Caviale di zucchine con maionese

Caviale di zucchine con maionese

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Zucchine, sbucciate e sbucciate	3 Kg
aglio	10 denti
Maionese	250 gr
salsa di pomodoro	250 gr
sale	1 cucchiaio / l
zucchero	100 grammi
pepe rosso macinato	2 pizzichi
olio vegetale	100 grammi
9% di aceto	2 cucchiai / l

Metodo di cottura

• Passare le zucchine e l'aglio al tritacarne, aggiungere il resto degli ingredienti (escluso l'aceto), mescolare e cuocere a fuoco basso per 2,5-3 ore. Aggiungere l'aceto a fine cottura. Versare in barattoli sterilizzati e arrotolare.

Nota

Ho 6 barattoli da mezzo litro.
Non sono un fan della zucca o del caviale di melanzane, ma questo caviale è davvero delizioso.
Ho trovato la ricetta nel libretto "Recipes on BIS" Blanks.

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Sto chiudendo il caviale secondo questa ricetta già dal terzo anno, incredibilmente delizioso!

Quale salsa di pomodoro è meglio usare?

Stupidamente metto georgiano oggi, non mi piace ... Miglior concentrato di pomodoro, ma meno quantità. L'anno scorso l'hanno fatto con il concentrato di pomodoro, oggi ho letto la ricetta, mi sono ricordato, beh, e ho spinto la salsa ... Anche se, forse, non mi piace ...

Puoi usare purè di pomodori bolliti.
Ho inserito il ketchup classico di Hines, a parte questo non riconosciamo alcuna salsa di pomodoro.

E qual è il sapore della salsa georgiana? non ho mai provato

Ci sono tutti i tipi di luppolo-suneli. Alla carne, ovviamente, niente, ma il caviale ha sofferto ...

l'ultima volta ho aggiunto Torchin Chili ketchup circa 100 gr. per porzione e un cucchiaio di concentrato di pomodoro, per un colore ricco, molto gustoso.

Quale salsa di pomodoro è meglio usare?

Abbastanza buon concentrato di pomodoro "Krasnodarskaya" in barattoli di vetro da mezzo litro

Abbastanza buon concentrato di pomodoro "Krasnodarskaya" in barattoli di vetro da mezzo litro

Passata di pomodoro o salsa di pomodoro? So che il sugo è buonissimo, ma l'ho visto in vendita solo su Seliger (stavolta mi sono dimenticato di portarlo con me). C'è in Mozhaisk?

Questa volta ho usato il concentrato di pomodoro Krasnodarskaya. Onestamente, quando ho visto il barattolo sono rimasto sorpreso che fosse pasta. Anche se in apparenza, la consistenza è una salsa Krasnodar uno a uno. E la salsa è in vendita.

Questa volta ho usato il concentrato di pomodoro Krasnodarskaya. Onestamente, quando ho visto il barattolo sono rimasto sorpreso che fosse pasta. Anche se in apparenza, la consistenza è una salsa Krasnodar uno a uno. E la salsa è in vendita.

E tu leggerai la composizione del concentrato di pomodoro "Krasnodar", rimarrai ancora più sorpreso se è, ovviamente, quello che viene prodotto qui a Krasnodar, e non nella regione. Non ne prendo mai uno.

Ottima pasta, pomodoro, in barattolo di ferro

Non hai bisogno di un arco?

No, non hai bisogno di un arco. Solo quanto indicato nella ricetta.

Dibattiti così accesi sul sugo per la pasta Allora, cosa dovresti mettere lì?

Metti il ​​classico ketchup o il classico concentrato di pomodoro, senza sapori e additivi stranieri

Grazie per aver trovato le realtà, ma se provi ad unire zucchine e melanzane in questa ricetta, funzionerà anche la pasta di maionese?
Hai un avatar così carino, è un vero eroe?

Grazie per aver trovato le realtà, ma se provi ad unire zucchine e melanzane in questa ricetta, funzionerà anche la pasta di maionese?
Hai un avatar così carino, è un vero eroe?

Mi sembra che non dovresti combinare melanzane e zucchine in questa ricetta. Non ho mai sentito parlare di mescolare queste verdure.Anche se il gusto della salsa georgiana ha cambiato il gusto, le melanzane lo sono ancora di più.
Cerca di non deviare dalla ricetta per la prima volta, quindi decidi tu stesso come preferisci.

Ho qualche tipo di problema con gli avatar. Per prima cosa, Neuschwanstein ha messo lo zama, e poi ha cercato di inserire una foto del nostro dogevich nella profonda infanzia. Ma secondo me non ha funzionato, ho un lucchetto appeso. Se intendi un bullo dal naso nero di un eroe, allora è il nostro preferito.

Grazie per i chiarimenti.
No, l'avatar non è un castello, ma un simpatico AMICO a quattro zampe
In ogni caso, lo vedo e che razza di razza. Mi piacciono anche quelli!

Ebbene, essendo un amico a quattro zampe, questo è il nostro bovaro bernese Eldian.
Ora è diventato così

Volere davvero!)))
Domanda: cosa succede se usi la maionese fatta in casa?
Qualcuno l'ha già fatto? E qual è il risultato?

Volere davvero!)))
Domanda: cosa succede se usi la maionese fatta in casa?
Qualcuno l'ha già fatto? E qual è il risultato?

Ciao AlenaT! Non so quanto sia buona la maionese fatta in casa, ho usato la maionese acquistata in negozio. Mi piace molto il risultato.

Volere davvero!)))
Domanda: cosa succede se usi la maionese fatta in casa?
Qualcuno l'ha già fatto? E qual è il risultato?

Confermo l'oratore precedente, ika è super. Non sapevo che esistesse una ricetta del genere e ho parlato di questo metodo di cottura in una normale zucca. Per quanto riguarda la maionese fatta in casa, sfoglia questo forum, lo troverai all'improvviso. Rimuovi l'asterisco corrente.
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Anche io e le ragazze abbiamo preparato questo caviale e ci è piaciuto molto. : nyam: Solo io ho una ricetta con 0,5 kg di cipolle passate attraverso un tritacarne, risulta essere deliziosa. Anche quest'anno farò scorta di caviale, l'importante è che ora ci siano abbastanza zucchine.

Anche io e le ragazze abbiamo preparato questo caviale e ci è piaciuto molto. : nyam: Solo io ho una ricetta con 0,5 kg di cipolle passate attraverso un tritacarne, risulta essere deliziosa. Anche quest'anno farò scorta di caviale, l'importante è che ora ci siano abbastanza zucchine.

E puoi fare lo stesso caviale dalle zucchine. Ho provato, delizioso.

Ho provato tutti i tipi di caviale, ma ora faccio solo questo con la maionese. Maionese fatta in casa. Ho già chiuso i barattoli da 8 litri per l'inverno.
Solo lo faccio senza aglio, in qualche modo non siamo molto caviale con l'aglio ...

[8 litri!!! Che bravo ragazzo sei !!!]

E puoi fare lo stesso caviale dalle zucchine. Ho provato, delizioso.

Penso che le zucchine siano abbastanza sostituibili per le zucchine.

Ho provato tutti i tipi di caviale, ma ora faccio solo questo con la maionese. Maionese fatta in casa. Ho già chiuso i barattoli da 8 litri per l'inverno.
Solo lo faccio senza aglio, in qualche modo non siamo molto caviale con l'aglio ...

8 litri!!! Che bravo ragazzo sei !!!
E non ho sentito l'aglio nel caviale

E ho 2 multi, quindi arano!

Penso che le zucchine siano abbastanza sostituibili per le zucchine.

Quindi ho scritto che se non ci sono abbastanza zucchine, prendi le zucchine!

Ho provato tutti i tipi di caviale, ma ora faccio solo questo con la maionese. Maionese fatta in casa. Ho già chiuso i barattoli da 8 litri per l'inverno.
Solo lo faccio senza aglio, in qualche modo non siamo molto caviale con l'aglio ...

Svetik, sei un'eroina. E probabilmente quest'anno colpirò diverse insalate. Probabilmente sto sorvolando il caviale. Zucchine per 3-4 UAH ora abbiamo brutto ...

Quindi ho scritto che se non ci sono abbastanza zucchine, prendi le zucchine!

Qualcosa che sto rallentando.

[rusja]

rusja, Ho preparato un tale caviale una sola volta da alcune zucchine, un'altra volta - zucchine a metà con melanzane. Certo, il sapore è diverso, ma anche le zucchine-melanzane mi sono sembrate molto gustose !!

Quest'anno ho deciso di provare questa ricetta con la maionese. Il caviale si è rivelato delizioso e più nitido di quello che preparo di solito. Adesso c'è una scelta
Grazie per la condivisione. Cucinerò sicuramente di più.