Mini torta alla zucca

Mini torta alla zucca

Categoria: Confetteria

ingredienti
Per cialde di zucca
purè di zucca	250 gr.
zucchero	150 gr.
olio vegetale raffinato	100 ml.
yogurt naturale o yogurt	200 ml.
uovo di pollo	4 cose.
Farina di frumento	270 gr.
sale	pizzico
bibita	1 cucchiaino
vanillina	pizzico
Per la crema
mascarpone	250 gr.
latte condensato	300 ml.

Metodo di cottura

• Cucinare i waffle

• Sbattere la purea di zucca, lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere metà della farina e lo yogurt, mescolare, quindi aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare delicatamente in modo che non ci siano grumi, infornare in una piastra per cialde di tipo liquido.

• Crema

• Mascarpone e latte condensato dovrebbero essere a temperatura ambiente. Per prima cosa montare il mascarpone con 150 ml. latte condensato fino a che liscio, quindi aggiungere il resto del latte e sbattere di nuovo

• Assemblaggio

• Ungiamo le cialde con la panna, ogni strato, sopra e sui lati, inviamo al frigorifero per un'ora o due e poi possiamo goderci

• Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

dipende dall'appetito (6-8 porzioni)

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

macchina per cialde, mixer

Nota

Un'opzione di dessert molto decente, la consiglio!

Cialde di zucca morbide (V-tina)

freddo. Ho i pannelli per i waffle viennesi nel mio multibaker, in effetti lo stesso, devo provare

[Alexandra]

Alexandra, risulta molto gustoso, ho cotto i waffle e ho raccolto la torta il giorno successivo dopo aver mangiato l'esterhazy acquistato, quindi il mio in una sola voce ha detto che era molto più gustoso