Patè di cuore di pollo

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Patè di cuore di pollo

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
cuore di pollo	1 kg.
Bacon	200 a.C.
Carote grandi	1 PC.
cipolla di rapa	2 pz.
burro morbido	50 g
sale	gusto
mix di pepe	gusto
timo	1-2 veterinario.
rosmarino	1 veterinario.
brodo	2-3 st. l.
foglia d'alloro	1-2 pz.
piselli pimento	3-4 pz.

Metodo di cottura

• Lessare i cuori finché sono teneri con l'aggiunta di pimento e alloro. Scolare il brodo. Lascia qualche cucchiaio. Pulire dai vasi, se presenti. Può essere rimosso crudo, ma è più facile da rimuovere da quelli bolliti.

• Tagliate la pancetta a cubetti.

• Tritate arbitrariamente cipolle e carote.
• Metti la pancetta nella padella. appena avrà dato grasso, aggiungere cipolle e carote. Friggi leggermente. Aggiungere il timo e il rosmarino. Coprire e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Rimuovere il rosmarino e il timo.

• Trasferire i cuori e le verdure con la pancetta nella ciotola del robot da cucina. Condire con sale e pepe. Macinare.

• Se il patè risulta essere secco, versare la giusta quantità di brodo.

• Aggiungi il burro morbido.

• Includi e batti il ​​patè fino alla consistenza desiderata.

• Trasferire in un barattolo e conservare in frigorifero.
• 
• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Molto gustoso, tenero e conveniente. I panini con un tale patè sono buoni sia a colazione che come spuntino. Consiglia!

[ang-kay]

ang-kay, oh, ancora, farò tutto come piace a me senza fallo, altrimenti c'è sempre un problema a colazione, la salsiccia è noiosa, anche il formaggio

[Ira,]

Ira, Penso che lo finiranno. Sarò felice)

[Angela]

Angela, il patè è delizioso. Dovrà essere fatto

[Albina]

Albina, Fallo. Risulta molto gustoso.

Grazie per la deliziosa ricetta!
Angela, la pancetta è cruda?

Un altro meraviglioso patè in un salvadanaio, grazie per la ricetta!

[Galina Byko]

Galina Byko, Trishka, alla vostra salute!

pancetta cruda?

Sì.

Grazie!

Oh, Angela, mi hai ricordato questo delizioso paté economico. Diversi anni fa ho pubblicato una ricetta su un altro forum, sembra per un concorso. L'ho cucinato più volte e poi me ne sono completamente dimenticato. Ora ho rovistato nei miei vecchi archivi e ho trovato una foto di questo meraviglioso paté

Non puoi comprare la carne ora, ma i cuori sono più convenienti. Dovrei comprare e cucinare.
Grazie per il promemoria

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta! Chiedo scusa, ma posso chiedere in un sussurro:
ragazze, quanto avete cuori nei negozi?

[Sig.ra. Addams]

Sig.ra. Addams, Rispondo in un sussurro

costa 46 UAH con un centesimo, questo è di circa 112 rubli. Ma ora potrebbe essere più costoso, per molto tempo non mi interessava. Ma c'è ancora una differenza di prezzo, vendono surgelati o semplicemente refrigerati. E in punti diversi in modi diversi. Dipende sia dal produttore che da dove acquistare. È più economico al bazar che al negozio.

[Nelya]

Nelya, Grazie!

Wow, abbiamo filetti di petto più costosi, la rinfusa refrigerata costa 300 rubli.

Arina, vendiamo filetto di pollo a meno del tuo. Il più costoso è ~ 240 rubli, è più economico nel congelamento. Ma questo è molto costoso per il nostro filetto di pollo. I prezzi sono aumentati dall'autunno. A settembre, a questo prezzo veniva acquistato del buon maiale.

[Angela]

Wow, che strano, anche i nostri prezzi sono aumentati a settembre. Ora i filetti di petto refrigerati sono ovunque a 300, e non ci sono parti per questo, difficilmente ho trovato un posto dove lo prendo per 250. Una specie di latta ...
Angelaper favore perdona nafludli

[Sig.ra. Addams]

ha ricordato questo

Penso che molti lo facciano. Ho deciso di portare una ricetta per essere.

per la ricetta!

Sig.ra. Addams, Affatto.

quanto hai cuori nei negozi?

In qualche modo non conosco il tasso di cambio dal rublo alla grivna ora.Ma tutto è aumentato di prezzo. Il cuore e il fegato costano decisamente il 30% in meno dei filetti, mentre la cosa più costosa che non viene congelata è di 67 grammi. Questo è di circa 140-150 rubli. E il filetto non congelato più costoso costa anche circa 270 rubli. Abbiamo ora aperto un nuovo negozio. Non so quanto ci sia il cuore, ma il filetto è di circa 200 rubli.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ricetta meravigliosa!
Tutto quello che amo, semplice e gustoso!

[Antonina]

Antonina, Sarò felice se ti piace questa opzione)