Pane di grano con porridge di semolino e ricotta

Pane di grano con porridge di semolino e ricotta

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Opara
porridge di semolino denso	130 gr.
fiocchi di latte	80 gr.
acqua bollente	160 ml.
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	1 cucchiaio. l.
lievito fresco	10 gr.
Farina di frumento	2 cucchiai. l.
Nell'impasto
uovo	1 PC.
Farina di frumento	400 gr.
Impasto	tutti
Inoltre
latte caldo per ungere il pane	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Aggiungere la ricotta, la farina, il sale, lo zucchero al porridge di semolino denso finito e mescolare bene, versare acqua bollente e mescolare di nuovo. Raffreddare la massa a circa 35 gradi, aggiungere il lievito e lasciare agire per 10-15 minuti.
• Ora lavoreremo l'impasto aggiungendo il resto degli ingredienti. Lavoro l'impasto a HP sul programma "Impasto" (ce l'ho per 1,5 ore con due impasti). Puoi fare lo stesso a mano o usando una mietitrebbia. Al segnale HP tiriamo fuori la pasta accostata, formiamo un pane o una pagnotta (si può dividere per 2, essendo uno molto grande già pronto, per tutta la teglia) e lasciamo lievitare per altri 30 minuti circa . Ungiamo il pane con latte caldo, lo mandiamo a cuocere in forno, preriscaldato a 200 ° C per circa 25-30 minuti.
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• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

circa 700 gr.

Tempo per la preparazione:

25 ore

Programma di cottura:

HP, forno

ricetta per giovani madri - che il bambino non lo voleva nella sua forma pura (porridge di semolino e ricotta, ape) - su quell'impasto iniziamo

quanti di questi pani prefabbricati venivano sfornati per essere madre

[Irisha]

Irisha, e non solo i giovani, spesso rimane qualcosa dalla colazione-cena, cucinando altri piatti, beh, non buttate via gli stessi prodotti

[V-tina]

Percorro assolutamente le tue vieV-tina... E quanto risulta delizioso! E mi chiedo: cosa ne verrà fuori? E non la stessa cosa ogni volta ... E in generale, molti vantaggi in una vita così creativa!

[Tanyusha]

Tanyusha, particolarmente interessante quando si combina l'apparentemente incompatibile

E viene considerato dove andrà ...
A proposito, la semola e la ricotta nel pane sono sempre un buon risultato.

Oh, e che mollica morbida, e la crosta sembra tenera e rubiconda! Almeno porridge di semolino speciale del ristagno!

[Olga]

Olga, tre di noi hanno fatto il pane in un giorno e hanno cucinato il porridge un po 'più del solito per colazione

[V-tina]

V-tina, bel pane! Ho cotto con la ricotta - il pane è delizioso, e ancora di più con la semola ... grazie per la ricetta ...

[Ira]

Iragrazie: drinks_milk: si spera che la ricetta sia utile