Cotolette festive

Cotolette festive

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne macinata	500 gr
Funghi di bosco	200 g
Cipolle a bulbo	1 PC.
Patate medie	2 pz.
Formaggio a pasta dura da spolverare	50 g
Panna acida	gusto
Sale pepe	gusto
Semolino in carne macinata	30 g
latte	80-100 ml

Metodo di cottura

• Carne - Filetto e spalla di maiale, filetto di manzo in parti uguali, passare al tritacarne, impastare bene, aggiungendo latte e semolino. Tritate finemente le cipolle, aggiungetele a trasparenza nel burro, fate raffreddare e unite alla carne macinata.
• Funghi di bosco - in caso contrario, puoi acquistare quelli acquistati - tagliati e friggi con le cipolle.
• Pelare le patate e tre su una grattugia grossa.
• Coprire la teglia con carta da forno, ungere leggermente con olio vegetale, distribuire la carne macinata in porzioni con una frittella sottile, spessa fino a 1 cm,
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• mettere sopra i funghi fritti con le cipolle,
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• poi patate grattugiate,
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• spalmare sopra la panna acida.
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• Preriscaldare il forno a 180 gradi, inviare le cotolette per mezz'ora. Cospargere il formaggio grattugiato in cima 5 minuti finché sono teneri.
• Il caldo festivo è pronto per essere cucinato semplicemente!

Programma di cottura:

forno

Ottima ricetta! Grazie
Sei una fonte inesauribile di interessanti pietanze da forno. sono un tuo fan

[Valkyr]

Valkyr, Maria, beh, classe! E mi siedo e penso a come servire le cotolette per gli ospiti per il compleanno di mio marito! E se non ci sono funghi - solo secchi? Forse qualcosa da sostituire?

[Maria]

Maria, ottima ricetta! Se tutto va bene, mi preparo

[Wiki]

Wiki, Grazie. Sono molto soddisfatto!
anavise ci sono funghi secchi. ottimo. Mettere a bagno, far bollire, friggere. Se non ci sono funghi, puoi semplicemente friggere la cipolla fino a doratura. Oppure friggi la pancetta.
celfh, Tatyana, con i tuoi funghi sarà semplicemente super!

Si ritiene che la ricetta sia identica a Porzione di casseruole (carne macinata + funghi + patate)... Se è così, almeno sarà necessario ritirarsi dalla competizione

[Chef]

Chef, nessun problema, toglilo, non posso più modificare le mie ricette che sono state presentate per il concorso.