Cinabri di mele con Streusel e glassa al caffè

[Impasto:]

Cinabri di mele con Streusel e glassa al caffè

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
lievito secco	3 g
farina di frumento c. con.	260 gr
latte	130 g
zucchero	45 g
sale	4 g
uovo	40 g
burro	45 g
Riempimento:
mele	250 gr
zucchero	30 g
cannella	2 cucchiaini
amido di mais	3/4 cucchiaini
Streusel:
zucchero	40 g
farina di frumento c. con.	40 g
burro	20 g
Smalto:
caffè istantaneo	1/2 cucchiaino
acqua bollente	2 cucchiaini
zucchero a velo	4.5-5 Art. l
Inoltre:
uovo	20 g

Metodo di cottura

• Mescolare il lievito con la farina (lasciare un cucchiaio), versare il latte caldo. Aggiungi sale, zucchero, uovo. Impastare per 7-8 minuti. Aggiungere il burro ammorbidito e la farina rimanente. Lavorare un impasto morbido e non appiccicoso.

• Lasciare fermentare a temperatura ambiente per un'ora e mezza. A metà della fermentazione, impastare una volta l'impasto.

• Tagliate le mele a cubetti di 3x3 mm.

• Unisci zucchero, cannella e amido di mais. Aggiungi le mele, mescola.

• Per uno streusel, mescolare farina e zucchero, aggiungere pezzi di burro freddo.

• Macina in piccole briciole con le dita.

• Spolvera il tavolo con la farina. Stendete la pasta in uno strato di 3-4 mm di spessore. Stendi il ripieno di mele.

• Versare 3/4 dello strisel sopra le mele.

• Arrotolare per fare un lungo rotolo. Tagliarlo in otto pezzi con un coltello affilato.

• Posizionare i pezzi di pasta in uno stampo rivestito con carta da forno. Coprite con della pellicola trasparente. Lasciar lievitare per 60 minuti.

• Prima di mandare al forno, ungere i pezzi di pasta con un uovo e spolverare con il restante strusel.

• Cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C (convezione 200 ° C), con vapore per i primi 7-8 minuti. Quindi abbassare la temperatura a 180 ° C (convezione 160) gradi e portare i panini pronti.

• Copri i panini caldi con la glassa. Sciogliere il caffè solubile in acqua bollente, aggiungere lo zucchero a velo. Mescolate in modo che il composto sia omogeneo, senza grumi.
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• Goditi il ​​tuo tea party!

Manechka! Che bellezza e, sono sicuro, hai una deliziosa sorpresa! Amo le tue creazioni.

Manyasha, che tipo di panini, li porto dentro, è impossibile passare !!!
Grazie per la bellezza!

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyusha, grazie ragazze. Aiutati finché i panini sono caldi.

Oh, allora ho quello qui sotto nella foto

Ho quello qui sotto nella foto

Ksenia, il ripieno è già stato mangiato lì. Baci a me, pazhalsta.
Tanti, bellissimi panini!

[Manyasha]

No, per segnare questi panini di notte, quando dormo dolcemente e non vedo nienteBene, tu stuzzichi i pasticcini e tu stuzzichi, voglio anche questo

Manyasha, grazie per le ottime ricette di cottura, non lo mangerò - vedrò

[Sonadora]

Sonadora, Manyache panini, accidenti addio vita fresca

Sono entrato nell'argomento a causa del nome interessante - ho pensato che tipo di strisel fosse questo, ma qui è una bellezza))
ora so come accontentare la mia famiglia nel fine settimana

Fantastico, ho solo mele sul balcone. Ci proverò.

hanno già mangiato tutti.

No, sto parlando di quello sho intero! Secondo dalla foto in alto

[Galina]

Galina, Tatyana, Kristina, wall-e, Alevtinagrazie ragazze. Spero che vi piaccia.

Trishka, Ksyusha, non soffrire. Prendi FSE.

Shl Girls, se qualcuno (all'improvviso?) Ha già stampato la ricetta, tieni presente che per la glassa ti serve 1/2 cucchiaino di caffè, non pieno.

[Sonadora]

Sonadora, cosa può sostituire il caffè? Non mi piace in cottura e le mele scompaiono sul balcone.

[Manya]

Per i tuoi dolci Manya, puoi guardare all'infinito

[Tanyush,]

Tanyush, Grazie. Sarò contento se ci provi.

Farida, succo di limone o arancia, solo acqua.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, meravigliosamente bella!)
Stordito!)
Beh, sai che sono una fan dei tuoi dolci, mamma DarAgai!))))

Manyayaya !!! Che buonissimo !! Lo adoro, con le mele e persino con i sinabonchiki !!! Sarà necessario accumulare e portare via l'anima.

Manya !!! E bellissimo !!! E buonissimo !!! Semplicemente adorabile Cinnabona !!!
Le tue abili mani - !!!

[Manya]

Manya !!! , beh, waabsche ... forse questo è tutto quello che posso spremere da me stesso, specialmente guardando la foto principale. Ora non c'è riposo per me, finché non cuocerò, questi rotoli si profileranno davanti ai miei occhi. A proposito, anch'io sono un tuo fan. Killing roll !!!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Olga, Svetlanagrazie ragazze. Sarei felice se ti piacesse.

Cinabons al forno Sonadora secondo la tua ricetta di oggi. Si è rivelato semplicemente divino. La famiglia ha apprezzato. Grazie mille per la meravigliosa ricetta.

[Elena]

Elena, alla salute. Sono contento che alla famiglia sia piaciuto.
Se possibile, a me su "tu".

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, verrò da te con un ottakennoy grazie per i deliziosi panini !!!
Ho interpretato un po 'un teppista, il ripieno al posto delle mele è marmellata di lamponi e invece di lievito - Liquido, lievito di frutta (non ne ho mai abbastanza di tutto)
Miracolo, non panini, aiutati!

Wow, che figata, Ksyusha! Con la marmellata di lamponi, deve essere risultata una discarica di testa. Ora sognerò lo stesso.

Mentre stai sognando, entra, ti tratterò!

marmellata di lamponi

Lo facevo con le mele, ma non mangiano le mie, quindi esco ...
Anche se lamponi, sì con la glassa al caffè!