Cucinare frutta e verdura in un multicooker. Domande e risposte.

[Falco invernale]

Ma patate su consiglio Falco invernale(bravo cuoco) - superbo

Tagliare le patate di media grandezza non finemente, a pezzi in 8 pezzi, sciacquare dall'amido e mettere un cartone animato. Versate l'acqua a filo con le patate (io non aggiungo 5 mm), salate, condite e mettete sopra un pezzo di burro. Modalità PLOV, puoi attivare un timer. Ho cucinato come contorno per la cena.

Dimmi come stufare correttamente il cavolo? Ieri ho messo la carne fritta, (in modalità cottura), ho messo il cavolo e in modalità stufato per 1,5 ore, è passata un'ora, il cavolo è rimasto com'era, l'ho messo in modalità (cottura) per 20 minuti, sembrava che fosse andata. Il cavolo si è sistemato un po ', sono stato felice e l'ho messo in modalità stufato per 2 ore, e mi sono addormentato, e al mattino mi sono svegliato e il cavolo era come kavshnya, capisco che se avessi spento il riscaldamento, questo non sarebbe successo. Puoi dirmi come stufare correttamente il cavolo nel cartone animato?

[DJ]

DJ, di tutte le modalità e combinazioni di modalità per il miscuglio che ho provato, e abbiamo fatto il sale, ho optato per Cottura. La carne con la cipolla è stata fritta + il cavolo è stato messo agli occhi e la cottura è stata nuovamente messa. È possibile impostare il tempo di 60 minuti durante la frittura. Ricorda di mescolare il cavolo ogni 10 minuti, se la carne è magra puoi aggiungere un filo d'olio. Dopo quanto tempo lo spengo, non dico, guardo il cavolo.

Dimmi come stufare correttamente il cavolo? Ieri ho messo la carne fritta, (in modalità cottura), ho messo il cavolo e in modalità stufato per 1,5 ore, è passata un'ora, il cavolo è rimasto com'era, l'ho messo in modalità (cottura) per 20 minuti, sembrava che fosse andata. Il cavolo si è sistemato un po ', sono stato felice e l'ho messo in modalità stufato per 2 ore, e mi sono addormentato, e al mattino mi sono svegliato e il cavolo era come kavshnya, capisco che se avessi spento il riscaldamento, questo non sarebbe successo. Per favore dimmi com'è giusto
stufare il cavolo in un cartone animato?
Sto cuocendo il cavolo in modalità Pilaf. Ma se il cavolo è molto succoso, ci vorrà più tempo per cucinare come nelle istruzioni. Quindi è meglio metterlo da parte, non un conteggio importante. Risulta delizioso.
Il cartone animato gioca brutti scherzi abbastanza spesso! Ieri, come spesso faccio, ho messo il grano saraceno con le verdure per la mattina. E al mattino il grano saraceno risulta essere un po 'caldo, le carote ei piselli sono semicotti e anche il riscaldamento non funziona. Ho controllato i pulsanti di accensione per fede.

[emosolova]

emosolova, le patate rimarranno "aldente" sulla stufatura. se fai solo patate in umido, allora è meglio scegliere la modalità di cottura, in 40 minuti le patate sono completamente pronte, quindi guarda il tempo a seconda del tipo di carne che usi.
Per la zuppa, puoi tranquillamente mettere le patate insieme a carne, piselli, cavoli, barbabietole (beh, se è zuppa di cavolo o borscht), non si ridurrà per nessun momento, ma sarà morbido !!! Riddle !!
Non friggo nelle zuppe (per problemi al tratto gastrointestinale) e questo non influisce particolarmente sul gusto, metto tutto in una volta, cioè carote, cipolle, patate. In sostanza, se il tempo ti permette di aspettare che la carne arrivi a bollire per togliere la bilancia, la cucino così (qualsiasi zuppa):
Metto la carne, la verso in acqua bollente, la metto sul "Baking", aspetto che bolle (sono 15-20 minuti, se l'osso è congelato), togli la bilancia
Metto tutti gli ingredienti e le spezie (tranne la lavrushka e le erbe fresche), lo metto a "stufare" e, a seconda del tipo e delle dimensioni della carne, lo metto per 2,5-3 ore. zuppe come al forno !!!

Ciao, voglio cucinare il cavolo in umido con la carne. Tipo salato.
Qualcuno sa per quanto tempo mettere fuori per mettere?
Capisco che dipende dalla durezza del cavolo cappuccio, ma almeno circa ...
Arriveranno gli ospiti, voglio sfoggiare un nuovo cartone animato.
A proposito, ieri ho preparato il grano saraceno con cipolle fritte.Super!
E ho fatto bollire le uova per un paio mentre il grano saraceno cuoceva. Grazie alla gentile persona del forum. : fiori: non ricordo da chi ho avuto il consiglio, quindi mentre si cuoce il grano saraceno metti i testicoli sulla gratella ... non ci avrei pensato io.

Durante lo stufato, il cavolo sembrerà più simile al cavolo bollito, puoi usare "Pasticceria", e poi stufato o "Pilaf", soprattutto perché cavolo con carne.
Per prima cosa soffriggere la carne in forno per almeno 40-50, mescolando, quindi aggiungere il cavolo cappuccio. mescolare e ... lo metterei di nuovo in cottura, ma puoi esercitarti su un'altra modalità, quindi condividere. Per il cavolo cappuccio sono sufficienti min. 30-40 per la cottura, non l'ho provato su un'altra modalità

Anch'io faccio un miscuglio (cavolo con carne) solo su BAKERY. Ho impostato il tempo a 60 minuti contemporaneamente. Per prima cosa metto le cipolle, la carne, poi aggiungo il cavolo, il sale, le spezie, l'aglio. Lo mescolo più volte. SPENTO da molto tempo.

Ho preparato il cavolo con pilaf. Per prima cosa, ho fritto la carne in forno, quindi ho aggiunto cavolo e pilaf. È andato tutto bene, mi è piaciuto.

OH!
PEPERONI !!!!
Mi sono dimenticato di loro!
Dobbiamo prepararci con urgenza!
Quanto stufi? Ho stufato involtini di cavolo ripieni per 3 ore, poi sono rimasti sul riscaldamento, non so per quanto tempo. Ero a lavoro. A casa c'erano un marito e un bambino.
E quanti peperoni?

Ho peperoni surgelati, farciti senza scongelare, per questo ho fatto stufare per tre ore, e magari quelli freschi possono essere meno?

Ho fatto un pesce, c'erano le patate sotto e un pesce al cartoccio in un cesto - a bagnomaria. Non c'era odore, ma era delizioso

L'ho fatto anche io, in modalità "doppia caldaia" per 20 minuti. Patate + acqua - in basso, filetti di pesce - in alto. Tutto è andato alla grande. Ma l'odore deve essere gustato al cartoccio. Mi è piaciuto che il pesce non si sfaldasse, come se lo stessi bollendo. Multi due giorni in totale

Quanto dovresti cuocere a vapore le verdure (cavolfiore, broccoli) e poi condirle?

[RybkA]

Quanto dovresti cuocere a vapore le verdure (cavolfiore, broccoli) e poi condirle?

RybkA , leggi le istruzioni?

È scritto lì:

cavolfiore (fresco ec / congelato) - 500 g, 20-25 minuti
broccoli s / m 500g 18-23 minuti.

Ma penso che questo sia molto.

Cucino al microonde con due cucchiai d'acqua per 5, massimo 7 minuti.

[RybkA]

RybkA , leggi le istruzioni?

Ma come! Chi lo legge? Sono già intelligente

cavolfiore (fresco ec / congelato) - 500 g, 20-25 minuti
broccoli s / m 500g 18-23 minuti.

L'ho indossato per 13 minuti e il mio assortimento di broccoli e colorati è risultato fantastico. Tutto è a colori e la morbidezza è normale!

E non ho pensato di condire con nient'altro che condimento per l'insalata ...

Gente, con cosa cuocete le verdure al vapore?

e far bollire le patate su purè di patate: probabilmente devi scegliere una modalità a vapore, giusto?

[Olia]

Olia , Ti consiglierò prima la "Cottura a vapore" per 1 minuto, quindi porterò alla preparazione la "Pasticceria". Cuocere non in un cestello a vapore, ma nella ciotola stessa.

perché solo un minuto per una coppia? Cosa dà, forse giusto per la cottura o solo per una coppia? E hai bisogno di versare l'acqua nel FORNO?

perché solo un minuto per una coppia?

Per portare l'acqua a ebollizione più velocemente, a quanto pare.

Per il purè di patate cucino le patate in modalità VAPORE nella casseruola principale per 17-22 minuti. Pulisco il rotolo, come al solito, lo taglio a pezzi non piccoli, verso l'acqua come per la cottura sul fuoco, sale e accendo la BOLLITURA A VAPORE. QUALUNQUE COSA!

Verdure intere al vapore per insalata. Le patate sono state cotte al vapore per 25 minuti, le carote - 35, le barbabietole - 45-50 minuti. A proposito, ho messo le verdure tutte in una volta. Non ha tagliato niente. Buryachok solo leggermente potato.

Si prega di avvisare quale modalità è migliore per cuocere le verdure in umido? (surgelati assortiti in buste)

Sui prodotti da forno prima dello scongelamento e poi secondo la ricetta.

Confettura di ciliegie: Pelare le ciliegie snocciolate e versarvi sopra 4 kg di ciliegie, 2,2-2,5 kg di zucchero. Mettere in un cartone animato e "friggere" per 10-15 minuti, mescolando. Dopo 3-3,5 ore, "tempra" e in barattoli caldi preparati, stendere e arrotolare di corsa! E raffreddare a testa in giù.
P.S. Se le ciliegie non sono succose, prima di stufare versare 1 bicchiere per ogni kg di ciliegie! Io sono della costellazione "ORION", in essa 3kg di ciliegie e 1,7kg di zucchero e 3a acqua!
Moderatori quando cucino di nuovo e avrò tempo per fare una foto, poi la posterò con una ricetta a parte. Va bene?

E io, in generale, faccio tutto per "più tempo"
Carcassa anche i peperoni per 2-3 ore in modo che si sciolgano in bocca, come, in generale, tutto il resto. Dicono che questo non è necessario - presumibilmente puoi cavartela con meno tempo.Ma ho ancora un sapore migliore quando è "troppo cotto", quindi vi consiglio di cuocere più a lungo

Ragazze e ragazzi! C'è una domanda. Su questo sito, un multicooker viene spesso paragonato a una stufa russa. Ora, attenzione, una domanda. Come cuocere a vapore il viburno per torta in un multicooker. Modalità, tempo. Kalina congelata. Idealmente, vorrei che le ossa della torta non si sentissero molto. Grazie in anticipo per le tue risposte.

Risposta sul viburno: senza scongelare il viburno, adagiarlo su un setaccio sulle gambe e metterlo in un cartone animato, versare 1-2 cm di acqua e metterlo a stufare. Dopo 15-20 minuti, controllare il livello dell'acqua e rabboccare delicatamente con acqua bollente degli stessi 2 cm per 1 ora. triste ma gustoso!
E ora p: girl_cray: lasciami prendere congedo. Ho venduto un appartamento con Internet e mentre ne cerco uno nuovo vivrò con mio marito! Aspettare!

Risposta sul viburno: senza scongelare il viburno, adagiarlo su un setaccio sulle gambe e metterlo in un cartone animato, versare 1-2 cm di acqua e metterlo a stufare. Dopo 15-20 minuti, controllare il livello dell'acqua e rabboccare delicatamente con acqua bollente degli stessi 2 cm per 1 ora. triste ma gustoso!
E ora p: girl_cray: lasciami prendere congedo. Ho venduto un appartamento con Internet e mentre ne cerco uno nuovo vivrò con mio marito! Aspettare!

non hai capito che tipo di setaccio con le gambe? un dispositivo per una doppia caldaia o cosa? e in 1 ora diventerà morbido? nel senso di un osso? dice solo su Internet che il viburno vola nel forno per 10-12 ore? Grazie)

aha, così, oggi domani e per un mese starò zitto!
entro 1,5-2 ore è diventato abbastanza commestibile per me. puoi semplicemente versare 0,5 l di acqua in un colino sulle gambe e "infornare". anche la norma

Ciao! dimmelo, ti prego. Molte ricette in cui è indicata la modalità COTTURA. Non esiste una cosa del genere sul multicooker Scarlet, quale può essere sostituito? Ci sono modalità ZUPPA, KRUPA, Porridge MOL, STEWING / STEAMING, HEATING ...