieni i veri pancake di Seto!

[MariV]

MariVle frittelle della doccia sono così soleggiate e deliziose

l'importante è cantare!

E poi ottieni i veri pancake di Seto!

Classe!
Grazie per il buon umore!

[MariV]

MariV, Olya, le frittelle sono soleggiate. Penso che tu possa fare una miscela di farina: orzo + grano.
Ma canticchiarli mentre cuociono non fa per me. In primo luogo, gli orsi mi calpestavano le orecchie e il branco di elefanti correva qua e là e qua e là. In secondo luogo, ho perso la voce quattro volte. Quindi, quando preparo i pancake, posso solo ululare.

[MariV]

MariV, frittelle per la doccia

Si, Ol, sincero!

[MariV]

MariV, Olga, grazie per una storia così interessante! Cantiamo e investiamo il nostro amore!
Frittelle magiche!

[a]

In primo luogo, gli orsi mi calpestavano le orecchie e un branco di elefanti correva qua e là e qua e là.

non sei ahami canti Lana Howl, anche se prendi a pugni sottovoce e poi va bene, inizia - la la la, na na na

anche sul palco, dopo orsi ed elefanti cantano - e nooooo

che bella zia nel video, mentalmente

Aggiunto venerdì 11 marzo 2016 08:55

Olya ha altri due dolci in una ricetta, dal video

Uppppssss .... Per tutta la vita ho cucinato tali frittelle, ma non sapevo che fossero Setos ... Anche se noooo, ho cucinato qualcosa senza una canzone, quindi non erano reali!
Laaaan ... Andrò, canterò, forse ...
Olga, grazie !!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha,RepeShock, Irina,Gala, Galya, Irsha, Irina,Elena_Kamch, Lena,gala10, Galyunya - grazie ragazze per le sentite recensioni!

Gnu, Sveta - non è necessario eseguire arie, puoi fare le fusa silenziosamente sottovoce, per il buon umore!

Eh, Galya, non sappiamo molte cose, ed è così interessante riscoprire tutto!

puoi tranquillamente fare le fusa sottovoce, per il buon umore!

Olya, ho fatto proprio questo e quando ho iniziato a friggere, mi sono dimenticato delle canzoni. Ma comunque mangiavano allegramente