Pizzaioli: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, ecc. (2)

[irman]

irman, uuuu, Irishik, in 10 minuti? ... Wow, che bellezza in 10 minuti?!
Sono riuscito a gestire tutti i componenti in circa un'ora.
E mi sono appena voltato ...
Questo è un argomento di riflessione per me.
Ira, grazie!
sarman, Alena, e qual è stata la prima a sbagliare? Ricorda per favore.
Anche il mio pretzel era comune, ma ho ceduto all'allenamento.

Ti ricordo.
Ho fritto le polpette (o al forno) per 45-50 minuti, si riscalda per un minuto, poi si spegne gradualmente per 3 minuti entro la fine di 3 minuti, non c'è scoppiettio, quindi si riaccende per un minuto e si riscalda molto, ecc. minuti hanno fritto per 2-2,5 divisioni.

I cracker sono 180 bruciati.

Strano, si bruciano a 180 ... non ho provato a fare i crostini nelle pizzerie, ma le ragazze in P-1 li hanno cucinati perfettamente ... sono più di 180 ...

Probabilmente cracker con il fornello spento, devi cuocere

Preparo i cracker per la zuppa di purea di Endever, li friggo nel burro in P2, mescolo di tanto in tanto. In P2, cucino tutto sul makimum, non è agile come P1.

[vero]

Quindi sto segnalando.))
Ho fatto la stessa identica pizza al Princess1 pochi giorni fa. IMHO, c'era un po 'meglio. La crosta sottostante è più croccante e sottile. E poi 6 è più lordo. O la temperatura è ancora più bassa, o l'ha tenuta un po 'più a lungo con paura, o l'impasto è peggio - la domanda è ancora aperta. Dopo 15 minuti l'ha aperto un po ', si è accorta che, in genere, era già pronto e ha versato il resto del formaggio. È rimasto fermo per 5 minuti.

Il risultato è nelle immagini. Il rossore sul fondo non si può togliere, anche se ho sempre 6 grammi di zucchero nell'impasto del pane. Questo arrossisce più liberamente.



Su una cosa sono d'accordo: i cinesi sono ancora degli idioti. Se dovessimo realizzare un regolatore sulla stufa, allora Dio stesso ha ordinato che il massimo fosse impostato quasi all'infinito, a discrezione del proprietario. E c'è il potere in magazzino e un regolatore ... ma gli utenti hanno nervi per tale inibizione e impossibilità vero gestione - non abbastanza!

[gioiello]

gioiello, Lenus, aaaa, che bella pizza !!!
Per me il fondo, il top e le olive sono semplicemente dei capolavori!
Pizza mai cotta con le olive. Dimmi, è delizioso?

Pizza mai cotta con le olive. Dimmi, è delizioso?

Oooh ... vado matto per le olive in cucina! E con loro solo pizza e focaccia.) Rimane il sottaceto, giusto? Ma la nifiga non rimane! Se è una deliziosa 6anochka, versala nei bicchieri e congelala. Ho 6 pietanze ... non so come chiamarla ... O un'insalata calda, o un soffritto, oppure "metti tutto in casa in una padella ..." Insomma, c'è un molte verdure in padella calda più sottili fette di carne. E alla fine della giornata, insieme alle erbe, c'è un sottaceto dalle olive (è possibile con le olive, se ce ne sono). Evapora rapidamente, ma l'aroma rimane.

Bene, Karoch, hai capito, vero? Che tutto mi sia delizioso con le olive e ancor di più la pizza. Che è nato accanto a quelle olive.

[gioiello]

gioielloChe pizza! e il ripieno non è piccolo in apparenza! Con tanti pomodori cucino la pizza in P2 ..
PS / o è bulgaro?)

o è bulgaro?)

Tutti e due. Metto qualche chilogrammo nella metropolitana per poco, ora spingo dove sta. Ma ci sono anche i pomodori. Hike, è stato il succo di pomodoro a bruciare il s6oku, specialmente un pezzo del genere è stato portato in primo piano.

e lui striscia e scivola

Penso che sia necessario incollare le gambe in gomma più spesse per mobili su nastro biadesivo, se sottile, quindi in due strati.

Tutti e due. Metto qualche chilogrammo nella metropolitana per poco, ora spingo dove sta. Ma ci sono anche i pomodori.Hike, è stato il succo di pomodoro a bruciare il s6oku, specialmente un pezzo del genere è stato portato in primo piano.

È chiaro) ma c'è ancora molto ripieno, ma è stato cotto bene!

È chiaro) ma c'è ancora molto ripieno, ma è stato cotto bene!

Ebbene sì, faccio l'impasto normale, soffice. Qui non puoi andare senza una montagna di riempimento. Ho mangiato un pezzo e ho mangiato.))
È cotto normalmente, ma riscaldo Tristar sopra con un asciugamano grande piegato 6. Il termostato, a quanto ho capito, è solo in basso, quindi non mi sembra di provocarne lo spegnimento.

Oh, a proposito, mi sono ricordato! Ricordando che tipo di spazzatura esce dalla Principessa durante la sua "piantagione sul vaso", ha ancora combattuto e rastrellato. Forse l'ho fatto il più rapidamente possibile: il termostato (6lyam6ochka in alto con un coagulo bruciato nella prima foto) era già ricoperto di carboni, non voglio, a malapena lo strappò. E questo nonostante il fatto che non tanto la mia Principessa lavori con il cibo umido. Tuttavia, se carne e patate vengono fritte alla "alla francese", allora ce ne sarà un'intera montagna, quindi, probabilmente, scorrerà lì.

[gioiello]

gioiello, Sto pensando: nel servizio possono alzare il fuoco, oppure non lusingarti e passare in P1?

Ragazze, ricordo che qualcuno cercava la farina di grano duro. Oggi a Vkusville ho visto accidentalmente 500 grammi - 65 rubli.



L'ho preso per la pizza.
Mi piace anche la mozzarella per la pizza con loro, spesso non è all'altezza della pizza - si mangia così.

[6 Lo riscaldo con un grande asciugamano]

Al forno ok, ma io sono Tristar in cima piegato 6 Lo riscaldo con un grande asciugamano... Il termostato, a quanto ho capito, è solo in basso, quindi non mi sembra di provocarne lo spegnimento.

Oh, a proposito, mi sono ricordato! Ricordando che tipo di spazzatura esce dalla Principessa durante la sua "piantagione sul vaso", ha ancora combattuto e rastrellato

Quanto è facile mettere un asciugamano sopra quando si accende? e poi il top sarà meglio cotto?
Provare i feltri per tetti nella tua P2 ... non avrà alcun effetto?
Hai la prima principessa, e se giri P2, tutto si svolge in modo interessante .. anche se per me e P1 per girare non direi basta pensare ..

Biju, sto pensando: nel servizio possono alzare il fuoco o non adulare noi stessi

Ascolterò anche .. Vorrei stravolgere il mio .. Non ho cambiato il mio, che ero troppo pigro per preoccuparmene.

Ascolterò anche .. Vorrei stravolgere il mio ..

Chi? ((Ho anche modificato Tristar. Se potessi. Io stesso non ero interessato a come funziona lì. E, forse, difficilmente entrerò nel dispositivo dei termostati, ahimè. Devo chiedere ai maestri, Forse ...

Quanto è facile mettere un asciugamano sopra quando si accende? e poi il top sarà meglio cotto?

Come lo so? Ma è improbabile che la cottura sia peggiore, giusto?
Ma in generale, Bijou dovrebbe essere assunto con una sana dose di scetticismo.

Sto solo pensando: nel servizio possono alzare il fuoco, o non ci lusinga e cambiamo in P1?

Non lo so. In primo luogo, io stesso non ho P2 (ma solo due P1 e un Tristar nuovo di zecca), e in secondo luogo, c'è una prestazione estremamente instabile di questi forni per pizza, poiché le misurazioni simultanee in dispositivi vicini danno risultati così diversi. A causa di ciò che tutte le previsioni possono andare nella foresta, perché è assolutamente impossibile prevedere e prevedere. ((

[gioiello]

gioiello, impasto molto interessante! Penso non solo

I cinesi sono ancora degli idioti

, e quelli (noi) che lo comprano e lo attaccano ...

e quelli (noi) che lo comprano e lo attaccano ...

Siamo scienziati naturali! E innovatori. E generalmente brave ragazze!
Oggi probabilmente inizierò a friggere le patate a Tristar. Nella Princess, il rivestimento è già zoppicante, le patate hanno iniziato ad attaccarsi. Vediamo cosa succede.))

Ecco quanto è interessante. Oggi ho fritto costolette di pollo acquistate, non c'era tempo per perdere tempo con la mia famiglia. L'ho messo in una stufa calda. Erano impanati e molto piatti. Di conseguenza, non è stata rilasciata una goccia di liquido.

Erano impanati e molto piatti. Di conseguenza, non è stata rilasciata una goccia di liquido.

Farina di soia o grano all'interno ...

Citazione: cleose da Oggi alle 00:15
Quanto è facile mettere un asciugamano sopra quando si accende? e poi il top sarà meglio cotto?
Come lo so? Ma è improbabile che la cottura sia peggiore, giusto?
Ma in generale, Bijou dovrebbe essere assunto con una sana dose di scetticismo.

Oggi ho deciso di nuovo di cuocere un biscotto in P2, prima non mi piaceva una volta, per molto tempo e in qualche modo non va bene (così, l'ho coperto con un asciugamano, mi sono seduto accanto e ho condannato il tribunale a kuf .. l'ha aperto dopo 23 minuti, è risultato molto meglio rispetto alla prima volta, e anche la parte superiore si è tinta molto, prima e 30 minuti non erano sufficienti .. (e tutto andava bene al forno) In generale, io non so che l'asciugamano ha aiutato)) o le mie mani si sono comportate correttamente oggi)

aperto in 23 minuti

Mi sembra che questa sia la condizione più importante per il buon funzionamento della stufa con un buon risultato.
Non guardare lì ogni 5 minuti)

Mi sembra che questa sia la condizione più importante per un buon funzionamento della stufa con un buon risultato.
Non guardare lì ogni 5 minuti)

Quasi, lo ricordiamo costantemente! Certo, quando stai solo imparando a conoscere i fornelli, è molto difficile resistere a non ficcarci il naso, quindi spesso gli stessi piatti risultano in modi diversi. Se mantieni il tempo assegnato, di regola il risultato è stabile! Inoltre non vado ai fornelli per 5 minuti dopo la cottura e solo dopo lo apro! Questo è quello che mi piace anche del GF, si è spento da solo ei prodotti da forno si stanno ancora raffreddando per qualche minuto, non c'è bisogno di correre a P-1 mentre si spengono ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, quindi, non mi fido molto delle recensioni, dove, avendo una stufa in funzione da 2 giorni, stanno già iniziando a scrivere che si cuoce male e non viene fuori nulla.
Non funziona in questo modo. È impossibile capire il dispositivo in 2-3 giorni.
Oh, che spesso il forno si apre, non ho dubbi. Pertanto, il risultato non è lo stesso, IMHO, ovviamente.

Io stesso, quando ho fatto la pizza in P1 per la prima volta, ero così arrabbiato che l'ho buttato via per diversi mesi)))

oh, Irin sembra essere lubof "dal primo cucchiaio" Ho così tanto per AG e GF, ieri non ho fatto un grande esperimento per me stesso - ha avvolto pollo con formaggio, mele con cannella e solo formaggio in una pasta sfoglia, senza fastidioso, tipo burri e in forno per 15 minuti, tutto è veloce, gustoso, soprattutto con le mele mmm Ecco cosa ho armeggiato con il samsa in grandi quantità, puoi congelare l'impasto e farlo un po 'quando serve nel GF. Oggi ha preparato velocemente la pizza per mio figlio, si siede e mangia. Le ragazze possono avere difetti, desideri, ma finora felici con la stufa. L'altro giorno sto aspettando (come regalo) anche il panino alla griglia per cialde GF, spero di fare amicizia.

Ragazze, ho comprato il fornello appena è apparso, e prima ho letto che era impossibile aprire i primi almeno 10 minuti, quindi quando ho sfornato il foccachi o quel biscotto, ovviamente non l'ho aperto, era pari più a lungo, ma ancora non la parte superiore era colorata, poiché c'erano immagini nelle ricette per P1. , tuttavia, tutto è cotto in modo diverso rispetto a P1 (a giudicare dal tempo e dalla foto, beh, in linea di principio, per assaggiare, ad esempio, ripeto ancora, patate al forno bollite, per di più, più bollite).
Ci cuocio costantemente biscotti Charlotte e simili .. a volte i muffin, ma sono cotti peggio dei biscotti semplici.

[Irina]

Irina, quindi dico che ci stiamo adattando ...

[SoNika]

SoNika, Ho provato anche il samsa nel forno P2, è lo stesso, è meglio al forno

Irina, quindi dico che ci stiamo adattando ...

Virine, sì, per i biscotti, mi piace particolarmente.

[RepeShock]

A proposito di biscotti: voglio fare un panino e sono sorte due domande:
1) quante uova devo fare in modo che il biscotto sia dello spessore corretto per il rotolo?
2) perché il lievito in polvere in tutte le ricette? Biscotti mai sfornati con lievito in polvere



RepeShock, suggerimento compreso)). Ma, in primo luogo, c'è ancora un po 'di esperienza culinaria e ti permette di indovinare che qualcosa non va, e in secondo luogo, se stringi un nuovo dispositivo per cento anni, il periodo di ritorno finirà

[cleose]

cleose, beh, in un modo o nell'altro, con un asciugamano o no, ma congratulazioni per il tuo primo risultato di successo!
* Avvolgo Shte6u sopra con un asciugamano quando ci inforno qualcosa * Dato che la parte superiore è calda, significa che la dispersione di calore in questa direzione dovrebbe essere minima, solo la plastica non si è sciolta.)) Ma Tristar in un coperchio tipo 6y è più alto della prima Princess, forse, la plastica si trova più lontano dalla stufa?

Ho portato le patate. Eh, non è una principessa. Davvero molto lungo.Per mezz'ora, probabilmente, le patate hanno sofferto lì. Con risultati dubbi. Va bene che l'ho tagliato con 6 fette grandi - se la 6 è più sottile, in generale il porridge 6yla 6.
La carne non proviene da quest'opera: questo è il pollo di ieri da una normale padella e le patate sono state fritte nel grasso.
* scusa per il giornale, questa è la mia induzione coperta

[Irina]

Irina, sì il samsa al forno con la carne è più succoso e soffice, ma quando è solo per snack bar, è veloce e gustoso.

oh, Irin sembra essere lubof "dal primo cucchiaio" con me, quindi ad AG e GF, ieri non ho fatto un grande esperimento per me stesso - ha avvolto pollo con formaggio, mele con cannella e solo formaggio in una pasta sfoglia, senza preoccuparsi , come i burri e in stufa per 15 minuti,

E ho con GF lyuboff))
Virineya, a che temperatura è stato cotto e cosa è stato messo sul fondo?

quindi quando ho sfornato il foccachi o quel biscotto, ovviamente, non l'ho aperto, era ancora più lungo, ma comunque la parte superiore non era tinta, come c'erano immagini nelle ricette per P1. , tuttavia, non tutto è cotto come in P1

Qui, IMHO, per molti prodotti da forno, la cosa più importante è la quantità di contenuto. Quante volte ho preso una piadina completamente acerba solo perché, dopo aver smesso, ho iniziato una pasta di pane da 300 grammi di farina invece che 350-400! Con una bolla raggiungerà il soffitto - arrossirà.))

Guarda le prime!


Pare che il fondo dovrebbe finalmente essere roseo, peggio della mia pizza di ieri, che era conciata dal fondo. E figurine!
Ecco qui. Notevolmente 6 ghiaccio in cima, tra l'altro.))

[Mollie]

Mollie - Olya, dipende, ma più spesso 190 e siliconi spessi. mat, + sottile antiaderente se pizza. Quando lo spengo, tiro fuori il tappeto spesso e lo lascio aperto per 5 minuti ... Se lo faccio, copro la parte superiore con l'antipasto. tappeto.

perché il lievito in tutte le ricette? Biscotti mai sfornati con lievito in polvere

Non tutto! Ci sono ricette senza lievito sul sito. E secondo GOST senza di essa (stiamo parlando dei classici: uova-zucchero-farina).
Penso che questa sia una certa riassicurazione degli autori delle ricette ("per ogni evenienza"), o semplicemente l'abitudine di aggiungere il lievito ai prodotti da forno.
Nei biscotti "pigri", dove gli albumi vengono montati insieme ai tuorli, cioè la schiuma è meno stabile, probabilmente è consigliabile l'aggiunta di un lievito. Così come nei biscotti con aggiunta di grassi.
Ma, ad esempio, nel multibaker di Redmond, un pan di spagna per un rotolo viene cotto in 2 '. Pertanto, utilizzando la tecnologia "super pigro", non aggiungo il lievito.

a seconda di cosa, ma più spesso 190 e silicio spesso. stuoia

Faccio anche Charlotte e casseruole in stampi per 195, ma non riesco a decidere sui prodotti a pezzi ...
Ragazze, GF-ki è caduto un po 'su Ozone - 3299 r.

GF-ki è sceso leggermente su Ozone - 3299 r.

Wow! Incredibile generosità: non c'è mai stato un prezzo così alto per l'ozono!

non c'è mai stato un prezzo così alto per l'ozono!

Sono sorpreso anch'io, ieri era 3890 ... spero che non aumenterà di prezzo fino a domani ...

Uh ... forse passare P2 e comprare lo stesso GF? Sta meglio? (solo non picchiare forte, zie)

Uh ... forse passare P2 e comprare lo stesso GF? Sta meglio? (solo non picchiate forte, zie :-)

Anch'io ora ho improvvisamente pensato che avrei dovuto prendere una ragazza invece di una tristar

se versi un nuovo dispositivo per cento anni, il periodo di restituzione terminerà

Sì, sì, il mio tristarik ha ordinato di vivere a lungo esattamente un mese prima della scadenza della garanzia

Ragazze, GF-ki è caduto un po 'su Ozone - 3299 r.

Wow, una volta l'ho preso per 4900 e mi sono divertito con lei da sola

e quanto scherzate con le pentole elettriche più semplici chiamate * pizzaioli *

Una padella elettrica è insopportabile per la mente, non può essere più facile

e non più conveniente

I cinesi, chtol, hanno cominciato a sputare fuori queste pentole senza guardare

quindi Ozone deve prestare attenzione ai tuoi lamenti come fornitore principale, altrimenti non è giusto

[Irsha]

Irsha, può essere semplice, ma mostra quanto sia complicata!
Ieri ho sfornato un biscotto sottile per un rotolo: in 10 minuti il ​​fondo si era bruciato, la parte superiore era bianca. E l'impasto di pasta frolla rimase per 35 minuti e non bruciò. E la focaccia lievitata generalmente riusciva ad asciugarsi, ma non diventava mai marrone.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, Ho speculato sul lievito Pizzaioli: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis, ecc.(2) # 2295.
E con un biscotto su un rotolo, la situazione è simile, a quanto pare, nei pizzaioli, in un multibaker. Il biscotto è pronto in pochi minuti. Bene, tiralo fuori! La parte superiore del biscotto è terribilmente lontana dalla parte superiore del fornello, non si rosolerà! Ecco, guarda quale finito top bianco biscotto Fast biscuit roll (tecnologia semplificata per il multibaker Redmond). Questa è la specificità della cottura negli elettrodomestici, quando l'impasto è in uno strato sottile.

[Realizzazione]

Realizzazione, sì, l'ho fatto secondo la ricetta. Tutti giurano che è impossibile aprire, beh, non ho aperto i 10 minuti assegnati. E perché risulta così diverso con impasti diversi: brucia e poi è bianco ...
E la pizza, se corretta, sottile, è anche molto lontana dal coperchio. Si scopre che sarà anche bianco? ((

forse consegnare P2 e acquistare proprio questo GF? Sta meglio?

Se non sei confuso dal coperchio non bloccabile))

[Mollie]

Mollie, beh, ognuno ha i suoi difetti, puoi appoggiarti al muro). Ma frittelle su due superfici ... e un timer ...

Nella Principessa, il rivestimento è già zoppo,

Natasha, quanto tempo serve la principessa?

E la pizza, se corretta, sottile, è anche molto lontana dal coperchio. Si scopre che anche lei sarà bianca? (

Anche la pizza è bianca, anche se non è sottile. Pertanto, i lati vengono tutti unti con una miscela di ketchup e maionese, in modo da ottenere il rubicondo.