Patate con funghi e raschietto

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Patate con funghi e raschietto

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Manzo
Patate
Funghi
Cipolla
Panna acida
aneto
Sale, pepe a piacere

Metodo di cottura

• Skoblyanka è un antico piatto russo a base di carne o pesce congelati. E hanno preso diverse varietà. E a volte erano fatti con pesce e maiale.
• Servito con patate, spesso fritte, a volte bollite.
• Perché una staffa? Perché per la sua preparazione, la carne prendeva sempre il gelato e ne raschiava i pezzi, e non lo tagliava.
• Adoriamo davvero le patate con i funghi, ma a me (non a me, ma ad alcune) è sempre mancata la carne. E poi mi sono imbattuto in una ricetta per un alimento base,
• e ho deciso di provare a fare, ma non uno scarto di diversi tipi di carne, ma solo patate con funghi e carne.
• Ma ho ancora raschiato la carne)))

• 1

  È necessario, quindi è necessario !! - mi sono detto e ho tirato fuori un pezzo di manzo congelato. Ho preso un coltello e volevo raschiare, cioè tagliare piccole fette di carne, ma non ha funzionato. E poi!!!! mi è venuta un'idea, l'ho incarnata, la grattugia Giant rimuove perfettamente le patatine sottili dalla carne.

• 2

  Friggere la carne in una padella ben riscaldata, salare alla fine. La carne viene fritta velocemente, qui è sottile.

• 3

  Puliamo e tagliamo le patate, può essere a cubetti, io l'ho fatta a strati.

• 4

  Abbiamo tagliato la cipolla, io ho aggiunto il porro

• 5

  Cucinare i funghi, di bosco o freschi, quindi lessare i funghi e stufare. Ho champinions da un barattolo e funghi secchi, da li ho bolliti un po '.

• 6

  Cipolle fritte

• 7

  Aggiungi i funghi e friggi

• 8

  Quando i funghi sono fritti, aggiungete loro la panna acida, fateli sudare per qualche minuto.

• 9

  Mettiamo le patate in padella, io ho un cugino, stiamo iniziando a friggere.

• 10

  Alla fine della frittura aggiungere un raschietto.

• 11

  Aggiungi i funghi cotti.

• 12

  Mescolate bene e lasciate che facciano amicizia per circa 5 minuti, ho aggiunto un po 'd'acqua per farla ancora

• Cospargere con aneto !!! Necessario.
• Ecco cosa è successo
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• 

Nota

E qui è un po 'di un vero fiocco o fiocco

[Lerele]

Lerele, Sono il primo a provare! Che delizia, grazie per la ricetta! Penso che tutto sia molto gustoso, un tale set di carne, funghi, patate. E un ringraziamento speciale per aver promosso le ricette per tuo cugino. Qui mi siedo a pensare a cosa spaventare la carne, come pensi che andrà a finire un'affettatrice su una macchina da scrivere? E dove hai preso un libro del genere? È stato interessante leggere.

[Lerele]

Lerele, oh, che delizioso: nyam: Grazie: rose: Lo prendo come un segnalibro! E in quale modalità hai fritto a Kuzin?

oh, lo assaggerei adesso! Amo questa cosa!

[Ava11]

Signore, grazie !!!!!
Ava11, all'inizio ho pensato a qualcosa come un pelapatate, se piccante, provalo. Puoi anche usare un'affettatrice elettrica, mettere la larghezza più piccola dal disco.
E ho trovato un libro, o meglio una ricetta per un album di ritagli, su qualche sito web, c'erano le immagini del libro, non avevo il libro stesso e il sito ha chiuso il collegamento. ora mi pento di non arrampicare, devo guardare di nuovo.
Milashaa, sul forno. All'inizio per 3, poi ho aggiunto potenza a 4, quando ho messo carne e funghi, l'ho tradotto di nuovo per 3.

Aggiunto martedì 13 settembre 2016 15:49

Masinen, avremmo anche mangiato e mangiato, solo mio marito ha sempre chiesto più carne, e ora è dentro

Ma oggi sono tornato dal bosco con i funghi! Lo farò anch'io!

[MariV]

MariV, Alberi di Natale, come vi invidio, con i funghi veri sarà super

Che bellezza! Funghi, carne, patate .... mmm sostanziosi e gustosi.

[Lerele]

Lerele, sì, diverso, anche bianco!

[MariV]

MariV, ma ho solo quelli bianchi secchi: plach7: voglio quelli veri, freschi, ma costano 32 euro kg, il rospo torturato
Tanyulya, Grazie!!! : rose: davvero delizioso

[Lerele]

Lerele, senti, e che non ci sono piantagioni forestali molto vicine?

[MariV]

MariV, sì, ho un bosco a due passi, ma non vedo funghi dall'infanzia, e io seguo, qualcuno mi segue e raccoglie funghi, e io li oltre
Nell'infanzia mi hanno preso come specialista, come un cane da ricerca di funghi

[Lerele]

Lerele, Duc quali abilità! Dobbiamo andare nella foresta per i funghi! I tedeschi, per quanto ricordo, non stanno setacciando molto i boschi alla ricerca di funghi.

[MariV]

MariVe chi lo raccoglierà ???
Non vedo, mio ​​marito sta lavorando, quindi peccato.
Qui, oltre ai tedeschi, ne abbiamo tanti

Ebbene sì, siamo arrivati ​​in gran numero ...

Delizioso piatto fatto in casa. Ira, grazie)

combinazione eterna: patate e carne e cipolle, beh, funghi

Ordiniamo un album nel boccale di birra di rete "Kruzhka", dove viene servito in porzioni, in padelle, e lì è ancora cosparso di formaggio grattugiato e, a quanto pare, cotto al forno. Decorato con pomodorini, delizioso.

[Papà cool]

Papà cool, con pesce o carne ??
Ho visto la ricetta nel forno, hanno coperto qualcosa con la carta stagnola, poi l'hanno aperta e cosparsa di formaggio.
È improbabile che lo facessero ai vecchi tempi, ma è delizioso, senza dubbio.

con pesce o carne ??

Con carne di maiale.

ma è deliziosamente innegabile.

Con il formaggio grattugiato, secondo me, cuocere anche una galoshe: sarà comunque delizioso.

[Lerele]

Lerele,
Lerelka, è delizioso)))

[Antonovka]

Antonovka, Non più
Anche se lo ha fatto, come mi è sembrato, molto
E velocemente, mentre le patate erano fritte, ho preparato i funghi e la carne.
È un paradosso, mia cugina non mi sembra mi piaccia, ma cucino con lei tutto il tempo

[Lerele]

Lerele,
Perché c'è qualcosa))))
Ho notato che ci sono tutte le ultime ricette))

[Antonovka]

Antonovka, quindi non è necessario interferire con esso, ma sono nato pigro avanti.
Risulta notevolmente più veloce, mentre uno sta girando patatine fritte, il secondo sta tagliando, il terzo sta bollendo, c'è poco tempo per tutto.

[Lerele]

Lerele,
Anche se vai a comprare carne con funghi)) Cucinerò sicuramente tra giorni. Ora in gravitsap ho cucinato la carne del capitano dal ricettario - mi è piaciuta molto

[Antonovka]

Antonovka, è andato via sembrava yummyoooooo, solo mayo ho bisogno di rimuovere, non lo mangio categoricamente. E lo usavo, ma come la prima volta che l'ho fatto da solo, ho visto che questo olio era stato tagliato. Ora preparo anche un'insalata 50:50 con panna acida.
Ed è così facile da fare, è mio

[Lerele]

Lerele,
Mi piace solo Olivier e adoro la panna acida + la maionese))

Grazie mille per la ricetta! Delizioso!


È vero, non avevo funghi e non avevo affatto tempo, quindi l'ho semplificato il più possibile: ho buttato le patate in Kuzya, mentre affettavo la carne, è venuto fuori un po '. Poi ho aggiunto i "trucioli", 5 minuti prima della fine del programma (airfryer 40 minuti) ho aggiunto cipolle verdi e panna acida.

tirò fuori un pezzo di manzo congelato. Ho preso un coltello e volevo raschiare, cioè tagliare piccole fette di carne, ma non ha funzionato. E poi!!!! mi è venuta un'idea, l'ho incarnata, la grattugia Giant rimuove perfettamente le patatine sottili dalla carne.

Ragazze, scongelate la carne solo un po 'prima di raschiare, altrimenti sarà come la mia - meno "Gigante", più trucioli del dito

[Kara]

Kara, freddo!!! Devo provare senza funghi, ne sono rimasti pochissimi, salverò
Scusa per il dito
E non ho scongelato la carne, l'ho tolta, l'ho lavata, beh, mentre la provavo, poi ecco, finché non ho pensato al gigante, ma dirò subito che la carne scongelata si incastra nel gigante .
L'ho tagliato, poi ho voluto rifilarlo di più, beh, in modo che di più, non ci sono riuscito, la grattugia si è incastrata dentro.
Quindi non è rovere, ma gelato. In quello che ho detto
Ma è molto comodo quando ne hai bisogno velocemente, inoltre anche il manzo viene fritto velocemente !!

[Lerele]

Lerele, beh, le nostre mani non sono per la noia! Ho letto di raschiare la carne, ma in qualche modo non ho osato fare un'impresa del genere. Adesso proverò con la tua mano leggera. Fiduciosamente. Hai foto molto attraenti.

[ponte]

ponte, non ci crederai, ma è più facile che con un coltello
Grazie

Per raschiare via la carne è interessante lo scrivo, altrimenti all'improvviso me ne dimentico

[redleafa]

redleafa, che ricorda quando viene fatto il dener, sebbene la carne venga raschiata lì

Oh, ho appena imparato la parola "tutore", e c'è ancora un gelso!

[redleafa]

redleafa, il tutore è nostro, dener o hai shawarma, questo è turco
Sarai un poliglotta

fatto!

[Lerele]

Lerele,
L'ho fatto - era delizioso)) È uscito solo l'agguato con il fatto che le patate si sono rivelate diverse - parte della quercia è rimasta (non pensavo che le patate acquistate in posti diversi potessero essere così diverse) (( E io, Lerelka, la domanda è: in quali modalità siete tutti) l'hai fatto ??? Manzo rimasto, compra patate e funghi)

[Antonovka]

Antonovkache bellezzaaaa !!!!!!!
Faccio sempre una karitoshka al forno, guardo al livello 3 in tempo, dipende dalle patate. Ma asciugo sempre un po 'di patate in un micro-pozzo, ho cercato Tanyulya e lo faccio. Minuti 4-5.
Puoi anche friggere su un multicooker, quindi più olio e altro per friggere.

Grazie per la ricetta !!! Lo prendo nelle schede. Mai cucinato la carne in questo modo.
Spesso mangio solo carne non scongelata. Ed ecco una ricetta !!!

[caramella mou]

caramella mou, Io stesso non mi aspettavo che tu possa tagliarlo in quel modo, sono rimasto sorpreso e condiviso

[Lerele]

Lerele,
Lerelka, ieri stavo facendo di nuovo le tue patate. E anche il Gigante ha tagliato la carne: si è scoperto, stranamente, e la grattugia è viva
I funghi erano funghi in salamoia. Si è rivelato molto gustoso e grazie ancora per la ricetta)