Pane al burro con curcuma e semi di papavero a base di "Shirin Cheryak"

Categoria: Pane lievitato
Pane al burro con curcuma e semi di papavero a base di Shirin Cheryak

ingredienti

Opara
latte 250 ml
lievito pressato 15 g
zucchero 25 g
farina di frumento premium 150 gr
Impasto
Impasto tutti
uovo C1 1 PC.
burro fuso 100 grammi
Curcuma 1/2 cucchiaino
sale 1/2 cucchiaino
farina di frumento premium 320 gr
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uovo + 1 cucchiaio. l. latte
papavero 1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Pane al burro con curcuma e semi di papavero a base di Shirin Cheryak
Sciogliere il lievito nel latte. Aggiungere lo zucchero e la farina. Copertina. Invia in un luogo caldo.
Pane al burro con curcuma e semi di papavero a base di Shirin Cheryak
Fermentazione per 40-50 minuti.
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Versare l'impasto nella ciotola. Aggiungere olio, sale, curcuma. Rilascia un uovo. Aggiungi la farina.
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Impastare una pasta morbida che non si attacchi con un uncino. Metti in tavola. Raccogli in una palla.
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Trasferisci in una ciotola unta. Copertina. Metti in un luogo caldo per 45 minuti.
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Impastare la pasta. Coprite e mettete in un luogo caldo per altri 45 minuti.
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Impasto a fine fermentazione.
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Impastare la pasta, dividerla in due parti uguali. Coprite e lasciate agire per 5-10 minuti.
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Forma una pagnotta da ogni palla. Posizionare su una teglia rivestita di carta, con la cucitura rivolta verso il basso. Coprite e lasciate provare. Prova per 45-60 minuti.
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Mescola l'uovo con il latte. Lubrificare il pezzo in lavorazione. Applicare un motivo con una forchetta. Non è necessario applicare il modello.
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Cospargere di semi di papavero.
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Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti. Prendilo. Raffreddare su una gratella.
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Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!


Nastasya78
Che bellezza!
ang-kay
Anastasia, grazie)
Radushka
ang-kay, Angela, BELLEZZA! Adoro la curcuma in ogni piatto!
ang-kay
Anna, Grazie)

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