Per principianti. Aiuta a padroneggiare il multicooker Panasonic

Sì, ha interferito e cosa non era necessario?

Sì, ha interferito e cosa non era necessario?

Non aver paura, era necessario! È solo che non capisco perché potrebbe non funzionare ... Ma nient'altro, qualcun altro consiglierà sicuramente qualcosa. Forse le patate non hanno avuto abbastanza tempo.

[Anastasia]

Anastasia forse il coperchio non avrebbe dovuto essere chiuso? Forse allora avrebbe fritto, e probabilmente si sarebbe dovuto concedere più tempo.
È vero, allora è più veloce friggerlo in una padella ..

Chiudo il coperchio. Il tempo può essere più lungo, tutto dipende dalle dimensioni in cui vengono tagliate le patate.

friggi le patate per mezz'ora, assicurati di mescolare e poi lascia lo stufato per un'altra mezz'ora - questo non è certamente veloce come in una padella, ma tutto sarà sicuramente pronto

[1 volta]

Il primo giorno, quando il cartone è stato portato a casa, abbiamo provato a friggere le patate in modalità "Cottura" per 45 minuti. ... Il primo pancake si è rivelato bitorzoluto. Le patate non erano fritte, erano in umido e in alcuni punti erano umide.

Fritto come in padella non funzionerà. Se hai bisogno di soffriggere al forno anziché in umido, mettilo un po '- 5-6 patate medie, tagliate a cubetti sottili o cubetti + 1 cucchiaio di burro, mescola e accendi. Quindi mescolare ancora 1 volta, in 20 minuti Cuciniamo ancora per 7-10 minuti e basta. Sale su un piatto.
Quindi, friggo le patate quasi ogni giorno a pranzo. Per qualche ragione, le patate egiziane fritte meglio

[La mia domanda è: dove è meglio mettere e più comodamente l'MV mentre cucina?]

Ieri sono diventato proprietario di CF grazie a Shurshun! Ieri sera ho preparato il grano saraceno come guarnizione per le cotolette, la mattina è arrivato un molo sul timer. porridge di riso (meraviglioso, proprio come dalla stufa russa di mia nonna), ho cotto una torta al miele di Shula nel pomeriggio, e ora l'orzo con funghi e pollo è sul riscaldamento per cena.
La mia domanda è: dove è meglio mettere e più comodamente l'MV mentre cucina? Ovunque lo metta, il vapore colpisce duramente i mobili della cucina (porte in rovere - scusa) Ma più vicino alla stufa e alla cappa, temo che si surriscaldi improvvisamente se accendo il gas. Il problema è che ho un figlio piccolo e agile che spazza via tutto ciò che è brutto dai tavoli, quindi non posso metterlo più vicino al limite.

[Elenka69]

Ragazze, congratulazioni per un acquisto così utile !!! Delizioso per te, sì di più !!!
Elenka69 Probabilmente sono un bastardo, ma ho un cartone animato sul fornello (elettrico) vicino al muro di fondo piastrellato, e allo stesso tempo uso i comfort vicini e non lo tolgo quando vola forte, mi accendo la foresta. Anche con il forno acceso, non mi tolgo. In generale, ho notato una piccola cosa: non appena inizi a tremare su una cosa e soffiare particelle di polvere da essa, devono accadere alcune sciocchezze, devi usarle e trattarle esattamente, le cose sono cose. Per qualche ragione, la tua coppa sempre preferita si rompe, non l'hai notato ??

[Zia Besya]

Zia Besya elettrico e gas sono due grandi differenze. Di solito ho un asciugamano sull'elettrico vicino alla padella, ma non posso permettermelo con il gas.

[Shahin]

Ma non posso farlo con il fegato.

Shahin
E cosa non funziona esattamente? Cosa non ti soddisfa specificamente dei prodotti da forno che ne derivano? Non ti piace il gusto o qualcos'altro? Raccontaci cosa hai già provato al forno, secondo quali ricette?

Ragazze, oggi per la prima volta ho fatto delle cotolette di pollo al vapore, questo è qualcosa. Gustoso straordinario. E, soprattutto, è utile.

Oca, e io faccio sempre cotolette per una coppia (friggo per 1 minuto da ambo i lati e al vapore)
Ma non l'ho ancora fatto in CF. Ieri ho cucinato le patate su PLOVA con un pezzetto di St. strutto e olio raffinato. Molto saporito!

[Posso mettere un contenitore di plastica in un cestello per la cottura a vapore durante la cottura a vapore?]

Ho una domanda per tutti. Posso mettere un contenitore di plastica in un cestello per la cottura a vapore durante la cottura a vapore?
Perché lo chiedo. Ho cucinato il grano saraceno e ho messo gli involtini di pollo al vapore in un foglio in un cestino, c'era molto succo in loro, non volevo che gocciolasse sul grano saraceno. Ha piantato il porridge al mattino per servire con il latte. La pellicola non è molto affidabile.

Lena, hai già cucinato nel cesto di grano saraceno + vapore?
Ho appena cucinato il porridge di latte nella modalità e ho messo un cestino con le carote (sul venigret), di conseguenza, il porridge era cotto e le carote erano crude, quindi l'ho cucinato per un paio. :-(

Ho una domanda per tutti. Posso mettere un contenitore di plastica in un cestello per la cottura a vapore durante la cottura a vapore?
Perché lo chiedo. Ho cucinato il grano saraceno e ho messo gli involtini di pollo al vapore in un foglio in un cestino, c'era molto succo in loro, non volevo che gocciolasse sul grano saraceno. Ha piantato il porridge al mattino per servire con il latte. La pellicola non è molto affidabile.

Il grano saraceno è un programma automatico, non bloccherei l'accesso del vapore alla valvola con un vassoio di plastica per non interrompere il programma. I rotoli possono essere avvolti in un doppio strato di pellicola con la cucitura verso l'alto o creare mini vassoi per ogni rotolo.

Ho appena cucinato il porridge di latte nella modalità e ho messo un cestino con le carote (sul venigret), di conseguenza, il porridge era cotto e le carote erano crude, quindi l'ho cucinato per un paio. :-(

Nell'impostazione Porridge di latte, bollire molto lentamente per le carote. La modalità grano saraceno è più adatta. Spesso faccio bollire le patate nella pentola principale in modalità Vapore e metto qualcosa di carne nel vassoio sopra di esso. Ho impostato il tempo per 20-25 minuti. Pasta con salsicce 5-7, a seconda di quanto tempo impiega la pasta.

[DJ]

DJ, grano saraceno cotto nel programma COTTURA A VAPORE (30 minuti) e avvolto gli involtini in carta stagnola comune, ma ha lasciato un posto ai bordi per la fuoriuscita del vapore. Ho visto una ricetta sul sito web di un bambino.
Lika, Grazie! Prenderò in considerazione i tuoi consigli per il futuro. Non ho il bagnomaria, so che hanno vassoi aggiuntivi (per riso, verdure). Ecco perché ha chiesto.
E vorrei sapere come cuocere il riso al vapore? Sembra un piroscafo, ma non cuoce il riso ...

Soprattutto: oggi ho sfornato un babà in MV. Questo è qualcosa di incredibilmente leggero e arioso. Altezza al bordo di una grande casseruola, ma nel forno non ha funzionato in questo modo.
Grazie Tortyzhke e Crochet per un suggerimento e un adattamento della ricetta.

Hostess, gioisci anche per me! Da una settimana ormai, questo miracolo arare nella mia cucina tre o quattro volte al giorno, e continuo a girarle intorno in tondo e inventare qualcos'altro da inserire in un cartone animato. Già passati: zuppe, cavolo in umido, soufflé di pesce, stufato di cavolo cappuccio, composta, charlotte, biscotti, tutti i tipi di cereali, ecc.
i prossimi sono le patate, lo yogurt e la ricotta.
Qualcuno ha fatto il latte condensato nel cartone animato o i miei esperimenti saranno i primi?

E invece di magga cosa posso usare? Airborn, e più in dettaglio posso usare una ricetta?

Prendi un po 'di olio d'oliva e ungi il fondo della pentola.
Posiamo due fogli di lasagna trasversalmente. Rompi un'altra foglia in 4 parti e chiudi il fondo fino alla fine.
La carne macinata (prendo manzo, 800 grammi) viene mescolata con cipolle tritate (non la taglio molto finemente in modo che sia più succosa). Metti la cipolla quanto vuoi. Puoi aggiungere erbe aromatiche a piacere.
E iniziamo a spalmare la carne macinata in uno strato sottile sulle foglie di lasagna.

Spalmate sopra con la panna, precedentemente mescolata con le spezie (prendo Maggi o Knorr per alcuni piatti di pasta - e così ognuno è libero di fare la salsa che vuole).
Prendo una scatola di crema da 0,5 litri. con un contenuto di grassi del 33% e un po 'diluito con acqua.

Poi di nuovo, due foglie di lasagna "incrociate".
Carne macinata.
Salsa.

Lasagna in foglie ....

Attiro la vostra attenzione sul fatto che le foglie non devono essere disposte a "piramide" (cioè una sopra l'altra), ma spostate in un cerchio.

Cospargere generosamente lo strato finale con la salsa.

Mettiamo su "Estinzione". Minimo 2 ore. Massimo - fino a quando lo strato superiore è cotto.

Per la prima volta, lo strato superiore di carne macinata è rimasto umido (tutto è stato stufato per 2 ore), quindi la seconda volta l'ho messo per circa 3,5 ore.

In una scatola con le foglie di lasagna (le vendiamo a 250 g ciascuna), ci saranno due o tre foglie.Possono essere usati su altri piatti, o lasciati per la prossima lasagna.

Dopo la cottura, prendere 2 piatti. Coprite la multi casseruola con una, giratela e la lasagna cadrà sul piatto.
Coprite velocemente le lasagne con un secondo piatto e giratele di nuovo.
Buon appetito!

Prendo una scatola di crema da 0,5 litri. con un contenuto di grassi del 33% e un po 'diluito con acqua.

Mettiamo su "Estinzione". Minimo 2 ore. Massimo - fino a quando lo strato superiore è cotto.

Dopo la cottura, prendere 2 piatti. Coprite la multi casseruola con una, giratela e la lasagna cadrà sul piatto.
Coprite velocemente le lasagne con un secondo piatto e giratele di nuovo.

Ovviamente è una questione di gusti, ma per la salsa è più conveniente usare il 22% di panna, foderare la casseruola fino all'orlo con una manica da forno tagliata e tirarla fuori. Modalità di cottura ottimale: stufare per 1-1,5 ore, poi Pilaf. Si consiglia di diluire la carne macinata con acqua minerale allo stato di semola densa.

Airborn, che tipo di foglie di lasagne hai? Ho precotto sulla confezione. E metto la carne macinata già pronta.

Lika, che mi dici della tua ricetta per le lasagne?

Airborn, che tipo di foglie di lasagne hai? Ho precotto sulla confezione. E metto la carne macinata già pronta.

Il mio dice che non hai bisogno di cucinarli.
La carne macinata è cruda.

Ho precotto sulla confezione. E metto la carne macinata già pronta.

Lika, che mi dici della tua ricetta delle lasagne?

Ho delle sfoglie già pronte che non richiedono cottura, prendo la carne macinata, aggiungo spezie e acqua minerale, panna per il sugo 11 o 22% e formaggio. La sequenza è la solita: sfoglie di pasta tritata-sugo-formaggio, sfoglia-pasta-sugo-formaggio .... L'ultimo strato di pasta-sugo-formaggio + il resto del sugo attorno al bordo. Ho scritto della modalità di cottura sopra e disporrò la ricetta separatamente nel Temka appropriato, quando lo cucinerò di nuovo, in modo che con la foto dovrebbe essere

Ciao a tutti, ieri mi sono unito ai ranghi dei multi-proprietari, ho iniziato con una torta al miele e patate in modalità pilaf: tutto ha successo! A proposito, ho anche le sfoglie per le lasagne, senza cottura e con gli spinaci, così verdi e gustose ... nel prodotto finito, ovviamente!

Oksana, non so cosa dirti. È semplicemente terribile! Probabilmente è necessario andare in officina o portarlo in cambio.
Dimmi come chi prepara una frittata in un cartone animato? Ci sono dei buchi nel piroscafo, dove versare? Grazie in anticipo.

Dimmi per favore, ho fatto il cioccolato sull'acqua bollente, ci sono 60 + 20 prodotti da forno, e così quando metto il fumetto in riscaldamento per altri 20 minuti ... dopo diversi tentativi persistenti di comporre di nuovo e nuove spedizioni per il riscaldamento, lei accetta ancora di accendere la cottura ... Cosa sto facendo di sbagliato? Oppure, subito al segnale, non puoi rimettere la cottura, devi aspettare un po '? E che dire della modalità riscaldamento, spegnila subito o no ...

[kleskox35]

kleskox35
Sì, questo accade e MV non si trasferisce immediatamente a una cottura aggiuntiva, per non surriscaldarsi, è necessario attendere un paio di minuti, come hai fatto, e riaccendere la cottura.

Caro multicooker esperto, dimmi come rimuovere correttamente la casseruola dal multicooker. In qualche modo non è solido per Panasonic che devi togliere i bordi e quando sono caldi, sì, una casseruola pesante ... O non ho visto qualcosa?

In qualche modo non è solido per Panasonic che devi togliere i bordi, e quando sono caldi, sì, una casseruola pesante ... [

Prendiamo l'asciugamano e lo arrotoliamo in più strati e per i bordi, nient'altro.

E perché hai inventato i guanti da cucina?
Li metti sopra e avanti, dai bordi della casseruola ...

Per non creare un nuovo argomento, cercherò di porre la mia domanda qui:
è possibile cuocere la torta di meringa in MV?

Voglio rivestire il fondo della MV con pergamena, stendere le meringhe e accendere la cottura per 1 ora, quindi passare alla stufatura per 2 ore.

Forse qualcuno ha già cotto le meringhe in MV?
Non ho paura di rovinare i prodotti, ho paura di rovinare il cartone animato.
Il fondo può essere rivestito di pergamena? Se non foderate, le meringhe o il caramello possono aderire alla casseruola.

La meringa deve essere asciugata in aria calda secca con ventilazione.
Pertanto, viene cotto in forno con la porta aperta a bassa temperatura.

In una pentola a cottura lenta con modalità di stufatura e cottura al forno, non ci sono tali condizioni.
cartone animato al coperto dà un clima umido all'interno.

[Admin]

Admine se il coperchio è leggermente aperto o la temperatura non sarà sufficiente?
Faccio le meringhe nel microonde (a convezione), ma è rumoroso, e il tempo di cottura è di 1 ora, devo accenderlo 3 volte (anche se il risultato è ottimo).
Volevo semplificarmi la vita con l'aiuto di MV. Tre ore di funzionamento del forno -
mi è caro.

Tre ore in forno a 100 * C non saranno così costose.
Ma ottieni qualità senza essere saggio. La superficie è più grande.

Provalo: potrebbe funzionare

Non è desiderabile aprire il MB sui programmi automatici: la temperatura e il tempo di cottura andranno persi.

Io aggiungerò. Puoi sempre aprire MB su tutti i programmi, ma ... se lo apri durante la cottura della zuppa o della carne in umido, l'apertura non influirà particolarmente sul prodotto. Ma se lo apri mentre cuoci il budino di ricotta, cadrà. Stessa storia con il biscotto e la torta al miele. Bene, l'opzione mediamente dannosa si sta aprendo sulle modalità porridge e pilaf.

Raffinatezza al punto! D'altra parte, se lo sopporti durante la cottura e non lo apri, il risultato ti piacerà moltissimo! Ci preparo una casseruola di cagliata - la cheesecake sta riposando! E questo con costi di manodopera così minimi.

Anch'io mi sono già pentito più volte che il coperchio sotto il rubinetto non possa essere spinto!))

Promblema ...
Lavo con calma il coperchio sotto il rubinetto, anche se prima
Metto un sacchetto di plastica sul cartone, il fondo viene dal basso e lo riempio con la parte superiore del cartone. Ho messo la seconda confezione sul fondo del cartone, aggirando il coperchio e il cartone nel lavandino sotto il rubinetto ...

dimmi, per favore, cucine esperte, quanto tempo rimarrà caldo in un MV chiuso, ad esempio arrosto (carne)?
Al mattino posso mettere a punto, ma probabilmente non per molto, altrimenti la carne cruda andrà a male, no?
o prolungare la modalità di spegnimento stessa?

come fai di solito?

Lascio tutto quello che intorpido sul riscaldamento senza problemi fino a quando non arrivano i mangiatori. Ma non puoi ritardare la modalità di spegnimento!
Dopo la fine del programma, il MB passa automaticamente alla modalità di riscaldamento. Metto sempre il porridge nel calcolo in modo che rimanga per un'altra ora sul riscaldamento, è meglio!

[Ragazze ragazzi!]

Ragazze ragazzi!Chi cucina le uova in MV, spiega nel dettaglio quanti minuti devi mettere sul display per "raffreddarti" e "in un sacchetto", credo? Ed è necessario correre e sparare subito dopo il segnale acustico della MV, per non essere digerito ??? Stanchi di stare in piedi sopra il mestolo la mattina

Sodo 10 minuti, come già risposto prima di me. "In un sacchetto" - è quando la proteina è dura e il tuorlo è semiliquido? Quindi 5-6 minuti.

Il tempo inferiore a 10 minuti viene impostato premendo a lungo il pulsante "time" 10, 11, ..., 59, 60, 1, 2, 3, 4, 5. A proposito, ho scoperto questa funzione solo dopo 9 mesi di utilizzo del multicooker. A volte è utile leggere le istruzioni, si scopre

Stanchi: l'opzione migliore è il fornello per uova, corri al segnale, non c'è bisogno di stare in piedi

Ebbene, con il fumetto corriamo al segnale allo stesso modo, quindi il cuociuova non serve nemmeno una volta in presenza di MV

[cuocere il latte condensato in una pentola a cottura lenta in una lattina di ferro]

forse qualcuno ci ha provato cuocere il latte condensato in una pentola a cottura lenta in una lattina di ferro?

Perché ho paura - la banca è chiusa, ma c'è ancora pressione nella MV .. non ci saranno problemi? Ho paura di uccidere il mio assistente ...

[cuocere il latte condensato in una pentola a cottura lenta in una lattina di ferro]

forse qualcuno ci ha provato cuocere il latte condensato in una pentola a cottura lenta in una lattina di ferro?

Perché ho paura - la banca è chiusa, ma c'è ancora pressione nella MV .. non ci saranno problemi? Ho paura di uccidere il mio assistente ...

Non l'ho provato, compro già cotto. Ma un pensiero mi è venuto in mente, se hai paura della pressione nella MV, allora puoi semplicemente estrarre la valvola e cucinare tranquillamente mentre spegni?!

[Lisss's]

Lisss's, a causa del multi, non ti dirò nulla, ma molto più velocemente, e sarà più sicuro cucinare il latte condensato non in una lattina. Recentemente sto facendo il latte condensato bollito in questo modo: apro il barattolo, verso il contenuto in una padella, o una casseruola e cuocio a fuoco basso, mescolando continuamente in modo che non bruci.Allo stesso tempo, scopro se ho acquistato latte condensato intero con zucchero o un prodotto del tipo latte condensato (che non ha bisogno di essere interferito, perché c'è olio di palma solido, e altri piace). Anche se prendo solo latte Gostovsky. Molte lattine dicono ciò che è stato fatto secondo GOST-2903-78, ma in realtà solo 3-4 mietitrebbie (fabbriche) producono vero latte condensato. E col tempo viene cotto molto più velocemente che in acqua e tu stesso determini il colore e la consistenza, la densità (latte bollito condensato) di cui hai bisogno.

Lisss's, il latte condensato bollito non diventerà radicalmente marrone, ma si addenserà molto rapidamente. Dal momento dell'ebollizione, per i miei gusti, ci vogliono 2-3 minuti, se da vero latte condensato.
E dal solo latte condensato si può ottenere un "latte bollito" del colore desiderato, solo che deve essere cotto più a lungo in modo che si addensi, per circa 8-10 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla consistenza del latte condensato inizialmente e non c'è quasi bisogno di interferire con esso.

[oleg9979]

grazie a tutti coloro che hanno risposto

oleg9979e quanto tempo ci vuole per cuocere il latte condensato aperto finché non diventa brunastro? Questo è ciò che mi confonde di più -

mescolando costantemente

, ecco perché ho cercato di inserirla nel fumetto - per ridurre al minimo la partecipazione dell'homo sapiens

Oggi sono diventato il felice proprietario di un multicooker Panasonic :-)) L'ho già testato con il porridge di grano saraceno (avevo solo bisogno di un contorno per un pollo da una pentola a cottura lenta) .. e la domanda è sorta: all'interno della ciotola c'è un markup in CUP - questi non sono bicchieri di un multicooker ?? Il risultato è una discrepanza tra 4 bicchieri del multicooker e il segno 4 sul muro.

Questi segni non si applicano all'acqua misurata con i bicchieri. Questi sono i segni per cucinare il riso in un cartone animato.

Ciao cari e simpaticissimi utenti del forum ...
Ieri ho ricevuto questo bellissimo cartone animato))) Ho una Panasonic 10 da 2,5 litri.
Potevo fare solo gamberetti al vapore in una volta. Ho ancora paura del resto, perché non conosco le proporzioni. Qui mi siedo e ascolto il tuo forum e le tue ricette))))
Aiuto nella più semplice:
1) Se voglio solo far bollire una coscia di pollo in brodo, quante tazze di acqua devo versare e quanto tempo e su quale modalità cucinare?
2) Forse non è questo l'argomento, ma a me interessa mangiare sano (perché tengo sempre la mia figura)))))), e qui tutte le ricette sono DELIZIOSE, MA con l'aggiunta di oli, grassi, strutto, ecc. Si scopre che non si può friggere o cuocere senza oli, tutto brucerà? Ho letto che è per una dieta sana, ma risulta uguale a una padella ((((

Perdonami, forse è stupido, ma ho ancora paura e voglio provare qualcosa di semplice all'inizio per riempirmi la mano! Aspetterò davvero una risposta e un consiglio .. Grazie))))

La pace sia con voi fornai!
Panda con un acquisto fortunato
Se voglio solo far bollire una coscia di pollo nel brodo

cucinare per la salute

quante tazze d'acqua versare

e quale brodo di saturazione vuoi così tanto e versa \ tokma non oltre il bordo \

Quanto tempo e in quale modalità cucinare?

inoltre non è così difficile ci sono due opzioni per stufare e cuocere a vapore, ed è così veloce nel tempo: decidi tu, e anche a seconda di quale pezzo di gusto e colore, come si suol dire

qui tutte le ricette sono DELIZIOSE, MA con l'aggiunta di oli, grassi, strutto, ecc.

non è vero il tuo, anzi, la maggior parte di loro cucina nei cartoni senza grassi
diciamo perché ho aggiunto sale e pepe al pollo e ho messo la sua cara in una casseruola e dopo 40 minuti ho ottenuto il pollo nel suo stesso succo

pesce al vapore o su un cuscino inoltre non necessita di olio
anche lo stufato di verdure in umido è un'opzione
quindi non dovresti averlo

ombra

Oh, grazie per una risposta così rapida.
Mi hai davvero ispirato, pensavo fosse impossibile (nel senso, senza olio)! E ora proverò a mettere fuori lo stesso pollo nel mio stesso succo)))))
Per quanto ho capito, non succede mai in un cartone animato che il latte scorra o l'acqua (come in una casseruola)? E posso provare ed esporre liberamente per tutto il tempo che voglio? Se è così, allora non ero affatto spaventato))))))
L'unica cosa che è ancora difficile per me è cambiare la posizione delle modalità (come molti scrivono, ho fritto per 10 minuti in questa modalità, poi sono passato a questa per 30 minuti, ecc.). Ma questa è probabilmente un'esperienza)))))))))))))))))))))))) Grazie ancora per la risposta ..

[Pandochka]

Pandochka, per cambiare la modalità, è necessario premere il pulsante Off, quindi utilizzare il pulsante Menu per selezionare la modalità fortuna desiderata!

Ciao, cari membri del forum)))))
In pochi giorni di padronanza del cartone, ne sono follemente felice))))
Ho cotto i gamberi al vapore, ho cotto la carne con il brodo sullo stufato, ho cotto la Charlotte con l'arancia. Tutto funziona)))) Oggi voglio friggere una coscia di pollo nel mio stesso succo. A questo proposito, voglio chiederti, per ogni evenienza:
1) In quale modalità è meglio friggere queste cose durante la cottura?
2) Bastano 40 minuti? Sono solo preoccupato che brucerà (((
3) E se, durante la cottura, mettete il cavolfiore, ad esempio, su un cestello (a bagnomaria), sarà come bollito?
Scusa per la stupidità, solo per ignoranza, non voglio fare nulla ((((
Grazie in anticipo per la vostra collaborazione)