Torte di pesce con broccoli e mozzarella

Torte di pesce con broccoli e mozzarella

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetto di pesce bianco	600 gr
Cipolle a bulbo	2 pz.
Carota	1 PC.
Uovo (C1)	1 PC.
Panna acida	2 cucchiai. l.
Kefir	4 cucchiai. l.
Farina / i	40 g
Fecola di patate	40 g
sale	gusto
Pimento macinato	1/3 cucchiaino
Pepe nero macinato	1/4 cucchiaino
Broccoli	1 koc.
Mozzarella	2x125 g

Metodo di cottura

• Macina il filetto di pesce bianco (io ho usato il filetto di luccio) con un tritacarne insieme a carote e cipolle. Condire con sale, pepe, aggiungere il pimento. Mescolare bene la carne macinata.

• Rompere l'uovo in un'altra ciotola, aggiungere la panna acida, il kefir, la farina, l'amido.

• Mescolare bene fino a che liscio con una frusta.

• Versare l'impasto risultante nella carne macinata e mescolare bene con un cucchiaio fino a che liscio.

• Mettere in stampi da forno unti d'olio, riempiendoli per 3/4 dell'altezza.

• Smontiamo i broccoli in infiorescenze (li metto nel microonde per un paio di minuti per ammorbidirli) e li incolliamo al centro sul fondo. Se la gamba impara ad essere lunga, tagliala all'altezza desiderata. I broccoli dovrebbero toccare la pasta con la sua "calotta". I broccoli freschi possono essere sostituiti con broccoli congelati scongelandoli in anticipo. Con il congelato, ci piace anche la consistenza del gusto più che fresca.

• Tagliate la mozzarella a fette di 0,5 cm (io ho tagliato ogni testa in 6 fette) e adagiatele sopra i broccoli. Mettere in un forno preriscaldato e cuocere per 25 minuti finché sono teneri. Dai un'occhiata al tuo forno.

• Tiriamo fuori subito dagli stampini e serviamo.

• Buon appetito!
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Il piatto è progettato per

12 pezzi

Tempo per la preparazione:

35 minuti

Programma di cottura:

Tritacarne, forno.

Nota

Ho visto la ricetta sul canale "Sarà tutto delizioso". Ho iniziato subito a cucinare. Preparati molto velocemente. I cupcakes sono molto teneri. Li mangiamo con insalata di verdure fresche. Ieri ho servito un'insalata di daikon grattugiato con panna acida ed erbe provenzali

[galchonok]

galchonok, Ho il luccio, adoro i broccoli (così come tutti i tipi di cavoli). Non resta che andare in città e comprare i broccoli. Al mattino ho ancora visto la ricetta e ho graffiato tutte le mie rape. Ora, di noi due, solo io mangio pesce. Bene, ho deciso, beh, fichi con lui. Cucinerò per me. Uno di questi giorni, come una sortita in città, prometto, mi preparerò, cancellerò l'iscrizione.

[Tatyana]

Tatyana, grazie per esserti fermato! Se per te uno, così la porzione può essere dimezzata.

Mi preparerò, cancellerò l'iscrizione.

Aspetterò! Sarà interessante conoscere la tua opinione.

[galchonok]

galchonokgrazie
Ho catturato il luccio di Astrakhan quest'anno - svuoterò il congelatore con il tuo delizioso aiuto))

Segno di spunta, grazie!

[galchonok]

galchonok, Galya, ho un rapporto. Preparato con pollock, no broccoli. Bene, sono venuti dolcetti molto teneri. Domani i bambini andranno ai freni. La ricetta è ottima. Grazie

[galchonok]

galchonok, Ho un giorno libero alla settimana e non posso fare a meno degli ospiti, quindi avrò la possibilità di cucinare

[VitaVM]

VitaVM, Vitochka, che bello! Alla vostra salute! È così bello che hai già preparato e apprezzato i cupcakes! Li amiamo molto anche per la loro consistenza e gusto delicati. Grazie mille per aver condiviso la foto!
Katerina, Natalia, alla vostra salute! Grazie per esserti fermato!

Ho catturato il luccio di Astrakhan quest'anno - svuoterò il congelatore con il tuo delizioso aiuto))

Spero che non rimarrai deluso.
Tanyusha, deliziosi cupcakes

ecco l'occasione per cucinare