capriccio23
Wow, che pane brutale. Non rischio ancora di cuocere un pane così serio.
C'è il coriandolo in cima?
$ vetLana
Thumbelina, Olya, che splendida segale.
Thumbelina
Nataliya, sì, coriandolo.
Citazione: caprice23
finché non rischio di cuocere un pane così serio.
Con una stufa come la nostra, uno spiedo

Citazione: $ vetLana

Thumbelina, Olya, che splendida segale.
Grazie.
Mandraik Ludmila
Thumbelina, completamente senza grano - si è rivelato fantastico! E il resto delle proporzioni può essere, curioso?
Thumbelina

: no come senza grano.
225 psh di prima scelta e 325 rzh integrali, il resto come da libro, più agram 6gr.
capriccio23
Citazione: Mandraik Ludmila
Thumbelina, completamente senza grano: è andata benissimo
Per qualche ragione, ho anche capito che era pura segale
Mandraik Ludmila
Thumbelina, beh, lo pensavo senza grano
Thumbelina
Non vedo molto senso in questo.
Love Yu
Ragazze, mi scuso per la domanda stupida, avete un forum beh, così grande. Dove compri il malto? Voglio davvero provare a cuocere il pane nero e il malto è necessario ovunque nelle ricette.
capriccio23
Nei nostri supermercati vendiamo una base per la produzione di kvas o kvas secco. Contiene malto. Quindi lo aggiungo.
M @ rtochka
Love Yu, Ho ordinato da Ozone, a Platypus, al mercato l'ho preso in una tenda, dove ci sono molte farine e cereali diversi, abbiamo tali generi alimentari. Anche cereali rari, oli vegetali, farina d'avena, malto
Thumbelina
Nelle catene di negozi, generi alimentari.
$ vetLana
Love Yu, Lyuba, se indichi la città in cui vivi, forse ti diranno più precisamente dove comprare il malto.
Love Yu
Mosca. Solo che mi sono imbattuto nel malto per la prima volta, ora probabilmente lo troverò. Più di recente, mi è stato chiesto di comprare grano saraceno verde all'incrocio, non sapevo nemmeno che ciò accadesse, ma non ho comprato nulla. Grazie!!!
Thumbelina
Citazione: Love Yu

Mosca. Solo che mi sono imbattuto nel malto per la prima volta, ora probabilmente lo troverò. Più di recente, mi è stato chiesto di comprare grano saraceno verde all'incrocio, non sapevo nemmeno che ciò accadesse, ma non ho comprato nulla. Grazie!!!
Nelle reti non ce n'è nell'altro, in Okey l'ho comprato una volta, poi ho ordinato il malto su Internet e tutto il resto in una volta.
capriccio23
Oggi ho consegnato il pane di segale di grano da Brad Piet. Prima di allora ne facevo tre, non seguivo affatto il kolobok, lo indossavo di notte. Si è rivelato bellissimo, lussureggiante con un tetto convesso. E oggi ho deciso di controllarlo, ho guardato dentro e c'era un impasto liquido. Certo, ero gonfio di farina, come se avessi qualcosa di simile al panino necessario. Ora sto aspettando quello che verrà cotto. Ora mi chiedo se anche prima si fosse scoperto un impasto, si sarebbe potuto cuocere un bel pane lussureggiante? (Voglio dire, forse non avrei dovuto aggiungere la farina?)
Anchic
Love Yu, puoi cercare in Internet nei negozi che vendono tutto per la cottura del pane. Hanno anche dei veri negozi. Cioè, puoi trovare l'indirizzo e cercare lì di tanto in tanto. O forse c'è un negozio come "Peki Sam" vicino alla casa.
capriccio23
Love Yu, Compro questo Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ci sono 4 sacchetti all'interno, 2 con lievito, 2 con malto
Ecco la composizione:
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Malto liquido. Non è necessario preparare, puoi aggiungere immediatamente.
Vendiamo nello stesso luogo dove farina, spezie, ecc.
Mirabel
Nataliya, Compro anche il tipo di tali borse. e quanto di questo denso aggiungi alla pagnotta 7 qualcosa non riesco a ottenere un gusto equilibrato del pane finito
capriccio23
Vikaprobabilmente il gusto e il colore. Oggi ho sfornato solo pane, aggiunto 1 cucchiaio per 350 g di farina. cucchiaio. Due cucchiai sono tanti per me. Penso che 1,5 cucchiai. anche i cucchiai saranno deliziosi.




Cioè, non una sala da pranzo, ma una grande sala da pranzo del nostro HP.
Mirabel
Nataliya, Bene grazie! Proverò a farlo.
Mandraik Ludmila
capriccio23, ricorda l'impasto per i dolci pasquali, è liquido e quanto è alto, l'impasto lì è sicuramente ricco, ma fermo. Nella mia esperienza, un kolobok non è richiesto e in francese, come se non avessi un kolobok lì
capriccio23
Ranuncolo, Lyudmila, grazie. Quindi non è stato possibile aggiungere la farina. E poi ho avuto paura, sono corso a guardare una master class di un panino di grano e segale, e lì c'era un panino, non un liquame. Quindi la farina si gonfiò di paura.
L'impasto era ancora così appiccicoso, appiccicoso, aderente alla spatola con tutte le sue forze. Fu
Ho cotto in modalità principale. Quindi grano-segale e francese è possibile?
Mandraik Ludmila
La segale di grano in francese non è necessaria, su uno dietetico puoi, io ho fatto grigio su un dietetico
yosha
Ciao. Ho una domanda per coloro che utilizzano gli ultimi modelli da diversi anni. Ho il modello 257 da molto tempo, ne sono molto soddisfatto. Ma il secchio è consumato e già tutto scricchiola. Il marito ha espresso il desiderio di sostituirlo con uno nuovo. Ieri eravamo in negozio, siamo andati a sentirlo. Quindi non mi è piaciuto il secchio al tatto, è diventato più facile. Il venditore ha iniziato a parlare di come il secchio si sarebbe rapidamente staccato, prima (nella mia attuale stufa) erano migliori e ha consigliato Moulinex. Mi mancava il consiglio, lo consigliavo troppo attivamente, ma il verme dei dubbi rimaneva. Domanda: invano ho paura di un nuovo secchio?

Vita
Citazione: yosha
Domanda: invano ho paura di un nuovo secchio?
Risposta: invano Un buon secchio nelle nuove macchine per il pane Panasonic. La prima volta che mia figlia ha tirato fuori il pane da sola - con una forchetta! Certo, ho graffiato il secchio, ma nel corso degli anni di funzionamento, i graffi non si sono nemmeno staccati, non quello per staccarsi
yosha
Grazie. Ho solo pensato che il mio collega venditore mi stesse prendendo in giro.




E posso restare qui con la mia vecchia stufa. Posso anche cuocere il pane
Mandraik Ludmila
yosha, certo resta, qual è la differenza, nuovo panasik o non nuovo, sono tutti meravigliosi
Stafa
Recentemente sto cuocendo il pane con il premiscelato su una piccola quantità di lievito, con un ritardo fino al mattino. Qualcosa di farina ha cominciato a ingannare, e un paio di pagnotte è andato alle galline vicine, era impossibile mangiare. E con il pre-mix, la vita migliora e il pane al mattino è sempre bello e magnifico. A 500 grammi di farina alla pari con un secchio, cercando di sollevare il coperchio di 600 grammi.
$ vetLana
Citazione: yosha

Grazie. Ho solo pensato che il mio collega venditore mi stesse prendendo in giro.




E posso restare qui con la mia vecchia stufa. Posso anche cuocere il pane
Sono d'accordo sul venditore
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yosha
Condividerò con piacere. Adesso cercherò come inserire una foto, ieri ho appena sfornato e fatto una foto per mia sorella
Mandraik Ludmila
Citazione: yosha
Cercherò come inserire una foto
yosha, nell '"anteprima" carica nella gallery e da lì qui ...
yosha
Non sono riuscito a capire come scaricare dal tablet (di cosa sto scattando una foto) .. Richiede il permesso di un altro Questo è il pane viennese di Richard Bertine. Ci è piaciuto molto, ma aggiungo più zucchero che nella ricetta, ho sbagliato una volta e questo errore è stato corretto. Ora finalmente ho di nuovo della farina buona così le ali sono cresciute.

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Thumbelina
Natasha, è questo in che taglia è bello?
yosha
Questo è per 500 grammi di farina, io metto quella centrale.
Thumbelina
E la ricetta ???
Anchic
Natasha, di bell'aspetto!
yosha
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pane viennese di Richard Bertinet in una macchina per il pane
(Sonadora)


Ha fatto tutto esattamente, tranne lo zucchero, mescolato un po '. Ma al mio piaceva quello più dolce invece del panino.
Thumbelina
Solo a casa non c'è pane per 2 giorni, lo metto subito.
yosha
Citazione: Thumbelina

Solo a casa non c'è pane per 2 giorni, lo metto subito.
In bocca al lupo
Thumbelina
Citazione: yosha

In bocca al lupo
Durante l'impasto, ho aggiunto 1 cucchiaio, era liquido.
$ vetLana
yosha, Natasha, e rendi attivo un riferimento, per favore. Voglio dare un'occhiata dal mio telefono.
yosha
Citazione: $ vetLana

yosha, Natasha, e rendi attivo un riferimento, per favore. Voglio dare un'occhiata dal mio telefono.
ancora sapere come! Colpito, colpito e niente. Insegna a brave persone
Anchic
$ vetLana, aspetta Pane viennese di Richard Bertinet in una macchina per il pane

Citazione: yosha
ancora sapere come! Colpito, colpito e niente. Insegna a brave persone

11 punto guarda qui Domande, commenti e suggerimenti per il sito e il forum
yosha
Sono andato a leggere le istruzioni
$ vetLana
Grazie. Ci proverò sicuramente.
Thumbelina

La prima volta in questo modo, ho già schiacciato il coperchio, questa è la ricetta
Mi chiedo come sia?!?
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
yosha
Bogatyr. : girl_claping: Voglio cuocere i panini da questo test, ma le mie mani non raggiungono. Ho bisogno di rimettermi in sesto
Thumbelina
Il pane è delizioso, sembra ricco

Proprio come in Austria

dalla farina di Ryazan una rosa così gigante

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
capriccio23
E oggi ho afferrato tale farina. 13.3 proteine. Cara verità
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Si scopre che le notifiche hanno smesso di arrivare, non guardo nemmeno qui (appeso nei forni per pizza. Non voglio!) E poi si scopre che stanno cuocendo del pane nuovo per intero!
Natasha, Olga, Voglio anche questo bello! Solo finché il pane è a casa, lo cuocerò in un giorno
Ragazze, il pane raffermo più velocemente sulle uova?

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