Shish tauk - Spiedino di pollo libanese

Categoria: Piatti di carne
Cucina: Arabo
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese

ingredienti

filetto di pollo 800 gr
Marinata
succo di limone 2 cucchiai. l.
timo secco 1 cucchiaino
sale gusto
mix di pepe gusto
olio d'oliva 3 cucchiai. l.
Salsa all'aglio
aglio 8 denti.
sale gusto
olio d'oliva 125 ml
insalata
prezzemolo 1 pacco
cipolla di rapa media 1 PC.
mix di pepe gusto
sommacco 1 cucchiaino
olio d'oliva 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Taglia la carne a pezzi di 3 * 3 centimetri. Ho scelto la parte più spessa. Il mio peso effettivo del filetto è maggiore. Nel resto, il peso è indicato negli ingredienti.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Per la marinata, mescolare il succo di limone con sale e olio. Aggiungere la miscela di timo e pepe. Mescolare.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Aggiungere la carne, mescolare. Copri e metti in frigorifero per una notte. Al mattino, toglilo e lascialo riposare a temperatura ambiente per 1-2 ore per il riscaldamento.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Stringa la carne sugli spiedini. Devi stringere saldamente.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Friggere sulla brace. Puoi grigliare, friggitrice o forno.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Mentre lo shish tauk cuoce, prepara la salsa e l'insalata. Tritate l'aglio per la salsa. Macina con sale.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Aggiungere un po 'di olio. Mescola bene quando aggiungi. Possiamo dire che anche frusta.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Invia la salsa finita al frigorifero.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Tritate finemente la cipolla e il prezzemolo per l'insalata. Aggiungere la miscela di sale, pepe e sommacco. Condire con olio, mescolare.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese
Versare gli spiedini preparati con la salsa e servire con insalata e pane pita.
Shish tauk - Spiedino di pollo libanese

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

La ricetta è stata spiata sul sito web di Gastronom
Non è solo delizioso, è delizioso! La carne è tenera, succosa (se non è stata sovraesposta durante la cottura). L'insalata è stata una scoperta per me. Insolito! Consiglia!

irina23
Angela, grazie per un'altra gustosa sorpresa! Quanto sono fortunati i tuoi cari, ogni giorno un nuovo delizioso piatto!
ang-kay
Irina, alla vostra salute! Grazie per le gentili parole)
Evgesh @
Ciao! Dove trovare il sommacco?
ang-kay
Ciao. Acquistare)

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