Dieta bollito "latte condensato" e due creme con il suo utilizzo

[150 ml]

Dieta bollito "latte condensato" e due creme con il suo utilizzo

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
Per il latte condensato
latte scremato in polvere	30 grammi
latte 0,5%	300 ml
datteri snocciolati	50 grammi
sale	gusto
Per crema di cagliata e noci
bollito	tutti
ricotta morbida senza grassi	200 grammi
Noci	100 grammi
qualsiasi sostituto dello zucchero	da gustare e desiderare
Per la crema al cioccolato
latte cotto fermentato	500 ml
cacao magro in polvere	1 cucchiaio
qualsiasi sostituto dello zucchero	da gustare e desiderare
latte di datteri	50 ml

Metodo di cottura

• Per prima cosa, prepariamo il latte cotto fermentato.
• La sera versatela in uno scolapasta rivestito con 3-4 strati di garza e mettetela in frigorifero per la pesatura.
• Il giorno successivo la produzione sarà di circa 250 grammi di prodotto finito.
• Fare "acqua bollita".
• Mettere tutti i datteri nel latte, portare a ebollizione sul fornello e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
• Versare su un colino e pulire immediatamente la massa calda. Calmati.
• Otteniamo latte di datteri dolce e aromatico. Aggiungere un po 'di sale a piacere, se lo si desidera. Ho aggiunto, mi è sembrato insipido.
• Friggere il latte scremato in polvere in una padella asciutta, a fuoco basso e mescolando continuamente, fino a doratura. Al momento della frittura, impastare i grumi risultanti.
• Spegnere la padella e versare un po ' 150 ml latte di datteri. Mescolare fino a che liscio, senza grumi. Passa al setaccio.
• Raffreddare un po 'il "latte condensato", aggiungere tutta la ricotta e le noci tritate.
• Sahzam può essere aggiunto al gusto e al desiderio. Ho messo la polvere di eritritolo caramello caramello.
• Ecco, la crema di ricotta è pronta.
• 
• Preparare la crema al cioccolato.
• Prendiamo tutto il latte cotto fermentato pesato.
• Sciogliere il cacao in 50 ml di latte di datteri. Aggiungi sahzam se lo desideri.
• Inizialmente non avevo intenzione di aggiungere un additivo qui, ma il latte cotto fermentato era acido e per non rovinare il gusto generale, ho aggiunto di nuovo la polvere di eritritolo, ma con il gusto del "cioccolato al latte"
• Quindi, versare la massa di cioccolato nel latte cotto fermentato e mescolare bene con una frusta e una frusta.
• Qualunque cosa. E questa crema è pronta.
• 
• Tutti e 3 i prodotti finali possono essere utilizzati separatamente come dessert o condimenti.
• O quando si preparano pasticcini dietetici e sani.

Il piatto è progettato per

per più porzioni

Tempo per la preparazione:

circa 90 minuti per tutto

Programma di cottura:

piatto, setaccio, frusta

Nota

Se ti rimangono poco più di 50 ml di latte di dattero, usa tutto.
Ma poi aggiungi un po 'di ricotta morbida alla massa totale.
E batti di nuovo bene.
Consiglio: è meglio rimuovere il film dalle noci in modo che non ci sia amarezza.
Oppure prendi mandorle pelate e crude. Non consiglio di usare le arachidi qui, ha un sapore molto caratteristico.

Queste creme sono fatte per un motivo, ma con valore. Ma ne riparleremo più avanti