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casa Macchine per il pane: selezione e funzionamento Selezione e funzionamento delle macchine per il pane Macchina per il pane Panasonic Come scegliere la modalità su Panasonic SD ZB 2502 per il pane a lievitazione naturale?

Come scegliere la modalità su Panasonic SD ZB 2502 per il pane a lievitazione naturale?

 
Ha disegnato
La modalità normale di preparazione del pane prevede la messa in piedi, l'impasto, l'aggiunta di lievito secco da un distributore, la lievitazione e la cottura in forno secondo il programma 1. È possibile fare a meno del lievito secco rapido con il lievito madre? Prendi un pezzo della vecchia pasta lievitata, aggiungilo a uno nuovo, lievita e inforna? Come farlo su Panasonic 2502, quali modalità esporre?
Ha disegnato
nemmeno un eco rispose ...
:-(
sazalexter
Ha disegnato, C'è un argomento a parte per il lievito, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 anche da Panasonic https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.6180
Swetie
Si, puoi. Io e il mio Panasiy lo abbiamo cotto su un impasto vecchio / maturo. Sul forum, a proposito, ci sono argomenti specifici su questo tipo di pane, qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71685.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159691.0

Ha disegnato
grazie, studiando ...
 

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